牛大人台灣火鍋吃到飽 (荷李活商業中心)

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牛大人一向出名CP值高，今次就嘆120分鐘的澳洲極上和牛火鍋放題放題👍，價錢$328，可以任食高質嘅澳洲和牛、美國黑牛和安格斯牛等🐄，湯底方面我們揀左牛大人紅燒牛骨鍋，有龍眼和杞子等配料，牛味好濃郁。澳洲和牛M5肩卷真係好靚😍，非常雪花，入口即融🥰，SRF美國黑牛後腿肉都好好食，肉質厚實重牛味，另外美國安格斯牛小排、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等都唔好錯過呀😋今次放題包咗每人2粒澳洲M9和牛丸，非常juicy和彈牙，好高質呀🤗除咗肉類，海鮮、丸類、漿類和炸物等都係任食，自助區都好豐富🥰飲品方面有餐廳自家出品嘅冷泡茶，我另外加購咗杯獲得2022《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》金牌嘅 Jumbo Sour 強波酸啤🍺。甜品方面，可以揀movenpick🍧或仙草凍，真係好滿足呀。

服务员都说不能用QR code和大陆银联卡，搞笑吗银联卡都不能用，执意要求我们用八达通或信用卡，或者去楼下银行取钱，搞了半个小时冲八达通又充不进去，朋友还去711充竟然被告知only cash，你们真的效率好低。 最后换朋友充钱进去后八达通还吞钱了冲了1000多hkd却连卡号都没有，最后准备去取钱的时候在门口看到说可以用银联卡，所以你们都是在搞笑吗，耗了我们半个小时，吃完后越想越气，最终也不知道你们收费的标准是什么，是只欺负大陆客人吗？五星标准一星不能再多了，极其糟糕的体验！永远不会再去！ 说回菜品，和牛套餐208午市套餐和168还是178的其实没有什么区别，外行人是吃不出和牛和安格斯的区别的，个人建议非敏感舌头直接中间套餐即可，肉质的话还不错。另外饮品选择很少，调味料区无花生 芝麻酱和醋，自取菜品区菜品用盒子装起来，看起来是比较卫生，但对于食客来说根本没有效率，倒不如说是在浪费自助的90分钟，取菜要排队，到菜品前还要开盖，一个人拿还得把碗放下腾出两个手取菜，是卫生但却牺牲了食客的时间。 90分钟内比较满意的只有肉和香芋肉丸 牛

這日平日夜晚，我和媽媽在旺角逛完街之後，來到牛大人吃火鍋放題。🤗🤗這間牛大人位於荷里活商業中心地庫，地方很大，裝修也挺特別，利用廿四節氣做每個卡位的主題，坐在裡面打邊爐，有種獨特的味道。😚和媽媽一起吃飯，當然要給她吃最好的，我們是晚點了一個澳州極上和牛套餐（$328/person)，有自助火鍋配料吧和肉類無限量供應，包我們吃到飽呢！😝😝套餐包括干貝鮮魚漿、安格斯牛小排、澳洲和牛M5牛肩卷、新鮮海蝦、鯇魚片、餃子等，以下是我較喜歡的食物，🤤🤤M9和牛牛丸這是澳州極上和牛套餐附送的兩粒牛肉丸，牛丸彈牙牛肉味超香濃，一咬下去，肉汁豐富得洋溢出來，正！🤩安格斯牛小排這款牛小排真的是必吃！牛小排取自牛前胸肋骨部位肉，是牛隻最精華的部位。肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻，是頂級的肉品呢！😍薄薄的一片，放到鍋中3-4秒便可以吃了！🥳🥳沙白這裡的沙白很大隻，放到阿嬤養生濃湯裡一會兒便開口了，十分鮮甜好吃！😋鴨血台灣直送的鴨血，這款咬下去帶點微辣，惹味誘惑，一試難忘，愈吃愈想吃～🥹💖水蓮我第一次吃這款蔬菜，這是台灣特有種，好特別，一條條綠色幼幼的圓柱體，吃下去口感爽脆清甜，我沒想到是這樣好吃的呢！🤭😝我好奇上

牛大人火鍋是一家以牛肉為主題的火鍋餐廳，是所有牛肉愛好者的選擇～ 湯底是用牛骨製作的，味道鮮美，搭配著兩顆精緻的和牛牛丸，品嚐到牛肉的純粹滋味！使用的是頂級的牛肉，味道鮮美，肉質細嫩，配上濃郁的牛骨湯，讓人流連忘返。他們的C餐牛包括澳洲和牛M5 牛肩卷，牛胸爽，安格斯牛小排，以及手切封門柳，令人垂涎。台式食物也是牛大人火鍋的一大亮點。福建燕餃的皮薄肉香，真豬小香腸的味道香濃，魚香皮蛋豆腐的口感Q彈，水蓮的鮮美，私房鴨血的濃郁，瓜仔雞水餃的香甜，都是我喜歡的台式美食。牛大人火鍋不僅僅提供了美味的牛肉和台式食物，還有爽脆的炸魚皮和新鮮的沙白，品嚐到不一樣的口感享受。最後，可以選擇特色的Movenpick雪糕忌廉碎朱古力和哈根達斯曲奇，以及多款自家製茶和飲品，讓味蕾得到了完美的收尾。

打邊爐一定要有牛，靚牛先滿足😁。 牛大人嘅極上和牛餐係我近期最愛🤤，多款牛肉選擇！最鍾意［澳洲M9和牛牛丸］肉味香濃，牛脂肪甘香，肉質爽口嚼勁😁。［安格斯牛小扒］都好味，油脂分怖平均，賣相好靚仔，肉質柔軟嫩滑，入口細緻，牛鮮味濃郁🐮～［牛胸爽］就好特別，好薄嘅軟骨質感，非常爽口，必試🤤！［私房鴨血］都記得要食，好滑又 Q彈，淡淡香料味好惹味，浸完湯更一流。［章魚珍珠漿］好似係期間限定，滿滿海水鮮味嘅旗魚漿，配合章魚粒，鮮味又彈牙，好有驚喜😍😍！打邊爐梗係要飲啲嘢，呢杯 強波酸啤🍺 酸酸地，好開胃，仲可以解辣，配火爐一流。今次選擇［醍醐蕃茄酸辣湯］🍅🌶，酸酸辣辣，顏色吸引，啱晒最近悶熱又潮濕嘅天氣，開胃解膩，蕃茄＆酸白菜相輔相成，特出咗酸甜中帶點微微辣，辣得開胃又過癮！！

今日同朋友去旺角行街途經荷李活商業中心，見到牛大人台灣火鍋吃到飽，就二話不說入去光顧我地揀了澳洲極上和牛吃到飽，正價時段每位$328，每位贈送澳洲M9和牛牛丸2粒，而且得這個餐先有澳洲和牛M5牛肩卷,安格斯牛小排，手切封門柳及安格斯一口牛肉粒等😍湯底有10款，加$50可轉鴛鴦鍋，我地揀了阿嫲養生濃湯鍋🥘，感覺好養生♥️澳洲M9和牛丸非常彈牙多汁，牛味香濃，真心不錯😁黑松露海鮮漿好香黑松露味，鮮味十足，十分彈牙安格斯一口牛肉粒牛味香濃，肉味重，必食澳洲和牛M5牛肩卷好濃郁的牛肉味，油脂分佈平均，而且有雪花，肉質鲜嫩😋安格斯牛小排肉質嫩滑多汁，牛味也好濃郁，口感一流😃台式蝦餃&瓜仔鷄水餃好鲜甜嫩滑，口感一流海蝦 & 新鮮沙白海蝦鲜甜彈牙，而沙白多汁又有鲜味，真心推介😍手工大黑輪煙煙韌韌，十分有嚼勁牛胸爽爽嫩鲜甜，好味手工啤酒🍺撥雲霧見蓬仙島$68好有果香味，泡沫細密，口感一流🍻甜品揀左movenpick雪糕🍦整體得分: 5/5味道: 5/5環境: 5/5抵食: 4/5

想打邊爐，身為牛大人忠粉見到walk in有位即刻入去！入到去即刻拎支冷泡茶飲，竟然見到新野 - 武夷大紅袍，二話不說就拎左支試飲，茶味幾香濃！牛肉方面今次我地主攻牛小排，肥美之餘牛肉味都濃郁😋。除左茶有新味之餘，海鮮漿都有新口味，係黑松露海鮮漿🤩，彈牙帶幽香既松露味，松露迷必試！甜品揀左Stracciatella味雪糕，香草味加芝士奶蓋味既混合體加上碎朱古力😂，食食下又幾好食。Keep到質素又唔使排隊，👍🏻。

自從牛大人可以網上預約，終於唔洗早一兩個鐘去拎籌！有少量免費特飲，一定要試！朋友點左酸梅湯，我試左新既強波酸啤！第一次試酸啤酒，入口好香果味，然後有酸味衝擊，令苦味變得好淡，又幾好飲😂今次我地揀左台灣鳳梨雞鍋，湯底清甜，而且湯底仲有半隻雞，夠足料!必食澳洲和牛牛丸！入口牛油油脂香味十足，口感爽口彈牙又多汁！點左澳州極上和牛餐，和牛M5牛肩卷，脂肪分布平均，入口即融 ；安格斯牛小排，油脂適中，肉味更突出；但我最鍾意都係手切封門柳，肉味最濃又最有咬口，食七唔會太膩~另外沙白蜆好抵食，好多都大大粒肉質飽滿，肉質爽彈又鮮甜！另外試左墨魚滑牛肉滑。墨魚滑好足料！有粒粒墨魚，而且兩款都彈牙又多汁

講開台式火鍋任食，就會諗起牛大人最豪華嘅餐「極上和牛吃到飽」120分鐘！都係大約$300一位，難怪成日都咁多人排隊同咁難book位🥢今次揀咗旺角荷李活地庫間牛大人，地方好大，裝修偏台日木系風，座位寬敞同坐得舒服，餐廳主要以QR code落單，另外出面有自助區，可以拎飲品，蔬菜，丸類，小食，麵同醬油，整齊乾淨👍🏼Order左牛骨湯底，好香濃嘅牛肉味，湯底仲有好多牛肉粒。嚟到牛大人梗係瘋狂食牛，有得任食和牛片，和牛肩卷，安格斯一口牛柳，同手切封門柳🥩牛紋牛花好均勻，牛味重而且有咬口，啱晒我啲牛魔王😋海鮮方面都好新鮮，最鍾意脆魚鯇同卜卜蜆，值得一題係啲蜆浸過酒，冇晒腥味又有酒香，咬落脹卜卜又香噴噴。丸類，小食同配菜都好多選擇，而且有啲仲係台灣獨有，例如澎湖花枝醬，屏東水蓮菜，麻辣鴨血，士林鹽酥雞等等，正。不得不提佢啲飲品，因為有陣時打邊爐其實唔係好想飲可樂嗰啲，好肥😂佢有四款自家製冷泡茶可以任攞，解油膩，入味得嚟又健康，好欣賞！食到好飽，最後仲有雪糕同仙草甜品送，成餐飯好滿足，會再encore

牛大人真係食幾多次都唔厭🤩🤤今次揀最貴果隻澳洲極上和牛套餐Menu 上面寫期間限定嘅食物🤤大家一定要多食😂因為真係好高質。 我今日食左幾款牛肉片：肩里肌同後腿肉都強烈推介！牛味重，而且片夠薄，滾十秒就食得，夠滑口。 牛肩肉牛味最重👍🏻雪花肥牛片亦夠滑，肥瘦適中👍🏻牛魔王真係可以食到回本另外，豬肉片同肥雞件都好新鮮！一樣咁高質好味🤤🤩真係好鬼正海鮮漿介紹大家食章魚珍珠漿，有章魚🐙粒，好有咬口 自取區食材都相當豐富，推介爽口栢葉同水魷魚，全部都大大件，個水魷超大條，好爽滑🤤平時係街食魷魚呢D海鮮類特別貴，黎牛大人就可以食返夠本🤩而且牛大人嘅坐位亦算闊落，放到一枱都係食物🤩真係好滿足🤤

It was a very nice restaurant, the food was delicious and super convenient. After ordering on the phone, the food was quickly served. Lot of variety of vegetables, seafood and meat. The staff members were also very kind and patient. My overall experience was great.

天氣凍凍哋❄️，呢個啱晒打邊爐嘅季節，首選一定係牛大人！呢幾年佢嘅分店越開越多，就知道佢幾受歡迎，湯底有好多款式可以揀，仲有多款台式地道小食同配菜，啲牛肉又高質，呢間吃到飽打邊爐，120分鐘任食，真係食極都唔會厭！------------------------------🐂◖澳洲極上和牛吃到飽◗  $338今次揀咗牛骨湯底，每位仲會送兩粒M9和牛牛丸，咬落去爆汁，牛味香濃！特別推薦佢個SRF美國黑牛後腿肉🥩，肉質偏瘦而且牛味好香濃，食多幾嚿都唔會覺得膩；M5牛肩卷油脂分布平均，口感比較軟腍！呢個套餐仲有爽脆嘅牛胸爽同手切封門柳，呢啲部位比較罕有，都值得一試！另外仲有個期間限定嘅黑松露海鮮漿🐙，黑松露味香濃，加上粒粒章魚嘅口感，真係好正，仲可以試埋其他多款漿類，推薦！其他配料一樣好高質，可以到自助區自己嘅唔同嘅台式丸類、菜類同冷泡茶，同埋掃QR code落單叫佢勁多款式嘅肉類、海鮮、小食！食到最尾每人有一款甜品，有Movenpick雪糕🍦或者仙草凍可以揀～🍺◖強波酸啤◗  $68話曬都係拎《AIBA 澳洲國際啤酒大賽》金牌嘅啤酒，品質一定有保證！味道唔會好苦偏淡，麥味同果香幾濃郁，味道清

跟好友Lia闊別3年,佢番來就即刻話要食牛大人, 佢未移民之前成日都話身為邊爐控,一定要食過牛大人,因為價錢經濟,湯底濃郁有成10個款式,肉類海鮮等食材高質,又多種類,外國真係搵唔到！ 我今次特登book咗旺角荷李活中心分店,旺角站E2出口一出行幾分鐘就到,方便又就腳！ 我地揀咗最貴的澳洲極上和牛吃到飽套餐 （$338/位 晚餐時段）加$50可選鴛鴦鍋我點咗我嘅至愛台灣濃香蕃茄鍋 , 鮮茄味濃郁,酸酸地好開胃,Lia就點咗帝皇食補薑母鴨鍋,一睇口名就知道滋補又養生啦！ 餐廳用電子落單唔怕漏,上菜又快.用手機打開個menu,見到咁多靚牛真心好爽呀！個人覺得牛魔王一族（即係我地）一定要試這個極上套餐,牛肉包括澳洲和牛M5牛肩卷,安格斯牛特選牛板腱我,手切封門柳,安格斯一口,美國Prime極級肩里肌,SRF黑牛後腿肉,牛胸爽,仲會贈送澳洲M9和牛牛丸（每人2粒）,新年來個牛氣沖天,真高興！ 當然仲有其他肉類；西班牙猪五花,紐西蘭羊肉卷,花雕醉雞件等;海鮮方面,有季節限定的黑松海鮮漿,手打墨魚膠,脆肉鯇魚腩,大大粒沙白,海蝦等；台式火鍋又點少得台灣直送私房鴨血同埋一系列的台灣特色小吃如 士林鹽

要數打邊爐嘅終極配料，💗當然唔可以錯過牛大人嘅鴨血！😘鍾意食鴨血嘅我，每逢火鍋必點鴨血，都係覺得哩一間最好食。😋.口感彈牙，而且煮完之後都唔會容易散，食落去仲好有彈性。🌶配上招牌麻辣鍋，Q彈香嫩，又入味。椒麻滋味係舌尖上活潑跳動，🥢濃厚層次配上湯頭溫潤，加上口感滑嫩的滋味鴨血，如此香汁淋漓的人間美味，👍連不吃辣嘅朋友，都可以盡情品嚐。.士林鹽酥雞，🔥一上檯就聞到好香嘅味道，是好傳統鹹酥雞嘅做法。炸過後，🐤比較不會那麼肥膩，脆身。

平時都好鍾意佢個🔥阿嫲養生濃湯鍋，對於女仔嚟講真係好正，因為湯底入邊🥢仲加咗養顏嘅枸杞，❤同埋紅棗，一邊同friends打邊爐，既可以補血，又可以清肝明目，🥰好養生。湯底係🤓濃、鮮、香。三種口感並重，🦴加入大骨原湯作為base，結合多款新鮮嘅🥬蔬菜熬製之後，✨更加可以令食材充分帶出自然鮮味。湯底清香，😋令人回味，而且多款嘅養生藥膳，例如當歸、川芎、黨蔘等，😚令個湯更加有回甘嘅韻味。