瑞樵閣

營業中

休息中

又到生日. 好姊妹為我安排在這裡食lunch. 呢度Decoration 有濃烈瑞士feel. 好warm.叫了兩份Luncheon. Appetizer先黎fish finger and Boiled slice beef in vinegar. 前者鮮美. 後者醒胃.Main course 為Trout in cream sauce w/ Lasagna, 個sauce 好creamy and Rich, trout 唔腥肉而嫩, ko 兩大塊都唔漏; 另有Meat loaf , 此味較咸. 伴底薯蓉真係好好味.Dessert 跟餐可加$ 轉dessert menu 上的任何一款. 所以便叫了朱古力屋仔同Choco. fondue. 話晒瑞士餐廳當然食得出佢地用Lindt Milk Choc. 本人始終都係鍾意dark choco 多D. 所以覺得頗甜. 屋內的vanilla cream/ Ice Cream 真係好好味. 白色雪地上有開心果仁做成碎石效界幾逼真又得意; Fondue 跟四款生果. 可能用Lindt 較甜所以其中配以Strawberry 最合口味. Balance

去過chesa兩次，每次都有很愉快的經驗!! 連一向不好西餐的媽咪都食到眉開眼笑。雖然價錢不便宜，但是部長招呼十分周到，令人感覺舒服，我媽擔心味道會否過鹹，部長就跟我們解釋一般瑞士人的口味都偏鹹，而且馬上向廚房反應根據我們的口味調整，未食都先加分^_^p前菜點了煎鵝肝，配上鮮果，濃郁中帶輕甜的口感令人回味無窮。鵝肝煎的剛剛好，不會過火或粉得滯，好吃過外面一般西餐廳的太多了。主食當然是紅酒膾牛尾! 我一向不太敢吃牛尾，覺得有陣羶味，唯獨chesa的牛尾可以令我吃完一次又encore。牛尾燜的十分入味，紅酒煮的醬汁十分開胃又不膩。伴碟的薯蓉也非常出色，又香又滑，害我差點把卡路里拋在腦後將它全部清掉@@吃到這裡，肚子已經飽到喉嚨，沒辦法再塞甜點了，只好忍痛放棄。來杯香濃的espresso醒醒胃，結束這視覺、胃覺跟心情都十分滿足的一餐。

4個女仔去食生日飯, 大家著得好靚時, 見到有人著jeans~小平經理好nice, 每檯都會去推薦人地食咩, 雖然都係推埋d差唔多的野。一片鵝肝4個人分, 好食係好好食, 夠就一定唔夠, 旨在過癮。Raclette真係呢, 不知幾好食! encore左4次, 我一個人食左2.5碟! 真係不得了! 小平經理(唔知係咪見我地靚女)好好服侍地幫我地用叉捲起cheese! 真係好high!sausage festival有個sausage menu分開, 海鮮腸有3條腸加少少fettuccine, 嘩! 真係不得之了! 一條腸又有帶子味又有蝦味(我仲好似食到龍蝦味)... 總之好重海鮮味! 腸衣係豬腸衣, texture好好! 咁大個女冇食過咁好的腸仔!食到牛尾呢...有d失望。因食左腸先, 所以牛尾凍左。大家又飽左。個汁好濃, 撈飯一定十分之正(但冇理由叫人俾個靚仔我je!), 就咁食就真係... 一般。可能立見左高低。得3蕭但仲有一舊剩低!屋仔我地都有叫。唔錯, 好朱, d cream係極品!飯後甜品個朱古力, hazel nut果個幾好食, 另一個係糖菠蘿加朱古力。性質近似糖冬瓜。好得意

好友生日梗係要比d surprise 佢啦，又唔想食得太平，又要食得有特色同坐得舒服，就一定首選係Peninsula 既Chesa 啦。之前同女友celebrate Bday 黎過，d水準高到不得了，生日仲有個chocolate 屋仔添，好過去買bday cake。garlic bread - Menu 冇既，不過佢本身d bread 都已經好正好新鮮，但如果你有胃口的話我suggest 你叫一客garlic bread 試試，傳聞係香港至正既garlic bread係之前既網友介紹。Raclette - 黎食瑞士菜，Cheese就一定唔少得，而呢個Reclette 我覺得好有特色。Foie Gras 鵝肝加上蘋果蓉- 不過我覺得整得麻麻，外頭唔夠crispy。食過兩次都係整得普通。Cheese Fondue - 佢好勁酒味，比普通既cheese fondue d味出好多。但我兩位女仕就唔係喜愛，所以成盤差唔多我一個包辦晒。Chesa 最出名既主菜紅酒燴牛尾- d牛尾林到不得了，而且唔會痴牙而且d汁好濃好正。再加埋d勁creamy既薯蓉，不過食到呢到，你已發覺你想order 更多既薯蓉

honey 生日, 上黎openrice, 用"浪漫" 黎search, 見到呢間餐廳介紹, 最吸引我既就係佢既朱古力屋~~再睇勻全部食評, 連KC 兄都比滿分...wow...一定要黎, 我前兩日先book 檯, 順便訂埋個朱古力屋仔~尋晚到喇~ honey 見我入半島都嚇一跳, 話我做咩去咁貴既地方~ 哈..你生日喎~~!! 環境好正, 真係好似去左歐洲小屋餐廳咁~部長好有禮貌~ 叫左個雜果賓治~ 奉送一籃麵包, 好好食...佢有三款, 一款係提子方包, 一款係餐包, 硬皮, 上面有d 粉, 仲有一個係我最鍾意既, 佢裡面好軟, 外皮脆脆地, 不過唔算硬, 上面仲撒左幾粒鹽, 好好..好好食! 好煙"un"~~叫左三個菜, 部長問趕唔趕, 唔趕就一牒一牒上, 梗唔趕啦, 比咁多$$黎食..哈哈..頭盤係煎鵝肝, 佢配左無花果同蘋果容, 好香好滑, 少少焦令鵝肝更香口..雖然唔係好大塊, 不過已經好滿足, 下一味係大家推薦既新薯芝士..未上檯我已經聞到一陣臭味, 我仲同honey 講呢度D 地毯唔多乾淨, 臭臭地, 哈..honey 話"似係你D芝士喎.." =__=" 係喎..真係

好錫我o既朋友約我食今年第一餐生日飯，問我有咩意見～起初我suggest試Rice Paper，佢知我鍾情意大利菜，counter offer 君悅Grissini，最後考慮到唔想佢駛太多同遲放工，confirm去半島Chesa試食瑞士菜～　經過好grand o既lobby後，去到好似小木屋o既Chesa～環境唔華麗，但裝修同擺設極度精緻，成間餐廳都好warm好cozy～由於朋友冇食晏，我o地點左好多野食：Raclette clu Valais (Hot melted cheese with new potatos, pickled onions & gherkins) - 聽講芝士係瑞士菜一大特色，我o地點左appertizer portion試～芝士味道咸且濃，品種忘記，只知係semi-soft，所以一定要趁熱食～味道夠特別，不過唔算好好食～Vol-au-Vent aux scargots et champignous aux sauce aux fines herbes (Sauteed snails & mushrooms with herb cream in puff pas

呢餐生日飯成個月前約定...開支法國03年白酒, fruity得唔太酸, 都幾飲.頭盤叫煎鵝肝, 水準! 仲叫個三文魚沙律, main course份量, 菜新鮮爽口.例牌叫個cheese fondue, 齋跟麵包, 芝士味香濃, 帶有酒味, 少少苦但口味. Main Course要個羊架同燴牛尾, 比較上似終都係燴牛尾較出色, 汁濃入味, 而且牛尾好腍.朱古力屋仔係人人例牌點生日貨, 我地今次無點, 因為一都唔鐘意食, 影相就差唔多! 白金卡送個半島出品chocolate mousse, 有陣陣hazelnut味, 我唔好甜品都覺得個cake好食, 值得推介! 跟手仲有朱古力十幾粒俾你食, 主題係橙味, 朱古力好滑, 正!其實我唔特別鐘意呢間食, 因為我唔太like裝修, 不過勝在casual, 況且要考慮埋俾錢果位荷包狀況麻...不過服務梗係一流啦, 同間餐廳一樣咁親切, 侍仔見我同朋友傾計傾到忘晒形都會提你食物要趁熱食, 掂呀!

這餐廳我去過幾次，每次去到都係好舒服同埋食得好開心。我胃口唔大，所以好多時淨食主菜：Raclette　同朱古力mousse係我一定食既。佢地係香港唯一供應Raclette既餐廳，所以值得一試。至於朱古力mousse（個樣唔係幾好睇），同咖啡（不加糖）一齊食，真係一流！仲有芝士火鍋，可以同佢地講唔要咁多白酒，都係好味架。也試過鵝肝，入面嫩滑外面脆卜卜，可以再煎脆點就perfect喇。佢地有個assorted cold cut starter（忘記左個名），一個女仔食已經可以埋單走人，建議同人分享會好點。仲有Ｄ芝士麵包，兩三塊好啦！我最鍾意佢地既Amarone紅酒，一路嘆酒一路食芝士，一流！其他肉類主菜都好味，唔好唔記得瑞士既薯餅呀！服務很親切，唔明可以解釋你知，唔會俾臉色你睇。個到可以由７點坐到１１點，佢地都唔介意。

The food are actually below standard, theAppetizer : Gooze liver, just so so and the sauce does give the aroma that it should beMain dish : oxtail in red wine suace is not tender and not cooked enough time, no taste at allDesert : The chocolate hut with ice cream is just ice cream with cream and chocolate, and "H" brand is definitely betterThe service is quite warm and good, but the atmosphere is very stange coz the waiters talk and treat you like the waiters that you met in "Cha Chqan Ten" , t

男友生日.同佢去食晚飯.入到去,環境唔錯, 都幾浪漫.首先,叫左杯"白酒".之後叫左個"鵝肝做頭盤",好濃好正,低下既蘋果容都好好味."薏米湯",個湯好香好濃.唔錯唔錯, 飲湯+食提子包好正. 因為我唔食牛既關係,個主菜為有叫"燒香雞"啦.味道麻麻地, 不過不失.其實想叫多個"海鮮"主菜架, 不過個waiter話夠食架啦,如果唔夠先再叫啦..好在聽佢講咋, 真係食唔晒呀.因為男友生日, 佢地會送個"朱古力屋"甜品.男友不知幾驚喜呀, 因為屋仔上面寫左佢個名麻.(可惜間餐廳寫錯字).呢餐晚飯好滿意,waiter服務態度好友善,價錢唔太貴.唯一美中不足係.....屋仔上面寫錯字.

29號女友生日去食, 入到去餐廳的裝修及氣氛都算可以, 不算令人太拘謹. 奉送的面包, 味道算可以, 但比不上食意大利菜同法國菜的面包(因為我們都愛軟包)!頭盤要了鵝肝, 煎得略為"農"了點,味道算可以,但不算太有特色,反而墊抵的蘋果容好好味. 另一樣係煎芝士, 香濃鬆軟,連我女朋友不太接受芝士都食不停口,可知好得!主菜我要了出名的燴牛尾, 份量好大,個汁好香好濃, 連兩個伴碟的蔥頭都好有味, 而肉質本身好軟好入味, 我比九分! 我女友要了蝦...嘩一上菜份量先嚇親我, 有成六售好大的蝦, 而個汁好濃(如龍蝦湯般), 蝦好新鮮, 我同女友連聲話好!值十分! 而一起上的薯容,煎薯球同沙律, 當中的煎薯球好味到不得了, 好正.甜品訂了一個生日屋仔...好靚, 好有特色, 我女友好開心, 而味道反而沒什麼特別...但這不失為讓身邊人驚喜的一道菜...都值得生日的人訂個食.反而飯後送的三個小甜品, 好正, 特別係個粒朱古力同件肉桂餅, 好味到不得了, 要不是太飽, 我一定幹掉它!而成晚唯一失望是他們的酒牌, 太普通了, 太多超市級紅酒, 又可能他們沒有把半島的酒牌給我吧, 要扣少少分. 但整體

慶祝同女朋友一周年黎ge,一入去好似去左外國d 餐廳咁,氣氛好好,我地唔識嗌,waiter好有禮貌同我地介紹,最後我地叫左2個appetizer同一個maincourse,appetizer一個熱一個凍,分別係鵝肝同牛頭沙律(唔知有冇聽錯),個鵝肝好好味,入口即溶,我女朋友平時成日食剩野俾埋我食竟然主動講"我食埋剩番果舊丫"咁,牛頭沙律就酸味味,好醒神開胃,d牛頭好似燻蹄咁,好爽口,d墊底ge青瓜切得好有心思,抵讚!maincourse係紅酒燴牛尾.d汁好濃,牛肉好淋同入味,waiter幫我地分埋先上,份量係我多d我女朋友少d,幾細心!伴碟ge薯蓉落d胡椒粉我覺得仲好味!我地冇叫野飲,最後剩係叫左個朱古力屋,朱古力屋好別緻,用朱古力脆皮砌成,d朱古力唔算甜,加埋vanilla ice-cream好好味,特別一提係佢ge餐前麵包,記得試齊咁多款!

同老闆& 客食飯本來訂左位7點鐘但因為大家都要開O.T.結果成8點先去到，我地都驚會無位俾我地，但好好彩佢地都有位俾我地．餐廳地方唔算太大，環境好好裝飾擺設都好襯，只係太幽暗影相唔係太靚．因為大家都無第一次食就叫經理介紹一下，本來好想食芝士火鍋架，不過經理話第一次食的話怕我地話苦，叫我地改食煎芝士，結果我地就聽佢話放棄食芝士火鍋．最終我地叫左飲品PerrierFruit Punch前菜炒田螺　－　用白汁炒田螺加上鬆皮，好好味鵝肝　－　煎鵝肝有個伴菜係無花果(我地估左好耐都估唔到個伴菜係乜)煎芝士　－　薄薄的芝士，出面脆入面軟，果然係好介紹湯龍蝦湯　－　老闆叫左龍蝦湯我試左小小，味道好濃，好香的龍蝦味薏米湯　－　都係經理介紹，好清甜主菜羊扒　－　老闆叫的，試左小小，好香，不過食唔到穌的人唔好叫紅酒牛尾　－　客叫的，試左小小，好(淋)好入味薄牛肉－　我叫的，白汁、磨菇煮牛肉，重有ｄ粗身薯蓉，3個主菜中最清係我果個，結果個個都叉黎食ｄ，得我果個食晒．重左沙拉同薯蓉好滑甜品雪榚屋仔　－　朱古力片的屋仔入面有唔甜的cream同雪榚另外重有ｄ朱古力、橙乾朱古力、(肉貴)粉的餅結果埋單$1800幾…

昨晚和男友慶祝生日，男友首次光顧CHESA，飯後勁讚!我們order左三個頭盤(沙律、三文魚pancake及rachette溶芝士)，main course只order了veal with mushroon同男友share食，牛仔肉非常好味，又滑又濃味，飯後我order左一個紅莓tart，男友就要左杯咖啡。我地慢慢一道一道菜食，不知不覺坐左接近三小時，環境舒服而唔會令人拘謹，非常值得試。

I've been going to chesa since I was 10, or even younger. Everytime I eat there I'll get really full and satisfied.Since a few years ago, they have changed a lot of staff, and my favourite dish, the garlic bread, has used a new recipe. The Garlic bread is, quite sadly, not as good as before, but I still haven't had better garlic bread anywhere else in HK. The service and the quality of other foods are still kept at a high level.I have many favourite dishes at Chesa. Raclette (burnt cheese appeti