牛摩 (屯門時代廣場南翼)

營業中

休息中

其實都第二次食但吾系好記得感覺啦今日大概7點40分拎左位等左40分鐘到就有位地下好滑容易跣到但又無人理😡簡左$199個特級牛肉啦湯底就要左昆布/蕃茄一上黎 蕃茄湯底連蕃茄都無扮下野都好預左野食少青口就好細隻 蝦都okay既跟著叫佢加湯佢竟然加左豬骨去我個蕃茄湯到orz唉反正我都就食完 由佢食到之後頂一咬落條菜到竟然痛到痴線😠😠😠咬到條好似系蟹腳(?)既野即刻無哂胃口食埋單兩個人$438連+1跟著走個陣重聽到個staff講：哇過哂鐘先走甘既服務態度真系呢😒😒野食麻麻 吾保證會有下次

澳洲和牛 每位差不多$300和牛偏肥，豬肉味道吾錯，海鮮可以只選某款，最後叫了吾少蠔，都新鮮但偏細隻，蝦吾得，帶子和青口只屬普通湯底堅吾得，冇味，吾好大期望，好彩調味料吾少選擇菜種類都吾少，熟食壽司，咖喱飯偏少熟食。飲品以汽水為主勁甜，想清淡點……只有玄米茶和水。仲有個夏日特飲，藍莓或芒果沙冰，講真幾特別而且味道也最好，吾太甜。最後係乳酪，味道吾錯但似雪芭口感總體係以日式牛牛放題只屬一般，個人會喜歡另外2間牛X多點

第一次食屯門市廣場嘅牛摩，大概夜晚七點幾，鋪頭裏面都唔算多人，直接有位坐！職員係門口已經幫你落定單要咩湯底同牛肉，我要左蕃茄湯底同精選牛肉（$139）。對於環境，第一感覺係鋪頭裏面燈光太暗，光猛d會好好多。蕃茄湯底係咩蕃茄味，好淡，感覺只係落左味精，一般。牛肉既質素一盤比一盤差，即使係第一盤煮熟左都好硬有骨好難食，之後黎果d簡直係一夾就爛嘅牛肉碎。好差！出面自取既野食都足夠，都係菇菜類，無咩特別。綠色蔬菜既選擇有幾種，都麻麻地新鮮。我覺得牛肉本身第一盤已經唔算好，仲要愈黎愈差係完全接受唔到。牛肉既質素差到一個程度係我以後都唔會再考慮食依間。我真係從來無係其他火鍋店食過質素咁差既牛肉。

差不多一個月沒吃火鍋，實在有點掛念肥牛！本想去吃牛一，但今次想試試屯門時代廣場的牛摩。我們一行二人第一次來，找到了門口經過了都不知道，牛摩的燈光很暗，在外邊看起來像是關了門似的。我們一行二人，8時多的時間，店內顧客沒有太多，即時就有位置了。我們選了精選牛肉（$139+10%），我選了豬骨湯底，這裡是一人一個爐跟一人一鍋的，小小一鍋的挺不錯。但湯底沒甚麼豬骨味道。醬料方面就一般的幾款，感覺不怎麼新鮮。可自取的配料有二十款左右，還有壽司部，飲料機和雪糕機，算是頗足夠的。回到座位，服務員已經來了牛肉及豬肉各兩盤及一小碟我們吃過了都不知道是甚麼東西的肉類。第一盤來的牛肉尚算可以，後來的真是非常不行。牛肉和豬肉切得太薄，而且很濕很不新鮮的感覺，一夾就碎掉黏滿在盤子上，煮出來很散很碎，而且牛肉甚至有骨！很不好吃。蔬菜不新鮮，菇類尚可。吃過之後非常口乾，相信湯底抑或肉類下了大量味精。雖然服務員服務態度很好，但食物質素如此，絕對可一不可再。

一直都好小黎屯門,因為太遠又無咩行,如果唔係有親戚住依頭,都好小會黎到今日就係入黎搵表姊食飯2個女仔都可以打邊爐嫁首先叫左和同豬,枱枱都係食依2味嫁啦牛就快熟D,肚餓緊係食左牛先,牛肉細細塊,但都幾嫩滑,不過好薄好易縮水所以我鍾意食豬多D,好味D同肥D而且大塊小小,唔會有縮水既問題最緊要係可以無限REFILL之後再食左D壽司,不過味道就麻麻地啦最開心最開心係食依個YOGURT,YOGURT好清新好甜,自從唔興YOGURT之後,好難食到好味嫁啦仲可以加埋其他糖類落去,開心過係出面食呀

因為住元朗都會成日去屯門行街食野奈何元朗又冇咩特別好食既火鍋放題~咁就去屯門的牛摩試試啦晚市都幾多人等位~大約8點都有成5-6個人等緊咁我地都好快有位一坐低就揀左想食邊款先啦~因為朋友鍾意食牛，咁我地就揀左極品澳洲和牛除左有牛肉之外，仲有豬肉、帆立貝、藍青口、生蠔和大海蝦呢！湯底可以揀2款~我地揀左薯仔雜菜湯和豬骨湯薯仔雜菜湯底幾鮮甜可以自己拎多d菜和蕃薯加入去令湯底更濃郁呢！海鮮幾新鮮~有點驚喜！而且分量都算多和大件，不是細細隻~~~生蠔都幾大隻，而且很飽滿~吃下去也算鮮甜~極品澳洲和牛的紋理很好看肥瘦很均勻肉色也鮮嫩而且很薄切~吃下去很快便溶化~不會很硬豬肉的肉色也粉嫩同樣是非常薄切~所以很快便煮熟吃下去很軟腍~點日式麻醬很配合等火鍋的時候最好先吃點壽司醫肚選擇也不算少~不得不提，這裡的配料超多選擇~一般的丸類都有，而且更有很多特色的爆漿丸最深得我心的是蔬菜選擇很多！因為吃火鍋不想吃太多肉，會想多吃蔬菜這裡的蔬菜種類很多生菜、通菜、小唐菜、油麥菜、韮菜、芽菜....還有栗米、南瓜、蕃茄、金菇、冬菇、芋頭....選擇花多眼亂~另外還有烏東、拉麵、餃子.....男生來也一定能吃飽飽飲品

得有假期可以陪下老婆仔， 近近地去黃金海岸曬陽光吹海風relax下。老婆大人突然想打邊爐任食，又要食壽喜燒湯底，所以去屯門時代廣場試下牛摩。原來呢間餐廳主打一人一鍋，每人可以揀唔同的湯底，有多重享受。但係當日無訂位而且太多客人， 只剩返有一張只可以放一個鍋的枱，如果要一人一鍋枱又吾知要等幾耐，同埋反正我同老婆仔都鐘意食壽喜燒，所以無所謂。今次點了"極品澳洲和牛"套餐，每位$289再加一 ， 包豬肉、雞肉同海鮮(帆立貝、大海蝦、藍青口及廣島蠔), 用餐時間90分鐘。呢間餐廳的用料都吾錯，牛肉色澤鮮紅， 脂肪吾會太高而且雪花紋分佈平均。另外牛肉切到好薄，夾起黎會完整一大塊，吾會散碎。另外由於切得好薄，碌兩碌就食得，肉質新鮮帶點爽口，牛香味重，吾錯。雞肉就用左雞脾肉，肉質嫩滑。海鮮係呢餐另一個亮點。海鮮用料非常新鮮， 海蝦夠大隻，肉質十金刀爽口~~ 另外廣島蠔非常肥美，見到都流口水。青口同帆立貝亦好食。整個海鮮盤都好好食，吾似有d打邊爐餐廳咁唏噓，所以當日order左3次先夠喉~~~至於其他任食鍋火鍋配料同其他餐廳的差吾多，蔬菜、面、丸、白飯炒飯咖喱汁一應俱全，不過佢特別之處係有包心咖喱痛同

久未到過屯門市廣場，眼見這間牛摩大排長龍，主打火鍋放題，一於排埋一份，試試這裡的鎮店和牛。這裡的特色是一人一鍋，湯底有四至五款任君選擇。 今晚選了豬骨湯，味道濃郁，有豬骨味。主菜有海鮮拼盤，賣相相當吸引，大海蝦非常新鮮，爽口彈牙，廣島蠔質感軟綿實在，既沒有半點腥味，又未有留渣。帆立貝及藍青口均肉厚實在，鮮味洋溢。任食的鎮店之寶澳洲和牛品質鮮嫩，肥而不膩，口感獨特。黑豚肉薄片易熟，同樣新鮮。還有沙冰、壽司、甜品、雪糕任食，加$18 還有Asahi 啤酒任飲。

朋友從澳門前來探望，自要盡地主之誼，知道他是牛魔王，而且較挑剔，所以選擇了時代廣場的牛摩，因其主題是吃牛，重點是一人一鍋夠衛生。餐廳分段收費，長者和小孩可以用優惠價入座。有六款湯底可供選擇，朋友選了豬骨湯，我則選了新推出的磨菇清湯，豬骨湯味道清甜磨茹湯帶清香味道我們點的是澳洲和牛，收費每位289，有齊特級和精選牛肉當然以澳洲和牛入口溶化最為優質還有兩碟黑豚肉海鮮盤其他除各式丸類、蔬菜、壽司外還有和牛炒飯、北海道低脂乳酪雪糕、啤酒汽水、沙冰等供應各類食物都新鮮整潔，可惜朋友獨愛和牛，其他食物只是淺嚐，見他吃得滿意又稱心，總算沒白費我這個東道主一番心意。

係屯門區打邊爐每次都只聯想到牛一，某日經過時代廣場個邊原來仲有間叫牛摩，仲有壽喜燒湯底添，所以個日火鍋引起就決定去試。牛摩的門面給小妹的感覺係幾特意，可愛的卡通LOGO都加了兩隻牛角，一睇就知以牛為主打。.呢間火鍋店主打一人一鍋，但有幾張檯係可以共享一鍋，我地選擇左後者 （我倆都係想食壽喜燒湯底）。不過一人一鍋就可以試多款湯底，又可以按自己喜好選擇湯底，自然彈性得多，而且價錢係一樣的啊。.90分鐘的任點任食火鍋分為四種肉類，由平至貴：精選牛肉、特級牛肉、極品澳洲和牛及日本霜降黑毛和牛，價錢由$99-$359不等，午市和晚市分段時間的價錢也會有不同。（另加一服務費，加時每30分鐘+$50/位）我們點了第二貴的極品澳洲和牛，7-9pm的時段，$289+10%。揀呢款牛肉仲包埋前兩款較便宜的牛肉。換句話說，即係可任食三款牛肉，豚肉、雞肉、帆立貝、藍青口、大海蝦和廣島蠔。.另外出面仲有自取火鍋配料，蔬菜，丸類、麵等，款式不多。.火鍋醬料吧；.出面仲有自助汽水機、沙冰和北海道低脂乳酪雪糕機；.熟食部分有數款壽司、白飯和咖哩汁等，當然小妹係唔會浪費胃口係呢度，梗係主打食牛肉！.餐廳有七款湯底可選擇

食肉獸最鍾意係咩？！梗系食肉啦，聽到有任食嘅打邊爐，仲系牛肉豬肉雞肉任食，正喎。黎到仲發現有海鮮添，蝦蜆蠔，正正正。叫左壽喜燒鍋，未食過，原來湯底甜甜地，仲有隻蛋，落落去做蛋花。最愛麻醬，有左佢連豉油都唔使點，正到爆，淨係麻醬都點左三大碗。點左和牛餐，$298，話貴唔貴，對我呢D大食人黎講就梗系抵食啦，食左五盤牛，嘩哈哈，啲牛肉好滑好正，牛脂唔少食落又肥又有牛味。雞肉都係任食，雞肉細細塊，一淥就熟好正。仲有豬肉都係勁正，估唔到豬肉都咁滑，肉好嫩，小小肥加埋豬油脂好正囉。海鮮盤都好正，大大隻蝦好鮮甜，蠔好肥，淥完都唔系好縮水，正正正。壽司呀，仲有壽司呀！飯就硬啲，味道ok，都系過下口引啫。提子味沙冰，仲加左乳酪雪糕系上面，正爆。

呢排又無咁熱嘞喎，又想打下邊爐，朋友問有無食過牛摩，無喎，就黎試下佢先。有幾種唔同牛揀，按級數定價，是晚選了澳洲和牛，是關睇完杜如風講到和牛幾正幾正咁，食住個任食嘅和牛止止引先。自助bar有蔬菜，各式丸類，芝士腸等。仲有簡單壽司，咖哩飯，汽水機，沙冰，雪糕等，都算係幾多野揀喎。醬料有至愛嘅麻醬，正正正。和牛set當然有牛任點啦，啲牛幾靚，肥瘦適中。另外仲有黑毛豬，雞肉，同海鮮任叫。海鮮有蝦，蠔，青口同帆立貝。豬肉都好滑喎，滾得耐都唔會韌同鞋口，海鮮等亦鮮甜，正。要左蕃茄湯底，茄味十分濃，淖完啲食材都沾滿蕃茄味。和牛呀～和牛呀，入口滆化，肥美又富牛味，啲牛油超正囉，唔使點混醬都已經好夠味。淨食肉又唔得嘅，攞左啲其他野食，粟米梗系勁甜啦，冬菇又係勁正，個年糕丸，芝士丸，同芋頭丸都好好味，哈哈哈。食飽飽又係時候食下甜品，乳酪雪糕甜甜的，好似益力多咁味。最後飲返杯茶清清口，茶味麻麻，但呢餐都好完美。埋單三百幾蚊個人，可任食兩個鐘都幾抵吖。

原本一心想食 "蟹柳魚蛋"點知去到先發現無"蟹柳魚蛋"(即係外層金黃色包住蟹柳果種)佢竟然話無返貨......我以為食材一直都是固定.....結果無"蟹柳魚蛋",這次白去了因為出面較少見到"蟹柳魚蛋"所以這是我去幫襯的原因無"蟹柳魚蛋"唯有試其他試了,白色的魚蛋,貢丸,黑色墨魚丸黑色墨魚丸我第一次試以為好好食,結果好差黑色墨魚丸,根本唔好食貢丸,一般貨式(合格)白色魚蛋,最好食白色魚蛋質素最高,係超好食果種又爽,味道又好加埋佢d咖哩汁,變咖哩魚蛋佢個場有沙冰,提子味,味道幾好飲品方面都滿意我試的是一碟套餐,另加$10,有份雞肉這$10元的雞肉份量是兩條"雞柳"......份量幾少,真係叫任套餐好過我試了牛肉,同雞肉牛肉質素一般雞肉反而好好食.....但得兩條......湯底試了豬骨湯味道一般.....太啖......甜品無咩睇,好似得軟雪糕,無試佢地咖哩汁,真係咖哩汁,真係得d汁,無肉無菜,咩都無.......重有個牛肉炒飯,味道一般不過服務真心唔得我入場攞了一次貢丸後,竟然到快埋單前先補貨,等了差唔多40分鐘先補貨....當中我催了幾次補丸佢地先補貨....手腳慢,重要催幾次先補..

澳洲特級 和牛團購2小時 只有午餐, 人不多, 所以坐得好舒服, 是一人一煲, 有多種款式選擇, 番茄湯, 豬骨湯, 地獄火鍋, 蔬菜, 菇類, 丸類, 麵類自助任食, 整齊分類, 品質OK. 飲品有汽水,沙冰, 啤酒, 又有軟雪糕一坐低, 每人一盆豬豚肉及一盆牛肉, 豚肉薄切, 可能剛到好肚餓, 食落軟滑咁香, 好有肉味. 因薄切, 所以不用費多耐時間, 不會令肉煮過火.再食和牛, 真的不得了, 入口即溶, 牛味濃郁, 好似五駛咬. 每次叫的牛, 油分及口感都有不同, 有些入口即溶, 有些有少少口感, 整體牛的質素真的上上之選.2小時食落好多時間, 不會好像有些任食只得1小時及1.5小時, 感覺食得好趕好辛苦. 呢到不會好趕, 慢慢享受, 值得下次再來. 

最平55蚊（要加一)，就可以任食外面的丸丸，蔬菜，乳酪雪糕同任吃咖哩飯炒飯再加任飲汽水。算是一個想任吃時又有經濟預算的好選擇。 而昨天，我就與朋友到餐廳選了一個連一碟肉的任食套餐。一坐下就立刻去攞食物，只見外面選擇不多，起碼沒有同價位的住食邊爐咁多選擇，不過尚算食材都幾新鮮。但牛肉就太碎，不能吃到其口感，比起另一間類似的食店同價位所提供的牛肉較差。 而湯底方面，地獄湯只有少少spicy, 而其新推的粟米湯在部分水份蒸發後竟有不錯的口感，值得一試。不過可能有人覺得粟米湯打邊爐有點奇怪吧 總體來說，味道都算是過得去的，其服務態度不過不失，還望可進一步改善。所以今次只給了ok 的評語，因為這間餐廳沒有令人再吃的衝動。