爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

早幾日食過一次，排午市由12點取籌，等到一點先入得。懷住滿懷希望既心態點知換來無盡失望⋯😒😒😒叫左鰻魚飯、火炙刺身飯同帆立貝飯⋯先黎三杯水，係水，話爐壞左只供應水，吾緊要，但其中一杯隻杯係超污糟先黎左個湯，味噌湯（有牛腩，紅白蘿蔔既）鰻魚飯：吾算差但好少汁火炙刺身飯：個樣好吾新鮮，好似用低檔野炙一炙加旦就上枱，三文魚係超吾新鮮⋯衰過爭x... 食完肚柯帆立貝飯：普通料，薄切既⋯比左百幾蚊食呢個飯真係蝕水囉碗碗起碼剩半碗見到隔離叫海膽飯，落到柯果下已係吾企身，好吾精神⋯仲見到人食三文魚飯，個樣係頹既、連食緊個飯果個女仔個樣都係頹既⋯價錢就係非一般但得吾到非一般的食物，吾會再去，都吾會推介人去囉

到了晚飯時段時常要諗食咩係一件困難既事，係旺角食個飯就更加諗到頭都痛，平時都會經過依間丼飯店排哂長龍，幸好今日五六點就餓，經過此店竟然唔太多人等候，所以毫不猶豫就入左黎嚐嚐佢有幾爆丼既功架店內裝修以簡約石牆為主，座位與座位之間雖然唔算闊落，但勝在多份熱鬧氣氛<<爆盛慢燒牛肉丼-小>>佢有重量級同普通兩黎份量，因為只有兩人吃，怕重量級太多食唔哂而浪費食物，所以叫左個普通的，但估唔到普通都已經有好多牛肉，牛肉食落唔韌，薄片又軟熟，加埋隻雞蛋，整個飯撈埋一齊食 ，美味十足，醬汁味道酸酸地，連埋一齊食落無咁漏<<三色海膽盛丼>>一送到上枱，海膽份量幾乎滿瀉，成個飯面都係，賣相非常吸睛，當中係來自三個不同地方既海膽，韓國海膽入口一點都唔苦，食落味道較清淡，無平時食到既海膽味咁濃，質感唔會太水太稀，而中間係加拿大的，海膽味道相對濃郁，每件都大大份，最後係日本的，雖然唔大件，但非常鮮甜美味，質感較實，唔會太軟同出水。將海膽同飯撈均食，粒粒飯都包住海膽，金黃色的，好美味，另配兩小包紫菜，可以夾住海膽飯一口吃，食哂整個飯非常滿足每個丼飯都跟

爆丼屋呢個名真係無改錯，勁大碗勁爆，淨係見到就已經覺得好滿足！好大碗飯，上面既刺身仲多🤤叫左一個火焰刺身丼，一個火焰三色丼。有火炙三文魚，蟹棒，左口魚，蛋，兩個丼既唯一分別就係帶子，但價錢差左幾十蚊，其實真係唔多抵🙈 講返味道先，刺身都好新鮮，而且份量真係好多。刺身燒過之後d魚油出哂黎，食落特別滑，入口即溶☺ 碗飯好大，我諗係一般酒樓一碗飯既2-3倍，而刺身亦都有好多，唔洗驚唔夠餸，反而可能要擔心下食唔哂咁😂D枱擺得有d密，但坐得都舒服既！唔擺密d，出面d客人有排等呀

近日日本丼大熱，由海鮮丼到牛肉丼都開完一間又一間。在MK經過呢間近期大熱的「爆丼屋」，被其招牌上的重量級燒牛扒盛丼相片吸引，但驚食唔晒，最終點左個慢燒牛肉丼盛午市套餐。雖屬「普通」size ，但份量還是驚人的。牛肉像自助餐般的燒牛肉，但弄得挺滑嫩（肉還是粉紅色的），加埋個蛋同白色的自製芥末醬汁，又真係不俗喎。呢間店最抵讚的，是下午五點半之前，仍可落單叫這個一百元左右的套餐，當午餐加下午茶一炮過都唔錯。

我影得佢令但唔好食系列 ： 最近有個風氣就係大家除左鐘意睇好嘅讀嘅推介！QT發現大家都會想睇下有幾多野係伏嘅！係名過於實嘅！因為食依方面一向好個人～同大家介紹我比較愛持於中立，介紹係想大家知道有一個甘嘅地方，而最終決定去唔去食同好唔好食係取決於放食物入口嘅你！依間前排一直人氣爆燈想食要排至少1小時嘅，QT尋日食完有以下感覺～ 唔知幾多人同我一樣有同感呢？🙄即係甘要我食一間餐廳要排成個鐘真係冇甘好心機～ 所以QT一向令願慢人成拍先去食都唔選擇狗衝去排成個鐘！終於我依一日下午4點半，以一個去食下午茶嘅心，見唔洗排隊就盡管去品嚐下依間「當紅炸子雞」有幾把炮！！！如果10分為滿分我只會俾3分！1分俾位置坐得尚舒坦，2分係俾服務嘅👍🏻佢地真係好有禮貌同手腳好爽快！但食物質素以佢甘高價位嘅價$～ 食完之後我完全俾唔落分！QT一打開menu 見最貴嘅要$298 ～ 係「三文魚魚吞拿容三文魚蟹棒」丼！甘Q高價～為免萬一唔好食會好dum 春～ 叫個價錢低dd 嘅「三文魚吞拿容丼」～ $128 ⋯ 試下囉！分量唔大正常size ! 先講魚生色澤合格見到有光澤而且冇瘀色，不過三文魚切得過大粒仲要舊舊唔一樣亂

早兩個月，係社交媒體不停被裝到滿瀉既魚生飯或者牛肉飯洗版。其中，爆丼屋絕對係佼佼者，晚市等待時間亦要成兩個鐘。星期二既正午，出到旺角，有一個鐘食飯時間，諗起爆丼屋，唔知等得耐唔耐，都決定搏下。一個人算係比較易等位，而當日人流亦唔算多，等左十分鐘就入座，坐bar枱。有午市套餐提供，叫左個三文魚火山盛丼($108)。唔知正價份量如何，但呢個午餐已經算係「爆丼」。滿滿既三文魚刺身、三文魚子加上上面既吞拿魚蓉。三文魚入口意外甘甜，配上豉油帶出鮮味。吞拿魚蓉亦做得唔錯，剁得幼細，但未及三文魚新鮮。另外有兩包紫菜提供，我當然用左黎做紫菜飯。丼飯其實個飯都好重要，不過呢度個飯就比較硬實，亦唔似一般日本米咁有甜味。麵豉湯味道正常。原來仲中華沙律係一早上定，但應該太忙無俾到我。不過我無出聲，因為個人業中華沙律無乜興趣，而且已經食到好飽肚，食唔晒。價錢只係$108，無加一，再加上只係等左兩個字，已經算係好抵食又好味！

自從黎過一次,一直都想搵機會再ENCORE,繼續一個人黎唔駛排~爆盛慢燒牛肉丼(細) – 雖然我好肥亦都好鍾意食肉,但係望到人地個MEGA SIZE我真係唔敢叫,因為真係實在好多….其實呢個細版既我都覺得好多,佢地唔止SELL份量,慢煮後牛肉好嫩,一D都唔UN,加上山葵沙律汁酸酸辣辣甜甜咁,真係令你食完又食~

話說諗住去御前上茶食茶漬飯，途經此店見到大排長龍，都有啲八八卦卦想知究竟食乜㗎啦，不過唔理啦，食茶漬飯要緊，hahaa。點鬼知去到御前上茶先知唔可以碌卡（衰帶唔夠cash，hahaaa）。即時諗起此店，九秒九行翻轉頭，攞咗飛見前面竟然仲有17個號先至到我地（喊......）。邊等邊睇menu，等咗大半個鐘有多，卒之等到我地啦....Yeah....坐低即刻就order，等等等咗幾耐下，終於等到佢地啦（流口水中......）。我唔客氣啦。- 吉烈生蠔 （$28）咬落去幾脆，但食落唔多食到隻蠔咯（實在太細隻），記住千祈唔好成個擺落口啊，真係會爆汁同埋爉著脷㗎。- 燒牛肉番茄濃湯烏冬 （$75）第一時間飲咗啖湯，ummm，好濃嘅番茄湯啊！再吮咗條烏冬，軟硬適中，烏冬唔會有酸味。最後將塊medium嘅牛肉浸落碗熱辣嘅番茄濃湯度，牛肉連蔥花夾起再擺落口一齊食，oshii！！喺order哩款烏冬嘅時候，店員會問你牛肉要成幾熟添。- 三文魚火山盛丼（$128）真係睇到都爆（飽），不過唔食唔得。真係堆到成座火山咁，最上面係拖羅蓉，兩側邊有大大粒嘅三文魚籽同厚切三文魚刺身，仲有啲章魚仔碎，中間係三文魚腩

最近人氣之店，我都湊熱鬧試下先。不得不佩服此店之人氣，我們一到，已經好多人等位，拿拿臨拎左張飛先，點知一等就等左2小時。越等越肚餓，所以我同朋友毫不猶豫叫了三式海膽飯，2碗飯真係大大腕，相當吸引。三式海膽指3款唔同地方的海膽，分別是北海道，加拿大同韓國，北海道鮮味且creamy, 但份量較小，加拿大海膽就厚身些，口感較豐富，而韓國就味濃，加上新鮮蛋黃在中央，撈埋白飯一齊食，一啖一啖，滿口都是海膽，講真，一次過食到甘豐富海膽真係好滿足。排隊排甘耐都抵番，海膽飯好好食，新鮮而且可以試到不同味道的海膽，絕對會再次回來再食。

今日十二點就沖去等位！都要等一個鍾先有位！係門口等位既時候望住人既食物覺得好吸引！我叫左鰻魚同海膽飯賣相係吸引既！但味道就超一般鰻魚燒得唔夠脆，鰻魚汁較少海膽唔夠鮮，飯偏酸！試過就足夠！

星期五晚臨飛前去左旺角食呢間最近好hit既爆丼屋本身朋友鍾意食海膽就叫左份三色海膽丼,而我就貪心d咩都想試就叫左四重火山盛丼四重火山盛丼 $298心思思唔知食咩就最岩呢款😂除左有三文魚籽,仲有加拿大海膽同松葉蟹肉😻淨係聽都覺得興奮而中間果座山就係混合唔同魚生既拖羅蓉包括赤身,甜蝦,魷魚,拖羅等等超級岩我呢種大食又心多既人😂海膽鮮甜味濃,而且三文魚籽都好大粒☺️加上清甜既松葉蟹肉同埋拖羅蓉做出對比超幸福😆😆😆三色海膽丼 $238叫得三色海膽丼緊係包左三種海膽啦🙈分別係北海道,韓國,加拿大北海道海膽份量較少,但味道最濃🤗韓國海膽質感稔身,帶少少鮮甜味加拿大海膽最鮮甜口感最好朋友就最鍾意加拿大海膽😆食完之後感覺好似食左十幾件海膽壽司😂感覺非常滿足總結黎講我呢種大胃王都食到爆肚真係做到爆丼效果如果細食小小既朋友仔可能要叫佢少飯唔好浪費食物呀嘛🌞

因為想慶祝搵到工，所以去左食餐好dd既，見最近香港流行起食丼，我同女朋友當然都唔執輸，一於去試下呢個好出名既爆丼屋！由於係星期日同埋七點左右呢d 食飯時間，我地拎完飛就去行街，等左都要成粒鍾先有得入座。等左咁耐，終於有得入去食，唔洗企係門口望住人地d 海膽我地兩個人，叫左最出名既四重火山丼，三色海膽丼同埋玉子燒（女朋友最鍾意試唔同店鋪既玉子，我就麻麻地)顧名思義，爆丼一定要份量夠爆，而佢當然都冇令我地失望！首先上既係玉子，普普通通就唔詳細再講。之後到左海膽丼，一見到我就已經流哂口水！佢既份量真係爆多！不過食得唔係太方便，於是我地拎起左d 海膽放埋一邊先！佢燒果part 既海膽係別有一番風味，好香。但講到鮮味，一定係馬冀同加膽果兩part! 無得彈，我地兩個海膽philic 既人都讚不絕口，好滿足！不過我地冇一次過食哂，因為驚突然食到太full既話，食四重火山時冇咁滿足。四重火山等得比較耐先上，但佢既size 對得住佢盛丼既名有突，真係堆到好高首先試佢既三文魚子，小清新同埋唔會話太咸太腥，於是再次喚醒我既味蕾松葉蟹肉就中等水準不過個拖羅蓉佢將唔同魚溝埋配合拖羅做主角，鮮而不腥，好好味海膽

2017元旦約咗朋友出來慶祝，一直都諗唔到食乜，元旦日……一年嘅開始，當然要食好西啦，仲要大魚大肉，咁先叫開個好年嘛上年已見有人post 咗爆丼屋嘅相，都好想挑戰下。 同我fd一路行一路傾，差d過咗龍，好彩後來見到成條街只有佢地門口有一堆人企晒喺度，枱高頭望下原來到咗喇喎㩒咗飛仔，先1點，已經要等廿幾個位，咁我地2條友又繼續吹過，等咗45分鐘左右就有位。入面嘅坐位好細，旺角地舖係咁上下啦，有晒心理準備，我地坐近大街，好光猛，一坐低就有人俾茶，好快手，因為我地等位時已揀好食乜，好快落埋單，我見好多人都揀三文魚嘅，或者海膽丼，但我fd對海膽麻麻，而且佢好“漏”，無可能一人挑戰，所以我fd揀咗燒雞扒丼，好扺食$5x, 飯量對一般女仔來講真的太多，有1碗半左右，又跟麵豉湯，個湯咸咗少少，但雞扒唔錯，炒嘅洋蔥生咗d, 我本人就麻麻了。叫咗個玉子燒明太子，賣相不錯，玉子唔太甜，滑滑地，但明太子只不過用一大匙沙律醬撈埋少少少少嘅明太子，算啦$3x係差唔多喇。仲食咗赤貝刺身，好甜，新鮮，爽而我揀咗最鍾意食嘅魚類刺身“特上拖羅丼”，呢個等咗好耐，都差不多15分鐘，唔知係咪少人叫會慢些？ 但呢個係主角等

早前各媒體瘋狂介紹那個超豐盛的牛肉丼，一直都想試試，可惜每次去到都大排長龍，唔想迫唔想等，最終都放棄。難得今日早收工，再去碰碰運氣。六點來到，真的不用排隊，但場內已差不多滿座，我們坐好已開出現人龍了，真好彩！我們一人點了一個丼，一個牛，一個魚生~爆盛慢燒牛肉丼 mega 400g $188本來還擔心食唔哂，雖然真的份量超多，但燒牛肉比想像中好吃得多，肉質非常嫩，又香又多肉汁，配以山葵忌廉汁同吃，味道好夾。而且米飯吸了牛肉汁，很容易就一口接一口的吃完整個丼！四重火山丼 $298四重火山丼外觀相當震撼..就這三大片海膽已經吸晴度極高，未食已口水直流。四重意指:1)加拿大海膽2)鮮松葉蟹肉3)三文魚籽4)拖羅蓉 赤身，甜蝦，劍魚腩，帆立貝，魷魚，三文魚籽朋友說刺身ok，$298這價錢能吃到這份量的海膽和拖羅蓉，算是很划算~

咁岩想食日本野 之後就上網搵諗起有間魚生飯都開左一段時間 都未試過去到已經五點幾 門口已經企滿人問左店員話要等二十幾張枱先到我地等左大約四十五分鐘左右 終於可以入座入到去 見啲位都幾逼 見佢啲櫈同櫈之間既距離都幾近 如果有人係後面行過 都會感覺到有人踢到張櫈之後就揀野食 我地三個人 一人一碗 見人地食個碗都幾細下 但其實飯既份量都好多第一個黎到既係爆盛慢燒牛肉丼 叫左個細既啲生牛肉好正 好好味第二個係帆立貝 三文魚籽盛丼 呢個又係好正 啲三文魚籽好夠鹹 帆立貝又夠新鮮第三個係甜蝦盛丼 呢個第一舊入口就已經覺得好好味 好鮮甜 同放題個啲完全唔同 但太多甜蝦 食到尾好似太漏 已經食唔落啲飯個人覺得三個都正 好值得去試 店員服務又好好 好有禮貌