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開飯介紹
以即刨高質牛肉為題的日式火鍋放題專門店，放題設有不同級數的牛肉和海鮮，而自助區備有多款火鍋配料、飲品、甜品等可任飲任食。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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約左朋友敘舊，一段時間無見，唸住穩間可以坐得舒服d，吹下水的餐廳，咁岩牛摩最近做緊promotion，晚市放題可以食足三個鐘頭，飲野吹水認真一流。入到去，揀左lv4個餐，特級牛小排，再揀一人一個湯底。正，吾怕交叉感染。一開始會幫你落左堆肉先，等你試下味道再自己掃QR code order，我地當然狂落單先，食物好快就上，堆左一座山。眼前呢堆色澤艷麗的牛肉，宛如藝術品般整齊陳列，每一片都散發著誘人的光澤。紅潤的肉色中，細膩的脂肪如雪花般均勻分佈，勾勒出完美的大理石花紋，靜係視覺就已令人垂涎。特寫鏡頭下的單盤牛肉更是驚艷：鮮紅的肌理間，脂肪如絲網般滲透，暗示著豐盈的肉汁與濃郁的脂香。美味非常！外面的自助區都有好多選擇。有壽司都幾過癮，味道不過不失。醬料區都好整齊乾净。甜品的選擇吾算太多，不過味道就幾好，個海鹽雪糕係必試！總括黎講，食物同用餐環境，加上3小時任食的優惠，確實係物超所值，真心推介promotion期間大家去試下，吾會失望啦！
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今日食咗LV.2精選牛肩胛，午市90分鐘放題，一人一鍋。湯底除咗有普通嘅豚骨湯、蕃茄薯仔湯、沙嗲湯、昆布鰹魚湯、壽喜燒、蟲草雞湯，仲有三款升級湯底，包括長野蘋果湯、麻辣鴨血湯、博多美人骨膠原啫喱雞白湯。自助放題區任食超過30款火鍋配料，食物包括羊肉卷、牛舌、半殼青口、帆立貝、魷魚圈、鴨血、枝豆、味噌青瓜、迷你甜薯、洋蔥圈、日式餃子、炸雞塊等等。日式牛肉火鍋放題（しゃぶしゃぶ放題）之所以咁好食，關鍵在於 高質食材、鮮甜湯底、自由搭配的滿足感，加上放題形式帶來的「任食暢快」，讓人一試上癮！靚牛肉油脂香濃，入口即化。放題提供美國或澳洲牛，油花分布均勻（霜降狀），輕涮幾秒，肉質柔嫩帶奶香，蘸上日式芝麻醬或柑橘醋（ポン酢），鮮味更突出。即使平價放題，牛肉質素亦比一般火鍋店高，食肉獸大滿足！ 日式服務與一人一鍋，衛生又自在；還有 自助飲品吧、甜品，整體體驗更完整。 這絕對是一家香港高質放題店！
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今日下午2點去食火鍋，我唔了解有冇分午餐定下午茶，所以入座前問一問知客。我：唔該，請問依家喺咪食午餐㗎。知客：（佢態度好惡咁問）你想問嘜？我仍然有禮咁答佢：我想問依家係咪食午餐。知客：（好惡好串）咁你攞住咩餐牌。我：我唔知依家2點喺食午餐定下午茶，所以問一問。知客：（非常串仲要黑面）我哋無下午茶喎我：ok，咁我哋2位呀。因為我小朋友想食，所以知客態度差到飛起我都照入去。呢個用餐體驗係差㗎，但食物不錯，而且其實侍應都係好有禮貌。希望星聚飲食集團可以理解客人，香港嘅餐飲市場有好多選擇。除非係忠實度非常高嘅客戶，記得晒你哋做咩市咩餐。否則客人問清楚做緊午市／茶市／晚市先入座係好正常嘅行為。
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今日去咗屯門市廣場嘅牛魔食Level 4，晚市價錢成人都只係$288一位。試咗佢哋嘅牛肉放題，真係大滿足！揀咗昆布鰹魚湯同港式蕃茄薯仔湯做湯底，味道清甜同濃郁夾得好好，襯肉打邊爐超級啱！首先要講特級牛小排，真係必食之選！油脂分佈得啱啱好，落湯輕輕一滾，肉香即時爆出嚟，入口嫩滑帶啲微微甘香，每一啖都幸福感爆棚，真心推介要多叫幾轉！之後係精選牛肩胛，肉質結實但又唔會韌，滾湯後仲保持到牛味濃郁，而且帶少少嚼勁，食落好有層次感，啱晒鐘意食得有口感嘅朋友！再嚟係星級牛肌腹，呢款真係驚喜！紋理分明，肉味超香濃，滾湯之後唔單止唔會散開，仲鎖住晒肉汁，食落每一啖都滿口鮮香，絕對係今次其中一個最大驚喜！除咗牛肉，海鮮都唔可以錯過。海蝦鮮甜爽口，帆立貝新鮮飽滿，輕輕一滾就已經超好味，將成個放題體驗再推高一個層次！牛魔食Level 4嘅牛肉質素真係冇得輸，鍾意打邊爐、又愛牛肉嘅你，真心推薦一定要試一次！牛摩 (屯門時代廣場南翼) (屯門)屯門屯合街2號屯門時代廣場南翼L3樓21號舖
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本人光顧你地牛摩都年幾間間鋪都有去食過，但你地司啲牛肉品質就越嚟越差，相比其他同類形既鋪頭你地牛摩啲牛肉品質就真係唔掂價錢又唔係相對平，最平個款牛肌腹就肥到乜咁和牛上枱一陣肉邊就開始變黑，真心唔建議光顧，唔係針對呢間而係間間都係咁
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