火五越式牛肉粉專門店 (華生樓) (已結業)

🌸太子越南菜🌸火五越式牛肉粉專門店🍜今天想吃刀越南菜，因此今天就到了太子一間主打越南菜的餐廳 -「火五越式牛肉粉專門店」品嚐是日午餐！越式餐廳裝修簡約，用餐環境寬敞，有越南風情，燈光光猛，餐廳的服務員亦殷勤有禮，價錢相當親民❗️我們一行2人共惠顧了以下餐點：1️⃣🌟火車頭牛肉粉 $62火車頭牛肉粉配料豐富，份量十足，有肉質鮮嫩牛肉、牛丸及札肉等配料，還可以配合餐廳秘製醬料，牛肉粉口感彈牙，湯底味道清新❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️2️⃣🌟香茅美國黑毛豬扒撈檬 $58香茅豬扒撈檬份量十足，香茅豬扒肉質滋味，檬粉爽口彈牙，配合酸酸甜甜的開胃撈檬醬料，味道十分滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️3️⃣🌟手作大蝦紙米卷 $38手作紙米卷皮薄餡靚，餡料豐富，有大蝦、爽脆蔬菜及粉絲，味道相當清新❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️4️⃣🌟香茅雞翼 $22香茅雞翼香酥滋味，帶香茅味道，肉質嫩滑❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️5️⃣🌟凍咸檸梳打 $19咸檸梳打份量十足，十分大杯，以台式飲品店的獨立飲品包裝，非常之方便衞生，味道

#太子高性價比越南野同朋友行完深水埗，知佢鍾意食越南野，就上網搵左間就近而且評分唔差嘅火五越式牛肉粉專門店去食吓。間舖喺深水埗同太子交界，唔算難搵，喺正7仔隔離，平日下晝去到唔算多人，一去到就立即可以入座。雖然舖頭唔算大，但樓底高之餘又光猛，位與位之間唔會太逼，坐落都幾舒服。因為都幾肚餓吓，就同朋友一人叫左一碗粉，朋友叫左香茅豬頸肉撈檬，而我就簡簡單單叫個火車頭就算，再加多杯野飲同小食，諗住實冇死，點知D餐送到嚟之後就發現真係搞唔掂，因為...D粉麵份量真係好大！估唔到呢個價錢可以叫到咁大碗嘅粉麵，我地都真係嚇左一跳，啱哂肚餓到極點嘅我哋。火車頭牛肉粉（$62）:大大碗米粉再配上幾款牛肉，有生牛肉、熟牛肉、扎肉同埋和牛牛丸，每款餸都好好食，當中真心推介大家和牛牛丸，好重嘅牛肉味，同出面嘅牛肉相比之下真係好食好多，彈牙又爽口。除左牛肉之外，碗火車頭嘅湯底都值得一提，佢個湯底唔肥膩，帶有淡淡嘅香料味，但又唔會太濃郁，就算好似我唔係食慣越南野嘅都唔會覺得難接受。香茅豬頸肉撈檬（$58）:份量好大，好多配菜好足料，口感好豐富，一啲都唔dry，加埋店內提供越式甜酸汁，酸酸甜甜好開胃味道好夾！而豬

越式粉其實好多選擇，但我今次就俾火五撈檬份量嚇親，因為真係好大碗我叫左一個元祖極上炸物拼盤（$138）同埋扎肉撈檬（$38）先講下個炸物拼盤有吉列蠔、吉列蝦、吉列帶子、唐揚雞、吉列蟹餅同埋沙律最鐘意就係個吉列蠔，外面炸得脆之餘，入面仲好juicy，一咬落去仲爆左d汁出黎添另外個吉列帶子都好好味，炸得岩岩好，仲好嫩，唔會硬左拼盤跟左一個黑松露蛋黃醬，另外仲有沙律醬同埋一個柚子汁配沙律食我個人就最鐘意個柚子汁，比較清新，我仲用黎點炸物食，非常好味，令d炸物無咁油膩扎肉撈檬好大碗，一個女仔應該唔會食得哂同埋佢都有好多紅蘿蔔絲同埋青瓜絲，撈埋個汁一齊食好開胃同埋比較爽口呢個撈檬汁唔係太辣，係比較甜嘅口味，如果鍾意食辣嘅人建議加啲辣椒落去

話時話都好好似好耐無食過越南嘢，今日喺旺角附近健身室做運動，約咗朋友食飯，咁岩又經過呢個位置有間食越南粉，咁就入去呢度食😇—————————⏭➡️凍越式香滑濃咖啡：收工眼瞓到死，整返杯越式咖啡醒醒神先🤣—————————-凍咸檸梳打：朋友就鍾意飲檸檬梳打，見話平日工作有時講嘢都幾多，所以叫杯鹹檸檬🍋，咁就可以滋潤吓喉嚨先⋯⋯👩‍🦰——————————⏭➡️火五生牛肉粉：生牛肉，牛肉咬落軟熟鮮甜，清香的湯、滑滑的粉，來到這裏必吃的火五生牛肉粉👍加埋呢到嘅自家製XO醬，直係非常好味😋——————————⏭➡️越式花膠老火雞湯檬：一個又是必吃的花膠老火雞湯，味道鮮甜雞肉滑，花膠夠晒膠原。唔好唔記得落呢度嘅自家製XO，足料好味😋——————————⏭➡️意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼：五大隻大大件的雞翼認真抵食，面頭淋上黑醋汁，咬落皮脆，入口軟熟的雞肉夠嫩，雞翼配黑醋，味道又真的不錯、吃落又有蒜蓉的味道，令雞翼吃出來更加滋味——————————-⏭➡️手作扎肉米紙卷：一咬就好爽口的好味道，蔬菜🥬又爽又甜，札肉吃落又是爽口的好味，夾在外皮薄薄的的米子上，咬落有煙煙靭靱的口感很好吃———————————-

係爆發疫情之前，我同朋友諗住去越南玩，機票酒店已經Book齊晒，臨門一腳封關，令人留下左一個小遺憾。今日又約朋友出嚟敘舊，梗係帶佢哋食越南菜！ 火五火車頭牛肉粉（生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、扎肉）$62朋友嗌咗呢碗火車頭🚝牛肉粉，非常足料又夠大份，佢係大胃王都差啲食唔晒！$62呢個價錢可能一個午餐有少少貴，但係勝在用料唔錯，牛肉🥩又唔會鞋烚烚，牛丸juicy 彈牙，入面仲有牛筋加強口感，不過如果可以多少少湯就更加好🥰手作扎肉米紙卷 $32我哋今次見到有軟殻蟹米子卷，但係諗住試返啲傳統啲，果然冇令人失望，越南嘅「香腸」🥓真係好好食😋黃金蝦球（五件）$48呢個真係要強力推薦俾各位！ ！ ！炸皮香脆就固然不在話下，裏面嘅下蝦🍤大大隻又夠彈牙，點埋佢嘅醬料簡直係100分法式咖喱豬頸肉撈檬 $58豬頸肉非常之爽口！如果你擔心咖喱🥘配合埋撈檬會好鹹，呢個擔心係不必要嘅😂因為撈埋切碎左嘅青瓜🥒嚟食，感覺非常之清新，好滿足！凍越南三色冰、凍青檸梳打 $19朋友話凍青檸梳打酸得好開胃，非常之醒神！而我就覺得三色冰唔會好甜，啱晒我！——————為食分界線——————火五越式牛肉粉專門店 (華生樓) (太子)

朋友好鐘意食越南野，今次佢話推介我去一間係太子好抵食既越式餐廳! 黎越式餐廳點少得食河粉! 呢到又真係唔貴，粉面飯都係50-60蚊! 朋友就叫左個火五火車頭牛肉粉，入面都幾多料，有生牛肉，熟牛肉，和牛牛丸同埋扎肉。一上台都有少少嚇到，因為真係好大碗! 湯底清清地，唔會覺得好重味精~ 如果想要食辣，可以用台面既辣椒，自己較辣度! 牛肉片係薄切，好重牛味! 今次朋友轉左濛粉，好吸湯，好正呀! 而我就叫左個越式油香飯配香茅黑毛豬排，豬排好淋，好入味，仲有D蔥油係面，食落仲香。野飲方面，我地都叫左梳打，不過不失，同埋好大杯!

太子附近不嬲多美食，今次喱間餐廳都唔例外😛喱間餐廳係食越南pho，仲有好多小食同飯選擇🥸而且價錢好貼地👏🏻👏🏻近門口既位置有放水俾外賣員飲，好貼心👍🏻枱面有好多唔同既醬料任落😍岩曬鐘意食多醬既朋友🤪🐠黃金脆魚皮 $32份量好多！而且仲係卜卜脆既魚皮🤤唔會淋曬之類，連一d油益味都冇💯加埋面頭既蛋黃醬真係超級邪惡，都超級正啊❤️‍🔥❤️‍🔥🍜越式鹹菜腐竹胡椒豬肚湯檬 $49第一次見有越式既喱種湯檬🤣當然要叫來試一試佢😛碗湯檬真係超級大碗，而且勁多湯😍加上湯底夠曬熱，飲落去真係好舒服！喱個湯底就比較重胡椒味，但係係絕對接受到既😚鹹菜唔會死鹹，夾埋檬粉食好正😇🐣越式魚翅花膠雞湯檬 $59喱碗既湯底睇落去好似同上一碗好似但其實係完全唔同既湯底來！🤭喱碗既湯底比較清，我個人比較鍾意喱款😆因為可以連湯飲埋都唔會鹹😚另外佢都好足料，以$59喱個價錢真係好抵食！🥰☕️熱檸檬茶 $16🥤白桃紅茶 $19好貼心既係杯白桃紅茶係用手搖杯🤩方便我地飲唔曬可以拎走飲😋而且杯白桃紅茶唔會太甜，仲有白桃肉粒👏🏻👏🏻

兩碗主食，三個小食，$200買單但仲要係味道不錯👍🏼夫復何求🔸火五生牛肉粉（$42）💎份量驚人到叫救命，非常岩大食妹👱🏼‍♀️😂事關牛肉河一上檯，就覺得個碗有少少太大，不過見多湯都應該ok嘅。點知一撈起係連個河粉都好多😂😂懷疑落左兩個麵🤣不過，因店舖嘅生牛係用牛柳頭，加上粉紅上檯，熱牛骨湯將佢變為半熟，所以好粉嫩，唔洗點咀嚼太好了😛邊飲下牛骨湯邊食河，大大碗幾爽，而湯都無咁快被河粉索哂🤪不過食食下先見到檯面上有句野係…唔夠可以免費加粉，相信我再加的話會食到懷疑人生。🔸越式炸蝦春卷撈檬（$42）💎呢個炸蝦春卷嘅肉比較實，用釀咗蝦滑做春卷，大約手指嘅size不過都有五至六條，味道不錯但撈檬麵量都係多😹👍🏼一定食得飽。🔸黃金脆魚皮（$32）💎呢個係超好味又大份，魚皮容易掛汁，用熱辣辣嘅流沙鹹蛋黃炒過嘅炸魚皮真係非常正！！而且d蛋黄分佈算係平均，令每一塊魚皮都沾滿黄金🥰個人認為呢個係必點小食😋😋😋會想encore嘅小食👄🔸香矛雞翼（$22）雞翼size係偏大隻，味道不錯，不過肉較為實正左少少，如果可以鬆脆番會比較好食👍🏼不過價錢都抵食，算係ok的。🔸黄金蝦球（$48）💎蝦球比熱鹹蛋黃包住炸，脆口

有時出街都會揀啲特色少少嘅平民菜，今次就黎到太子火五食牛肉粉，佢其實喺香港已經有幾間分店，質素應該都唔錯。就一於試吓啦！餐牌選擇多多，而且價錢都好合理，一般粉面都係幾十蚊啦，小食嗰啲就再平多少少，人均消費好難食到$100以上，通常都係幾十蚊。火車頭牛肉湯檬$62生熟牛肉，和牛牛丸，扎肉幾款配料，我最鍾意就係。和牛牛丸，真係特別好食，裏面有少少空氣咁，同埋多汁，牛香十足。另外生熟牛肉嘅花紋分布脂肪分布都可以，食落唔錯，扎肉就少少鹹香，唔會太重味。反而值得一提嘅係佢本身個份係真係好多，感覺上係平時嘅1.5到兩倍左右，如果覺得自己食唔晒可能要叫小粉！ 湯底唔會太重味精，味道OK有越式風味。香茅豬頸肉撈檬$58豬頸肉方面都好豐富，而且表面燒得色澤靚靚，香茅味突出，撈檬Keep住彈牙嘅質感，加埋泰式汁酸酸地好開胃。手作扎肉米紙卷$32表面皮薄彈牙，裏面嘅生菜爽口，加上扎肉鹹香，成件事都好match，點埋泰式汁就最正！青檸梳打$19鹹檸梳打$19飲品方面好得意，好似台灣飲品咁，表面風好咗，飲唔晒都可以帶返屋企不用浪費，小清新！

今日黎到太子搵食，太子真係太多美食，一街都係數之不盡行到尾我地去左呢間越南餐廳舖頭唔算大，但食物有好多選擇，而且仲好平民黃金脆魚皮 $32見到好多人嗌炸魚皮，我地都跟住嗌上到枱已經有濃濃既黃金醬汁包住左，魚皮仍然保持香脆，係會食唔停口既美國小食越式炸蝦春卷（3件）$28平凡既春卷配搭美味既醬汁、令成個味道提升呢度有三款醬汁比你揀，枱面有介紹，分別係是拉差醬、XO沙茶醬、海鮮醬個人比較喜歡沙茶醬，辣辣地夠哂惹味，又係會食唔停既小食！手作軟殼蟹米紙卷（8件）$76呢個價錢食到8件大大件既軟殼蟹真係好實惠，食完已經好飽喇，不過略嫌啲米紙比較厚身同埋炸得可以再金黃啲會更好越式花膠老火雞湯油香飯 $56油香飯整得靚，湯飯都足料，花膠同雞都好夠凍咸檸梳打 $19凍白桃茶 $19最後飲埋野飲，飽哂

夜晚去左火五粵式牛肉專門店然之後叫咗一個火車頭-牛肉粉香茅雞翼 ，手作挪威煙三文魚米紙卷，碳燒鰻魚飯，同埋叫左杯荔枝梳打。但係我淨係食咗雞翼同埋鰻魚飯咁講吓雞翼先啦 我覺得啲雞肉都幾入味幾好味嘅，至於鰻魚飯呢，感覺味道好好啊，非常平均呢個一定要讚一讚，佢嘅汁好配合到佢嘅鰻魚飯，鰻魚亦都非常之軟身口感好好。下次我都會再食多次鰻魚飯。唔錯唔錯

放工經過太子見到有間越南餐廳未食過😙😙又見Meun幾吸引就入去試下😝店內光線十足，空間都幾大，而枱面上會見到店舖既烹調方法，仲有佢地用心秘製既三款越式醬料，好吸引😍😍香茅雞翼撈檬份量十足，我一個人都食唔哂🤣再配上酸辣汁簡直一流👍🏻越食越開胃😝而且雞翼大隻得黎又juicy 💦越式鹹菜腐竹胡椒豬肚湯配油香飯好重胡椒味，啱啱秋冬既季節暖暖身😂😂豬肚幾爽口又帶點油脂🤤味道唔錯，飯就好似海南雞油飯咁幾香😝D24榴槤炸彈外皮炸得好酥脆而且粉漿一d都唔厚🤩一咬落去d榴槤就已經爆出黎，榴槤又香又濃🤤🤤忍唔住要食多件😝真心推介❤️火五特式鳳爪鳳爪好爽口又好入味😙而酸辣度調配得啱啱好，唔會太過辣😝真係越食越上癮停唔到口啊😋😋咸檸梳打同青檸梳打都係必點😍消暑得黎又清爽，咸咸地又帶點酸🤤

發覺好耐都無食過越南菜，由其係湯河粉同檬粉，所以去咗係太子嘅 ——🌟火五越式牛肉粉專門店🌟食晚餐😋佢哋嘅湯粉大大碗，仲可以免費加粉，保證食得飽🤩枱面仲有幾款醬料任由配搭，調配適合自己口味嘅湯底🥰👍🏻我哋就點咗：._.🍜｜火五火車頭牛肉粉｜河粉 🐂配料有生：牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、扎肉點完一黎到見到大大碗嘅牛肉河粉，配料非常多，好有去越南食河粉嘅感覺，湯底原來係用咗牛骨加埋16種香料低溫煲煮而成，唔怪得湯底都有啖啖嘅牛肉香味🌟最特別嘅係湯河粉面頭放咗粉嫩嘅生牛肉，加上熱辣辣嘅湯底，生牛肉即刻變成粉嫩紅色，牛肉質感唔會韌，香滑軟嫩，仲有好香嘅牛肉味💕唔止生牛肉，佢嘅牛丸同扎肉都好入味😋好食👍🏻·🐷｜越式鹹菜腐竹胡椒豬肚湯河｜轉湯檬見到胡椒豬肚湯，就好有興趣😋所以點可以唔試吓，胡椒味香濃，辣辣地好暖胃，豬肚分量多好足料👍🏻·🦐｜手作大蝦米紙卷｜食越南野又點少得米紙卷，蝦卷大大嚿，餡料有大蝦同配菜，爽口又好味😌但米紙再薄身啲會更好·🐥｜香茅雞翼｜新鮮脆炸嘅香茅雞翼，熱辣辣又香脆可口，雞翼size算大隻，如果再重啲嘅香茅味，會更加入味💕·🧊｜凍越南三色冰｜好鍾意色彩繽紛嘅飲品，所以每次食泰國或者

星期六返工返半日，收工後就出左去太子。行街前當然要去醫下肚啦～中午又唔想食飯，就去左搵啲濕口野食去幫襯，就係行行下期間見到一間越南野叫火五越式牛肉粉專門店。因為有d肚餓，就先叫左d小食食住先，一個炸軟殼蟹青木瓜沙律 同 店舖推介嘅手作大蝦米子卷先來個大蝦米子卷，佢用既青瓜很新鮮而且夾埋生菜食起上來勁爽口，當中夾住果隻大蝦🍤好新鮮同鮮甜彈牙，作為小食十分推介之後再來炸軟殼蟹青木瓜沙律，食前記得落左甜酸醬再撈埋先好去食，青木瓜絲爽口清新，軟殼蟹未食已經聞到香味，一食落口又多汁，炸到個殼軟硬適中。黎到主食，我地叫左 香茅豬頸肉撈檬，當然要落左酸甜醬先食啦😆上菜時睇到個碗以為得個碗大，點知原來係極度足料，大碗到呢🤣🤣🤣 豬頸肉 彈牙 爽口，肥瘦均勻而且仲好入味添。黎到越式鹹菜腐竹胡椒豬肚湯河，湯底足料，而且個湯好濃味，好夠胡椒味，飲一淡都暖到入心。豬肚份量都唔少，食極都仲有。雖然今次試唔到越式魚翅花膠雞湯河，但係胡椒豬肚湯都有驚喜！值得一試

知道太子界限街有好多食市，所以shopping 完專登行過黎睇下有咩岩食😋見到有越南粉食，有d吸引😍見到好地道所以決定一試去過越南🇻🇳既話都知d河粉店會叫PHO（其實會似中文發音火）見到呢個招牌仔就諗起去越南啦😭價錢算親民，除左河粉都有飯類同小食類 幾多選擇👍🏼嘩！呢度既野食真係份量十足，碗麵仲大過我塊面😮火五特色鳳爪撈檬（$42）鳳爪都有8隻咁多🤭無骨既添✌🏼好爽口加埋撈檬汁一餐食 酸酸甜甜好開胃。火五火車頭牛肉粉（$62）有生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、札肉同牛筋個牛骨湯底超濃郁，濃得黎飲落又清清地，應該係香料太香啦淡淡牛肉香氣不得不提個牛丸真係好正好Juicy 好彈牙意大利黑醋汁蒜蓉牛油雞翼（$38）隻隻大大隻👍🏼炸得好香脆，黑醋汁又唔苦澀好食