牛摩 (屯門時代廣場南翼)

營業中

休息中

我鍾意打邊爐就係朋友都知😂😂基本上任食連鎖式嘅火鍋店我都係常客特別係「牛摩」啦因為佢真係好抵食👍🏻👍🏻選擇又多個人黎講☺️最鍾意食嘅唔係佢啲牛😂而係佢啲雞 🐔🐔實不相瞞，我真係好鍾意食雞架但好多時啲雞肉會俾好多餐廳或火鍋店「乸」到滑孱孱好假🤢🤢但呢度唔會架啲雞係正常口感😋😋而且唔會有雪藏味牛呢，我通常只會食最平果種😂因為真係唔太好肥牛但佢最平果隻都唔差架個厚薄度適中👍🏻都有輕微牛羶味.至於豚肉方面，我就覺得好「鞋烚烚」食完頭一碟都唔會再叫🙈.食飽仲有沙冰飲🤤

牛摩，屯門長龍店，每個週未都好多人。今次預先喺The Gulu拎定電子飛，避開人潮！今次進食時間係9:00後，入座前就要簡定套餐種類同湯底，我哋一行兩人就簡咗精選牛肉套餐，黑夜時段60分鐘放題每位只係需要$139（加一服務費）！我的是蕃茄湯底，有蕃茄粒同洋蔥。友人的是泡菜湯底，微辣。以放題來說，精選牛肉油花花紋都算唔錯，不過就比較薄，無咩嚼勁。除咗牛肉，仲可以簡豬肉同雞肉！店內環境闊落，位與位之間唔算逼。而放題區選擇應有盡有，有丸有菜；墨魚滑夠彈牙，蔬菜夠新鮮。當日進餐時間較晏，食物都唔係fill滿，都啱嘅，唔好做大㗰鬼嘛。熟食方面，就有壽司、炒飯同白飯，啱晒大食嘅朋友！飲品區選擇都算多，仲有兩款沙冰𠻹！去到甜品區，賣相唔吸引...夾咗幾款嚟試，泡芙係最好食嘅。而雪糕都有三種，對芝麻無興趣嘅我只係試咗乳酪雪糕，唔夠酸！隔離有toppings可以加上雪糕，朱古力脆片、波波、蜜糖星星脆唔脆就要睇吓運氣啦。食到一半，竟然見到有響鈴夾。雖然唔夠新炸嘅好食，不過有就都值得一提！戰績：2個人，4碟牛，1碟豬

今日心血來潮想打邊爐，於是就用咗Apps拎飛鑒於今日係星期六，人流都比較多最終等左半個幾鐘終於入到去座位比較窄，放唔到幾多野入去前揀左個美國極上黑豚肉+海鮮餐，豬骨濃湯底同埋日式味增湯（其實依個餐包既肉類都比較多，包括特級牛肉、精選牛肉、牛舌、雞肉）海鮮就只有三款選擇（帆立貝、海蝦同墨魚仔）不過本人覺得墨魚仔比較難咬而外面配料選擇都可為多，除左普通菜、菇外仲有墨魚滑👍另外亦都有前菜同埋壽司雖然得90分鐘，但兩個人都食到飽住走甜品除左雪糕外仲有芙（原味同朱古力味）

平安夜緊係要食好啲啦！而我係一個牛控，平安夜又唔會同人迫，又唔想夜晚捱貴餐，就係下午呢個時候就同男朋友一齊黎到市中心，食牛摩呢間牛摩都食過幾次，只不過係無今日禁多人，同埋無今日禁豪氣食禁好，平時會簡特級牛肉，今日係平安夜就食好少少，選擇了極品牛小排 配上壽喜燒，由於我好鍾意沾生蛋，壽喜燒係會附上一隻生雞蛋！極品牛小排睇落雪花分布平均，有紋路，顔色鮮嫩！好期待牛肉好鮮，好有嚼勁。店內可以見到廚房員工係有order先用機片d牛肉出黎既，唔係事前冷藏切好既牛，抵讚。另外每次上牛，d牛都放得好整齊，唔會話堆埋一齊。放入鍋裡面滾20秒左右就可以食得，鮮嫩既牛肉加埋d湯汁，沾上蛋汁，豐富了口感，正。相反；牛舌用係打邊爐我個人確實一般，感覺好似同隻牛鍚鍚禁，雖然牛舌打邊爐食落有牛味，有咬口！味道唔會比牛小排遜色！而我男朋友就好鍾意既種感覺！佢大讚牛舌有咬口唔會入口即溶，仲有牛味，好特別，我同男朋友宦係第一次打邊爐係牛舌！醬汁呢度既醬汁種類都有唔少，可以比客人自行調配，而我只係鍾意沾生蛋，醬汁係欣賞有禁多種類，適合唔同人士既口味！配料配料以蔬菜類為主，提供了唔同種類既蔬菜，而且大多好新鮮，可以家下香港

本來諗著天氣凍去打邊鍋 咁夜度度都多人 行到邊就排到邊 咁啱又行到個邊又見耐無食 咁諗著食下啦 嘩...點知間嘢真係越嚟越唔掂 以前都還可以嘅 宜家啲食物品質真係差到呢 啲菇好似洗唔乾淨咁 豬骨湯又無味 啲肉又唔新鮮 連汽水機啲嘢飲都越嚟難飲 款式又越嚟越少 想食咩就無咩 叫員工full都無人理 啲服務態度又差 舉手舉咗成分幾鐘都無人行過嚟 啲員工企晒係度吹水 一過到嚟又黑口黑面咁 好似我前世欠咗佢哋咁 啲嘢食差咗都算啦 員工態度又差咗 下次真係唔會再去食

下晏過嚟屯門市廣場牛摩食個lunch。嗌佢最平嗰隻雞牛豬放題配蘋果湯鍋底。雖然話係最平嗰隻牛肉但係都非常新鮮好食! 侍應哥哥態度又好服務又快! 自助蔬菜+丸吧多嘢揀! 竟然有嫰豆腐同和牛炒飯! 要大贊佢個雞肉, 令次次食親火鍋例牌牛肉嘅我大為改觀! 食一舊已經停唔到! 雞肉鮮嫩又滑又有雞味! 用嚟錄完嘢食嘅蘋果湯亦都好好飲! 嘢飲任斟(美中不足係冇冰, 可能係我搵唔到) 仲有甜品櫃同雪糕機! 呢餐食得舒服又開懷一定會再返嚟!

記得大概幾個月前中午嚟食晏晝， 服務員態度極差， 本來諗住以後都唔幫襯， 點知意外地老婆話食呢間估唔到晚市服務大有改善。講番啲食物佢入到去有唔同嘅plan我哋喺特價時段食129蚊計埋加一大概145蚊左右一個人， 一人一爐任食自助火鍋限時60分鐘， 佢嘅肉類就係得限定嘅牛肉同埋豬肉但係都好好食， 雖然係砌得好薄但係任食， 而且每一次點完之後唔使等好耐。 啲牛肉唔會好似平時嗰啲1xx 蚊任食火鍋肥到你唔想食。 配上佢哋嘅生蒜同埋火鍋豉油實在幾令人回味， 佢哋都有少量壽司作為冷盤但係就麻麻地， 蔬菜同埋雜丸感覺唔錯起碼唔喺街市最平嗰種， 飲品吧最基本嘢冷熱飲雪糕都叫做有少少，佢個乳酪雪糕都幾好食。

行到攰攰地，搵到一間牛摩邊爐，真係好想抖下，同男朋友嗌左個豬骨同壽喜燒，發現總是壽喜燒比豬骨湯好食，牛小排食左兩次，質素未變，始終都係覺得環境令人食得自然，總是有種令人舒服既感覺

-🦄牛摩-晚市放題 特級牛肉 Hkd189+10%Rating🌕🌕🌕🌕🌑-又係晚市放題既時候喇🙈🙈💕食過咁多間牛既ShabuShabu🍲今次就試下牛摩👹一樣都係火鍋+放題-放題既甜品唔係食左好多😢中上個泡芙入面好似係士多啤梨雪糕🍧另外嗰兩個蛋糕入面都有一層係慕絲而綠茶味嗰個唔太似綠茶😥🍵只係食到較濃既茶既味道 都係一般般對甜品既期望唔係好大 但都合格既👌🏻-啲牛肉脂肪既分佈平均🥩亦唔會話太簿 煮耐咗都唔會好靭依然保留返佢既口感👍🏻😇豚肉同雞肉都係一般般冇咩特別而佢個湯底方面 壽喜燒湯底味道都ok唔會話太鹹 仲送一隻蛋🍳🥚整煲野其實隻蛋先係個靈魂所在ha😗然後出面嘅配料吧選擇唔多但係蔬菜既選擇既比例就較多🥦🥕🌽最後一定要食雪糕🍦是常識吧😂簡左芝麻口味既雪糕 再加左好多配料不過唔好睇佢灰灰黑黑既顏色🌚芝麻味唔重 配料既味仲出過佢sosad-

等左半個鐘終於入得，食完第一輪叫佢再比牛同雞，結果竟然可以等左十幾廿分鐘先比我地，搞到我地停晒手，催左3次先肯比我地，之後佢地比多15分鐘我地食，但真係等到勁燥，荃灣果間即叫即比，呢間坐低第一次加就等咁L耐。咁都算，你都已經比番果15分鐘我地，我已經知死，第二輪食到一半就再order，結果又係食完都未黎，真係火都黎！！我叫番頭先幫我地order第二輪既肥男侍應幫我地催，佢黑晒面仲要瞪我！？我心諗咩料啊，一直望住佢佢行遠左之後仲黑面望左我一眼！我又等左陣都未黎，又係停晒手冇野食，就再叫另一位姨姨催下，結果呢，結果佢即刻比左雞我（牛就又等左10分鐘）。然後佢同我講，冇人幫我地落到單！！！！聽到果下真係勁嬲，果位肥肥地既中年男侍應，我地叫左佢兩次都冇同我地落單仲要黑我面？？？我地起碼停晒手半個鐘以上，完全係超惡劣既用餐體驗，以後食牛一都唔會再食呢間垃圾！！！！

今次試吓牛摩屯門分店，原來質素比屯門市嘅牛X更勝一籌。價錢都算合理，尤其選擇午市時段90分鐘放題，時間完全充足。呢間牛摩都算多嘢食選擇, 尤其蔬菜特別多唔同種類選擇，又有多種丸類，甜品方面選擇唔多，不過都幾好味，最重要係有乳酪雪糕食飲品種類都有凍汽水，思樂冰，熱茶熱咖啡等等火鍋方面，最正係可以一人一爐，唔怕衛生問題，自己鍾意食乜就放乜落去馺今次叫咗中等價位嘅特級牛肉，牛肉色澤都好新鮮，脂肪比例唔太多，非常好食，只係比較薄，口感唔太滿足。第二碟牛肉，都保持到質素，唔會好似牛X鍋咁，叫貴牛肉時，第二碟一定唔係嗰個質素，所以呢間係值得推薦。連豬肉同雞肉都好好味真係俾10個讚發覺宜家屯門越來越多好嘢食

在屯門市中心掙圠了一會，終於決定晚餐打邊爐，食牛摩。不過，我們選了只有豚，雞任食的套餐。豚肉相當肥美，但每一輪的品質都有一點參差。自助吧，有不少火鍋配料，也有壽司，甜品，雪糕等等。飲品也是任飲，但我最愛的，是桔柑檸檬綠茶，潤喉。抵玩指數2-，158元/位，再加一，任食此等品質的豚肉，確實不錯，環境也舒服，但服務卻欠點細心。飲品的種類，亦少了一點。🙈要減少食任食了。食得太飽有點辛苦。有興趣請follow我。抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包或劣評者， 將不給予抵玩指數。大理紋的豚肉

上星期食左間雞煲火鍋中左伏，唯有食多次火鍋補數。我地揀左最平既精選牛肉(每人一碟)再加任食火鍋配料。雖然係最平既精選牛肉，但牛肉都屬高質，幾好食。壽喜燒附送一隻鮮雞蛋，牛肉沾鮮雞蛋=好味。火鍋配料普通，正常質素，其中印有牛摩圖案既魚蛋同蟹籽丸比較好食。包住年糕個件唔知乜同芝士腸唔好食。前菜如辣味螺肉、中華沙律亦屬正常質素。醬油配料都幾充足，只要有我必食既豉油辣椒炸蒜就滿足。飲品只有自助斟，如果有罐裝包裝枝裝飲品比較好(始終比較好飲)。甜品有乳酪機，有原味，朱古力味同混合，唔錯。配料區都幾企理乾淨，唔會夾到周圍都係，地下又唔會好污糟。上：精選牛肉配豬骨濃湯($78)下：精選牛肉配壽喜燒($78)(個人口味：2.8/5)(豬骨濃湯)(個人口味：3.5/5)(壽喜燒)整體而言，一人一鍋幾有特色，各人可選擇自己喜歡既湯底，又更加衛生。相對於晚市，午市客人較少，唔會好嘈，坐得幾舒服。唯火鍋配料 (約6至8款丸類及約6至8款菜類) 、飲品同甜品款式較其他任食火鍋少。同埋對我而言牛摩湯底比較清淡唔夠惹味，要用醬料搭夠。午市60分鐘任食算扺食，但晚市就不作考慮。

今日同男朋友黎到牛摩打邊爐，男朋友想食昆布湯底，而我又想食蕃茄湯底，所以呢度一人一鍋就好岩我地。我地選擇了精選牛肉套餐，（包括：牛肉，豬肉，雞肉）雖然平，但其實都唔會太差，都好有牛肉味。

呢晚出街搵食, 經過”牛摩”, 晚市平時好多時都見到一堆人響門口, 呢晚竟然唔駛排隊就即刻決定食呢間, 之前未試過, 叫左個最平既精選晚市放題, 我食果個時段7點幾, 每個人承為$158另收加一。 一人一個爐, 各人可以叫自己鐘意既口味, 湯底方面亦有好多選擇, 我選了九州地獄湯 & 越式牛肉湯。九州地獄湯 - 完全唔辣既, 越式牛肉湯 – 好香牛肉味。店內環境光猛, 感覺良好, 店員安排我地坐二人台, 座位方面相當闊 , 有足夠空間感。 唔駛5分鍾已經上左兩個火鍋湯底同肉類 (包括豬肉/雞肉/牛肉), 等兩個湯底滾起同時, 去自助ＢＡＲ睇下有咩先。調味料醬汁方面有9種, 我選左日式芝麻醬配料方面擺得好整齊, 基本火鍋配料都有齊, 丸類推介貢丸, 好香香菇味又夠JUICY, 芝士丸一咬就有芝士流出, 蔬菜我食左好多羽衣甘藍, 因此自己響屋企好少買呢種菜食。另外有壽司, 響螺, 中華沙侓, 每樣拎小小打下底先。壽司櫃隔離有個甜品櫃, D蛋糕細細件, 可以一次試幾種, 蛋糕唔太甜, 都OK飲品方面, 有部汽水機提供飲品, 例如道地蘋果茶, 有汽橙汁等, 仲有沙冰。 雪糕機有朱古力味, 乳酪