牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

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Master Beef Spicy Soup帶有濃郁的牛骨清香，🧄而且加上多款辣椒同中藥材熬成，🧆郸縣豆瓣，大紅袍花椒，🌶辣乾。🦴牛骨先烤後煮，令湯底添上濃郁香味。醇厚滑順，豐富多變嘅層次，👍🏻用作湯底氣味特別醇香。八角，小茴香，紫草，桂皮，😋味鮮回甜，又唔會搶走食材本身滋味。🤓大、中、小辣，三款辣度總有啱你。配上特級澳洲和牛，🥩大理石花紋清晰細密，陣陣牛油香味，凸顯牛肉味特別濃郁🥰

近日天氣開始轉涼，又到食咗火鍋嘅季節🥘，成日聽人講去「牛大人」打邊爐，今日就早啲放工約埋朋友去食🐮～難得打邊爐我地叫左最豪華嘅「澳洲極上和牛吃到飽套餐」，湯底就清清地揀咗「阿嬤養生濃湯鍋」，可以食到牛嘅原汁原味～「澳洲極上和牛吃到飽套餐」牛肉選擇好多，食勻咁多款我地覺得安格斯特選牛板腱同澳洲和牛M5牛肩卷最好食! 兩款都牛脂適中，肉質鮮嫩，肉味濃郁，食到不停encore最驚喜嘅係跟套餐送嘅澳洲M9和牛牛丸😍，牛丸牛味好濃郁，肉質彈牙同充滿肉汁，可惜每人得兩粒，想再食就要另外加錢漿丸類方面蟹籽墨汁醬同章魚珍珠醬都唔錯，口感彈牙同埋有鮮味。Menu 仲有多款台式小食如小香腸、豬血、甜不辣等可以任點，但我地今日主要食🐮所以就無叫喇飲品有各色茶可以任拿，我地揀左「白桃烏龍」清下熱氣🔥最後甜品可以揀仙草同Haagen Dazs 或movenpick 雪糕總括黎講今餐性價比唔錯，牛肉好食同種類多，好滿足啊☺️

好耐冇同朋友打邊爐啦，去完旅行返黎約左朋友派手信，朋友知我想打邊爐，一早book定牛大人同我一齊食，揀左澳洲和牛放題套餐，識食一定食最貴個款啦四目養生素食鍋明目養生、清肝補氣。以菊花、黃耆、決明子、杞子為主材料，再搭配番茄、山藥片、紅棗等精心制作，適合注重養生及素食愛好者品嚐火鍋配料都好多元化，除左有台灣直送既真味牛肉漿同澎湖花枝漿之外，仲有士林豬血糕同小雲吞，好似去左一轉台灣旅行咁呀記得留肚食埋甜品呀，佢地既台式芋圓仙草真係好好食

牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心) (旺角)今次同朋友再嚟食牛大人，真係任食到飽😆每款牛肉都好正，食完超級滿足🥰120分鐘任食❤️極上和牛吃到飽 $338/位牛夫人秘方麻辣鍋 小辣😈麻辣味十足，而且湯底濃郁🥰打邊爐必食肉類🥩澳洲和牛牛丸、M5牛肩卷彈牙多汁！😝牛味十足！😋SRF美國黑牛後腿肉🥩大片入口，油脂偏少，但口感豐富，大滿足😍安枱斯牛小排🥩入口即溶既感覺，油脂分布均勻😋手切封門柳🥩厚切牛柳，肉質細嫩🤤牛味豐富❤️豬雪花肉片🥓嫩滑厚切豬肉片😆口感似豬頸肉咁😋澎湖花枝漿😆內有粒粒花枝😍口感豐富，鮮味十足，彈牙😚台式蛋餃、蝦餃🥟充滿台灣風味既蛋餃發蝦餃😝令人感覺置身於台灣般🥰即炸午餐肉🤤厚切午餐肉，大滿足！☺️私房鴨血、手工黑大輪😆富有台灣風味既鴨血😋同麻辣絕配！至於黑大輪就偏甜又煙靭❤️好食！牛媽秘制鹵大腸😆煙煙韌韌，鹵汁香口，口感並不肥膩。☺️有多款台式飲品可以揀❤️冬瓜茶、酸梅汁等等😋🍹🥤手工啤🍺撥雲霧見蓬萊仙島清爽又鮮甜，泡沫細密，打邊爐點少得佢呢🤤$68甜品仲有仙草糖水或者movenpick雪糕揀添✌🏻🍦地址：旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫整體評分：5/5味道：5/5環境：5

生日最開心嘅係可以有藉口瘋狂食好西🤤 其中一樣當然唔少得香港人最愛嘅打邊爐啦～ 相信大家對牛大人都唔陌生，餐廳主打台式火鍋，除咗提供多款高質肉類、海鮮、蔬菜等配料之外，更有台灣在地直送美食、特色小食同飲品🇹🇼！地點方便而且價錢夠親民化，超推介大家過嚟聚餐慶節呀😃120分鐘澳洲極上和牛吃到飽套餐會贈送澳洲M9和牛牛丸，牛味濃郁，口感紮實彈牙，咬開後仲會爆汁添😉 湯底要咗推介嘅紅燒牛骨鍋，以真材實料熬製，鮮甜惹味！肉類方面有超多選擇😝 和牛入口嫩滑，油脂四溢，忍唔住一啖接一啖🐮！海鮮類都唔輸蝕，海蝦鮮甜美味，沙白無沙，衛生程度值得一讚😎～ 特色小食仲有驚喜，鴨血、鹽酥雞、排骨酥、甜不辣、手工餃子等樣樣有齊！雖然好飽但滷肉飯、小香腸、皮蛋豆腐、酥脆薯同老油條都encore咗好幾次😳 整體食材高質而且夠多元化，超有台灣夜市嘅感覺呀🇹🇼 蔬菜、粉飯、丸類、調味料同飲品就要自己出去攞，見每抬都加錢要咗台灣手工啤《酉鬼啤酒》🍺，店員話呢款「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA🏖️」於《2022 AIBA 澳洲國際啤酒大賽》獲獎，平時唔飲開啤酒嘅都覺得好正，絕對值得一試呀😊 最後以兩杯雪糕作結，美味又滿足😝

第一次嚟恐怕都係最後一次，明明未夠鐘交枱，店員三番四次走嚟提夠鐘催交枱，人都畀佢哋催到炆晒。同店員講未夠鐘交枱唔好催，但店員強調時間係以入座時間起計。但睇返張單入座時間都好早下，似係仲喺門口未被帶到枱落單嘅時間都計埋入去。

平時想食台式火鍋就會諗起牛大人🙈食物質素平均，款式種類選擇又夠多，最緊要係價錢合理，身邊好多朋友都鍾意🙈長期爆滿都唔係冇原因架🤪一坐低就即刻點左湯底再用QR code落單，跟手就出去拎野飲同埋去自助區拎野食😎自動區都有40幾款火鍋配料可以揀～全部都台灣直送，真係花多眼亂🤪牛大人嘅湯底都非常特別，有清淡有重口味，今次揀左牛大人秘方麻辣湯底，湯底味道香濃，層次豐富✨貪佢放咩落去淥都入味🤭食澳洲極上和牛套餐，一坐底就送左幾粒M4和牛丸😳牛味非常濃！揀呢個套餐當然主力要食和牛啦🤤🤤其中最得我心嘅就係澳洲和牛M5 牛肩卷，油脂分泌平均，肉質夠軟腍，食左幾轉🤤油條用黎吸湯底超正有多款手工滑類選擇～麻辣火鍋點少得鴨血，呢道啲鴨血超滑，好好食😋不過好快冇晒，想點第二轉都冇喇🥲秘製滷大腸都係我每次必點～～大腸本身滷水味已經好突出～～再加上麻辣湯～味道更升華🥹雖然已經食到好full~~但最後點都要食返個甜品作結尾，仙草都算滑😋

加時每人70元，但沒告知需要再付服務費10%，而且也不能再給我們加點根本沒服務，為什麼還要服務費？90分餐點已經收一次服務費，為什麼加時還要在收？那就等於我們這桌收兩次服務費，消費標準不清楚沒寫出來，員工也沒講清楚另外食物過多要收費，也沒有事前表明，整體服務很差，制度是死的，沒想到這間員工的頭腦也那麼死！16:00休息，15:30我們要去上廁所，就把廁所圍起來，不給上廁所，耽誤我們用餐時間，小孩要上廁所急到不行，還要我們到外面商場上，也太不合理

放假帶媽媽食好西，特登來荷李活中心分店，店舖位置大，星期六下午都唔使等位😻帶住媽媽食唔到咁多嘢，就嗌左一人一鍋定量set F同G。肉嘅份量係定好，但係依然可以出去夾蔬菜、丸類、麵食同飲品！一如既往，湯底同牛都好好食，媽媽食到好滿意

話說每次經過都見到牛大人排長龍永遠都食唔到，今次終於的起心肝用openrice訂位食😂無揀到最平揀咗中間個價位，有多幾種牛任食，牛質素以任食嚟講出色👍🏻啲牛有牛味亦唔會好似其他任食咁切得太薄無曬口感。其他配料方面值得叫嘅仲有：唔同嘅海鮮滑、蝦同魚腩。鍾意食台灣小食嘅朋友仲可以叫滷味同台灣腸、黑輪、甜不辣等小食。飲品方面大量非酒精飲品免費任飲，除左雪櫃任拎嘅樽裝同罐裝飲品我仲試咗個黑梅汁，味道都幾有台灣風味！整體嚟講呢餐性格比高、環境同衛生都可以，唔想等位嘅朋友記得好似我咁訂定位，到時去到就唔洗再等！

今日同朋友仔午市去旺角食人氣台式火鍋放題《牛大人台灣火鍋吃到飽》火鍋配料可以掃QR code落order，好方便✨另外出面有自助區，約數十款火鍋配料同飲品可供選擇✨除咗打邊爐仲有台式特色熟食，如滷肉飯、台灣腸、甜不辣、鹽酥雞等✨✨飲品區有多款飲品選擇最驚喜有牛大人既 #無糖冷泡茶，有四款口味菊花普洱、桂花烏龍、白桃烏龍、洛神花茶💁🏻‍♀️我地揀左《澳洲極上和牛吃到飽》90分鐘任食，湯底揀左牛大人紅燒牛骨鍋，湯底燶，基本上不用調味料都好入味澳洲和牛M5牛肩油花分佈均勻，入口即溶，高質素既和牛，食完翻唔到轉，只係狂叫呢款😋✨ 我哋真係 #澳洲極上和牛吃到飽🤣除左和牛外，仲有安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒同美國PRIME極级肩里肌、上腹牛五花、安格斯特選牛板腱可選牛大人新推出#台灣手工啤 《酉鬼啤酒》「撥雲霧見蓬萊仙島Hazy IPA」於《2022 AIBA 澳洲國際啤酒大賽》獲獎🏆當然要試吓啦✨入口甜甜果味，食火鍋啤啤佢爽呀😎最後食牛大人玄米茶味雪糕作完美句號

星期六放假，當然係約朋友出嚟行街啦，🥰中午食咩好？打邊爐就最方便~既然一場嚟到，當然要食最貴嘅🐮澳洲極上和牛套餐啦，🥩入邊仲可以任食超靚嘅澳洲和牛！我最鍾意嘅當然係 m5牛肩卷，😍牛肉夠新鮮，而且打邊爐嘅時候牛肉好嫩滑。我哋仲叫咗好多小食，其中滷牛筋都非常唔錯，另外佢哋嘅🐙章魚珍珠漿都好特別，口感彈牙，而且好鮮味👍熟咗之後，浮喺窩邊，再輕輕點上少少醬汁🥢已經超滿足。#牛大人 #mongkok

午市時間真系好抵精選嫩牛90分鐘，都系@148講到牛大人，最出色應該系個湯底足料到不得了如果食哂個湯底啲料應該都飽哂🤣一一一叫左雖然系平啲既嫩牛，都ok呀依個價系值既一一一另外啲丸都多款正常發揮啦

yeah! 又嚟食牛大人啦😋✌🏻5點幾去排隊拎定7點嘅飛，估佢唔到平日都咁多人攞飛😯。牛大人真心已經食過n次，食咗咁耐都仲keep到水準👍🏻，以任食火鍋店嚟講確實好難得！·極上和牛吃到飽 ($318)，牛魔王嚟到一定要喪🐂和牛M5牛肩卷😻，牛花紋理超靚，脂肪比例分佈平均，冇渣好爽口，都唔記得食咗幾多碟啦！奉送嘅澳洲和牛牛丸🤩，一咬開就爆汁💥，牛肉味超濃郁，齒頰留香，勁正！·鍋底揀咗食咗好多次都一再encore😋嘅紅燒牛骨鍋🥘，湯底好惹味仲越食越濃👍🏻。火鍋配料種類多又高質，台灣風味令人尤其想念💕，有鴨血😍任食已經贏哂👏🏻，每次去都必點my favorite🐙蟹子墨汁漿⚫，口感彈牙，仲食到墨魚粒粒😋。自助區必攞🤩超爽口牛柏葉🤩，勁好食！··台灣係我家鄉，思鄉嘅我食返啲台式小食🍡、自家製台灣冷泡茶🍵、台式手搖飲🥤，先可以止到心癮!·📍 牛大人台灣火鍋吃到飽旺角彌敦道610號荷李活商業中心地庫

相信好多鍾意食台式火鍋既朋友都一定對牛大人唔會陌生啦🫰🏻因為牛大人除左種類繁多唔會怕冇嘢食CP值都非常的高❣️二百幾已經可以入場兩個鐘任食今次因為同朋友慶祝下生日🎂所以大家都叫左最貴嘅餐豪下佢不過平日夜晚都需要等位🤫所以如果大家唔想浪費時間就最好book定位٩(´ε｀ ٩و～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♪ 極上和牛食到飽 $318/pp (9/10)其實放題黎講個人最鍾意就係叫到傻都得，同埋如果你非常鍾意某一個Item就可以瘋狂叫❣️✨♪───Ｏ肉類Ｏ────♪對肉質有翻d追求嘅我當然係食和牛啦，又有安格斯和牛粒，牛板腱等等，而且塊塊上黎都非常靚仔紅潤，絕對係未食先流口水🤤澳洲和牛M5牛肩卷都係另一個我好鍾意既嘢，食落肉質鮮嫩，食得出料唔係馬虎❣️而且呢個餐最好就係可以食埋前面兩個平d既餐既嘢🤭♪───Ｏ湯底Ｏ────♪因為同frd之前食過最著名既牛骨湯底，所以我地都想轉下d清新口味。今次就揀左鳳梨雞鍋，鳳梨的酸味可以開胃同提味。♪───Ｏ配料Ｏ────♪至於配料方面，各種丸仔都係依舊一應俱全。叫呢個極上和牛套餐仲可以食到用和牛打成既M9和牛丸4粒，和牛丸真係一咬就爆曬汁，超級澎拜