瀛豐放題料理專門店 (已搬遷) 新店位置

連續兩年都黎食大閘蟹放題，因為第一年食得超開心，上蟹又快，刺身夠新鮮，所以都介紹唔少親朋戚友去食。可惜今年服務做得麻麻，由於限時用餐，食蟹又需要時間，坐低先落蟹單，等咗35分鐘未出，再落單，又驚雙重黎食唔切，諗住同個仕應講聲……點知比人覺得我哋好麻煩惟一保持係炸物，刺身同壽司。今年啲大閘蟹啲膏唔係咁靚，無往年咁爆膏同甘香。牡丹蝦夠大隻可借有部份啲肉變灰色。帶子夾海膽，賣相厄like係可以，個人認為嘥咗啲海膽。生蠔係大隻不過唔夠飽滿，鐵鏽味好重，不是我杯茶。餐廳環境較狹窄，在疫情下感覺差少少。放題＋生蠔＋大閘蟹分開三組價錢，入座前記得睇清問楚先落單。

全城都食大閘蟹 一直都搵緊邊間好食抵食由於多數都做晚市 午市任食大閘蟹既地方唔多就黎試一試呢間瀛豐 whatsapp訂位 即刻確定有位前一晚會打黎確認一次訂位準時12:00前到 呢間放題 係我食過最細既一間可能因為要做生意 位置十分迫 坐底左 想出入都會成問題枱之間相隔很近 唔知係咪因為大閘蟹同生蠔關係 之前睇食評話個場有腥味 的確係有服務人員唔多 有穿黑衫 有穿紫色 黑衫態度一般 未去到無禮貌 但好明顯流水式服務紫衫職員 相對好少少 但最大問題係 由於張枱好細 本身已經唔夠位放食物最慘 職員經過 係唔會同你收野 我地由12點 食到大約2點半 收碟總數應該3次有2次係因為有野食黎 無位比佢放低 焗住佢收 1次係我地差唔多要走 黎收一次全程我地張枱都係放滿啲碟 食淨既野例如殼等等但 刺身 佢地溶雪做得好好 食過唔會凍冰冰 而且好甜 特別係隻蝦 每一隻都好大隻同新鮮主角 大閘蟹 蟹公 9成3兩  1成3.5-4兩  算多膏 而且都幾甜每次自己選擇要幾多隻 但要入埋人數 我地2人 每次入6隻 出到6隻不過 一個鐘 先出到一次 我地12點一開始 已經入單 大約12:40先出第一轉當第一轉一黎到

《放題》話說小編真係好耐無食過放題😭以前好出名個d大X喜，漁X，全部都係藍！🐢知道我好鍾意食放題，幾經辛苦搵到一間係銅鑼灣既黄色放題，撞正我星期六灣仔上堂，放學就可以行去食😳我地book左星期六7點，時限2小時，收費係$239再加一，盛惠～$263一個人。價錢黎講都正路既。佢食物既款式種類都ok。刺身方面，佢有三文魚、珍寶赤蝦、油甘魚、希靈魚、北寄貝、八爪魚、鮑片、馬刀貝、北海道角螺同赤貝。你可以逐個揀要幾多，你懶得揀既佢有個「刺身拼盤」比你揀，佢斷人頭每樣比一件你。我覺得刺身質素係唔差，個珍寶赤蝦係極大個。最得意係有泰式生蝦😂另外用碟上。佢仲有好多壽司/軍艦/火炙壽司/卷物/手卷揀，我地點左d比較特別既海膽壽司/鵝肝帶子壽司等，佢個壽司飯好迷你，好值得讚。其他食材都ok，唔會好出色但唔伏。沙律方面，佢種類有D多元化，有川式既尖椒皮蛋手拍青瓜，有泰式既無骨鳳爪，又有海南雞揀，都多野揀。我個人覺得佢既沙律爭d，原因係佢上碟個樣好頹😂頹到我都廢事影。份量唔會太多，味道我會話正常無太大驚喜。炸物都係d各式既天婦羅，仲有芝士年糕呀，香芋丸呀，炸豆腐炸雞翼呀個d。值得一讚既係佢d炸物係即炸，上枱

大閘蟹超吾新鮮，冇糕不但仲臭，點解咁多話好，我都吾明，原本同仔女為老公慶祝生日🎂，點知的嘢難食到冇人有…有個女同事服務態度仲差啲好緊要，我一開波叫刺生，比隔離枱早座低，見人上咗兩次刺生，我啲追下，話跟進，我第二次追單仲黑面俾我睇，雖然見到啲服務員都好忙。但吾駛咁唔客氣，總之.環境差，食物差，服務都差，決唔食去第二次，希望身邊的朋友都莫再幫襯！

✨呢間放題一定要去食， ✨呢間放題一定要去食，✨呢間放題一定要去食，重要嘅事情講三次🤣🤣， 因為呢間放題真係物超所值， 我倆五點半過嚟已經全場爆滿， 鍾意食大閘蟹🦀嘅人點可以錯過呢個大閘蟹放題🎋， 十月份食公好食， 蟹肉鮮甜味美，蟹膏creamy 又甘香， 食完聽日又要👍🏻乖乖哋做運動啦😁😁 呢度當然唔止大閘蟹好食咁簡單， 其他 涼菜，刺身，壽司，泰國美食，熱食同炸物都好正， 我哋仲食埋愛爾蘭生蠔拼盤🤤， 爽甜又新鮮😛， 希望今次介紹完之後下次都仲book到位啦😝 ~~~~~~~😋味道: 8/10📸賣相: 7/10🛋️環境：7/10💁‍♂️服務: 8/10💎性價比: 9/10💲人均：$409(全日時段) ⏪回頭率：100%~~~~~📍瀛豐放題料理專門店銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓~~~~~

又到大閘蟹季節，同朋友一齊食放題！由於即叫即蒸，每次蒸大概要半個鐘，一去到立刻叫六隻，每人食三隻！大閘蟹size ok，目測應該都有最少3兩。同朋友每人食左6隻！每隻都有黃，有膏！不過因為限時兩個鐘，製作需時，建議食大閘蟹放題嘅朋友一去到就立刻落單幾隻，而當第一輪order 到時，又再立即落單下一輪！至於大閘蟹以外嘅食物，我個人就覺得一般，主要以日式同泰式為主，選擇比較少。唔算十分吸引。另外，環境一般。明白疫情底下做生意艱難，雖然枱與枱之間都有透明隔板，但每張枱之間的距離近到側身過都十分困難。甚至見到有其他食客需要係電梯口用餐，呢方面有待改善。不過值得一讚係餐廳職員好主動又好勤力幫食客處理殼同骨筒，相當細心！

第一次去食~ 好早之前BOOK 左位 所以去到唔洗排隊就可以入座~簡單黎講係一間不錯既放題~ 首先職員服務幾好~ 會時不時黎收碟 上野速度好快~ 冇流單 食物方面都唔錯, 好好味, 加左$118 任食生蠔+海膽帶子 真係冇得輸~ 生蠔好正常好新鮮 可以話 好過好多酒店BUFFET果D~ 不過就遍咸左DD~ 

首先啲刺身係OK嘅 新鮮 但係蝦就算寫幾多隻都好都只會上兩隻之後到啲大閘蟹上得勁慢 20-25分鐘一轉 雖然都預咗但係蟹啲質素勁差 首先好污糟摸落去會有泥果種 應該冇洗到就直接蒸我哋三個人總共叫咗30隻到 有最少7,8隻都係壞既 完全食唔到聞落去勁臭 啲膏屎色咁 又流質 眼見好多枱都有同樣問題 同啲職員反映佢淨係講咗句呢批可能有啲問題 上得慢 食唔食到又好似要靠彩數咁 就算食得到嗰啲都係唔好食既 叫做落到肚 絕對唔係好味既大閘蟹有食開大閘蟹嘅 睇啲顏色都知唔對路啦正常會係金黃色 亦都唔會係咁水質見到都已經唔開胃絕對冇下次！

見＄4xx一個人可以任食生蠔同海膽就咁抵，就去咗試。生蠔就普普通通，唔係話超級鮮甜但係夠大隻。海膽質素就幾好，但帶子真心嘛嘛地，無帶子應該有既鮮味同口感。其他我覺得好食既嘢食有椒鹽豆腐，天婦羅，鮑片，炸蝦餅，炒通草。環境就好差，檯同檯之間好逼，得一個身位，同埋檯凳有少少污遭。食物都經常有漏單情況出現，尤其是係生蠔。但服務員執碟倒殼就好頻密，唔會擺都成台垃圾或者空碟。留意翻呢間餐廳淨係收現金或者FPS。

同朋友見到有大閘蟹放題就即刻book位，原來去到之後先至+$118就可以任食生蠔，最後我哋都加埋，大閘蟹比想像中算幾多膏，我哋4個一齊食咗20隻到，生蠔都算幾新鮮，油甘魚甜蝦都好好食，雖然放題來講比較貴，但我覺得都值得一試

上星期自己買左大閘蟹但食完之後覺得麻麻地朋友介紹左呢間放題Book位要預早少少因為好多日子都full晒我哋book左2100時段環境一般la, 座位唔太舒服同隔離枱有少少近個人認為食放題都最少一至兩個鐘所以坐得舒服都幾重要服務態度都幾好食物質素唔錯大閘蟹唔算大隻，目測三両幾啲膏算多，好香，好好味任食有咁既質素真係估佢唔到我地食得唔知算唔算多平均一個人都食咗八隻蟹不過咁啱唔好彩食到一隻爭少少既蟹我知呢個意外黎既咁岩我朋友都唔食蟹乸呢度係食蟹公放題！正！其他放題食品都幾出色燒帶子，刺身，壽司等等。。。都好好食野飲任飲多款式我見佢有得加錢食生蠔同埋帶子夾海膽由於今次既目的係食大閘蟹所以留返下次先喇因為食蟹已經飽到攬住個肚走杯裝雪糕任食唔會太甜幾好食後悔最尾食到飽晒先食左一杯蝕左大部份食物落單後好快到大閘蟹即蒸既關係要預點餐後4-6個字先會到所以一早點定都無問題！總結黎講！我會翻轉頭再食既小店！

好耐冇食過放題平時都好少放題店會有海膽同生蠔食今次就為咗呢兩樣嘢專程過海嚟試銅鑼灣呢間日式放題💛-首先環境真係唔太好 店舖面積唔大但好多張枱坐落比較迫～食物質素方面我哋加錢升級咗可以任叫生蠔同海膽帶子生蠔真係好有驚喜！大大隻好肥美仲好新鮮完全唔腥 放題嚟呢個質素真係好滿意可惜呢個海膽帶子就麻麻哋入面嘅海膽唔係好鮮甜嗰啲 所以呢個冇再encore了另外刺身嘅質素都唔錯 我哋叫咗三文魚 赤貝甜蝦等等 都幾新鮮不過我哋叫咗其他熟食就一般 結果全晚最推介嘅都係生蠔🦪呢間都算值得一試-味道：4/5環境：2/5服務：4/5抵食：3/5

餐廳推薦👨🏻‍🍳📝瀛豐放題料理專門店📍銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場10樓瀛豐一向系我中意既放題之一❤️港·日·泰🇭🇰🇯🇵🇹🇭刺身新鮮好味，平時可以升級，有生蠔任食生啤仼飲🍻宜家做緊大閘蟹放題😻😻😻三兩半至四兩🤤我地每人食左7隻🤣🤣差吾多隻隻都多膏😭勁好食😭😭食到膏會不自覺會心微笑😹你地試下🤣Remarks:即叫即蒸，需時25分鐘建議四隻四隻order一黎就落定next round😹咁就吾會咁快凍哂熱辣辣先好食😋讚一讚員工🤤好多order難免會錯單但系都即刻幫我地安排返，態度勁好🤤❤️

星期三夜晚打電話去 book 位，第一個接聽係 call 台接線生，首先要先講低自己想幾時幾月幾日幾多人訂位，然後大約兩個鐘頭之後，餐廳就會打電話返嚟確認時間。到咗星期四晚，餐廳再打電話過嚟確認一次，而且會問想食普通放題定係大閘蟹放題。星期五晚上 19:30 準時到達餐廳，Reception Area 都有大約六至七個客人在等待，同侍應報到之後，等咗大約五分鐘就有位坐低。餐廳有提供濕紙巾，不過就冇提供口罩套。餐廳以手機落單形式叫嘢食，系統界面就麻麻哋，流暢度一般，不過比起人手落單都算方便。餐廳上菜時候快，亦冇乜漏單，大閘蟹由落單到送貨，都不多於五分鐘，整個放題時段叫過四次大閘蟹，每次嘅送貨時間都好平均。餐廳方面標榜每隻大閘蟹大約有三至四兩重，現實見到都係差唔多，而且每隻都有好多膏，鮮味屬於中上，食多幾隻就好容易回本。其餘的刺身、壽司、串燒、炸物等等，質素都係屬於中上，並冇將貨就價，值得推薦。

地方十分擠迫，抽風系統極差，成間鋪一大陣腥味，食完出來啲衣服都是一陣腥味。 其實嗅到有點想嘔。😨十幾人在細小又不整潔的後門等很久才入坐，而且很焗。😨大閘蟹上得快有膏。 但環境實在太差，太迫，太嘈，果陣腥味頂唔住，不會再來。我們是在網上找大閘蟹放題找到這間的，我們三人早四天用whatsapp訂位，客服都OK，但是我們定九點，準時來到，見到上一輪的顧客還在吃，好像沒有人想走的意思，最後我們等到9:40才有位啊。