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港鐵銅鑼灣站 C 出口 繼續閱讀
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星期五至日
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食評 (279)
我不是大胃王,但應朋友邀請,偶爾也會去吃放題,這次約了在銅鑼灣的瀛豐。朋友喜歡吃生蠔,我喜歡海膽帶子,升級好像吃得更爽。採用電話下單,不用再浪漫點餐紙,又可以看清楚自己點了什麼。生蠔我不太懂,但兩款蠔都算新鮮不會腥,一款味道較濃,一款味道較淡,連我不太好生蠔也不會抗拒。一口吃下海膽加帶子,而海膽和帶子又夠新鮮,真的很爽。海膽口感creamy ,帶子爽口,當然要點多幾轉。放題真的少不了刺身,有大胃王朋友的好處就是可以每樣都點,刺身整體質素ok,最喜歡三文魚腩和希靈魚。刺身後是一輪壽司、卷物和手卷,款式不少,用料亦算新鮮。意想不到的是這裡有不少泰式食品,正合我意。還有中式食品,真的很多元化,椒鹽豆腐一口一粒剛剛好。其實還有不少食物想點,但已經太飽吃不下了。最後當然要甜品雪條作結,另外這裡的飲品選擇也不少呢。這一餐真的太瘋狂,飽到幾乎走不動,多謝朋友的請客。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-07-04
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同男友兩個出銅鑼灣行街街,順便周圍揾野食沿途收到好多食市傳單,當中比一間放題吸引。加$98 可任食生蠔,海膽鮮帶子同啤酒,天氣悶熱,行到有點累,就上去 walkin可能1730 算早,所以還可比到枱我們但就1930前要結脹,其實2小時夠晒時間啦。坐低後先去飲杯生啤先,新鮮又夠冰涼,飲一口透心涼,唔知以為賣廣告,但真係爽嘛!生蠔超肥美,鮮甜爽口,兩個人食左1打都唔算過份啦! 食完要再 Encore實在好好味,帶子鮮有點膠口軟滑,內餡夾著海膽,兩樣食材都是我最愛,一次過滿足我好開胃。壽司選擇都多但我地都口淺嘗,想食多 d唔同種類,原來一口一件啱晒我地所想,正呀!炸物選擇我會推介虾餅,細細件,熱辣辣剛炸起彈牙又惹味!甦炸豆腐粒送生啤一流呀還有牛油蒜香雞翼同年糕。炸雞軟骨,一份都唔少,有咬口。另外還有泰國食品,炒椰菜苗,不過覺得 d椰菜已經係成年了木瓜絲 salad就較接近泰國的風味! 總括嚟講性價比高,下次可約大班人去 Happy Gathering 繼續閱讀
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等級4 2019-06-10
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朋友們都喜歡吃日式料理,所以是夜去了銅鑼灣的瀛豐放題料理專門店吃到飽~在京都廣場一開升降機就看到餐廳的招牌,近門口位置放了甜點櫃和飲品櫃,選擇也蠻多的,飲品有啤酒汽水,另外甜點除了啫哩蛋糕布甸糯米滋,還有紅豆和榴槤雪條我們訂了5:30pm的時段,7:30pm前離座只需$199,真的很抵食。看照片見到這裡升級版的食物質素也不錯,又有 Asahi 和 blanc 1664 啤酒任喝,所以想吃得盡興一點也加了錢升級 🍺先來了一盤法國皇家生蠔,即點即開每隻都很肥美飽滿,大大隻啖啖肉,肉質香甜,帶海水鮮味,高質~然後就是海膽火焰帶子,原粒厚肉的帶子夾著香醇海膽,入口鮮甜味道佈滿口腔再來就是刺身拼盤,這裡有十一款刺身選擇,食材新鮮而且片片都厚切,尢其推薦珍寶赤蝦、象拔蚌和馬刀貝。壽司的選擇也很多元化,有手握壽司、火炙壽司、軍艦、手卷和卷物。平時吃放題比較少點壽司,怕太飽戰鬥力下降哈哈,不過這裡一些特別的款式如海膽醬火炙三文魚、海膽親子花之戀和蟹肉蟹膏軍艦都很好吃,蠻有誠意的這裡除了日式料理還有泰式料理,我們點了泰式炒椰菜苗、泰式生蝦、辣椒膏炒蜆、泰式魚露海蝦、泰式魚餅、泰式蝦餅等,很惹味又不會太辣~泰式燒元貝燒得很香,舖滿蒜蓉和蔥粒,元貝肉質彈牙天婦羅當然也是必點,大蝦好吃之外,茄子南瓜和蕃薯也很清甜味美繼續是熟食的環節,有鹽燒秋刀魚、淮山炒雜菌和encore了的泰式燒羊腩總括來說是性價比十足的放題,食物亦很有質素,而且這裡不用點單紙,改用QR code 手機下單,亦沒有漏單情況,值得一讚 繼續閱讀
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✏️晚市放題 || 18:00後入座 || 星期一至四 ($229)☑️另加$118升級任食法國皇家生蠔📌其他時段及日子收費詳情請自行參考餐牌啊💁🏼‍♀️-|| 升級版食物⭐️||我諗好多人選擇呢一間放題好大原因都係 想試佢升級版嘅食物 除咗可以任食法國皇家生蠔之外 好吸引我嘅係佢嘅海膽火焰帶子🤪🤪個生蠔每隻都超級大隻 而且食落係完全冇腥味 帶微微海水鹹味 放題嚟講食到咁嘅質素 仲要係任食認真唔錯 另外個海膽帶子亦都係非常回本之選 厚切帶子中間放入咗海膽 海膽係唔會腥 雖然唔可以話好新鮮 但任食黎講味道算可以仲有樣會酒鬼好興奮嘅 就係呢度1664任飲 鍾意飲酒嘅話唔係唔斟多幾杯吖嘛🤓〰️||刺身及壽司🍣|| 刺身同壽司選擇都幾多 一般你想食到嘅刺身會有 而且仲會有啲比較特別嘅 例如白玉豚 馬刀貝 泰式生蝦等等我覺得質素都幾平均地唔錯 鍾意咩都試下嘅朋友 不妨叫佢嘅刺身拼盤 可以全部一次過畀你試晒🤓而且佢嘅刺身融雪做得幾好 魚生片嘅厚度都切得好適中同勻一 同埋普遍都食到個刺身嘅鮮味🙆🏼‍♀️自己就特別鍾情佢嘅油甘魚 赤貝 八爪魚片同埋象拔蚌🤓〰️||熱食🥘||成日覺得去放題熱食嘅選擇都係差唔多 而且通常都冇乜特別邊樣係做得特別出色🤔但今次係有啲驚喜到 我唔係叫咗好多樣 但係叫左嗰幾樣都真心幾高質🙆🏼‍♀️特別推介佢嘅香蒜炒墨魚鬚🦑同埋辣椒膏炒蜆真心做得好惹味 而且係做到有少少鑊氣㗎魷魚鬚超級彈牙爽口 個炒蜆分量又好多 而且個醬汁超正🤪🤪其實一口牛味道都好好 而且牛肉質地幾軟淋 不過我肥膏分部分太多 扣咗分🤧〰️||炸物🍢||自己本身唔係特別鍾意食煎炸嘢 所以放題 我會照叫炸嘢但係又唔會瘋狂地食 但今次都真係說我比較食得多炸物嘅一次😂超級推介佢嘅八味豆腐粒同炸雞軟骨!!做得好出色 炸到好香脆之餘唔會覺得油膩 而且炸粉唔厚😽另外香芋丸係每次放題都一定要食嘅😽我仲試左佢個炸香蕉 不過俾佢個名呃左 以為係會食到真嘅香蕉🍌點知係啲香蕉味年糕黎😿想唔想試就見仁見智 但係頭先講嗰幾樣真心高質 值得一戰😼 繼續閱讀
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等級4 2019-05-31
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周末離不開吃喝玩樂,除了brunch buffet,都好中意發掘一下質素唔錯既任食放題。上一次喺樓下火煱既時候留意到呢間放題,趁weekend 可以食early bird 時段又抵d,一於放肆一下!!我地既時段係$199 (由17:30食到19:30) 宜家好多餐廳,尤其是放題都採用電子下單,只要scan檯上既QR code,點餐就一目了然,環保又方便。第一時間當然先點壽司刺身一客刺身拼盤已經齊哂,見到真係胃口大開~油甘魚、馬刀貝、象拔蚌、白玉豚、北海道角螺等等,夠新鮮質素好好,唔係一般貨色!最正係珍寶赤蝦,成隻手咁大,真係勁大隻,想懶d唔好用手都唔得,肉質彈牙鮮甜!見一盆盆蠔實在吸睛,我地亦加左$118,可以任食法國、美國生蠔,仲有1664 同埋Asahi啤酒。最正既係海膽火焰帶子,大大粒帶子切開放入海膽。先食到帶子既甘甜鮮味然後係海膽既濃滑牛油果菠蘿鰻魚卷菠蘿既芳香,牛油果既香滑加埋鰻魚,一啖入口味道好有層次。蟹膏蟹肉壽司,濃香鮮美。火炙鵝肝帶子、火炙和牛、黑松露油甘魚壽司都很不錯炸蝦天婦羅,炸漿做得夠香脆,即炸熱辣辣! 呢間放題亦有唔少泰式野冬蔭公湯飛天炒通菜,不過咸左D 辣椒膏炒蜆,麻辣煮田螺都係香辣之選,好惹味,同埋無沙都唔錯~充滿蒜香既泰式燒元貝燒菠蘿要留肚食甜品~每次見到dessert corner都想一次過拎哂~今次都唔例外(當然食得哂先好拎啦!!) 燉蛋布丁、朱古力杯、牛奶奶凍、朱古力慕絲蛋糕等,唔甜味道剛好,2人一件share 好快清哂~ 榴槤控既我點少得榴槤糯米滋,仲有馬來西亞既榴槤雪條,榴槤味超香!! 繼續閱讀
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