爆丼屋 (已搬遷) 新店位置

好難食 真係好難食開張第一日已經黎到門口 太多人擇日再戰諗都無諗就嗌左個三色海膽盛丼. $238比想像中大碗食落口再係喊出黎好 難 食.咁大碗無他既 咪就係靠d壽司飯係下面撐住海膽唔要凍既唔凍 要甜既唔甜要有火炙味既無火炙味食唔夠一半我已經放棄左.食完即刻好虛弱滿口都係唔新鮮既腥味要即使買杯野飲沖淡個口Sor 好認真 無下次.到依家見到門口長長既人龍我都好想行過去同佢地講唔 好 呀

男朋友喜歡吃海膽和魚生，所以陪佢去試試海膽飯、凡立貝和赤背！每樣野d份量好細！所以唔會太飽！海膽應該用了火熗燒過，唔係全生的海膽，同埋加左隻生雞蛋上去，都唔知做乜？！味道一般！而且價錢偏貴！

平時係開板長板前寿司既我，終於要來是新野心諗咁多人排隊，介紹，一定唔會差得去邊等位途中已經見到好多人坐得好迫，亦食淨好多飯叫左三文魚同海膽丼不好吃的原因1) 太高期望會令你失望2) 要排隊嘅人氣高嘅，唔一定係好3) 三文魚丼: 九唔搭八嘅Wasabi汁配上三文魚粒和八爪魚粒，一啲都唔好食。重點係佢菜單上無講，只講係三文魚火山丼，對於一啲食唔到Wasabi嘅人來講係絕對唔適合！而且完全遮蓋晒三文魚嘅味道！4）海膽丼: 分量係有， 不過吾係爆！海膽顏色唔鮮，好亞色，加左隻生蛋俾你但係冇意思，味道可以接受，但暖暖既海膽，我真係麻麻。5）飯吾好食，太一舊舊，太實，飯粒都吾靚。我都係食板長算！

早前見朋友的社交網都係海膽相，一直想去試試，知道最近排隊人少了就去碰運氣。海膽丼--說好的3款海膽～～～其實見到呢碗野，堆海膽開始溶溶地痴埋一齊，已經無太大期望，可能係我個人問題，我分唔到味道上有咩分別。如果要求只係海膽唔腥既，可以試下既限量龍蝦丼～～～4條龍蝦肉，有味既，再加一堆無味既魚蓉(唔腥)同幾粒三文魚～～～我估甜蝦丼應該更吸引燒左口魚沙拉～～個沙律汁幾好味，我覺得最好食係佢芝士魚餅～～中間有芝士，味道可以

今日木嘴經過爆丼屋之前又未試過，咁就即管入去食下睇下有幾爆法。見門口都有d人企係度，本身都諗住要排隊，但果d企喺門口既人唔知係路人甲定係茄呢啡黎，竟然一問個店員又可以直接入去喎，非常神奇。睇餐牌其實有少少選擇困難，因為選擇都幾多下，最後左諗又右諗揀左個名好勁咁既火焰盛丼同北海豐盛丼。火焰盛丼個賣相真係有爆既感覺，因為d料鋪晒上d飯上面好似就爆出黎咁。至於味道方面，重申一次作為一個真係木嘴既木嘴其實淨係講到好食同唔好食，咁我覺得係好食既，尤其d刺身火炙左幾香口，唔錯。北海豐盛丼呢個都幾好食，d食材食落感覺都幾新鮮下。另外，佢無啦啦有一包紫菜送比你，我估係撕開佢自己撒落d飯度食，希望唔好係我seven左。但大家睇相都見到d料已經鋪滿晒碗飯，木嘴其實唔係幾搵到位再落喺d飯度，唯有邊食邊落，嫌麻煩既木嘴隻手有d攰。另外仲有麵豉湯飲，幾足料所以木嘴飲完先記得影相飲。係香港食刺身丼都預左唔平，咁睇番個質素都唔錯，雖然碗野唔大，但木嘴既櫻桃小木嘴同櫻桃小木胃食完都覺得飽。不過果度既氣氛你都預左唔會坐到好耐，木嘴同朋友坐左一個鐘食完就埋單走人喇。

星期六晚上8:30左右，雖然門口有不少人等位，但不用15分鐘就可以入座。我們2人坐在角落的吧枱，叫了3款食物：(1) 名古屋芝麻雞翼熱辣辣的3隻，又脆又香！(2) 玉子明太子燒每串有兩件玉子，共2串。明太子和玉子的配合非常完美，好味道！(3) 燒鰻魚盛丼這丼鋪上10塊鰻魚，每件都肥美厚身，很有份量。碗身看似不大，下面白飯卻壓得滿滿的，配有少許鰻魚汁同紫菜。好滿足！

平日下晏LUNCH TIME 去開旺角路過爆丼屋見到竟然唔使排隊就試下佢有幾咁巴閉先,都係不外如是啫, 難怪我唔使排隊食LU.打開餐見到D 刺身飯都偏貴, 主要見到只有這款配有我最鍾意的左口魚裙邊而且LUNCH 又唔係咁捨得食咁豪, 唯有試下個中價的火焰盛丼。…嗯, 黎到都打個凸, 心諗咁細碗, 一陣又要去搵野食喇…火焰其實都係面頭燒一下咁囉, 有帶子三文魚左口魚蟹捧都新鮮的, 成碗野冇乜特別但就覺得咁細碗唔值囉。好彩佢有個湯跟埋, 我就其實麻麻地飲味噌湯, 但呢個入面有好多牛肉粒同埋唔似一般味噌湯咁濃味噌, 佢係淡淡的有另一種風味。總算係試過下啦, 應該唔會有興趣再黎食喇。

网上之前看了很多评论，评价还行，就试着去拔草。到了门口将近九点了居然人还蛮多，等了5分钟才进去，挤在两队人员中间，整体感觉灰暗，第一印象不太好。点了海胆饭，东西看上去还行 但是对比上238的价格，在上海可以吃上一顿不错的日料放入自助了（海胆随便吃），味道也一般般，环境拥挤，不太舒服。服务跟不上，饭都上了，碗筷都还没给，门口接待还一直推销其他菜。总体来说，这个价格不值得，性价比极低。感觉是人云亦云炒作出来的网红点，不推荐去吃。

食過3次 今次星期日9點幾唔洗等位 比對上一次食再有推新產品 價錢百幾到二百幾左右 一個丼份量夠 唔會貴價唔飽 無試過係等二到食有全甜蝦丼 甜蝦好大隻 員工一呼百應 遲d再試新野

Hello hi,好耐無見!!!一見就要爆爆佢，之前見過好多朋友分享過好多「魚生山」(好難發音)嘅相,我就鐘意叫佢做「魚生雪糕」hahahaha，其實係魚生飯由一片片平平咁排得靚靚變成向上發展,有d食店砌得似Food Art，好有心意！最近就同朋友終於試咗位於旺角嘅爆丼屋，總括而言魚生係新鮮肥美，份量係唔需要擔心唔夠食，價錢對應今時今日街價算合理，環境就迫咗少少，門口個餐廳姐姐就chur咗少少。但就係呢種迫迫地，大家又嘈嘈地先令餐飯食得更熱鬧更開心。我哋５個人食咗３個丼飯仲有１個小食，唔好睇少啲魚生，其實食多幾啖都好易飽，再加埋啲飯，真係好滿足唔洗多講，睇相就明，我哋分別食咗四重火出盛丼(海膽/蔥吞拿魚/魚子/松葉蟹肉)+北海豐盛丼(蝦/海膽/魚子/帶子/左口魚)，由於等位時，朋友比爆盛慢燒牛肉丼果堆好似被咁厚嘅牛肉吸引住，我哋都叫咗一份，嘩！真係唔洗擔心餐牌張圖同實物唔到，完全無此圖片只供參考嘅貨不真情況，我哋都認為呢個丼比預期中豐富～另外，都想推一推茄子田樂，大部份香港嘅日本餐廳都選用原條茄子製作，而爆丼屋所製作特別有心機，起初遠望以為個茄子咁圓碌碌，但望真啲原來喺心思嘢，餐廳選用

第一次食呢間店,果然係好大碗飯,點左呢個類似招牌既牛肉飯。燒牛肉既醬汁酸酸甜甜係幾開胃,而且留意番呢間餐廳個匙特別細隻既,似乎係想營造到客人要食好多口先食得完個飯,造成個飯用匙食時食左好耐仲有剩飯既作用。牛肉好嫩口,睇落好似生,但其實唔算,以慢火煮既肉確係慢工出細貨。可惜既係配餐既麵鼓湯就唔太好飲,感覺個餐湯太鹹,只飲左一啖就飲番茶水。環境方面就一般啦,唔太岩hea坐傾計,和朋友二人係下午差不多一點幾入座,位置唔算滿,但只能安排坐係沒有足夠位置放袋的座位,坐時覺得會聽到隔離枱對話一清二楚。

平時經過爆丼屋，必定有人龍。今日咁啱打八號風，唔洗排隊。雖然睇食評都覺得伏，但又好奇點解咁多人，終於今次入左去。一坐低就聽到隔離投訴野食好耐未到，後面張枱冷氣機滴水，又見啲人食剩好多飯😂🙈於是我地淨係嗌一個飯，再加個明太子玉子燒算～好彩野食黎得快，只等左10分鐘.三文魚火山盛丼（$128）賣相又幾靚嘅～但啲三文魚唔新鮮。完全冇咬口感，食落軟冧冧🤢質素已經唔好，仲要切得咁碎🤦🏼‍♀️啲飯不過不失。魚生份量就等大家判斷，其實都夠送飯，但未真係「爆」多👀反而個湯又好有誠意，有海苔、紅蘿蔔、瘦肉同豆腐😂但人地想食魚生飯🤧仲有茶係每杯都獨立茶包😳茶味好濃👍🏻點解野飲咁認真😂明太子玉子燒（$38）賣相都好靚☺️其實味道ok，但燒到外層好硬，食落覺得膠膠地😥份量比相像中大👍🏻全單共$183。總結黎講，魚生質素有待改善，多人排隊食但真係唔好食，好彩淨係嗌左一碗飯，唔會再食！

成日都見到呢間野好多人食。🤔又等好耐。咁岩今日下午5 6點時間經過，見到間野無咩人。就黎試下喇！！😉佢有好多款既丼飯，見到多數人都係食海膽丼。但我就覺得都幾貴。同成碗都係海膽，應該都幾“柳”。所以都係試其他喇！😁叫左個吞拿魚蓉三文魚 魚子 丼飯。我幾鐘意佢落埋d 芥末八爪魚落去。食落就無咁悶。另外d吞拿魚蓉同魚子撈哂成碗飯食，會好d。d三文魚都唔太差，但未算係好新鮮個種。同三文魚份量唔算多，因為佢切到一粒粒咁。整體都ok!另外再叫左火灸刺身丼飯。呢個就麻麻喇。可能火炙既關係，但又唔係燒到好熱既關係。啲刺身食落相對無咁好味！要暖暖地先好味。同剌身既種類唔多，最後淨左好多白飯無食到……😅另外每個餐都附有麵鼓湯。都幾好飲既！好唔好食，就見人見智喇！😃

熱潮已過還是我今日好彩，唔洗排隊就有得入。先看餐牌價錢，丼飯一向唔會太便，但期望質素有返咁上下。叫左個鵝肝大壽司超難食，可能係本人唔識欣賞啦～叫左個丼飯同海胆手卷，食材嘗算新鮮，紫菜都香脆，略嫌份量過少。下次有機會在試下其他丼。

上年已經想來爆丼屋食海鮮, 但當然的熱潮太勁~每次已經都是排長長長龍等位所以一直無試過~最近要約幾個朋友見下面, 講起想食刺身就諗起爆丼屋, 熱潮減退果然不用排隊排一個鐘MENU的選擇不算多, 不過款款都好吸引><海膽丼是我們一致決定要點一上枱我都哇了一聲~原來都幾大碗, 海膽佈滿整個飯碗一入口蛋黃的喊香味~正! 再來的有大大的甜蝦蟹肉~這個蟹籽多到有點誇張.....明太子玉子也不錯~可以encoreP.S. 坐位有點迫