火鍋隨意門

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銅鑼灣打卡火鍋店，帶你去旅行✈️火鍋隨意門 有日本🇯🇵、法國🇫🇷、土耳其🇹🇷及中國🇨🇳 4大主題區，今次我們選擇了土耳其風！歎盡12款地道鍋底！包括北海道3.6牛乳櫻花湯鍋、土耳其香草羊肉鍋、花膠雞湯鍋、特色卜卜蜆湯鍋，法式芝士龍蝦鍋、鴨血麻辣湯鍋、白胡椒蟹湯鍋、冬瓜瑤柱脯湯鍋等🤩 天氣凍，我們點了一個胡椒豬筒骨濃湯鍋，湯底足料，豬筒骨鮮甜。打邊爐之前， 一定要喝返碗湯，暖一暖胃，開始以下美食之旅。手切頂級安格斯牛肉，牛肉脂肪分布平均，入口即溶化。海鮮拼盤：海鮮亦是這裏的招牌，因為出名游水新鮮，拼盤可以食盡大扇貝、蟶子皇、海中蝦及蜆，非常豐富。墨魚丸，超好食，口感爽口彈牙🤤蔬菜拼盤，佈置得好靚，蔬菜全部都好清甜，還有我最愛的黑木耳和蕃茄！足料竹蔗茅根，打卡一流！📷

天氣咁凍，梗係約埋朋友去打邊爐啦😆 不過冇得去旅行，又想有儀式感，呢間位於銅鑼灣嘅餐廳啱晒啦，一次過滿足你又想食好嘢，又想去旅行打卡嘅願望，呢間餐廳有四大個主題日本 🇯🇵土耳其 🇹🇷 法國🇫🇷中國 🇨🇳 今次我同朋友就揀咗土耳其🇹🇷風我發覺香港人真係好鍾意打邊爐，今日嚟到呢間餐廳，已經坐滿晒人，好彩我哋有提早預約。一入到門口，就有一個着住飛機師👨🏻‍✈️制服嘅高大男士招待我哋，好有驚喜，跟住就帶我哋去土耳其🇹🇷區坐低。好似真係去咗土耳其😆呢度嘅環境真係好靚，特別鍾意佢土耳其風嘅吊燈，好有情調。今次叫咗一個胡椒豬筒骨濃湯鍋，呢個鍋底真心出色 ，食用乾冰上，冒起一陣陣嘅煙，打卡一流😆 材料豐富，豬筒骨仲可以食添㗎，滿滿嘅豬骨髓同骨膠原，胡椒一啲都唔辣，個湯底仲甜甜地，非常之暖滑，我仲飲咗兩碗湯。另外呢度嘅牛肉同埋海鮮拼盤都好好食 🤤 手切頂級安格斯肥牛肉，雪花分布好平均，肥瘦適中，煮幾秒就食得，入口即溶化，好香牛肉味。海鮮拼盤都好有誠意，有蝦、聖子、帶子、蜆，好豐富呀，而且全部都好新鮮。佢個蔬菜藍，真心不得了，佈置得好靚，而且啲蔬菜好甜👍🏼👍🏼👍🏼最後，飲品方便，我哋叫咗一個竹蔗茅根，我哋

🌟餐廳：火鍋隨意門📍地址：銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一至四及日12:00 – 00:00 / 星期五至六12:00 – 01:00📱電話：2178 0600 / 5540 3346冬天真真正正黎到啦！呢幾日氣溫急速驟降~仲諗今晚食咩野? 緊係去打返個邊爐，補下暖啦~今晚收工，約埋同事去「火鍋隨意門」歎返個暖笠笠既晚餐先~「火鍋隨意門」位於銅鑼灣堅拿道西，地點好方便~餐廳裝修時尚，係一間創意感十足既火鍋店，店內不同區域、不同國家作主題，例如中國風、土耳其風裝修及陳設，除左打邊爐，仲可以當去左次旅行，讓眼睛遊歷各國！———————————————————🔹火鍋醬料每枱都擺放左一個火鍋醬料九宮格，有齊各款配料及前菜，如涼伴青瓜，蒜蓉，炸蒜，芝麻，辣椒粒，蔥花及芫茜等等，好整齊咁一碗碗放係九宮格入邊，我地可以按自己既喜好，配搭出心水既火鍋醬料，既方便又窩心~———————————————————🔹招牌花膠雞湯鍋呢個湯底既材料令人嘩一聲~有兩塊超巨型既大花膠，同埋原隻雞件，湯頭則用左大量雞肉熬制，啖啖雞肉精華~店員會安排即場剪開大花膠，逐件

最近天氣開始寒冷了，今日來到了這間火鍋店的湯底十分之有特色，這個冬瓜瑤柱湯份量十分之足夠，賣相也十分之有驚喜，材料也十分之足料，加上上枱時，還有乾冰的效果，因此也是最佳的打卡之選.自家製的竹蔗茅根用料十足甜度適宜.這個本地牛頸脊廚師刀工顯示出功力，入口充滿了牛肉的味道.蟶子王十分之大隻，又爽口，也是打邊爐必叫之選.這個鮮蝦餃外表十分之有趣，類似新年傳統的角仔，但是又有一隻蝦作為點綴，十分之有特色.這個鱔片魚身閃令令十分之爽口，大約15秒經已完全熟透.自家製的雲吞圓轆轆十分大隻，原來內裏全部都是爽口的蝦肉.拉麵十分香滑，加上這個香濃的湯底，簡直是最美好配搭.銅鑼灣火鍋隨意門.

裝修一如其名係好隨意，吊燈、掛布同小cushion帶少少土耳其異國風，menu就似足中國古代帝皇用嘅奏摺，認真再睇多睇又會見到法國巴黎鐵塔同日系嘅小島風情。6點幾入座望到全場一縷縷往上飄嘅輕煙，就知道大家圍爐嘅心極為旺盛，坐低唔駛半個鐘就full house。今次轉戰我一向少食嘅卜卜蜆鍋，朋友話食到出鍋底有豬油香，難怪成個黑蒜湯底蒜香愈滾愈濃。湯底嘅白沙蜆同芽菜都係極級多，食極都完唔到。一讚芽菜夠晒索汁，但又唔似響鈐腐皮咁邪惡，幾好！總括而言，配料未到經都hold唔住個食慾，所以呢個鍋底真心好底嗌，追加配料就輕盈啲，兩次嚟食都必點 #手切頂級安格斯牛肉 同 #伊比利亞橡果豬，豬同牛嘅脂肪雪花都比例均稱，靚肉就係唔同啲！ 另外鍾意食餃嘅朋友可以試下個拼盤，韮菜豬肉餃、蟹黃豚肉餃、鮮蝦雲吞、菜苗帶子餃同松露蟹肉餃，五款都分唔到排名，因為各有千秋。

天寒地凍最好就係打邊爐啦！今次介紹一間位於銅鑼灣極具土耳其風情嘅火鍋店, 店內色彩鮮豔, 無論牆身嘅熱氣球風景或者所用嘅花花碟, 同埋佢哋極具民族色彩嘅布藝裝飾和彩燈, 猶如置身土耳其一樣！揀左花膠雞湯鍋, 女士們至愛, 滋補養顏, 足料花膠, 店員幫你剪完之後一塊塊放落去, 先試佢哋嘅湯底, 之後再放其他料！手切A5和牛(細), 呢個真係好好味, 半肥瘦嘅和牛片, 肉質嫩滑, 口感十足！珊瑚并桂花蚌, 爽口彈牙, 龍躉片, 又夠鮮味！手打肉丸拼盤(10粒), 牛舌片, 娃娃菜, 烏冬......夠啦！我哋2個人叫到差啲食唔落啦！最後佢哋嘅竹蔗茅根好好飲！整體環境同食物質素都好好！店員都好殷勤！回頭率算係幾高既一間火鍋店！

<銅鑼灣高質土耳其風火鍋店>🤩呢幾日天氣咁凍, 梗係最好去打邊爐😋 銅鑼灣呢間上樓火鍋店, 充滿著土耳其風系列, 餐廳門口已經有好多靚靚打卡位. 店內的燈, 牆身亦充滿著土耳其特色.<花膠雞湯鍋> ($338)😋 絕對係養顏滋潤足料之選. 濃郁鮮甜雞湯. 原大塊花膠另上. 店員會好細心咁幫你剪到一塊塊再放入鍋中, 正!<A5手切和牛>($338)😋 一上枱已經嘩一聲, 一塊塊靚既A5和牛放在大盆上. 食入口好有牛味, 有豐富既口感<珊瑚拼桂花蚌> ($158)😋 基本上淥一淥已經好快可以食. 爽口好新鮮.<手打肉丸拼盤> ($148)😋 一次過食晒幾款口味肉手, 而且爽口又彈牙, 好味.👍整體食物高質, 餐廳環境靚又舒服, 絕對值得回頭再食.🫕餐廳 : 火鍋隨意門🍲地址 : 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A

12月聖誕第四彈，去了一間充滿異國風情，氣氛十足，而且留在深刻印象的火鍋店打邊爐🍲。天氣稍為轉涼，更有氣氛，食得更多。冬瓜湯底🍲這個冬瓜瑤柱脯湯底真是不得了。不論是賣相和味道，都令人眼前一亮。上面有滿滿的瑤柱絲、金黃爽口的素翅、爽彈的蝦仁🍤、一個整圈的冬瓜、雞肉粒、冬瓜粒等，材料十足，口感多元，湯底清甜。手切牛肉🥩打邊爐必點的食材之一是牛肉，這次點的是平時較少食的部位，牛肉的部位是牛頸脊，肉質有彈性，牛肉味十足。海鮮🦞蟶子十分新鮮，爽口彈牙。而白鱔🐟亦是我最喜歡的食材之一，鮮味十足，口感爽滑。丸類手打的芝心墨魚丸爽滑有彈性，中間更有流心芝士粒，少許邪惡但好味。豆卜釀了蝦滑和蘸了蟹子，吸收了湯底的豆卜軟腍惹味，而蝦滑保持爽彈。

今日黎到銅鑼灣火鍋隨意門，雖則香港人一年四季都係打邊爐，但天氣凍特別正！餐廳環境舒服，枱同枱之間有一定距離，而食物質素都很好，色香味俱全。 湯底～冬瓜瑤柱脯湯 ～ 湯底不錯好多料，有蝦肉仔、雞粒、瑤柱、蟹柳等等，當然仲有個大冬瓜，湯底香味道鮮，落其他料之前先飲番兩碗都不錯。 海鮮拼盤 ～拼盤有4種海鮮，有沙白、帆立貝、海蝦、蟶子，海鮮新鮮乾淨，無沙。當中我鍾意帆立貝同蟶子，大大隻又彈牙。 海蝦都大隻又新鮮牛頸脊～牛味濃，肉質嫩，脂肪不多又平均，有d想encore。 手打芝心牛肉丸～肉丸彈牙，裏面芝士爆汁小心辣咀🤣 黃金雙拼 ～黃金炸魚皮加炸響鈴，每一件都是餐廳即炸，而且有大量鹹蛋黃！口感新鮮且脆，可以空口食，點湯又得!足料竹蔗茅根～打邊爐必配飲料，餐廳用個星球玻璃瓶裝住，幾過癮～

火鍋隨意門 異國風打卡新派火鍋店銅鑼灣一間新派火鍋店，係異國遊主題，有4大國家景點，古色古香的紫禁宮、異國風光的土耳其熱氣球節、浪漫醉人的法國鐵塔及浪漫寫意的日本小島。士耳其主題彩陶碟馬賽克燈就最啱打卡，都好啱同朋友聚會🌟招牌花膠雞湯鍋 ＄318用三黃雞嘅雞骨、雞肉每日新鮮熬製而成，湯底雞味濃郁，仲有兩大塊花膠，滿滿骨膠原，一邊打邊爐，一邊美顏。當晚都見到好多人叫呢款湯底，湯料同湯底係分開上，影完相之後可以叫店員幫手剪花膠。雞件可以食先放落去。喺打邊爐之前仲可以飲一碗先🌟蘋果木煙燻手切牛頸脊（細）$298有淡淡蘋果木煙燻的味道，質感柔軟細緻🌟伊比利亞漿果豬 ＄188 豬肉都見到有大理石紋油花，肉質都好滑🌟餃子拼盤 ＄148一份有五款共10粒，包括鮮蝦雲吞、蟹皇豚肉餃、菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、黑松露蟹肉餃。餃子🥟皮薄餡多，每粒淥完都脹卜卜。🌟豐盛蔬菜拼盤 ＄128蔬菜拼盤好大份，用蔬菜圍到好似朵花咁🌸🌟竹蔗茅根 ＄68係用一個地球儀嘅用具裝住，有特色打卡一流。🌟醬介＄54每張枱上面都會有九格嘅醬料📍火鍋隨意門 @hotspot.cwb銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室

雖則一年四季都係打邊爐嘅季節，但天氣凍打真係特別爽！！今次去到銅鑼灣食fancy火鍋，環境同食物質素俱佳，基本上係色香味兼備 一嚟已經有個九宮格調味料揀，衞生又打卡able🤣足料竹蔗茅根 - 連野飲都咁fancy，用個星球容器裝住，可以慢慢倒出黎，都倒到6-8杯，而且唔太甜，78蚊算抵冬瓜瑤柱脯湯 - 呢個鍋底真係不得了，入面勁多料，除左冬瓜仲有蝦肉、雞粒、瑤柱、蟹柳，已經可以自己做一個餸，湯底好鮮香，直情齋飲都正，又唔驚燥海鮮拼盤 - 有帆立貝、海蝦、蟶子同沙白，個人最鍾意蟶子，好大隻之餘仲鮮甜彈牙～本地牛頸脊 - 牛味超香濃，好嫩無渣，必嗌之item手打芝心牛肉丸 - 真材實料，肉汁飽滿，芝士香甜熱辣辣，成件事好夾～油麥菜 - 望落都綠油油咁，好新鮮，正黃金雙拼 - 雙拼係炸魚皮加炸響鈴，最點睛係每一件都有炒香ge鹹蛋黃包住！因為佢係即炸，所以就算就咁食都好好食，點湯又係另一種美味ge體驗

📸火鍋隨意門呢排天氣凍凍地 就梗係要食邊爐今次就搵咗銅鑼灣一間特色火鍋店🔸宜家如果使用inline訂座可享用獨家晚市75折優惠 「inline 訂座獨家晚市75折扣 序號」🔸主打裝修：異國遊打卡好地方 務求讓客人感覺走進4大國家的景點 。古色古香的紫禁宮 。異國風光的土耳其熱氣球節 。浪漫醉人的法國鐵塔 。浪漫寫意的日本小島🔸熱門火鍋湯底黑白滷水鴨血濃湯鍋 ✅招牌花膠雞湯鍋黑蒜卜卜蜆濃湯第一次知道原來滷水有分黑同白黑滷水嗰邊加入咗鴨血白滷水嗰邊則加入咗豬肚兩邊鍋底都係份量十足鴨血切開厚厚一塊 我諗有成十舊以上豬肚同樣係厚切 但完全唔會韌唔會鞋不過香料味偏重 接受唔到桂皮甘葉既朋友就要注意🔸熱門菜式黃金雙拼（鹹蛋黃炒響鈴／魚皮）✅蘋果木煙燻手切牛頸脊海鮮拼盤橡果豬為食妹由細到大都好中意食咸蛋黃平日火鍋好少見會有黃金魚皮更加無見過黃金響鈴👉🏻新鮮用咸蛋黃炒起 上枱果陣重蛋黃香食落唔會太油不過就唔係好捨得浸落湯食🤣另外仲要咗牛頸脊上枱已經夠打卡able食落重牛味 脂肪比例均勻📍火鍋隨意門 @hotspot.cwb銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室#火鍋隨意門 #高質火鍋 #新派火鍋 #朋友聚

跟朋友晚上去吃火鍋，一進門看到很多異國風情的裝潢，還有一個小空間是宮廷風格很好拍照🫶🏻花膠雞湯鍋 $318店員會現場原塊花膠幫你剪成一塊塊下鍋，可是這塊花膠也太大塊了吧？！而且湯底可能廚師下手重了，有點咸，喝完湯需要喝水雞肉不過不失吧，雞肉要快點吃，否則燉到後期肉質就沒有那麼嫩滑蘋果木煙燻手切牛頸脊(小份) $298這個拿來打卡一流，煙燻過的牛肉後放到湯底湯完都會有一陣煙燻味，挺特別的特盛海鮮拼盤(特價食品) $668因為是特價貨品，食材質量普通吧，料不多不少新鮮鵝腸 $138料挺足也新鮮👍🏻鹹蛋黃炒響鈴 $88這個是我朋友特意叫的，炸得酥脆，而且有很香的鹹蛋黃香味很好吃足料竹蔗茅根 $78。這個份量足夠三至四個人喝，而且外觀很可愛也是用來打卡的好工具😂總括而言，店內打卡的位置挺多，重點還有小鮮肉店員招呼您，還是可以一試的😂

📍<< 隨意門 >>銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓A室打邊邊=中國風….. Nooooooo…………………..今次呢一間係當你一上到去就有位機師用隨意門帶你哋到世界不同地方，我知道好多人都有講過或者影相📸️到有土耳其🇹🇷的裝修及燈飾的，第一次去我都係揀坐係馬賽克燈底下的，由於好好味所以今次再黎就要好好記錄一下，今次同朋友們揀選了…. 日本，此題係房，有櫻花樹下的房🌸💕💯‼️✏️胡椒豬筒骨濃湯鍋一間火鍋店，火鍋湯底有沒有相對的水準，就可以由佢嘅最為普通平淡沒有太濃郁嘅湯底開始選擇。特意沒有揀辣的花膠的，普通一個豬骨睇吓個湯濃唔濃郁而且能否當飲。並不是死咸死辣。呢到做得好好👍🏻‼️如果嗌呢個湯底，當然一定要食埋個筒骨，如果唔係就浪費了。✏️青菜組合蔬菜類大家各有所愛，有人喜歡打邊爐落皇帝菜萵筍芫荽木耳，唔知大家喜歡食咩菜式呢？諗唔到就下一個蔬菜拼盤吧。呢到大約每一大份平均$48 ☝🏻✏️四國風情牛肉拼盤剩係睇擺盤就夠晒吸引，啲牛肉齋睇色水就知道係靚牛，而店家係真係用上等和牛，每一種食落都好重牛味，肉質軟琳，肥瘦適中，絕對唔會辜負你對佢嘅期望💯‼️紋路分布均勻，肉質粉嫩，紅

我哋食招牌鍋底 - 花膠雞湯鍋😍🐟花膠即上即剪 超新鮮大份 似果凍版Q彈濃郁～🐔雞肉肉質細嫩 新鮮多汁 真係好少見餐廳用甘上等的雞肉做食材😘🦪鮑魚好新鮮肥美 味道上等且出鮮甜濃汁🥚雞蛋同鵪鶉蛋下入鍋里煮出濃濃花膠雞香🐂花雕酒香牛肉肥瘦正靚 肉質好細嫩😛🍜烏冬面煮入超Q彈爽滑