癡膠雞 (荔枝角道)

營業中

休息中

餐廳的名字很特別叫「痴膠雞」，顧名思義是專門吃雞的😂餐廳裝潢簡單，座位間不狹窄，尚算舒服，餐單，全都是養生滋補的食療，很吸引，而且每個餐以一人一鍋形式上菜，就像一人一鍋打邊爐一樣，可以一邊吃，一邊熱住個湯，自己也可以隨時熄火👍❇️椰子雞米線 $60🌀湯底無得輸，非常濃郁，椰子味很出眾，而且非常香和清甜，還有紅棗、雲耳和椰子🥥，材料足。不過湯面有雞油，建議撇一撇再飲。大約有5~6件雞，雞肉應該有醃過，所以都有味👍 但不算很滑。米線方面，比較軟身。如果喜歡椰子雞湯的你，一定要試試，本人十分喜歡❤️❇️招牌痴花膠雞濃湯米線 $68🌀湯底同樣無得輸，真材實料，果然是招牌，湯底原來是由豬骨、魚骨、鯊魚骨、雞肉、和獨家地方熬製而成，所以味道濃郁，且有雞味，好好飲❤️花膠大約有3~4件，是鱈魚膠，軟身易入口👍兩隻湯都好好飲，結果飲曬，湯底沒有味精，飲完一段時間也沒有覺得口渴，不用大量喝水👍❇️椒鹽粟米 $32🌀粟米切開一片片🌽，方便易吃，粟米面上有避風塘炸蒜粒粒，好惹味👍一試愛上，下次一定再回訪，吃其他養生滋補雞😁

講真之前真係俾佢個餐廳名吸引咗！@痴膠雞 @crazychickenhk除咗個名好似成日鬧人或俾人鬧個句咁,睇真D原來佢地個招牌菜真係膠雞,花膠 + 雞🐔! 所有湯米線都會一窩🏟連爐上,一邊滾♨️住個湯,一邊可以食入面嘅湯料,等個湯唔會凍落來失原味,而麵線會分開上,唔怕浸到淋哂 店家會按人頭免費送上自家煲製嘅羅漢果菊花茶,好少餐廳會有羅漢果茶飲,呢度仲要送俾你之餘,杯飲品一D都無馬乎,堅有羅漢果味,清熱消暑呀！ 🔮招牌痴花膠雞濃湯米線 🐔 個湯底真係無得輸,果然係招牌,自言不加味精,真材實料熬製而成,多口問店家,原來佢地個湯底係用咗雞殼,雞肉,猪骨,鯊魚骨加埋自家秘方熬咗半日,湯頭熬到變成奶白色,飲落口感濃郁而且有清甜嘅鮮雞湯味,真係好正！個窩入面大概有5～6件雞,同3件花膠,全部都係雞脾肉,肉質嫩滑.花膠炆得好腍又入味,咁既價錢有咁多料,其實都幾抵!👍 🔮藥膳黃油雞湯米線 🐔 同事E見個名咁養生所以就揀呢款,我飲咗佢頭啖湯,em....應該都係果煲好好味嘅膠雞湯做湯底然後再加紅棗,枸杞,北旗,黨參,再滾,藥材味不算太濃,不過食落有種好保身既感覺,同事都讚個湯好飲,想食好嘢,心理&身理上

🤗位於太子的癡膠雞米線，專營花膠加雞的滋補米線。 🫶🏻必點招牌癡花膠雞濃湯米線，雞味十分濃郁，而且係一人火鍋🍲既形式上菜，十分特別。值得一提係佢個湯底用左豬骨、雞骨、鯊魚軟骨熬製而成，湯頭十分濃味，每一口都有雞味。🤤🍜另外叫左一碗胡椒豬肚米線，估唔到一樣好味，十分驚喜。豬肚炆到好腍，豬肚清潔得好乾淨，一啲味道都冇。如果冬天飲佢既湯就更好，又暖胃又好味。😋👍🏻價錢親民，又足料，會再回訪。🤩

《不負責任食評—癡膠雞》評分：🌕🌕🌕🌕🌗總評：之前見米紙介紹過都好想試見太子都有就去左都係一般茶餐廳格局 但唔會坐得太迫$60一個米線仲有個爐幫你熱住個湯中意飲雞湯必試😋🤭《椰子雞湯米線》湯頭非常濃郁 好香椰子味但同時面頭都幾多雞油 可以撇一撇油先飲跟左5-6件雞 雞本身有醃過夠味 但唔算好滑我覺得佢應該都係湯還湯 雞就另外整完斬完放入去啲雞唔會有係湯入面煮過既香味 味道比較分離另外米線比較削啲 偏淋 唔太岩我胃口如果佢有飯配仲好😋但個人真係好中意佢個湯（成碗飲哂）加上呢個價錢 呢個質素絕對有下次✌🏻

本身諗住去一間餐廳据扒，但太多人所以就附近搵另一間餐廳～本身都鍾意飲湯，所以經過痴膠雞咁啱有2人位，就即刻入去試試～位置唔多，大概10張2-3人枱，如果 peak hour 或者多人就要等耐少少了～一開門就聞到好香，就知無揀錯地方 🤤 兩個人揀咗一窩「蟲草花花膠雞」半隻 $108，加一碗米線&一碗薯粉@$10，埋單都係$128，好抵食！平時 lunch 外賣都差唔多，更何況夜晚 🌚湯底除咗主要雞/花膠/蟲草花，仲有啲紅棗，所以湯底濃郁得黎好甜 👍🏻 仲要有個爐熱住保持溫度，可以慢慢一路飲湯一路食米線，啱曬好似我食得好慢嘅人 🍜 凍咗嘅湯本身已經無咁好飲，而且因為有花膠，凍咗會有啲腥，所以有個爐熱住好抵讚 🔥(但建議唔好滾太耐，三碗水煲成一碗水，去到尾會好"精華"，太濃太咸同埋多油)下次想試下「藥膳黃酒雞湯米線」同埋啲小食，見隔離幾張枱都有叫金磚豆腐(!) ，應該都出名～最後想講下杯茶，應該係羅漢果茶 (我估)，始終鍋物都比較燥熱，所以配上呢杯茶好清潤，係有心思嘅餐廳 ♥👍🏻

餐廳係太子港鐵站附近，個名叫痴膠雞，都算幾盞鬼😚。經過見到啲雞湯米線個價錢都好親民，所以黎試下。沙薑雞濃湯米線 $42濃湯米線個一份沙薑雞分開上，個湯雞味很濃🐥，米線煮得幾好。沙薑雞份量很多，雞肉嫩滑🐤，沙薑味幾濃，算好食呀。椰子雞米線 $58呢碗雞湯和米湯分開上，個湯一路下面有火滾住🔥，食到後期都係咁warm😍。落咗椰子、雲耳和紅棗既雞湯，可以睇得出顏色奶白啲，飲落好清甜和滋補😚，入面啲雞都有椰子味，幾好食啊。

今日想喺太子食啲平靚正嘅嘢，就揀咗呢間米線！真係冇令人失望 ，佢嘅招牌花膠雞超級濃郁，淡淡湯都好有雞味，啲雞亦都好肥美一路煲住煲住，熱辣辣嘅湯真係好好飲佢最好嘅地方係啲米線同埋薯粉係分開上，如果你想林啲就可以擺喺個熱辣辣嘅鍋度一路煮，如果你想晏啲就可以直接不啲湯另一個我哋嗌嘅米線係椰子雞湯，椰子味超級濃郁，佢執鞭仲有其他配料例如紅棗杞子，係一個好養生嘅選擇佢其他小食都有好多唔同款式，我見到台台都有嗌豆腐，但我就食咗椒鹽粟米

近排食得太多熱氣野，今日想食下D補湯🍲補下身。一入到黎餐廳，老闆娘即刻俾左杯羅漢果菊花茶☕️俾我地飲，對比一般餐廳，提供普通茶，欣賞店家既心思。好快，重頭戲就黎啦。招牌癡花膠雞濃湯米線🐓 （$68）欣賞店家提供爐火🔥，令湯不斷滾燙，坊間花膠雞湯好快涼掉，後期就唔想再飲，呢間因為爐火既關係，一路滾，雞味越黎越濃，正😍呢個湯都算足料，起碼有七嚿雞🐓，花膠雖然有三四嚿，但size偏細嚿，鐘意食花膠既朋友可能唔夠喉，但花膠雞濃湯夠濃味😋，湯底算清，有種老火湯既感覺。不過個人就唔太欣賞佢既米線🍜，太淋身，由於本身湯同米線分開上，即使已經將大量花膠雞湯淋上米線，米線仍然吸唔到花膠雞湯味，比較可惜🥲。金磚豆腐 （$28）豆腐好滑，調味惹味，非常香口，值得推介👍附上餐牌，俾大家參考下

🍗養生美味雞米線🍲------------------------------💛人參雞米線(轉薯粉)-💵58湯入面有三條人參 木耳同四舊雞👍🏻啖湯飲落去有一浸人參嘅甘甜味❣️d雞係雞脾位 所以食落會更加好食😚好滑😳feel到食完身體都會健康啲😂💛招牌癡花膠雞濃湯米線(轉薯粉)-💵68湯同料都好足😚有四舊花膠同埋四舊雞😳個湯有好香嘅雞湯味🤩唔係用味精整岀嚟😋花膠炆得好淋😍同埋雞嘅質感好嫩滑🐓d湯撈埋啲薯粉仲good 薯粉份量都好多👍🏻------------------------------🤤好味度：7.5/10🧚🏻回頭率：8/10(建議冬天食😂因為用類似打邊爐嘅方式😲夏天食可能會流汗💦)癡膠雞 (荔枝角道) (太子)🇭🇰太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖#深水埗美食 #深水埗 #雞 #火鍋 #花膠 #人參 #木耳 #美食 #人氣美食 #情侶好去處 #香港 #美食 #香港美食 #吃貨 #深水埗好去處 #食好西 #香港好去處 #香港美食指南 #hongkong #foodie #hkfoodie #hkig #hkfoodblogger #hkfoodblog

同好多人一樣，有人龍就去試！呢度米線配塔好養生，而且抵食😳🥢豬肚雞米線：雞湯用紅棗藥材煲，藥材味唔太濃，雞湯帶少少咸香，味道順口。豬肚同雞件算嫩滑，而且份量好足👍🏻。🥢花膠北菇薯粉：花膠同厚肉北菇好易咬，亦煮得夠耐。花膠冇魚腥味，而北菇亦夠香。清湯雖然清淡，但配上北菇同薯粉，好清爽、好啱夏天食。味道：🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅

🇭🇰癡膠雞Crazy Chicken🤤🤤高質雞湯米線閒日想清清地食個米線 就去左試呢間養生雞湯米線有好多湯底都勁吸引 今次先試佢地招牌花膠雞系列🤓價錢好抵食 非常推薦黎簡簡單單食碗粉‼️‼️所以麵底仲可以轉米粉或油麵🍜招牌花膠雞米線  (💰$68)👍🏻推薦佢地招牌花膠雞湯真係做得好好雞湯煮到奶白色滑身 充滿雞油香 味道濃而不鹹清甜幾好飲 同米線幾夾 湯底寅係幾出色有幾舊花膠 雞肉雖然你雞胸位置但唔會鞋口🥥椰子雞米粉(💰$60)👍🏻推薦呢款都係花膠雞底 但再加左椰子🥥可以見到有新鮮椰子片 仲有加左木耳湯底相比之下就會更甜 重味一點雞脾位就真係好肥好滑啦配米粉就感覺再健康 兩款都唔錯的 -☕️桂花烏龍冷泡茶(💰+$10)🧉泰國梳打(💰+$10)

餐廳座位不算太多，晚市時間都要等一等才能入內。不過位同位之間都有足夠的距離，不會過份擠迫。我們點了招牌癡花膠雞濃湯米線和椰子雞米線2個的湯底都是另上，下面有個火爐座熱d湯，唔怕食食下凍左。雞湯飲落鮮味，完全是老火湯咁濃味郁，飲完都不覺得口渴。椰子雞湯比起雞湯多了一份鮮甜味，非常值得推介。我們把湯全部飲完，非常滿足。湯的雞件多，雞肉嫩滑有鮮味。米線的軟硬度剛好，配上熱雞湯，入口大滿足。餐飲的凍檸茶和柚子梳打乎合水準，跟餐有折扣，價錢整體都合理。

佢地嘅米線好好食！🤤🤤叫左蕃茄花膠雞米線同濃湯花膠雞米線（兩個都係68蚊）雖然兩個都唔錯，但濃湯花膠雞米線高質好多！個雞湯味道好足，令人想飲埋碗湯再加上下邊有酒精燈燒住，令本身已經濃郁嘅湯再慢慢收汁簡直超正另外佢會比一杯茶你，應該係羅漢果茶，都幾好飲仲要茶水係免費，不過唔想飲熱茶嘅話就要加6蚊先有凍飲如果要冷泡茶就要10蚊我另外仲叫左個豬耳，味道都OK，少少辣，而且份量都好足（至少多過譚仔唔少），而且下邊仲有幾塊蘿蔔。👍🏻不過要注意，繁忙時間都要等位

招牌痴花膠雞濃湯米線 $68★★★☆☆呢間比較特別就係佢有個爐上，令到個湯不斷煮緊，一路食都仲係熱辣辣，但相對上個雞肉都係放埋入去，都有機會食到尾會老左。雞湯湯底加入左雞肉、豬骨跟魚一齊熬製而成，湯底奶白色，面頭有帶有雞油，質地少少稠密，唔係超級流身。就咁飲落係順口，感覺養身滋補，唔係超級香濃，亦冇太多嘅調味。有大約5-6件雞肉，肉質唔算特別嫩滑，但唔會超鞋口，有雞味。花膠有2-3塊，口感正常唔重膠質，但冇腥味。佢米線係分開另上，等大家可能根據自己口味加入湯底食，但個米線一上枱食已經煮得太淋，唔似有過冷水，食落冇彈牙煙韌嘅口感。另外由於個湯底唔太濃嘅關係，加入米線一齊食有Ｄ唔夠味道。椰子雞米線 $58★★★☆☆我諗椰子雞湯底個底都係用雞湯，只係加左椰子、紅棗、木耳一齊再熬製。個湯底會再帶啲椰子味，啖湯清甜少少。同樣跟米線唔算太夠味，但整體食落係舒服，唔似有味精之類，唔會食到口乾乾。金磚豆腐 $28★★★☆☆份量多亦都係新鮮即炸，外面香脆，入面滑溜。但唔算夠味道，如果落番啲椒鹽會更好。 🌟總括：整體黎講正常，味道上係好清，係一個健康嘅選擇。但對於食開重口味就覺得點都差D咁。未食過又鐘意偏

🍽 餐廳： 癡膠雞 (荔枝角道) (太子)📍 地址: 太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖筆者相約朋友13:30到店用餐🍴，剛好是午膳時間，在門外排隊大約5分鐘左右就入座。🍜🐔人蔘雞米線$58用熱鍋遞上，下面有著打邊爐用的火罐，整個湯都熱🔥辣辣的，湯底清甜夾雜人蔘甘苦味，人蔘有好幾條，大大支，一點都不吝嗇。雞件滑溜新鮮，雞湯加上人蔘配搭得宜，還配上紅棗雲耳提升口感。米線🍜份量非常足夠👍🏼🍜🐔口水雞米線$42🌶口水雞味道較濃，帶些少麻辣味道，怕辣者都能夠吃到，雞件同樣滑溜，配上花生及芫荽增添味道👍🏼米線份量一樣非常足夠，就算是男士們都飽肚。☕️值得一題的是，店家給的茶並非普通茶葉茶，而是羅漢果茶啊！微甜回甘，非常解渴👍🏼👍🏼記得添飲！