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潮洲菜！
2016-11-05 220 瀏覽
今晚屋企煮飯，特意去街市加菜，目標是潮洲菜。地方乾淨，滷水菜式為主。滷水醬汁。滷水鵝片+滷水鵝。師傅刀功了得，鵝片薄薄一片滷得非常入味，鵝肉肥瘦適中，肉質爽嫩不乾身。鵝件帶骨滷水汁濃香，我喜歡鵝件多於鵝片，鵝件較是入味濃郁。
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今晚屋企煮飯，特意去街市加菜，目標是潮洲菜。
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 地方乾淨，滷水菜式為主。
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 滷水醬汁。
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 滷水鵝片+滷水鵝。
師傅刀功了得，鵝片薄薄一片滷得非常入味，鵝肉肥瘦適中，肉質爽嫩不乾身。鵝件帶骨滷水汁濃香，我喜歡鵝件多於鵝片，鵝件較是入味濃郁。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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