漁正居酒屋 (已結業)

見到堂食有7折所以即刻試下先‼️估唔到鋪面望落好街坊但內裏又幾有feel喎😍(日本風情畫咁）仲有扮塌塌米嘅座位添🤣✨室津蠔✨ $18/隻🦪呢個真係好驚喜👅生蠔大大粒超肥美😘質感creamy完全無腥味配上日式柚子醋汁🍊感覺好清新💕1個人食半打不是夢🤣✨刺身拼盤✨🦑🐠🐡 $262刺身全部好厚切🤩烏賊好爽脆非常鮮甜👍🏻三文魚油脂感重😍好食油甘魚唔腥好新鮮🤩吞拿魚赤身都唔錯☺️無筋✨淮山漬✨ $68呢個幾得意值得一試💕淮山好爽脆帶d蔘味但又無苦味喎🤣食完一條會停唔到口✨溏心鵪鶉蛋 ✨$19/串🥚🥚🥚🥚一次啪4粒真心有d罪疚🤓但又真係幾好食喎蛋黃未至於流心但又唔係全熟😂好香好濃蛋味🤪我好鐘意✨牛舌串 $35 ✨🐮👅好厚好juicy油香味令我諗返都覺得有d餓🤪✨炸豬肉餃子✨ $48🥟細細粒一口size熱辣辣非常香脆裏面就保持到juicy感🐷好味‼️😋✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨溫馨提示💁🏼‍♀️閒日夜晚都坐滿哂記得訂位啊‼️如果想坐塌塌米位應該要再早少少book位啊🙋🏼‍♀️

居酒屋有齊各種美味嘅海鮮、串燒、炸物、一品料理，環境舒適，非常適合同朋友淺酌一番。我同朋友去到，好彩仲有位，原來新張期內堂食有七折優惠，所以好快會滿座，想去幫襯最好提前預約。室津蠔 - 必食！生蠔大大粒，滑捋捋，海水味嘅清新加埋檸檬汁，滋味無窮吞拿魚、油甘魚、三文魚刺身片片厚切，鮮甜肥美，特別係吞拿魚，油脂甘香，入口即化酷愛吞拿魚嘅話，可以點埋三點盛，盡享赤身、中拖羅、大拖羅牛舌串 - 好多肉汁，牛味格外濃郁溏沁鵪鶉蛋串 - 少少撐開嘅蛋白添上醬汁，每啖一粒啱啱好雞皮串、雞腎串、雞肝串 - 由鬆脆到煙韌，口感豐富炸雞軟骨、雞泡魚干、野菜天婦羅 - 配酒必選！熱辣辣炸好上菜，帶點微微嘅香氣，最啱配啤酒涼拌大根蒟蒻居酒屋必備特色前菜，每日款式都唔同，好開胃泡菜炒豚肉蔬菜絲嘅爽脆，配上隨後豚肉嘅辣勁，非常惹味沃川黑醬油叉燒拉麵店員貼心咁分開兩碗，等我地可以分享，淡淡嘅醬油味令湯底好清甜好似我地唔想飲酒住嘅話，可以點果汁：梨汁、蘋果汁如果飲酒都有好多唔同嘅選擇漁正比起其他居酒屋，地方闊落好多，又有榻榻米座位、吧枱位，貼滿日本裝飾，氣氛唔錯。

日本野喺香港到處都有但係呢間嘅設計係唔同啲嘅個環境真係好日本感覺提子汁蘋果汁🍹都唔錯第一次食蒜頭🧄漬原來都唔係好重口味再加上龍蝦🦞沙律大大份好滿足刺身方面佢哋吞拿魚好新鮮，而且都厚切！再食埋呢度嘅三文魚腩刺身，仲有日本甜蝦非常新鮮同埋鮮甜嘅感覺！仲有拖羅，肥美好味再試埋呢度嘅炸雞，日式炸雞相對來講冇咁油膩，同埋熱辣辣超好味仲有呢度嘅串燒都唔錯有雞翼、糖心鵪鶉蛋、牛舌，蕃茄豚肉串，選擇好多同埋都係即刻整㗎另外呢度嘅田樂豆腐同埋豚肉炒苦瓜都好出色，有少少日本居酒屋嘅感覺但係又會好多選擇最後食埋到庭烏冬即刻飽！

漁正居酒屋座落係佐敦站一出行1分鐘就到嘅地鋪，地理位置上相當方便。餐廳有他他米嘅座位，不過就應該需要提早預約同岩哂起碼4人以上嘅聚會拉。餐廳保留常見居酒屋式設計，牆上貼滿各種日式酒類嘅貼紙。而家仲做緊7折優惠，大部分嘅食品都有7折。🔷龍蝦沙律有一粒粒嘅龍蝦肉，口感爽口而且夠凍，味道上帶有少少creamy 口味嘅醬。🔷室津蠔🔷吞拿魚刺身拼盤食居酒屋唔少得嘅蠔同刺身，生蠔好鮮面頭加入左帶有鹹味嘅醬油，食到好滿足。🔷日式炸雞🔷田樂豆腐🔷雞泡魚乾炸雞同豆腐都係即叫即整，所以夠哂香口，豆腐就燒過，面頭帶有點點嘅燒焦同有檸檬香嘅醬。雞泡魚乾叫黎食岩哂邊吹水邊食。🔷一口蕃薯串🔷骨付豬肉腸🔷牛舌串牛舌串好爽同香口，都夠厚個牛舌。豬肉腸帶有一點香草味，夾住瘦肉同肥肉，咬落外皮夠脆又夠嫩。🔷蒲燒鰻魚飯食到呢到見到個鰻魚飯都覺得好掂，鰻魚份量夠多，醬汁怖滿飯粒上。鰻魚做到淋身同夠哂味，會想再order嘅一道。

漁正居酒屋位置方便，好近佐敦地鐵站👍🏻裝修新淨，行懷舊昭和風🇯🇵 有啲和式卡位，仲播住啲日本老歌😳令人有種去左日本local居酒屋既感覺😂食物種類就非常豐富，刺身壽司炸物串燒主食都有齊晒😍都幾難揀下🤪多啲人就可以試多啲啦~🥗前菜☑️昆布漬 ($20/位)一坐低就會送上，注意係按人頭收費⚠️☑️龍蝦沙律 ($68)唔好睇佢細細碟咁，食落啖啖都有大大舊既龍蝦肉🦞真材實料👍🏻☑️三文魚刺身 ($48)☑️八爪魚刺身 ($48)☑️牡丹蝦刺身 ($68)☑️吞拿魚赤身 ($78)刺身新鮮，三文魚肥美🤤牡丹蝦鮮甜😋🍡燒物☑️雞泡魚乾 ($58)居酒屋必叫食物，送酒一流🍻燒得乾身香口‼️☑️雞皮串 ($25)☑️雞軟骨串 ($18)☑️雞翼串 ($25)即叫即燒，水準唔錯🥰幾款都調味恰當👍🏻☑️溏沁鵪鶉蛋串(2串) ($38)第一次食燒鵪鶉蛋幾新奇🤣外皮小小脆，入面好棉咁😜☑️燒芝士年糕 ($58)呢個女朋友超鐘意‼️😍芝味十足，外皮焦香，內裡煙銀，仲帶點流心🤤超正‼️🍜主食☑️燒牛小排 ($128)份量幾多，不過肉質就唔係淋身嗰種😛反而就偏有咬口，亦有牛味😗☑️沃川醬油拉麵 ($98)師傅好貼心咁幫我地分左2碗上😱又唔係拉麵專門店

今日有個朋友生日，想搵間環境好既餐廳傾下計慶祝，收工就去左位於佐敦既漁正居酒屋呢間餐廳既裝潢好和風🎏，而卡位好似去左日本餐廳咁要除鞋先坐得，咁特別聚舊真係岩晒，今次無選錯餐廳😊*芥辣八爪魚🐙*芥辣味重但唔攻鼻，八爪魚有點碎但咁樣有咬口反而唔會韌😁*象拔蚌，吞拿魚，凡立貝刺身*刺身每樣都好新鮮，特別係吞拿魚，顏色好鮮豔，食落入口即溶，象拔蚌一直都係食開熟食，刺身都係第一次食，感覺鮮味更加原汁原味，口感更加爽口彈牙😋*蒲燒鰻魚*一直好驚會好重泥味，但呢次少少泥味都食唔到，好味😆*雞翼串*唔算好大隻但金黃色好靚，可惜燒到有啲乾肉汁流失左🤥*燒芝士年糕*外皮燒到好脆，咬落去卜卜聲，食落去係好軟綿綿香濃芝士味🧀年糕亦都唔痴牙，值得推薦👍🏻*沃川黑醬油拉面*拉麵🍜口感幾彈牙，但可能我比較鐘意濃味，湯底感覺淡左少少，而且份量多番D就好啦😉

依日夜晚嚟到，有唔少人都似係放工約班friend飲酒傾計🍻日本縞縿池魚薄切🐟其中一樣新張優惠菜式，縞縿肉質清爽，可以加少少蔥花、柚子醋一齊食～活象拔蚌🥢象拔蚌口感爽脆，感覺新鮮！蒜頭漬🧄唔會有生蒜頭嘅辣味，可以配搭刺身或者佐酒串燒🍖依幾款串燒入面，我最鍾意牛舌同埋雞皮，牛舌爽口juicy，用黑椒調味恰到好處，燒雞皮迫出油分，口感似食緊薯片，完全唔覺得肥膩，雞軟骨同埋鵪鶉蛋都唔錯，整體串燒都幾好👍燒明太子🥢明太子味道較鹹，比較適合送飯或者啤酒🍺炸豬肉餃子🐷餃子炸得均勻金黃

前菜好香麻油味，係一道唔錯既開胃前菜😋准山漬 $68准山漬擺放得好靚好整齊✨每一條既口感都好爽，好有咬口而且仲係凍凍地，做前菜同埋送酒都一流。加上佢有啲醬油鹹味，所以更加好味🤤吞拿魚 $238佢係有三種唔同部位嘅吞拿魚，有赤身、中拖同大拖🐟我哋上司食咗赤身先，因為味道會比較清淡同埋冇咁肥美。不過赤身都好重吞拿魚味，而且仲好淋，完全唔捨得個陣吞拿魚味離開口腔🤤之後我哋就食咗中拖，肉感好新鮮望落仲好靚。吞拿魚味更濃郁，已經開始有溶溶地既口感，真係估唔到🤭最後我哋就食咗大拖，大拖比中拖更加肥美，而且佢嘅脂肪好多，完全係入口即溶。唯一係有少少筋喺度， 但係真係好肥好正，好想再試😚章魚咀$58嚟居酒屋，唔少得食炸物，章魚咀絕對係不二之選。章魚咀一咬落好煙韌，好有咬口，的確係送酒佳品。章魚咀本身帶咸，調味夠，另外，可以加埋檸檬汁一齊食，令到章魚咀更fresh，味道昇華。炸雞$88見到呢款炸雞就諗起日本😭炸雞即叫即炸，夠晒熱辣辣，聞落好香似日本炸雞。炸皮薄，雞肉又juicy🤤 加埋自家制他他醬 醬嘅洋蔥味好香 正💕芝士年糕$58芝士年糕好似燒香咗嘅芝士麻薯波波咁，有三大舊年糕。年糕口感軟糯，帶點煙韌

平日最失意莫過於二事，下班才下豪雨，以及颱風的狠心別離，猶如日本的上班族，需要暫借居酒屋一角，麻醉失望心情來到居酒屋，當然先來一杯生啤，此牌子清醇香甜，下次大可留意有否此品牌菠蘿特飲不像化學溝出的藥水味，反而有成熟甘甜的果味前菜是牛蒡、紅蘿蔔及蒟蒻，別具心思的組合，足以開胃又開心龍蝦沙律也有驚喜，將龍蝦肉打成肉蓉，卻結實依然，每口儘是龍蝦味刺身活像讓胃部遨遊水族館，三文魚、油甘魚、八爪魚以及帶子鮮味如生，加上豉油品質極佳，完全賜予刺身二次生命雞泡魚乾即燒即上碟，燙口惹味鹽燒鯖魚火候剛好，不失其鮮甜肉香炸餃子大小適中，一口一滋味芝士年糕綿綿細軟，芝粉完美融合串燒是居酒屋燃燒中的靈魂，雞肉是爐上的常客。雞皮、雞腎、雞軟骨火氣十足，炭燒味香濃。骨付豬肉腸肉汁緊扣，肉質彈牙，吃罷骨頭仍然冒煙，可見炙燒之勁結帳才知全日有七折，突然節省了一大筆，心情立馬變得輕鬆

天氣熱嗰陣我就最鍾意食刺身，經過依間新開居酒屋見到有開張期間七折優惠，咁抵食即刻坐低食😂先來餐前小食淮山漬和芥辣八爪魚🐙呢度嘅淮山漬物食落好爽脆，而且唔會太鹹，感覺健康又好食😋已經調好味嘅八爪魚少少芥末味，將八爪魚提鮮，完全係偷飯賊來的😆見到吞拿魚刺身拼盤有優惠價👉🏻有齊赤身、中腩和大腩，一次過試晒，睇到刺身厚切已經心心眼，再俾大腩的油花網電一電，簡直一見鍾情💘其實三種口感都好食😋我自己就偏向中腩，夠油香又保留少少口感！呢度嘅串燒都唔錯， 試咗牛舌串、雞軟骨串、雞皮串、日本大蔥串同埋溏沁鶴鶉蛋串，其中牛舌勁正，加咗黑椒夠惹味仲夠爽口彈牙又唔會韌，然後雞皮就係至愛，燒到塊皮脆卜卜好似薯片咁，燒過嘅雞皮完全冇肥膏又夠香，大讚！炸豬肉餃子🥟和炸墨鱼咀直頭係啤酒嘅好朋友👭爆汁嘅餃子同埋煙韌有嚼口嘅墨魚都很不錯👍蒲燒鰻魚貫徹好味作風，反而呢度雞泡魚干有驚喜，竟然一啲都唔硬，加埋醬汁一齊燒，食落仲有少少香甜伴隨炭火香味。📍漁正居酒屋地址：佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖

難得可以同阿辣妹單獨撐枱腳，在佐敦選擇了這間新開的居酒屋試試。在佐敦來說日本餐廳會比較少，我相信很多人去到這一區也不會想起日本菜？這間餐廳的地點也比較偏，不過旺中帶靜人流算是不錯。(順帶一提，去開佐敦本來想去幫襯我以為會是日立不到的那間集角吉吉舖，最終也是業主霸權關門了🤔不過當然澳牛繼續排隊)返番正題，訂了中午的這個下雨天，之前已經和餐廳溝通過希望可以留tatami 枱，最後是做到的，滿意。檢查過tatami 枱底也是乾淨的，而且有拖鞋提供。曾經去過其他餐廳，枱底有時候會出現一些奇怪的殘留物，今次沒有中伏。店內裝修也日式日係，由於店內正中間有兩條大柱，所以枱的分布會比較困難，看上去餐廳也會比較小，感覺上不太好用。今次係透過OpenRice嘅優惠時段訂枱。食物方面一開始當然要試吓刺身，點左一個拼盤，另外自己加了一隻日本生蠔試一試。日本生蠔有驚喜，非常新鮮和醬汁調味十分合襯，可能太耐冇食生蠔的關係吧？刺身拼盤可能是因為優惠時段吧，佢嘅份量都係很優惠size，不過刺身很新鮮，在小店來說非常出眾。自己覺得最無敵係個左口魚邊，肥美。但是現在看上去真的是一個Mini版，建議可以唔好同正常出入咁大。

漁正居酒屋🏮出動佐敦覓食，黎到呢間漁正日式居酒屋，餐廳面積不大，見到有人在慶祝生日，氣氛頗熱鬧。餐桌都係日式木系設計，牆上也用貼紙整齊地貼滿主打的菜式，凌亂中又帶點溫馨。食物超豐富，今日食左：前菜 縞池 $168鮮吞拿魚赤身刺身2件 $78三文魚刺身 $48烏賊刺身 $48炸墨魚咀 $58照燒雞扒 68雞泡魚干 $58溏心鵪鶉蛋串 $38雞軟骨串 $18雞腎串 $25雞肝串 $25沃川黑醬油拉麵🍜 $98清酒煮蜆🍶蘋果汁 $48菠蘿特飲 $48刺身非常新鮮彈牙，肉質細嫩鮮甜。墨魚洗得好乾淨，超級爽口，咬落去竟然有卜卜脆既口感😂。而且擺盤精緻，用黎打卡都一流🤪。炸墨魚咀係第一次食，幾特別，炸出黎都唔係金黃色的，仲保持係白色，表面撒上鹽粉及檸檬🍋，口味獨特，夠晒爽脆，香口。👍不過燒炸物製作需要時間，建議要提早落單喔。今日食咁多嘢埋單都只係800幾，超級抵食呀，而且魚生質素好高，會再encore！☺️#居酒屋 #日式料理 #日式餐廳 #刺身 #新鮮魚生 #三文魚 #墨魚刺身 #日式燒物 #佐敦 #佐敦美食 #餐廳推薦 #美食推薦 ﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥢 ITᗩᗪᗩKIᗰᗩᔕᑌ @ 🌟 漁正居酒屋 Uosei Japanese Restaurant《👽食神大媽嘆居酒屋》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：Ankimo-Fish Liver HKD 88Wasabi Octopus HKD 48Japan Kaki-Oyster HKD 36Pickled Squid HKD 88Tuna Sashimi Combo HKD 238Deep Fried Chicken HKD 88Grilled Eel HKD 88Beef Tongue Skewer HKD 35Chicken Kidney Skewer HKD 25Chicken Skin Skewer HKD 25Green Onion Skewer HKD 18Grilled Tofu with Miso-Paste HKD 48.👽 大媽之前都同大家透露過平時最鍾意HEA嘅地方就係居酒屋，今次再同大家介紹一間又係位於鬧市地理位置超方便嘅居酒屋，就係呢間起佐敦地鐵站出黎一分鐘腳程嘅「漁正居酒屋」啦！😬.😱 呢間新開嘅居酒屋係非常好生

這間居酒屋就在佐敦地鐵站C出口不足一分的路程，十分方便！門口及內裡裝修都有居酒屋的味道，每張枱都有木板分隔，感覺有私隱度令人自在一點。重點是堂食都有7折！*前菜每位$20*《日本枝豆$38》枝豆就是會令人一開始便不了口，整碟給我消滅了。《日式炸雞$48》略嫌入口太多脂肪和雞皮，唯獨外層香口。《雞泡魚乾$58》又是令人停不了口的小食。燒得不會太硬，入口很香，蘸上沙律醬更是惹味。《池魚刺身 $168 （此無七折優惠）》清甜的池魚蘸上酸汁很提味。《吞拿魚刺身拼盤 優惠價$238》有赤身、中拖、大拖羅。質素不錯，赤身沒有那種特殊的吞拿魚腥味，入口軟口鮮味；中拖和大拖羅都很油潤好吃，脂香滿滿。《鹽燒鯖魚 $68》燒得可口仍有魚肉汁，蘸上檸汁更提味。《旭川黑醬油拉麵 $98》職員預先幫忙一分為二。湯底偏淡，不令人口渴，叉燒厚身有肉味。《牛舌吋$35/串》有口感但不韌，入口有肉汁，黑板提味。《日本青椒仔串 $25/串》清甜不辣。《溏心鵪鶉蛋串 $38/串》蛋黃香糯，一口一粒。《雞軟骨串 $18》爽脆有嚼感。雖然來到很想喝酒吃小食，但還是乖乖喝果汁吧，點了兩杯《提子汁 》和《蘋果汁》。

餐廳源用咗居酒屋一大特點：木系和風嘅裝潢，好有日本嘅感覺🇯🇵👇🏻最尾有筍爆餐廳資訊👇🏻✅推薦: 室津蠔、清酒煮蜆咁多款刺身當中，我同朋友最愛室津蠔，新鮮甜美，飽滿creamy，仲完全唔腥，性價比超高🤩 由原價嘅💰$48@1減至💰 $18@1，對於愛蠔一族嘅我哋簡直係一試愛上😍 其他刺身亦毫不遜色，八爪魚嚼勁十足，烏賊外脆內黏，厚切油甘魚鮮甜肥美一大片鰻魚鋪喺沾滿鰻魚汁嘅飯粒上，一揭起鰻魚，蒸氣彌漫，此情此景，不禁令人回想起當年去日本，天寒地凍下，食住熱騰騰嘅鰻魚飯嘅嗰種滋味🥺蜆每隻都唔細粒，湯底帶淡淡嘅清酒香，更突出蜆嘅鮮甜，係有水準嘅一道菜式外脆內軟嘅炸餃就基本啦~除此之外，呢道嘅餃子更加係外脆內爆汁，咬第一口已經感覺到豬肉饀非常juicy🤤估唔到燒魚翅口感好似雞泡魚乾，不過質感更硬身，加咗七味粉燒嘅魚翅惹味香口，雞皮串酥脆可口，鵪鶉蛋燒至爆開好吸引🤩白鱔啖啖肉，更散發魚油芳香唔鍾意飲酒精嘅朋友，可以選擇無酒精飲料，我哋一人一杯果汁，滿滿果肉，清新開胃😋⚠️注意：有着數益街坊⚠️除咗某部分食物有推廣優惠之外，每人消費滿💰$150可享正價7️⃣折