牛摩 (屯門時代廣場南翼)

營業中

休息中

今日去牛摩，睇到出左款新既放題優惠「鍋燒放題」，一個鍋有兩種食法，先燒肉，後加湯底變成涮涮鍋，點指定套餐，更可以免費加時至120分鐘。叫左「美國極品牛小排+海鮮」放題，$235再加一，升級做鍋燒放題。牛小排紋理均勻豐富，超級長既一片，下鍋滋滋作響，非常甜美。海鮮方面，有海蝦、帆立貝、墨魚仔，燒既時間唔需要太長，已經帶出海鮮既鮮味。肉類方面，有牛肉、豚肉、雞肉，餐廳備有秘製北海道燒肉味噌汁，塗係上面燒，少少咸加辣味，更加惹味。燒到咁上下，可以直接加湯，或者換個新煲再加湯。侍應推介期間限定既「牛摩健康湯」，鰹魚湯底加上牛蒡、蓮藕、甘筍，可以增強免疫力，對抗病菌。一開始仲擔心會太淡，但其實幾清甜，唔會搶過火鍋配料既味道。自助區有多款蔬菜、丸類、餃子、蕎麥麵可自由選擇。前菜、甜品、乳酪雪糕、汽水，食到非常飽。所有食材都分別有膠蓋蓋住，非開放式，可以減少污染。整體，午市時段不斷陸續有人入座，疫情下餐廳做足安全。

牛摩最近推出新優惠，凡惠顧90分鐘放題/以上等級可以免費升級為鍋燒同埋120分鐘放題，一鍋兩食，有齊哂燒肉同埋涮涮鍋，更係唔可以走寶！我同朋友點咗90分鐘放題，所以都可以免費升級。肉類要向店員點，海鮮包括咗海蝦墨魚仔、帆立貝，而自助區就有唔少丸類、蔬菜、甜品、飲品、雪糕、涼菜、調味料，任君選擇。店員首先安排鍋燒，係平時火鍋嘅電磁爐上放上燒爐同埋脂肪肉，燒透咗之後就可以放上肉類等等嘅食材，餐廳仲特製咗味噌醬，令到烤肉更加惹味，特別係牛小排，烤到脆卜卜又香口，而海鮮都可以烤得非常鮮甜~想火鍋嘅話隨時都可以叫店員加湯或者換做火鍋爐，火鍋嘅湯底都有唔少選擇，包括咗新推出嘅健康湯，今次我叫咗九洲地獄鍋，比想像中冇咁辣，比起鍋燒，咁樣煮嘅牛小排就會有更濃嘅肉味。值得一提嘅係，餐廳安排咗信封裝口罩仲有手套，入餐廳之前更加檢查埋顧客係咪帶手環，保障客人同店員嘅安全~

好鍾意打邊爐嘅我，成日都周圍試，但始終覺得牛摩嘅肉感非常好，勁鍾意❤️四個人嚟食都要等位等左差唔多半個鐘，佢有時係可以網上攞飛，但好似繁忙時間就唔可以，可以自己出去拎野，款式都幾多👏🏻

等大枱等咗個幾鐘一張枱都冇叫過， 終於等到叫大枱， 前一枱號冇人應， 但唔叫下一張大枱號， 反而拆散叫兩張細枱。唔係咁痳，如果叫細枱應該一叫就叫細枱，但叫左一張大枱無人應就轉叫兩張細枱，我哋係等左成個鐘唔緊要呀，仲有個大肚婆喺度一齊企架，我等左成個鐘都無見過入細枱果幾個人喺度等枱，真係唔明你哋點樣叫枱，真係好嬲好嬲，等到腳都軟埋。

尋晚我哋7個人興高采烈地去食牛摩，等咗大約一個鐘時間，叫咗十幾張細枱，細枱嘅定義係只有4人唔係兩張4人左右隔離，當時有兩張左右隔離嘅4人加4人共8人枱，咁就叫D009，我哋係D010嘅，啦試問大家如果D009無嘅話，係咪應該入下一張先，因為兩張隔離枱真係好難得有吖，但佢哋唔係入下一張，反而入兩張細枱，你哋話吖，係咪做法好無程序吖，我哋同佢講，佢仲大大聲話人哋張細枱等咗兩個鐘喎，大枱都無郁過，十幾二十張細枱係郁，唔通個d人全部都等咗2個鐘咩，我本人未食過吖，本來係想試下，但現在佢哋d態度咁我哋全部人係唔會再食佢，世上有好多間，有牛一又有牛角，我哋係唔會再幫襯囉

每次經過牛摩，就被它的火煱香味，深深地吸引著～(〃▽〃)每次也心郁郁想吃。終於決定家人入去大吃一餐了！(^▽^)o我們選擇了宵夜時段～湯底是壽喜燒，揀了最優惠的美國牛肉，另外會有豚肉和雞肉，當然是全部無限添加的。入座後，店員便立即送上壽喜燒湯底，美國牛肉、豚肉和豬肉各一碟，另外可以在自助區取菜、丸類食物。美國牛肉雖然不是最高級的一款，但它的脂肪分布也很平均，而且很香牛味～又不會黏牙，是優惠美味之選！雞肉也是很滑很香～每次吃放題火煱，最後也有一杯雪糕，來一個完美的一餐(´∇｀)

返夜前既晚上，想食得好啲對自己好啲🤣就去咗食任食火鍋啦！預先用app拎定位，去到等半小時就入得啦，揀咗特級牛肉加海鮮個款火鍋餐，我就揀咗蕃茄湯，我朋友就揀咗泡菜湯啲牛肉睇落好新鮮有飲品放題，仲可以最後食埋乳酪雪糕就結尾

牛肉色澤鮮美，每次去到牛摩最喜歡看到這一碟新鮮牛肉奉上，不限次數的任食牛肉一定係這裏的主打，不得不提就是豚肉都非常好味，煮熟之後香噴噴，雞件也相當出色香菇也是這裏不得不提的食物，品種多又新鮮，每次嚟到我也會食好多南瓜一人一鍋夠衛生，自己食幾多煮幾多，湯底啊非常多選擇，每次嚟我一定點這個蕃茄湯底食到我朋友也很開心，每次都很盡興宣傳單張清晰，什麼價錢也一清二楚牛摩是我本人的喜愛，因為由裝修開始都非常舒服

日式火鍋連鎖店開到成行成市，每一間感覺都差不多。某一日係市中心行街，因為有小朋友同行嘅關係，好多食店都唔方便，知道呢間有bb櫈就揀左佢。我地叫左基本牛肉嘅餐，每人一個湯底。夜晚9:00pm有優惠，60Mins 仼食都係$150左右。叫得最基本套餐，牛肉一定唔會好靚嘅質素，但係都唔錯，可能夜晚比較忙，有少少慢。湯底我地分別嗌左豬骨同泡菜 ，同出面嘅日式火鍋店真係無咩分別。出面可以自助夾蔬菜同醬汁，感覺食物唔太多種類，都係一啲蔬菜同丸，味道普通。好開心就係有甜品同雪糕機我食左乳酪味，屋企人就食朱古力味。題外話呢度嘅主任阿細超級好人，知道同行有小朋友會安排一個比較闊落嘅位置，仲留意到我哋嘅需要。例如放袋同埋上菜小心，值得一讚總括黎講，餐廳嘅食物質素唔錯。但係職員嘅服務超加分，下次會再黎嘅原因都係因為個位好細心嘅主任。

😆呢日又係火鍋日等男朋友一放工就一齊去牛摩💓好醒嘅我用The Gulu拎定飛，見到開始要等兩張枱就即刻㩒飛諗住好快有位，點知呢兩張枱一等等左一個鐘😭好嬲，入左勁多張都係B枱（3-4人？）其實啲枱都係組合兩張一齊做四人枱可以拉開，唔明點解唔分啲俾二人枱入🤨🤨.Anyway，入去前店員話我地知呢期做緊優惠😍可以用勁抵優惠價$58加配日本佐賀縣霜降黑毛和牛😋同男朋友即刻一人一份試下‼️和牛果然係唔同啲，入口溶嘅感覺好正😍而且好重牛味，加埋我地配嘅壽喜燒湯底嘅日本蛋漿💓絕配呀享受完和牛，就食下唔同嘅配料同壽司🍣個人覺得佢嘅魷魚壽司唔錯，算幾鮮味👍🏻火鍋配料黎講最欣賞有芝士獅子狗😆唔係度度有得食，而且個芝士餡烚完係唔會流走曬💓正.經過呢次，下次決定會同男朋友試下任食佐賀牛😆唔知質素係咪都一樣咁好呢？

呢d連鎖日式火鍋店基本上每間商場都僅有一間！最好是一人一鍋，可以揀自己喜歡的湯底，我中意呢到的蕃茄湯，d食物唔使點醬油已經好入味。我點左最普通的牛，都已經好好味，好鮮嫩。仲有幾款壽司🍣添

又係時候食好野慰勞下自己喇今次就嚟到屯門一間日式打邊爐放題我哋就揀咗近排推出嘅優惠美國和州牛尊尚海鮮放題原價 $399/位 依家每人都係半價渣即係兩人同行一人原價錢呢 而且仲可以食2小時添比平時餐多30分鐘嚟過牛摩嘅朋友仔都應該知道大家可以選擇獨自一人鍋又或者齊齊同一鍋咁我通常就獨自一人鍋多嘅 因為可以揀自己鍾意嘅湯底嘛 海鮮方面有蝦、帶子、蠔，章魚仔而且可以指定要邊幾款 免得揀自己唔鍾意食嘅海鮮嘛呢到嘅配料都好齊全 有丸類、菜類、豆腐、麵類都有添仲有甜品同雪榚食嘩，今次唔想肥住咁走都難呀至於主菜 牛、豬、雞因為我之前都有食過幾次對呢間餐廳都有信心今次都無令我失望架肥牛就算放係爐太耐都無過韌豬肉食落都覺得好似肥牛咁 簿切而帶有肉感雞肉就是我的至愛 嫩滑、厚肉 is ok整體嚟講 係好好食 價錢 肉類 都分得好仔細又想平食又想任叫肥牛 平到$102蚊/位都有仲有仲有就係我呢個和州牛尊尚海鮮放題 仲送多杯 0.5L嘅日本生啤 嘩 🍻🍻啱哂我呢啲鍾意一路食肥牛一路飲啤酒嘅人

屯門吃日式火鍋除了牛一就是牛摩了。平日的晚上也要等位，可見頗受歡迎。這次叫了最普通的牛肉，$158。配了兩個鍋底，因為多人所以不能一人一鍋，少了很多湯底選擇。有朋友叫了一個紫薯鍋，最後食到很恐怖，湯底變藍紫色了。肉雖然是最平價，但質素不差，配料選擇都多樣。飲品有沙冰，是少見的。最後甜品有乳酪雪糕。

今晚去牛魔食晚飯，環境清潔、店員服務都ok！點了$279澳洲和牛，初頭上枱的兩碟和牛都很好，肉質嫩滑，牛味十足，但再來的一碟就完全吾一樣，試了一片，非常酥！於是詢問店員是否攪錯，他表示沒有錯，但亦幫我們更換了另一碟，可惜跟住再來的和牛都已經同先前的不一樣了！

發覺近期這些日式火煱，間間水準也在下降，包括呢間。以前吃得最多那間叫乜一的食物選擇越來越小，而那碟牛肉亦越來越小，縮皮或加價或兩者同步，是香港近年高通脹經濟的營商把戲，最終消費者流失。所以我近期多來這裏，雖然食品種類也比從前少了，但牛肉豬肉質素還是較高。現在也做單碟肉的套餐，反正不是食肉獸，一碟也可以了，當然份量還是偏少，但肉質算不錯，有少少雪花脂肪，亦有肉味。湯底叫了壽喜燒， 貪佢送多一隻雞蛋， 而甜豉油亦沒有想像中太甜太濃味，正。 炒飯不過不失， 加生蒜蓉麻醬吃亦滋味。 最唔滿意係， 門口帶位嗰位滿面暗瘡印的哥哥， 態度輕佻唔耐煩，倒米的員工，最能代表香港服務業的質素是如何倒退到第三世界不如！