牛摩 (屯門時代廣場南翼)

營業中

休息中

成日經過牛魔都好多人排隊👯‍♂️唔好睇張相以為冇人~其實係走嗰陣時已經過咗下午茶任食時段落場先至冇人😛依家都唔敢逗留係條街太耐，同fd黎食下午茶放題~3點已經開始，可以任食至6點👍所以就算只係星期一至五有呢個優惠但係已經有好多人😴湯底本來想試下佢個啫哩雞白湯，但係一早沽清 ! 轉軚試芝士蕃茄湯🍅都好好味😋開頭以為會好膩， 但原來唔會，仲好香番茄味添👍有精選牛肉同特級牛肉揀，我哋揀咗特級🥰因為衛生問題，所有食物配料都加左蓋👍開餐啦雞肉、豬肉、牛肉、配料都係任食 呢粒黑蚊蚊既係墨魚丸😅甜品同雪糕都係任食😋雪糕係香芋味乳酪雪糕同自選配料👍免收加一真係抵食👍👍

喺屯門行行下街因為冬天成日都想食嘢但用幾百蚊high tea男朋友又會唔夠飽所以我地決定好邪惡咁中午打邊爐😋嚟到屯門時代廣場嘅「牛摩」喺門外已經聞到超香邊爐味🥰《越式牛肉湯&九州地獄湯》越式牛肉湯味道好正宗，勁多洋蔥同芫荽，好夠味！九州地獄湯對我哋來講唔係好辣，攞嚟淥牛肉就一流～《美國特級牛肉放題》牛肉啲色好靚，唔會太凍，保持到口感，七成熟口感非常好另外仲有豚肉同雞肉，不過我哋習慣打邊爐食牛肉所以就好少食，overall肉類都係水準之上《中華沙律、螺肉同泡菜等配菜》邊爐就打得多，有中華沙律、螺肉呢啲日式小菜嘅，真係好少見，同日式餐廳嘅一樣味道，正😋《飲品&甜品放題》場內有汽水、沙冰或熱飲等飲品提供，佢有三種口味嘅雪糕任君選擇，仲有朱古力糯米糍、綠茶泡芙等超開胃嘅甜品

為咗支持黃店，所以打算食牛摩，網上拿咗票，近一個鐘先走咗7張票，當差5張票時，收到手機短訊通知，當時係屯門市廣場中庭，立即急步趕返店舖。點知一路望住手機跳票，3分鐘已經走咗5張票，從屯門市廣場中庭位行返牛摩，用咗5-6分鐘時間，已經從差5張票跳到超過5張票。門口職員堅持超過5張票無效，必須重新拿票。白白等咗成個鐘，就因為最後5分鐘追唔上跳票速度，要前功盡廢，我應該贊佢哋堅持原則，定係世間仲應該講人情同執生？

天氣開始涼，心思思想打邊爐，所以嚟左牛摩，鐘意佢一人一鍋，方便吾同口味既人，同埋依家疫情都幾嚴重下，甘比較安心，同埋佢哋野食全部都有蓋，不過野食種類好少，冇得揀，佢既牛肉都吾錯，百幾蚊系甘上下喇，我就揀咗精選牛肉，都好好味😋服務就麻麻，啲侍應好少，所以成日見吾到，想搵人幫都要等好耐

搵左好多間和牛火鍋放題,無乜邊幾間係有午市,多數都係晚市,而且只係黑毛和牛,無名無認證. 今次簡左牛摩午市佐賀和牛放題.壽喜燒湯底既雞蛋要+$10我地無簡到海鮮放題,所以價錢係$389+1既然黎食佐賀牛,就無咩點食出面既丸同埋粉麵餃子等等.但眼見都唔小選擇既,全部都有蓋,好衛生.成餐total叫左7碟,全部質素都統一,無因為第幾round而愈比化衰.反而好似愈黎愈好. 每次落單大約10分鍾左右就有啦.好快手. 食和牛都幾膩阿,所以都叫左唔小蔬菜,係新鮮既!

而家周圍都開好多打邊爐嘅任食雞、豬、牛既店由於家人嘅生日，我第一次去幫襯當然要食好啲，食牛小排$259另加一（17:00–19:00入咗都可以有呢個優惠)晚市仲有各款壽司、卷物都係任食飲品都有好多款有檸檬茶、咖啡、芒果/提子沙冰、綠茶同埋各款汽水我點左個加$10嘅博多美人骨膠原湯底湯底好濃厚，雞件放入去滾完就咁食都好入味，好推介大家試下雞肉好滑，豚肉唔會鞋口牛小排點芝麻醬一流係我哋瘋狂嘅掃食之後就轉戰我哋第二個胃就係食甜品🍮有朱古力蛋糕士多啤梨及朱古力泡芙仲有我最鍾意食嘅乳酪雪糕有香芋同埋原味（仲有其他配料可以加落去）我個人都食咗兩杯今餐真係捧住個肚滿足咁返屋企

牛摩而家做緊優惠，七折任食封門牛同SRF極黑牛同埋海鮮，每人三百幾左右，所以試試佢😛 我地叫左上面既牛摩解牛套餐，可以任食list入面既野㗎主打既手切封門柳為牛橫隔膜肌肉，每隻牛得一條，所以比較罕有。肉味較重，油花較少，適合鐘意肉味濃既人，而且質感腍身每片牛碌6-8秒就夠架啦美國SRF極黑牛是將日本和牛與美國頂級黑安格斯黑牛繁殖出産的品種，同時保留日本和牛細緻的油花同美國黑安格斯牛的濃厚肉味，肉質較薄同嫩口手柳粒比較厚身，需要碌耐啲，肉味相對冇咁濃厚海鮮方面有虎蝦同硯，虎蝦好大隻，肉質彈牙😋乳酪，飲品同蔬菜可以喺出面自己拎😋仲可以嗌冷泡茶，比較健康同解渴😛另外湯底選擇都好多，我哋就就揀左沙嗲湯底同麻辣湯底，越式牛肉湯都好特別

打風多左日假，拿拿林叫左fd一齊去打邊爐～牛摩又係好耐無黎食，見佢有新set，就揀左黎試下。我地食既係牛摩解牛套餐，除左可以任食普通既美國肥牛，精選牛肉，雞肉同豬肉之外，仲有最令人期待既手切封門柳，美國SRF極黑牛，同埋一口安格斯牛柳粒！另外仲有特別湯底同冷泡茶揀～手切封門柳封門柳姐係牛既橫隔膜肌肉，油花少，色水偏深紅色。油脂香味相對低，但肉味超濃郁。😍因為呢款肉油份少，建議淥到剛剛好熟就要拎上黎，咁就食到最好既口感。美國SRF極黑牛呢隻油花比較多，薄身快熟，落去淥6-8秒就可以拎上黎食。帶油脂香味，但同時都唔算太油膩，算係比較清爽。一口安格斯牛柳粒同我一樣鐘意食肥野既朋友仔一定都會鐘意呢個！厚肉，多油花，煮耐左都唔會變鞋身，入口有超香既牛油味～超正！❤️至於出面既自助bar，有多種唔同既蔬菜，菇類，瓜類同丸類。最最最特別既係，竟然有煲湯既紫菜！！！超愛食紫菜既我夾左好多翻黎，將芫茜湯變左做紫菜湯～冷泡茶正正常常，但打邊爐飲就最岩，解膩之餘又零負擔。

比我想像中還要劣，好耐之前有食過覺得質素唔錯諗住同屋企人再去食結果差到死完全唔值呢個價。 首先，服務態度差擇餐入座講解並沒有講清楚，一個店員比一個差。落單牛變豬叫佢換反個樣仲要好不滿咁🙄，叫加湯加兩個鍋結果加得一鍋🤷，上菜仲要跣落黎差啲搞到倒瀉我哋個碗 個碗入面仲有湯一聲唔好意思都冇講。 其次，食物方面牛肉一碟仲差過一碟都係好柴口感一啲都唔好仲差過街市幾廿蚊半磅仲啲。壽司一夾就散味道更加似隔夜壽司。食物總類少仲要睇個樣好唔好新鮮咁。 再者，衞生情況惡劣 ，壽司區入面將夾小八爪魚同壽司既係放埋一齊。

星期日上午預備陪同女兒到可以自製乳酪的牛犘，食物尚可，值得一提的是，門口應該負責帶位的員工，無視門外等候的人群，對於詢問一律無視。即使已經走到他面前仍然裝作聽不到。直至被人大聲喝斥，才正面作出回應，

整體都差，選了澳牛，初黎4碟正常，味道已經比同類餐廳差，之後再黎既肉唔同樣，味道更差鞋口。湯底選了越南牛和壽喜燒，唔夠味，失敗。自助區和飲品區地方用具超污糟，令人唔想去拎野！員工態度一般。

今日嚟到屯門，見到平日打開邊爐嘅舖頭竟然出咗新野，叫做海鮮鍋燒，鐘意試新嘢嘅我就走咗入餐廳了🤣餐廳環境舒服😌我哋揀咗依個放題，又有海鮮又有肉！嘢飲方面除咗汽水仲有自家製作嘅沙冰或者熱飲。外面亦都有好多打邊爐嘅材料可以選擇，而且亦都有蓋蓋住，比較衛生。亦都有乳酪雪糕可以俾你自行領取，佢嘅乳酪雪糕出奇地好食😋唔似出面其他商店咁會變咗成舊白色嘅冰🤓食之前會有舊牛嘅脂肪比你，以免痴底。安格斯，牛小排，手仔骨同牛舌係推介！！肉味濃，唔出面用其他野加工過嘅嫩滑，反而肉質會厚實小小！鍋燒嚟到，店員有好細心同我哋講唔好將火力較多過700，因為油會彈到自己。食肉同海食飽咗，都要食返少少菜去緩和返。佢有十幾種湯底比你揀！一定會揀到眼花撩亂！我地就揀咗番茄同壽喜燒，佢蕃茄味超濃，好出色，再加多小小蕃茄入去煲真係超入味🤣最後買單兩個人先508蚊，以任飲任食嚟講都真係相當唔錯！

屯門人打邊爐既首選地方😚位置就腳 價錢實惠 味道質素都唔錯今次同朋友兩個人 見到有新既套餐就決定試下😍 海鮮鍋燒放題食盡海鮮燒肉涮涮鍋😚逢星期一至四 仲可以食夠120分鐘！每位都係$259一開始會係燒肉先食肉獸真係啱晒😍牛仔骨安格斯牛肉牛小排牛肚牛舌全部任食！ 全部都好新鮮油脂分布平均，肉味都唔錯😋推薦:牛小排 口感最幼嫩 燒完岀黎 會有好多油汁🤤配料仲有:豬頸肉豬大腸豚肉雞肉海鮮類 海蝦墨魚仔帆立貝燒墨魚仔 一縮曬啲水就準備食得！配搭埋個秘製北海道醬汁 真係又爽又好食涮涮鍋 湯底可選返2個地獄湯，蟲草健康湯個地獄湯 辣味足夠😍建議放入牛肉、豚肉好入味 🤤而且肉質好易咬蟲草湯 建議放入蔬菜類，食多d菜可以中和到啱啱燒肉既熱氣🤣仲有任食雪糕、甜品、飲品

奶綠男收工之後霸個位做報告 做完都九點 就帶我試吓人生第一次咁晏先入座既宵夜邊爐 起屯市嚟到之前食過幾好又近近地既牛摩 我地入去既時間係最後一段 叫咗幾靚既極品牛小排 呢個時段$199就食到無限靚牛😛今次都係咁大個人第一次咁晏打邊爐 之前無諗到三十歲之前竟然可以自由食到一餐正正常常既晚邊爐 全靠有奶綠男carry😌依加晏啲山卡啦返屋企都無咁驚牛摩呢度既邊爐形式係以一人一鍋 一人選擇一款湯底 我見門口海報上面有個公仔啫喱狀既美人湯鍋底 於是就揀左🤣原來個湯底係叫博多美人骨膠原雞白湯 睇住啫喱狀公仔好快就溶成湯底 過程幾治癒🤩不過湯底味道就唔算好香甜 唔係重口味既湯底牛小排同牛舌都刨得好平均薄度啱啱好 牛舌夠薄口感幾正好爽彈😳牛小排就肉質比較軟熟肉味較香甜😍上牛速度同份量都okay 我哋一人都食咗好幾碟牛 另外仲拎咗啲蔬菜同芝心丸 質素正正常常 其他甜品沙律bar就無拎到 不過最後都有整多杯乳酪雪糕食 好完滿😋

7點前入席有平，即管試試朋友講到勁好食一定要試，所以可能抱住太大嘅期望黎試，但係試完之後我都覺得冇乜特別啊服務方面上牛嘅速度都算快，收碟又快手牛肉方面幾薄下，淥兩淥就食得不過無咩牛味，而湯底方面都唔算話好濃既味