犇之食堂 (已結業)

If you were a taiwanese lover like me, this new hip in causeway bay is definitely the place to go!基隆廟口甜不辣 (白蘿蔔、甜不辣、油豆腐、脆丸) $58I loved loved loved the gooey texture of the white piece! The sweet and sour sauce was inviting! 起司奶蓋士多啤梨莎莎 $43Some drink to quench the thirst! Flavorful straweberry shake! 黑糖胚芽有機燕麥奶 $38If you were an oat milk lover, this was actually a good try! Did not expect oat milk to crossover with the new hit in Hong Kong-black butter milk, yet the combination went delightfull

👫今次嚟到銅鑼灣食台灣菜，環境悠閒舒適😚 餐廳入面痴咗好多舊時代嘅海報，好似時光倒流咁返返去90年代💁🏻‍♀️ 除咗室外座位，仲有一張吧檯擺放係出面，望住風景食嘢又係另一番風味🌿一一一一一一一一一一一一一一#宜蘭鹽酥雞滷肉飯 <$72>雞都有6-7嚿，炸得幾香脆，而且食落唔會乾身😳滷肉飯都幾多汁，飯粒比較稔身🤘🏻滷肉食落好香油脂味，但一啲都唔膩🤤食埋個半隻蛋真係幾滿足😳.#眷村紅燒牛肉麵 <$78>份量都幾多，麵條係扁身闊麵，口感彈牙，不過偏硬🤔牛肉厚切，肉質軟稔，味道唔錯，不過無咩牛味🤯除咗牛肉之外仲有少少牛筋，牛筋軟滑，有少少韌😯值得一讚嘅係蘿蔔，入口清甜又有牛肉湯嘅味，而且無渣👍🏻.#黑橋牌台式香腸 <$35>台灣腸加埋蒜片同大蔥，充滿台灣風味🤤.#士林炸花枝丸 <$38>有4大粒，唔會炸到乾曬，入口彈牙😳不過要襯熱食，凍咗食好油膩🤢.#起司奶蓋士多啤梨莎莎 <$43>奶蓋好幼滑，加埋酸酸甜甜嘅士多啤梨冰沙好夾🤓.#花樣藍碟 <$40>漸變顏色嘅飲品好靚好夢幻😍仲有啫哩係底，唔會太甜好解

唔識讀呢三個牛字～ 上 google translate ～ 佢話讀 Ben 喎 🤣🤣🤣  係咪真吖～ 有冇人識讀？.. 最後店主在ig 覆我～ 犇 = 奔 👍🏻 又真係 "Ben" 喎 🤣Any 肥～ 好明顯人家係食牛嘅台式餐廳，飢詩都冇點牛～ 😆鹽酥雞滷肉飯 $68～ 雞肉都算 juicy～ 鹽酥炸漿面層厚薄適中 😊～ 滷肉一邊很肥 一邊很柴 😆 但滷水汁都算香 &油潤～ 撈飯很不錯 😊  蛋就偏老點～熱蜂蜜人參紅棗茶 $28～ lunch 沒有 Set ，要散叫～  係有人參與紅棗味～ 偏甜 但感覺很補～ 😂飢point: 6/10#hungermarch #飢詩 #非飢詩

又到止台灣癮嘅時間✨ 印象中呢度個滷肉飯係唔差的今次試埋滷肉乾拌麵，麵身寬闊易掛汁且富彈性，但始終都係滷肉飯略勝一籌，始終油香同白飯係最夾😌比起主食，其實呢度嘅小食更得我心，皮蛋豆腐已經預先幫你整碎攪勻，帶點稠密嘅醬汁更加香香酥豬扒食落好似多咗陣南乳香咁好惹味酥炸蝦餅更係最出色，少見地將蝦餅壓到好扁再夾上一層類似春卷嘅脆皮，要彈牙有彈牙，要香脆有香脆，超推薦✨唯一係嘢飲比較貴而且只可以單點，不過用嘅都係真材實料，冬瓜茶真係有勁大嚿冬瓜而且仲有啲薏米夠晒養生，黑糖珍珠奶都有燕麥同埋胚芽，確係幾有心思❤️

今晚老公和阿仔都有約不回家吃飯，難得自已一人當然要盡情hea下。原來獨個兒逛街其實都幾享受，自已喜愛看乜就看乜；無需左就右就驚悶親另一半。時間過得很快在銅鑼灣附近已行了兩個多小時，腳都開始發軟和肚餓；於是週圍看看隨意揾地方醫肚先。忽然見到一間佈置得極有田園氣息的餐廳，週圍掛滿了小植物；而牆身以電影海報做點綴，很有懷舊感。話梅小番茄普普通通的車厘茄以話梅浸透，酸酸甜甜；因茄皮一早已除去，只凈下一粒粒漲卜卜的茄肉酸酸甜甜，一咬落去卽時滿腔充滿爆汁的茄肉，開胃非常。清燉牛肉麵採用的是牛展，厚厚的有成四五片之多。因牛展本身有很多筋，要用很長時間去炆才能有煙煙靭靭的效果。牛展咬落很有口感和彈牙，肉質淋滑而牛味濃。配菜用上很腍身蘿蔔和唐生菜，麵條亦取用地道台灣式的粗麵條；加上清甜湯底食落又另一番滋味。

前排一年一度定（半年一度?）既感謝週又到作為一個孤寒鬼 梗係要去搵下平野。。。。但搵平野之前 梗係要醫下個肚先!今次行近利園 睇下有咩好食原來利園果頭都有好多餐廳少出省城 完全唔知。。見到有間餐廳個名我竟然完全唔識讀犇之食堂。。。咁就比佢吸引過去原來係台灣野。。。咁多個牛字。即係牛肉面啦ok落搭牛肉面一碗一嗌嗌個最貴既先!犇之三寶麵有牛根。牛腩。牛肚 一次過滿足三個願望炸花枝丸巧香口。外脆內軟小甜的珍珠奶茶。。。果然要原味先好飲滷水拼盤有滷水牛。。忍唔住叫了聽隔離侍應介紹 原來台式牛肉麵是用牛展。。。早知嗌普通的牛肉麵牛咬落qq的 幾入味最後的鹽穌雞魯肉飯。。。。嗌得太多 太飽了咁既地段 咁既環境比想像中平。。不過都係太飽了

銅鑼灣做完facial, 男朋友黎咗接我食飯，經過白沙道呢邊見到犇之食堂大排長龍 梗係要趁墟試下！丫爸的皮蛋豆腐皮蛋豆腐嘅醬汁酸酸甜甜咁好開胃，糖心皮蛋入口即溶， 蛋香四溢！豆腐滑嫩美味，加以柴魚碎同蔥花, 美味倍增！鹽酥雞滷肉飯雞肉非常嫩滑，而且炸得好香口入味。同台灣夜市食嘅鹽酥雞一樣，有種一種孜然粉嘅味道😋白飯上淋上以醬油滷過的豬肉，熱辣辣香噴噴，肉入口即化，甘香油脂包裹着每粒米飯，但食落又唔會太膩，一口肉送飯，正！炸蝦餅蝦餅口感爽口彈牙，蝦膠比例適中，食落一啲唔油，唔錯。蒜味香腸四季豆香腸係台灣嘅小香腸，加入蒜頭用蒜片去炒四季豆，炒得好惹味香口，忍唔住一口接一口！價錢實惠，嗌咗咁多嘢先至係二百零蚊！銅鑼灣黎講真係幾抵👍🏻

剛行過白沙道見到有間新開的台式小店，侍應介紹廚師從台灣來,地道台灣味。而且推出咗新menu，便試試吧!! 餐廳的裝潢好新，令人感覺好舒服! 犇之三寶麵 ($86) - 湯底濃郁微辣，麵質方面彈牙。至於配料有牛筋、牛腩同牛肚。牛腩肉質軟腍入味；牛筋爽口彈牙，充滿膠質; 牛肚爽口夠味。師大香酥排骨滷肉飯 ($68) - 排骨味道好好，如果可以juicy，滷肉飯的滷肉半肥半瘦，香而不膩，飯粒粒粒分明，帶點嚼勁，滷肉不油卻入口即化。士林炸花枝丸 ($38) – 花枝丸好彈牙，而且有好多花枝!! 好惹味!黑橋牌台式香腸 ($35) – 台式香腸加蒜片黎食，一咬下去肉汁 晒出黎，好好食!話梅小蕃茄 ($38) - 小蕃茄剥皮，酸酸甜甜，但略嫌太甜。減點點甜會更佳!

一向甚少批評食肆，呢間真係唔鬧唔得，簡直係一間垃圾餐廳！！點咗招牌嘅麻油雞同家鄉炒米粉，仲有一杯芝士奶蓋烏龍。家鄉炒米粉炒得唔夠乾身，個底仲有汁，而且淡而無味！麻油雞米線更不知所謂，68蚊一碗加10蚊加米線，成碗只有兩舊又鞋又無雞味嘅雞肉物體，個湯完全無味，米線又淋patpat，加埋一呢碗嘢要成80幾蚊，垃圾到極點！隔離枱啲食客亦批評牛肉麵太鹹，我眼見幾枱人包括我地都食剩嘢，唔係想浪費食物，而係實在太難啃！！唯一可取嘅係芝士奶蓋烏龍，呢杯台式飲料真係算唔錯，芝士好香好滑。

想食台灣野，就同左朋友黎呢度，叫左紅燒牛肉麵，三寶麵，鹽酥雞同兩杯野。牛肉麵湯底濃郁，好香。蘿蔔同牛都好淋，索哂湯的味道，好正。好中意佢有免費酸菜，任加，同個湯好夾，加左好食，係另一種風味，一定要試！另外叫左個三寶麵，有牛根牛肚牛肉，一次過滿足你想食唔同牛部位的需要!鹽酥雞整得幾好，咸度剛剛好，食到我同朋友唔停口。黑糖珍珠凍鮮奶唔太甜，好香黑糖味，不錯！起司奶蓋茉莉花茶個奶蓋同花茶原來都幾夾。幾得意！

丫頭爸的皮蛋豆腐 42好重蒜味，撈埋一齊好咸香，同平時食開重醋味嘅唔同。三寶面 86有牛筋、牛肉同牛肚，全部都好入味，特別係牛筋腍得來充滿膠質。湯底香濃，而且麵質彈牙，喺銅鑼灣來講真係平靚正。清燉牛肉麵 76相比之下真係比較失色，湯底冇牛肉香，唔夠清甜，同台灣嘅差太遠。台式芋圓36湯底係薑茶，如果可以有多啲配料會更加豐富。起司奶蓋炭焙烏龍茶 32奶蓋咸得來又冇乜芝士味，麻麻地。水果烏龍茶 42就算走糖都有百香果嘅甜味，酸酸地好解渴。

同朋友係銅鑼灣行街，行行下見到呢間野個名咁得意就入左去食#宜蘭鹽酥雞滷肉飯 <$72>雞都有6、7舊，炸到幾香，唔錯。飯都多滷肉，仲有半隻蛋！推薦呢個#眷村紅燒牛肉麵 <$78>都幾大碗，牛肉都大大舊，易咬，味道不錯，少少辣#黑橋牌台式香腸 <$35>有4條半條既台灣腸，完全係台灣食到既味#士林炸花枝丸 <$38>都幾大粒嫁，唔會炸到乾哂，食落都唔算熱氣#起司奶蓋士多啤梨莎莎 <$43>酸酸甜甜咁，不過士多啤梨味有啲化學味#花樣藍碟 <$40>大大杯，顏色幾靚有啫哩係底，飲哂都幾飽

銅鑼灣白沙道開了一間台灣料理小店，店內風格獨特，倣如置身於台灣。主打台式地道食品，不用去台灣都食到啦！古早味排骨飯簡單的一碗飯感到無限的幸福。面層鋪滿排骨好觸目，排骨滷過再炸，夠入味夠鬆化，軟嫰多汁。簡單的酸菜伴飯，滿足又滋味。肉燥青菜不一様的青菜，混入了肉燥和肉汁，青菜也變得惹味。炸花枝丸這個我好喜歡，即叫即炸熱呼呼，爽彈有𡁻口，鮮味濃郁。最後一杯肧芽奶茶，茶味濃厚又不太甜，恰到好處！完美的一頓小清新台式晚餐。

之前已經經過過呢間餐廳好多次，覺得裝修好靚，一路都想去試，最近有同事食咗之後話好食，就立即令我有動力今次係港島區睇戲之前去試下。無論餐廳外面同入面都見到好多用木做既裝修同傢俱，好有森系風格。食物價錢以開係銅鑼灣鬧市中既靚餐廳嚟講都算好平，成個menu最貴既一個菜式係$86，但其他都無點去到呢個價位。見呢度居然有得單叫牛肉湯($48)，就叫咗嗰嚟試下，湯都幾大碗，入面有菜有蘿蔔，仲有四塊牛，個湯都好濃味。朋友叫咗個酢醬麵($48)，個麵係粗身個隻台灣麵，酢醬味道都幾濃烈，而且醬都好多，份量又好大碗。額外一提，朋友見到有酸菜加，話啲酸菜咁樣配搭好正，而佢地既酸菜都好好食。我就叫咗個犇之滷肉飯($38)，醬料好足，個醬可以令每粒飯都好好食好濃味。朋友再叫咗個鹽酥雞($48)做小食，每舊雞都幾大隻，又都係啱啱煮熱好整出嚟，好香～～再叫多個肉燥青菜($38)朋友叫既香芋奶綠($32)，朋友俾咗啖我試，真係好好飲，唔甜又好濃芋香味。我叫既起司奶蓋苿莉花茶($32)，個奶蓋好厚，但係都可以同時飲到茶連奶蓋，成杯都好好飲

位於銅鑼灣白沙道11號地舖的犇之食堂 (Pun’s Food), 主打台灣菜。餐廳位於地鐵站附近，十分方便，晚上用膳時也有8成入座率。首先來到的是麻辣牛肉乾拌麵，不太能吃辣，所以落單時和侍應說麻辣汁另上。牛肉的份量多，牛肉肉質不會太硬，麵也不會太乾身，濕度剛剛好，麵是闊身的，頗有口感。個人喜歡逐少逐少加辣醬，按喜好控制辣度。丫爸的皮蛋豆腐來到了，顧名思義，這款皮蛋應該有住家風味，像是爸爸做的。台式皮蛋不像譚仔三哥的皮蛋，會是把豆腐和皮蛋弄碎，上面加上特製醬汁、木魚碎和肉鬆。醬汁味道醒胃，和豆腐頗夾，而且弄碎了的皮蛋豆腐更入味，味道更細緻。順帶一提，枱面上甜辣醬，還會有榨菜。榨菜味道不會太鹹，可以加少許吊味。最後，點了一杯凍黑糖珍珠鮮奶，鮮奶味道頗香濃，略嫌黑糖味略有不足，如果黑糖味更濃郁便更佳了。