炯記餐室 (美麗閣)

營業中

休息中

有事去北角找朋友 就順便約在北角吃燒晚餐了！其實一直耳聞北角 炮台山一帶很多好餐廳 🤔這次就先試港式燒味（燒鵝我來了～❤️）店的門面是一般的燒味茶餐廳格局當晚超多人排隊買外賣（這証明在街坊之間很受歡迎啊）➡️ 炯記煙燻燒鵝脾 配 太子鵝油撈麵 $108 (附送是日例湯)這裡的太子鵝油撈麵好像是主打標榜用荔枝柴燒的鵝油🔥 再配上秘制豉油但既然都吃鵝油撈麵了 就忍不住也點燒鵝脾😋燒鵝脾外皮很香脆乾身👍🏻 有很香的煙燻味鵝肉一點也不煙韌 搭配梅醬吃很開胃很好吃 😍😍😍果然是鵝脾肉❤️❤️❤️！大推鵝油撈麵 很香很好吃 而且麵條沒鹼水味 口感爽口很不錯🍜➡️ 炯記四寶瀨粉 $60 (附送是日例湯)四寶是指手撕雞、豬手、叉燒和紅腸上網一查發現炯記的手撕雞也很有名 提供不一樣的食物配搭（例如麻辣&鹽焗手撕雞、手撕雞腸粉)雞肉嫩滑有雞味 🤩 調味剛剛好 有適當的芝麻&咸味😊（不會太重口味）豬手滷的時間很夠 不費吹灰之力就可以吃到肉叉燒有驚喜😍 肥叉燒的紋理超棒的🥰🥰🥰 肉呈Jelly狀油脂很夠而紅腸質素正常 沒有特別的地方 ➡️ 咸檸檬七喜 $8 (跟餐優惠價)因為不是很多餐廳有賣咸檸七🥤看到這

平時都好鐘意食燒味飯，雞鴨鵝、叉燒燻蹄，樣樣都鐘意食今晚去到北角食晚飯，就要試下餐廳最出名的麻辣手撕雞鵝油撈粗及煙燻燒鵝脾飯餐廳環境寬闊，坐得舒服，輕輕鬆鬆食個快餐都非常適合食物方面 :原隻煙燻燒鵝脾飯 : 燒鵝脾外皮香脆，肉質肥美，帶有煙燻味，仲可以原隻燒鵝脾啖啖肉拎住食，真係勁開心超興奮麻辣手撕雞鵝油撈粗 : 粗麵用甜豉油去撈勻，味道帶甜，再加入燒鵝油，香滑又唔會太油膩，手撕雞齊曬胸髀翼，口感有層次，而且味道偏辣，喜歡食麻辣的你，必食之選麻辣雞腎 : 雞腎爽口，麻辣味適中，惹味小食是日靚湯 : 例湯係蓮藕紅蘿蔔雞腳湯，材料十足，健脾潤肺，清熱生津，岩曬夏天飲用

放工經過一間裝修得四正企理又大冷氣嘅燒味舖就同朋友衝咗入去💨太耐冇食過燒味，乜都想食嘅情況下…叫到成檯都係🫣⚠️忠告⚠️份量唔少‼️睇住嚟嗌‼️🦆<<炯記煙燻燒鵝撈麵>>($62)第一次食鵝油撈麵💁🏻‍♀️原來冇乜鵝味~ 係靠撈甜豉油嘅味!不過好重鵝香~~ 係我食過最香嘅撈麵!!! 而且佢撈得好均勻，夾起就望到每條麵都好有光澤🤩朋友話鵝油係不飽和脂肪~所以唔使怕太邪惡，少少一碗係OK的👏🏻佢嘅粗麵亦都處理得好好：有彈性又冇鹼水味！軟硬適中又彈牙👍🏻另上嘅燒鵝起碼有八大嚿!仲跟一碗超甜嘅粟米蘿蔔湯!呢個餐會唔會太大份😌🐷<<雙拼燒味類>>($54)有七款燒味任配!我哋揀咗港人至愛 💁🏻‍♀️叉燒 & 腩仔 🙆🏻‍♀️加 $2 仲可以由白飯轉港式經典鵝油撈麵!!咁抵食，梗係轉啦又唔使爭!燒肉皮堅脆，而且皮下脂肪好少!叉燒有香濃蜜汁味! 仲要嚿嚿同有1cm咁厚!!! 啖啖肉，好滿足🤰🏻🐔<<海蜇拼手撕雞小食>>($40)店員力推我哋試埋其中一個店舖主打 - 手撕雞果然冇介紹錯🫡我覺得似雞髀肉，全部肉質好滑而且雞

收工遲咗，又想食平啲食餐好，天氣熱附近又無咩好食，近近地行入呢間望落乾乾淨淨、企企理理北角嘅餐廳，結果唔錯，值得推介一下！🔸燒鵝撈麵🔸 $62本身諗住叫檸檬鴨可惜賣晒，轉左呢碟鵝，臨收舖黎講算係唔錯，唔會話太奀太肥，值得讚係呢度有鵝皇撈麵，仲要唔使額外加錯就可食到，味道特別不錯👍🏻🔸手絲雞併海蜇小食🔸$40一個價錢食哂2個願望！ 手絲雞可揀辣定唔辣，唔會話太咸，撈麵剛剛好😹🔸冬菇扒生菜&酸辣無骨鳳爪🔸$20&$302樣野都好耐無食過，小食種類繁多，對於花多眼亂嘅我黎講算係ok!

去北角買完野, 搵地方醫下肚仔, 係大街有一間D燒味好似燒得幾靚, 就比佢吸引左入去喇….店舖環境: 普通燒味店啦, 燈光光猛, 堂食都好多位揀, 因為大多數人都係外賣我地ORDER左叉燒飯, 雙拼燒味飯, 醬皇豬手(例牌), 冬菇扒生菜每個飯都送一碗例湯, 湯好飲叉燒飯我特別要求左肥叉, 色水好靚, 肥得黎唔會好漏, 肉質好, 味道好! 雙拼燒味飯揀左叉燒拼腩仔, 腩仔燒得皮脆, 而且中間夾住D肥肉, 口感十足醬皇豬手(例牌), 有六大隻, 極力推介, 超入味冬菇扒生菜, 冬菇SIZE係平時個D, 生菜好新鮮, 翠綠色menu

幾推介呢度嘅麻辣手撕雞腸粉😍嚟到當然係要食嗌個招牌手撕雞 雞肉真係好嫩滑 而且好入味 麻香十足🌶滑溜嘅腸粉 配埋大量嘅甜醬同花生醬🥜撈埋啲雞肉一齊食 真係非常之惹味🫶🏻

之前食過炯記嘅燒味，無得彈👍🏻所以再一次返去食😋叫左炯記必食嘅鵝油撈粗+燒鵝，四寶撈麵，手撕雞+海哲，加多2杯阿華田特飲。四寶撈麵：岩曬咩都想食D 嘅我😂有齊靚叉燒，紅腸，手撕雞同豬手🤤未食過炯記嘅朋友，必須食呢個😂 豬手好似中左化骨綿掌咁，D肉好淋滑，入口即化，又入味，無得輸👍🏻叉燒，肥瘦適中且均勻🤤食燒品嘅不二之選👍🏻燒鵝撈麵：燒鵝燒得皮脆肉嫩，肉質岩岩好，唔會過左火太乾身👍🏻抵讚 至於撈麵：由於用炯記特色嘅鵝油去撈，一定唔會乾身，而且冇多餘調味，所以味道岩岩好，唔會好似普通撈蠔油咁咸👍🏻再一次令人回味👍🏻

同男友講起好耐無食下香港茶餐廳男友就話有同事介紹呢間好抵食不如去食呢間啦一去到都幾多人買燒味食我地入到去睇到個2人餐就覺得好吸引就叫黎試下$198蚊包括鹽焗手撕雞半隻、例牌醬皇豬手、麻辣雞腎、酸辣雲耳、郊外油菜、太子鵝油撈麵兩碗、是日靚湯兩碗同特飲兩杯其實就咁睇就已經覺得份量好多 😯等咗一陣就上菜啦手撕雞味道鹹鹹地雞肉嫩滑撕得幾幼細所以好吸味雞皮啲油滲番落啲汁同雞肉相當惹味 😋醬皇豬手好有驚喜平時都驚食豬手會好麻煩因為一唔淋就食到成咀都係 🤣點知佢呢個豬手除咗入味之外仲炆得好淋 ✨一咬就已經散開咗而且唔會好油膩值得一試麻辣雞腎、酸辣雲耳小食水準都幾好麻辣味個後勁好正會食上癮 🌶🌶雲耳酸酸地唔太辣好開胃太子鵝油撈麵個驚艷之作 😋一上到枱就忍唔住夾幾條試下先因為鵝油加醬酒既香味實在太吸引🤤粗麵撈岩哂掛汁食落好惹味但唔會好油膩就咁食或連埋啲餸食都好夾👍必食推介飲品就算叫凍飲/特飲都唔洗加錢👍夏天叫番杯凍麥芽阿華田特飲就岩哂啦😋2人餐食到飽飽仲要打包返啲手撕雞同豬手返屋企🤤

Follow開都知小編好鍾意食燒味😂一心諗住去食燒鵝，點知19:00已經賣曬🥲見真係好多人買外賣，應該真係好好食，越食唔到越想食，唯有下次早啲去試🤪.🐥麻辣手撕雞腸粉 $40超超超鍾意呢個組合，燒味舖有嘅話係必叫😋 麻辣手撕雞好惹味不過份量不係好多😗腸粉加甜醬同花生醬真係好開胃😚.🦆清香檸檬鴨飯 $55勁好彩師傅比咗成隻鴨脾，啖啖肉，明明餐牌都寫住鴨脾飯要$88😂冇得食燒鵝好彩都有燒鴨頂住檔，因為通常鴨同鵝係燒味舖只能活一個🤣有好微嘅檸檬味，食落幾fresh😌.💰人均消費～$100.🍽味道：3/5🏙環境：3/5👨🏼‍🍳服務：3/5💧衛生：3/5💰價錢：3/5

炯記燒味地址: 北角英皇道380號地下交通: 搭電車最平,最近,過對面馬路,行一分鐘就到MTR: 北角站再行5分鐘左右食物: 叉燒飯, 燒腩仔飯, 醬皇豬手(小食), 冬菇扒生菜, 酸辣無骨鳳爪碟頭叉燒飯, 都好大碟, 叉燒色水好靚, 半肥瘦叉燒, 味道調較得宜, 讚!!!燒腩仔飯, 量都唔少, 肉質腍, 一D都唔鞋口, 小小油脂夾住, 唔錯! 皮烘得脆醬皇豬手, 小食既話有2隻= $24, 都大隻, 入味同埋好腍, 相信都炆左好耐, 好食!冬菇扒生菜, 正正常常咁啦~ 生菜新鮮脆口, 冬菇入味酸辣無骨鳳爪, 佢自家製既醬汁好入味, 好好食! 鳳爪口感係好爽口, 酸酸地幾開胃。Menu

地址－炯記餐室 (北角)北角英皇道376-380號美麗閣地舖💋鹽焗手撕雞(半隻)，呢碟雞因為有半隻關係，所以份量都唔少，而佢味道剛好，唔算話好鹹，D雞味都冇被遮蓋到，肉質彈牙，配埋有少少雞皮一齊食，層次豐富。💋冬菇醬皇豬手(例牌)，呢個醬汁唔算話好多，但都每件豬手都掛到醬汁，唔錯，佢D醬汁偏甜，剛好可以減輕一下豬手的油膩感，而佢豬手都幾大隻，每隻都炆到好淋，基本上唔使點用牙都可以輕鬆食到，正，佢D冬菇數量都唔少，每隻都大隻而且彈牙，炆得好入味。💋麻辣雞腎及酸辣雲耳，佢個雞腎食落幾爽口，幾辣下，我朋友食左幾舊都頂唔順，咁我只好做下好人，幫下佢食囉，佢種辣係有層次的，麻味會稍後出現，唔錯，而佢酸辣雲耳就酸酸辣辣咁，食落幾開胃。💋太子鵝油撈麵，我都係第一次食呢個鵝油撈麵，佢係用左粗麵黎撈，所以用最多的面積，掛滿最多的醬汁，正，而D麵質都幾爽口彈牙，有D舖頭D粗麵我唔明點解可以做到嚡身，但好彩呢度冇呢個情況，佢鵝油可以食得出淡淡的鵝香，而配合豉油撈埋一齊，帶一點甜味，正，建議能夠食辣的朋友，可以加入枱上的辣椒油一齊食，味道會更加出眾。💋是日靚湯，今日呢個湯係雞腳湯，味道濃郁唔錯，佢湯裡都有埋配

雖然餐廳以鵝油撈粗🤪 手撕雞🐔 同醬皇豬手為招牌菜，但原來佢嘅秘製燒味都好有特色😍 主食亦可選擇配搭瀨粉或米粉，好有港式風格呀🫣 相比之下北角分店嘅環境比較舊式，但座位都算闊落同舒適～ 店員十分友善🥰 出菜都好快，絕對值得表揚👍🏻🦆 雙拼例牌燒味類 $78 叉燒表面塗上蜜汁，色澤誘人🥺 外皮帶點燶邊😍 肉質夠淋身，肥肉嘅部份都好有油香❤️ 十分推介！燒腩仔外皮脆卜卜，入口嫩滑完全唔油膩，值得一試🥰🐔 絕味沙薑雞瀨粉 $56 沙薑味香濃，雞肉肉質滑溜，啖啖肉！配埋爽彈嘅瀨粉簡直係絕配😝🥬 醬皇冬菇扒生菜 $20 冬菇份量唔少而且十分入味，山菜爽脆，新鮮，健康得嚟又好味，必點之選😝🥦 鵝油菜心 $18 翠綠色澤，味道鮮甜，減輕食燒味嘅罪惡感🤣🍋 鹹檸七喜 $8清潤解暑，配燒味好正😂

北角朋友約我敘舊，佢揸主意去邊度食，結果佢帶咗我嚟呢間餐廳，話呢度嘢食幾好味，同埋係街坊價錢超級抵，叫我隨便叫嘢食😆叫咗呢啲share 😆- $62 嘅「炯記煙燻燒鵝🦢撈麵」：燒鵝🦢同撈麵分開上，燒鵝皮🦢脆脆哋，燒鵝肉🦢好美味😋；鵝油撈粗麵🍜有啲彈牙😋- $68 嘅「鹽焗手撕雞🐓半隻」：有鹹香又有雞味😋，拆咗肉，啖啖肉😊- $48嘅「海蜇麻辣手撕雞🐓腸粉」：麻辣手撕雞🐓少少麻少少辣，不過好入味😆；海蜇 非常彈牙😆；腸粉非常滑脫脫😆- $18嘅「鵝油菜心」：簡簡單單😊- $8 嘅「凍檸樂🍋🥤」：凍檸樂🍋🥤就梗係好飲透心涼啦😆食完之後我話比朋友知，其實我之前嚟過呢間餐廳😆😆

位於北角搭叮叮最近,對面馬路就係喇大大個招牌, 門口有擺凍櫃,有賣d凍食我地叫左叉燒飯, 叉燒瀨粉, 醬皇豬手(例牌), 麻辣手撕雞人均一百蚊食到飽飽燒味飯類全部都包一碗例湯, 是日靚湯係: 粟米煲瘦肉雞腳粉葛湯先講下個湯, 雖然佢係例湯但一D都唔HEA, 唔味精好足料而且唔覺有好重味精, 簡直想要多碗叉燒飯大大碟, 叉燒燒得靚, 有燶邊, 又夠肥叉燒汁撈飯, 我一個女仔食哂冇問題!哈哈!!叉燒配瀨粉都唔錯, 唔想夜晚食咁多米飯, 可以揀瀨粉醬皇豬手(例牌), 有6隻, 而且都唔細隻添豬手無毛, 多肉, 唔難咬, 仲好入味添麻辣手撕雞就真係幾麻辣, 要係咁飲野😂Menu雞肉唔錯, 價錢公道

👍🏻 炯記煙燻燒鵝瀨粉燒鵝脾燒到外脆內嫩滑 入口充滿了鵝油嘅香味😍令人回味無窮 搭配清淡上湯瀨粉 輕輕減低油膩感 ！👍🏻炯記叉燒太子鵝油撈麵（加$8蝦籽）撈麵夠晒色水 再加埋蝦籽係面 唔駛多講就知道好夠味😎叉燒表面有令立立嘅蜜汁 肥瘦適中 微甜 同埋撈麵一齊食就更上一層樓🙌🏻👍🏻麻辣手撕雞腸粉手撕雞腸粉份量好足夠😎腸粉用上了街邊腸粉 比較粗身及滑 配埋甜醬、麻醬好好味👌🏻麻辣手撕雞超級入味 辣味來得非常直接 爽呀🤤👍🏻黃金皮蛋黃金皮蛋口感一流 蛋黃半流心 而且味道足夠 值得一試 可根據自己喜愛嘅辣度淋上辣椒油🌶注意事項⚠️- 燒味同粉麵分開上🤗可以保留左燒味嘅原味同口感- 餐廳環境寬闊 坐得比較舒服❤️