牛大人台灣火鍋吃到飽 (大鴻輝(荃灣)中心)

營業中

休息中

呢間火鍋店係香港可以講話係人氣爆哂登🙉，拎到位已經好好彩！主打 #火鍋食到飽 🍲 ，有唔同嘅配料任均選擇，飲品任拎，仲會送movenpick雪糕/仙草芋圓做甜品🍮，亦設有醬料bar：-1️⃣ 「極上和牛吃到飽🍲($258)」極上和牛🥩：和牛係唔錯嘅，夠香夠滑😈，未試過平d個款，對比唔到><～👍🏻-澎湖花枝漿🐙：手打到起哂膠，但食落同普通墨魚丸差唔多🤣~-麻辣鴨血🩸：好滑，都夠入味，但麻辣味唔重🤣~👍🏻-澳洲和牛牛丸🐮(+$58/ 3粒)必食👅！超juicy重牛香，可惜要加錢~👍🏻-即食嘅炸番薯🍠同鹽酥雞🐔都可以係等野食熟嘅時候止下口痕🙈-為左大家嘅quota，可以skip嘅有：羊肉🐑、手工餃🥟、手打牛肉漿🐮等總括黎講如果唔太多人排可以試下，多人嘅話呢個價錢有其他更好嘅選擇🦥

今日去了荃灣，大鴻輝中心，這一座是荃灣最熱鬧的大廈，因為有好多放題的餐廳都在這！今日我們食"牛大人"我們點了"極上牛食到飽90分鐘"都有好多野食有好香肉的的極上牛肉，有豬，醉雞肉，鴨血，各種不同的滑～墨魚，海鮮，牛肉，豬肉......菜和丸，麵，飲品，飯......都可以在自助吧取！湯底都有好多不同的選擇！我們選了鳯梨雞湯底！內面有雞，鳯梨，苦瓜......食物上菜都好快！食物質素不錯好新鮮！總結味道不錯！服務好好價錢抵食！午餐$208/人但90分鐘時間不太夠！最尾一人一碗冰涼的仙草

120分鐘的『極上和牛吃到飽』套餐，有多款鍋底選擇，阿嬤養生濃湯鍋奶白濃稠，啖啖大骨原湯肉香，味道清甜濃郁。以天然食材熬製，並加入養生藥膳，嚐一口清湯，香氣十足，滋補甘甜。用手機落單， 快捷又方便。澳洲和牛牛丸/ 安格斯一口牛柳粒套餐附送和牛肉丸，爽口彈牙，咬下去有鮮牛肉湯汁，肉汁豐盛，鮮味十足。牛柳滾淥十多秒，入口綿化，肉汁鮮嫩油潤，滋味過人。安格斯牛小排肥美厚身，雲石紋滿佈，色澤嫰紅，輕輕一涮，肉質軟嫩，吸收了濃湯精華， 肉汁細膩，濃郁的牛香在口腔迴盪。安格斯特選牛板腱牛板腱雪花紋理，肉質細膩，入口柔軟綿化，牛味香濃，令人窩心！牛胸爽是肋骨中間的軟骨部位，質感十分爽口、黏牙，有豐富的骨膠原，散發香濃牛肉香，很適合饞嘴的牛魔王。·紐西蘭羊卷肉十分薄切，口感軟嫩之餘，帶微巧羊肉香。私房鴨血(辣)是必食之選，用筷子夾起震騰騰的鴨血，下鍋後絕不會散掉，一啖啜入口， 像蒟蒻般嫩滑，帶淡淡微辣 ，愈吃愈滋味。 鬼馬老油條/ 響鈴脆卜卜的老油條，油香四溢，放在湯中數秒去吸嗦湯底，簡單而滋味。澎湖花枝漿/蟹籽墨汁漿/ 真味牛肉漿花枝口感鮮味，爽口彈牙，洋溢台式古早風味。蟹籽墨汁漿，內有粒粒的蟹籽，

打邊爐，相信無人不愛，👦🏻更加係打邊爐嘅fans，無論咩類型嘅打邊爐都鐘意，早排約左朋友去荃灣食飯，諗緊想食咩嘅時候，有朋友去打邊爐，即刻去左火鍋之塔揀，最後猜完包剪揼之後決定左呢間，五點前已經好多人等位，想食嘅朋友仔記住早少少去登記🙈入座之後揀咗極上和牛吃到飽套餐同埋鳳梨雞鍋呢個套餐有附送嘅澳洲和牛牛丸，牛味超濃亦好香牛油味，如果有得encore一定會🤤牛胸爽原來係荃灣限定😍因為未食過，未煮之前睇落好似脂肪，但原來係牛胸前肋骨上面一塊好細嘅肌肉，罕見得黎又充滿骨膠原，好好味😋套餐獨有嘅極黑牛板腱、安格斯牛小排同一口牛肉粒都令👦🏻好難忘台式火鍋嘅開心之處就係除咗火鍋嘅生料仲會提供熟食，例如：炸甜不辣、台灣香腸、肉燥飯另外仲有好多無糖茶飲、台式飲品、罐裝飲品……配菜亦好豐富無論台灣直送嘅丸、蔬菜、豆製品……包羅萬有；唔好唔記得留番個肚食最後嘅甜品，可以揀Movenpick或者仙草凍，正❤️評分：8.5 / 10

牛大人算係我呢兩年去得最多嘅火鍋店，每間分店都去過，有試過網上book，亦有試過去排隊拎飛，基本上每個月都會去食一兩次。平時我最愛就係牛骨湯底，貪佢夠濃又有少少辣，同牛和鴨血都好夾。今日朋友話想食清啲，亦都想試吓其他湯底，於是我哋就叫咗四目養生素食鍋。呢個養生素食鍋嘅味道非常清甜，裏面除咗有菜、菇、蟲草花、花旗參，仲有好多菊花，所以一路食一路都會聞到陣陣嘅菊花香，食落口有時都會食得出菊花香味。感覺冇咁熱氣。我哋選咗極上和牛吃到飽套餐，仲有杯手宮啤酒，手工啤酒入口有果香味，甜美過咗之後就有陣陣回甘。另外呢個套餐仲附送澳洲和牛牛丸，每人兩粒，入面爆汁㗎 ！仲有好香嘅牛味，非常彈牙，同普通嘅牛丸好唔同。喺出邊任夾嘅火鍋配料當中，我最喜歡除咗菜，就係水魷，平時喺街市買嘅水魷好多都冇乜味，但呢度嘅水魷就好香同比較濃味，所以我好鍾意食。極上黃牛餐仲可以食到多啲唔同嘅牛，例如係安格斯牛小排、澳洲和牛牛脊、封門柳同牛胸爽等等。其中我覺得封門柳真係好正，唔單止好重牛味，口感仲同薄切嘅牛冇得比，所以我覺得極上和牛套餐係值得upgrade㗎。至於其他配料我最喜愛嘅包括鴨血（真係好滑樓）、鮮蝦（勁彈牙）、沙白

✨𝔸𝕝𝕝-𝕪𝕠𝕦-𝕔𝕒𝕟-𝕖𝕒𝕥 🍲🥩🦐✨ 極上和牛套餐($248/$298pp)✨一直很好奇為什麼牛大人的任食火鍋可以做到長期over-book 試了後發覺CP值真的很高 然後服務也好(收碟出貨超快)👏🏻👏🏻點了最貴的套餐 台式紅燒牛肉湯底和牛肉超搭!💕 牛肉的種類很多 推薦安格斯牛小排(嫩滑) 肉味濃的封門柳(我的最愛😍) 澳洲和牛M5牛肩卷(大口吃肉好爽) 罕見的牛胸爽(就是吃牛脂肪) 有牛油脂香的和牛丸(每人送兩粒) 質素以放題店來說 絕對比坊間的優秀很多👏🏻👏🏻✨除了牛外還有超級多其他食材 包括海鮮(推薦沙白很新鮮)🦐🐟 各款特色的台式漿類(澎湖花枝漿 干貝鮮魚漿 真味牛肉漿) 台式手工水餃🥟 超過10款台灣丸類(推薦少有的芋頭貢丸和乳酪蛋腸)🍢 少見的豬血糕 然後還有台式夜市小吃(任吃滷肉飯 鹽酥雞 甜不辣 梅甘脆薯)😍😍 飲品也竟然有手工冷泡茶(推薦洛神花和白桃烏龍)和燒仙草💕 就是食材有特式又多款 然後各種牛肉的質素也屬不錯 CP值很高 推薦的火鍋放題店✨✨✨

我啲friend成日都食呢間，搞到我都想試吓，於是book咗今日嚟荃灣分店食。一於食。到。飽！我哋揀咗極上和牛吃到飽套餐$198, 留意返呢個套餐一定要兩個人或以上食，就算一個人食都要計兩個人嘅價錢。同埋喺限時90分鐘，但上野食快，收碟都快，我今日食多過90分鐘佢哋都冇趕我走，淨係要我埋左單先。佢呢度落單係用QR code既，另外有啲野食係自己出去自助區度攞嘅。要讚下佢呢度有自家嘅茶，我哋試咗洛神花茶(飲落酸酸甜甜幾開胃)同白桃烏龍茶(飲落回甘解滯)另外order左杯<流水落花>Pale Ale,425ml $48飲落有菠蘿味，淡淡地，有回甘，幾岩女仔飲。湯底方面我哋揀咗鴛鴦鍋(+$50): 麻辣鍋(中辣)+鳳梨雞鍋麻辣鍋食落唔會太鹹，但中辣其實都唔係好辣。個鳳梨雞鍋好有heart, 勁重料，食落真係有鳳梨味，仲要俾埋成大隻雞脾你！自己落單:澳洲M5和牛牛肩卷安格斯特選牛板腱西班牙豬五花片真味牛肉漿干貝鮮魚漿章魚珍珠漿牛媽秘製滷牛肚+ 滷牛筋魚香皮蛋豆腐真豬小香腸梅甘酥脆薯士林鹽酥雞自助區自己拎既:粟米娃娃菜生菜凍豆腐魚腐丸類金針菇淮山萵筍海帶結冬菇蓮藕和牛薄切，淥幾秒

尋日同同事去左「牛大人」打邊爐，打邊爐真係不分時候不分季節架🤪同事住係荃灣咁就可以早啲去拎籌，因為「牛大人」係冇得book位，只限walk-in, 咁就早到早拎籌啦！5:00開始派籌！已經坐滿哂人啦！人山人海！一坐座當然就即刻秒速點湯底先啦！點左個蒜頭雞鍋同埋麻辣鍋湯底，之後就點套餐「澳洲極上和牛」點完就緊係出去自助吧任拎嘢飲 同 嘢食啦！嘢食款式唔少，飲品種類亦都不少！返到埋位啲「牛」到啦！起動！😁啲牛嘅油脂分布都好平均，食落入口即溶！特別介紹：麻辣湯鴨血配寬粉真係非常之夾😋食到飽飽地飲返支「洛神花茶」酸酸甜甜咁，幫助消化，再可以黎多round 🤤最後食埋個甜品「仙草凍」，滿足哂！！🤪

牛大人已經開到第3間分店啦，今次黎荃灣呢間試試佢。由於佢實在太受歡迎，要食到佢一定要預早係佢fb page禁入預訂頁面訂枱🗓，唔係去walkin都冇飛你攞呀🙊。我地訂左21:30，等左一陣就入得座啦，揀左美國SRF極黑牛個餐，星期五晚21:30後入座價錢係每位$228加一。​​第一次食既話記得係storellet個app到登記做會員📋，會送一張免費鴛鴦鍋同一張9️⃣折既coupon架。今次我地就用左免費鴛鴦鍋個張，揀左台灣鳳梨雞鍋🐤同埋牛夫人秘方麻辣鍋🌶。鳳梨雞鍋真材實料，見到成件雞肉係入面🐥，就咁飲落去個湯好清甜，會想不停咁飲😂。之於麻辣湯底就揀左少辣，唔係好食得辣既我都接受到，係好香既台式麻辣味，都唔錯。可惜之後加湯既話係加返清湯，變相溝淡左個湯底。​​揀完湯底就可以scan佢單上面既qr code用手機落單啦📱，佢大部分台式既食物🥟、肉類🥩同飲品🥤都係用手機落單，醬料、罐裝飲品、冷泡茶同丸菜類就會係自助區任你攞。佢既冷泡茶係無糖既，我就最中意飲白桃烏龍，出面好少飲到呢隻味，飲到桃味🍑既同時又有淡淡回廿既烏龍茶味，幾特別。​​台灣直送既食材係呢到既賣點，可以叫到好多平時火鍋任食冇既野，

終於食到無論咩分店咩時段都大排長龍由台灣師傅主理嘅牛大人🐮Bellofood嘅心情真係好興奮☄️二話不說就揀咗最高級嘅極上和牛吃到飽😎(其實都只係$198/90分鐘午餐吃到飽🤣)-我地主力嗌呢個級別先有嘅澳洲和牛M5牛肩卷🥓見到咁靚嘅紋理已經知道啲牛有返咁上下質素的而且確 食落口牛味好濃郁 肉質亦都好軟嫩而且佢地將牛肩卷切成一大片夾又方便 食又滿足 牛魔王表示滿意😈-除此之外 佢地啲乜漿物漿都超級高質🤩必食期間限定嘅章魚珍珠漿同蟹籽墨汁漿!入面真係有一粒粒章魚同墨魚🦑有咬口之餘亦都魚味濃郁 正😛-另外我覺得好有特色嘅係佢地提供多款台式小食個人最鍾意嘅係魚香皮蛋豆腐🐟嫩滑嘅豆腐配上秘製醬汁同木魚 真係好好味😚而士林鹽酥雞同真豬小香腸都好值得一試👍🏻加埋個仙草凍 好似去完一轉台灣夜市咁😝-最後好想大讚佢地任飲嘅冷泡茶🍵有成四款味道 清新而回甘🌿啤酒迷可以試埋佢地嘅手工啤🍺流水落花($458/425ml)係由香港本土釀製帶有淡淡啤酒花香 屬易入口類型都幾唔錯架😗😗

～性價比高既台式火鍋～星期日中午book左 一黎到已經可以入座座位寛敞 唔擔心同隔離食客距離太近午市有唔同套餐選擇 今次食極上和牛餐 湯底揀左麻辣鍋配鴨血一流牛肉有牛肩卷 牛板腱 肥瘦均勻 食落唔會'鞋'蔬菜有蘿蔔、木耳、萵荀、西洋菜好多醬料選擇、小食（鹽酥雞、台式腸、肉燥飯）同飲品（汽水、果汁、冬瓜茶，冷泡茶）舖頭掃完QR code就可以直接落單 上菜速度好快店員有禮貌 最後仲有甜品 芋圓仙草 總括而言：性價比高 食到飽

佢地採用左QR CODE落單😎簡單方便～我地今次叫左極上和牛吃到飽呢個set🧡 $248一位 因為我地19:30前離座😚 只要叫呢個餐就會每位贈送2粒澳洲M9和牛牛丸 呢個我地都覺得幾好食 咬落好香牛味而且超多肉汁🥰個湯底我地就叫左呢到既招牌牛大人紅燒牛骨鍋😌佢地除左提供肉類仲有菜類、海鮮類、小食類、飲品、丸類、餃子類同一啲台灣在地直送既美食😎飲品方面有一啲自家製既冷泡茶 相對比較健康～服務方面都友善 同埋收野既速度都幾快！食完啲野會有一個甜品紙比你填自己想要既飯後甜品🥰 有雪糕同仙草比你選擇🧡

Lunch 食牛大人都真係幾抵，今次叫咗中間嘅set 每人都係$168 食90 mins ，雖然佢價錢係幾抵但係我就覺得唔需要為咗佢而排隊食。今次去嘅時候唔使排隊直接入去就可以，食物種類都幾多，又有台式小食，係幾好食嘅！特登叫咗幾次台灣小食，有台灣腸、甜不辣、鹽酥雞同埋炸番薯，出邊都有好多丸可以自助拎，但係我覺得佢嘅牛肉爭少少，佢嘅牛唔係話好差，只係覺得唔係咁好食，出面其他火鍋店嘅牛好食過佢好多，但係佢就勝在多元化有好多其他嘢食嘢飲方面白桃烏龍同桂花烏龍都幾好飲

一間令我願意不停回頭嘅火鍋店，佢哋湯底同配料都做得好出色，每次想食火鍋都會第一時間諗起牛大人。😂😂今次工作關係夜晚喺荃灣放工，所以就去咗荃灣店食晚市火鍋同其他分店一樣都係有自助配料區，飲品區同埋醬料區，比你自己揀飲品醬料同蔬菜配料。麻辣鴨血湯底真係必食，所以今次都係叫咗呢個湯底，另外仲加咗個養生濃湯鍋，兩個湯底都好出色！今次同樣都係叫咗澳洲極上和牛嗰個餐~佢哋嘅牛真係好高質，性價比好高~另外其實我都好鍾意佢哋嘅台式小食，皮蛋豆腐，鹽酥雞，同梅粉甘薯都好好食！佢嗰個炸番薯真係好食到我哋encore左好多次！！今次朋友叫咗牛胸爽，佢食落係爽爽地口的，口感好特別！叫極上黃牛套餐仲會每人送兩粒爆汁牛丸，呢個真係超好食！係我食過最好食嘅牛丸！最後仲會每人有一杯雪糕或者仙草，好似荃灣同旺角分店先會有仙草，所以我就揀咗呢款，好食！

估唔到book到牛大人嘅午巿火鍋吃到飽😆！ 上次walk in 晚巿 等左4個鐘先有位，今次真係好幸運🍀荃灣牛大人位於大鴻輝中心內，店內寬敞、裝修簡潔，又不失台灣風味，而且設有多個卡位，坐得舒適又食得舒服。午市火鍋吃到飽分3個價格類別，難得食到牛大人，梗係叫個最貴架啦😆 湯底有8款供選擇，今次揀咗阿嬤養生濃湯鍋。湯底香濃，而且仲有桃膠😍 Q彈又養生。🍽90分鐘極上和牛吃到飽 🐄($198/位)有安格斯牛板腱、澳洲和牛牛肩卷、西班牙豬肉同魚漿等12 款可以任叫。用手機落單，方便又快捷，可以隨時落單，而且數分鐘內就送到，效率極高 👍🏻除左手機落單之外，店內仲有其他火鍋配菜(菜類、丸類)可以任夾😆 當然唔少得飲料區同醬料區啦。仲有啲滋味小食亦可以透過手機落單。🍽食物有12 款可以任叫，款式都多，牛類嘅肥瘦均勻，又香肉味，切得夠薄，一淥就熟😆而期間限定嘅章魚珍珠漿非常值得一試，有一粒粒嘅章魚係入面，口感豐富。而且仲有特色小食，我叫左鹽酥雞同甜不辣。甜不辣酸酸甜甜好開胃，鹽酥雞炸得酥脆又不油膩。👍🏻店員都非常之細心，上小食嘅時候，提醒我哋要趁熱食。😊🧃飲品雪櫃有唔同嘅汽水、果汁同茶，應有盡有任君