漁正居酒屋 (已結業)

滿滿日本風既居酒屋🎎氣氛輕鬆舒適🥰🥰 而且有仿榻榻米既卡位 好有feel🤩🐽 日本縞鰺池魚薄切🐟 ($168) & 芥辣八爪魚🐙 ($48)原價$280 依家優惠價$168🤑 冰震縞鰺池魚薄切極之鮮嫩🤤🤤口感爽嫩 魚油充足得黎唔膩👍🏻配上酸汁 令魚肉鮮味昇華😻😻🐽 活象拔蚌🥢 ($280)今晚的mvp🥳🥳超鮮甜 口感爽彈 入口嫩滑🤪必食💯🐽 鹿兒島麥豚火鍋🍲 ($298)+ 大蜆 ($68)+ 日本手打稻庭烏冬 ($38)天氣有d寒 食番個火鍋最fit😎北海道昆布湯底好濃郁😋😋鹿兒島豚豚肉片份量十足肥瘦肉比例剛好 豬味香濃🐖加埋脹卜卜既新鮮大蜆😛同蔬菜拼盤 烏冬 好滿足😼😼🐽 蒲燒鰻魚🔥 & 雞泡魚乾🐡 ($88 & $58)勁厚身鰻魚 非常肥美配上燒汁 傳統好食🥰🥰雞泡魚乾燒得好香 有咬口點埋蛋黃醬😙 🐽 串燒🍢 雞翼串🐓 ($25)雞軟骨串🐓 ($18)雞皮串🐓 ($25)雞腎串🐓 ($25)雞翼串keep到雞肉juicy💦💦 餐廳用左錫紙包住雞翼尖 好體貼😙另外3款油香感十足 係唔錯既佐酒小食🍻

漁正居酒屋今日森仔和好朋友在油麻地行完商場，便口痕想食美味嘅日本食物。上網搵下，就見到e個日式🇯🇵居酒屋推介:漁正居酒屋🏮咁就去試一試下佢！餐廳🍴環境極為日本風，用上全木制枱櫈，甚至有他他me 坐枱。同時，燈光較黃，猶如日本中的居酒屋🏮。座位方面十分舒適，讓客人能夠自在地進食和談天。至於食物方面，森仔當日豪叫了各種日本美食，例如：室津蠔，縞池魚刺身，牛舌串，雞翼串，雞軟骨串，雞腎串，雞皮串，蘆筍豚肉卷串，清酒煮蜆，鰻魚飯和黑醬油拉麵🍜😙😙😙為左醒胃，我都叫了一些伴酒菜和前菜，如:雞泡魚干和酒盗芝士。食物質數屬於上等，能夠吃出是日本的味道😍當中，我最愛的如下: ⭐️ 室津蠔室津生蠔🦪源自於日本，大大隻肉質較稔身❤️❤️佢十分鮮甜，淡淡海水味，加上少少🤏檸檬汁更能引發其鮮甜。食完，真係好爽❤️❤️⭐️ 蘆筍豚肉卷串此豚肉卷串係森仔喺眾多串燒中最愛的😍佢用日本🇯🇵豚肉卷住鮮嫩露來燒。由於鮮嫩蘆筍大大減低了豚肉的油膩，同時兩者嘅搭配，味道非常好👍🏻，口感亦帶來了爽脆和煙韌的感覺😌特別是蘆筍，真係好正果種鮮嫩清甜，證明選材非常好👍🏻。⭐️ 清酒煮蜆此個清酒🍶煮蜆出色於食材新鮮，調味一流，能夠帶出蜆的鮮甜味道❤️

位於佐敦既漁正居酒屋🏮日式既裝潢 榻榻米卡位坐位有置身日本既感覺再加埋sabu sabu 🍲 👉🏻🤤🤤🤤🤤.前菜order 左幾款雞泡魚乾🐟鮟鱇魚肝💛日本蕃茄配柚子汁🍅有香口🔥有清新🌱特別魚肝口感幼滑 魚味濃郁 好別致👍🏻.日本縞鰺池魚薄片🐟🤍❤️縞鰺池魚薄切 冰鎮上碟 口感爽脆配上芥末、蘿蔔蓉、蔥花💚提升鮮味🌊.燒物🍖呢間既燒物選擇幾多 外脆內嫩 高質既🙂.特選牛肉火鍋🍲係居酒屋入面 傾住黎食完前菜、刺身同燒物再黎Sabu Sabu 😋壽喜燒汁湯底 配埋牛肉 海鮮同蔬菜🥬簡單唔花巧既鍋湯 係略嫌湯底較多😌

朋友一早book定位，今晚一齊暢聚一番今日其中一個朋友升職做是晚金主，當然由金主話事點菜先啦我地前菜沙律、刺身煮物、串燒燒物同主食都有每款嗌啲一齊share第一次試呢款“酒盜芝士”都幾驚喜，帶咸鮮既醬料加上cream cheese 上，味道有趣，好有新鮮感要左“縞池”同“活赤貝”兩款刺身兩款都好鮮甜，特別係赤貝既爽甜鮮味令人回味呢！！縞池薄切，能顯師傅刀功中段要左飽滿無砂既“清酒煮硯”同燒“雞泡魚干”其後就到去日式居酒屋必點咁濟既串燒同燒物串燒同燒物既質素都好平均，每款都燒至剛好，唔會食落好乾咁加上調味適中，唔會過咸過寡自己最喜歡既串燒就係爽嫩既燒牛舌而作為主食既醬油叉燒拉麵都令人食完好滿足呀

漁正居酒屋🇯🇵🍣為左慶祝朋友生日，小編再次黎返e間咁高水準既居酒屋，將好野介紹比朋友，同時將試左既超正菜式同大家分享一下🤓🥳縞池🐟薄切爽口、新鮮、冰震，配埋檸檬汁作為頭盤一流👍🏻————————————————————鮮吞拿魚赤身刺身🐠超厚切赤身，有濃濃既吞拿魚魚香😚————————————————————八爪魚刺身🐙好爽口而且一d都唔會太硬，仲有好濃既鮮味🤩————————————————————魷魚一夜干🦑小編非常之鐘意呢個，同朋友一路傾計，一路送酒必點！🍻食完成碟之後，完全會係口腔入面不停回味😋————————————————————溏心鵪鶉蛋串🥚日本大蔥串 1串🥬雞腎串 1串🐥鴨心串 1串🦆黎到日式居酒屋陣點可以唔食下日式串燒😌，總結一句就係用料上乘🤩，時既時間岩岩好👍🏻————————————————————蒲燒鰻魚飯🐟首先小編本身係好鐘意食燒鰻魚😚，呢一個鰻魚飯性價比真係好高🤩，鰻魚好juicy, 加埋粒粒分明既日本米，真係好滿足🥰————————————————————豚肉生薑燒🍱肥瘦均勻既豚肉再加埋甜甜地既洋蔥，送飯真係一流👍🏻😋————————————————————

位於佐敦庇利金街的「漁正居酒屋」，係一間充滿日本和風味道嘅居酒屋🏮店內以木色系為主，設有日式榻榻米座位，好似去咗日本咁呀雞泡魚乾燒到啱啱好嘅雞泡魚乾，邊位微脆，鹹鹹地帶魚鮮味，沾上蛋黃醬後食用更加滋味鮟鱇魚肝細滑柔嫩的質感，有如鵝肝般的細滑豐腴感，入口即化，味道濃郁日本蕃茄配柚子汁選用日本產蕃茄，口感爽脆又鮮甜，配上酸酸甜甜柚子汁，清新開胃日本縞鰺池魚薄切薄切日本縞鰺池魚，魚肉口感細嫩，魚鮮味十足，配上酸汁、蘿蔔蓉及香蔥粒有助提昇鮮味雞翼串雞全翼加上鹽粒一同燒香，外脆內軟，雞味濃郁蘆筍豚肉卷串半肥瘦豚肉卷住新鮮蘆筍，口感爽脆，味道絕佳雞軟骨串鹽燒雞軟骨又脆又軟，鹹香滋味，佐酒一流蒲燒鰻魚鰻魚一大塊，厚厚的，油潤又肥美，啖啖肉清酒煮蜆蜆肉鮮嫩又大粒，鮮甜味美，帶陣陣日本清酒香鹿兒島麥豚火鍋冬天食返個熱辣辣嘅鍋物就最好不過！日式昆布湯底清甜唔油膩，配上雜錦野菜拼盤，夠晒健康！日本鹿兒島豚肉片🐷肥瘦相間，口感香軟，豬味濃郁芝士竹輪日本竹輪就食得多，加埋芝士就更加芝味🧀

/有睇我前幾日story嘅朋友都知我去左漁正居酒屋 食左超滿足嘅一餐呢一餐嘅價錢等同於一餐Omakase一人價錢但絕對夠兩個人食到超飽 因為性價比好高首先要推薦嘅一定係室津蠔有海水味之外 配上日本柚子醬汁成隻蠔fresh得黎又啖啖肉 好正😝另外一定一定要食嘅係燒西京銀鱈魚啲魚肉鮮嫩多汁唔會老 魚皮煎到十分香口仲迫埋魚嗰啲脂肪出嚟 油脂甘香 絕對要encore😋除此之外鮟鱇魚肝 都係必食之選口感滑嫩細滑 入口即化 配上柚子醋 一流🥰當然唔少得兩款刺身 縞鰺池魚同帆立貝前者肉質細緻帶油份 味道甜美後者大粒而且鮮甜 肉厚實 口感亦較滑身最後 串燒都係超級無敵好食無論係雞翼串定係牛舌串燒得岩岩好 調味都係十分出色 唔會太熱氣！-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

食好野係要講緣份，如果求其入一間都好食，又真係好值得好好紀錄一下。當日想食日本野見到個門面都幾企理，就入左去Lu….內𥚃環境都幾好架，好日式真係太餓 叫叫下都叫左唔少野食，本身都只係叫左幾樣 但質素唔差又忍唔住叫多左。。。龍蝦沙律 呢個真無好好食，有驚喜蝦爽濃味 食到唔捨得完仲叫左2杯野飲： 菠蘿特飲同梨特飲 ，梨特飲好fresh又有d果肉，個人喜好靠愛梨特飲4款刺身：八爪魚，烏賊， 油甘魚， 鮮吞拿魚睇落普通但係新鮮非常，我最鍾意係油甘魚清酒煮蜆係我每次必點既野食，蜆仔肥美，個 湯底都清甜串燒：鴨心， 雞皮， 雞腎， 雞軟骨 。。。好感動咁耐無去過日本！呢d咁特別既內臟通常我只會係日本食！但思鄉情太深都係呢到order，估唔到都幾好食日式炸雞+豚肉生薑燒：炸雞炸得好出色出色既地方係炸粉好少肉質嫩滑最後食埋呢個沃川黑醬油拉麵，我真係食到好飽飽。 醬油湯底好好味 麵質亦都好掛麵 整體黎講真係好不錯，無估到求其入間餐廳都可以食到咁日本 一解思鄉情

星期六晚上，可以因為一個人既關係，所以唔洗等。因為見佢有蠔同埋7折所以一試。大部分野食都唔算平。刺身同埋壽司都算貴。好可惜個蠔已經賣曬。叫咗一個叉燒拉麵，加州卷，玉子燒同埋蝦天婦羅，依d基本嘢食。- 叉燒拉麵真係得叉燒同拉麵，一般都會有d拌菜，但係佢冇。個湯底冇咩味道，麵都煮得好食，叉燒就比較細塊。- 加州卷真係唔得，裡面有青瓜絲，蛋同蟹柳，不過青瓜絲太多，其他比較少- 玉子燒都比較令人失望，menu影到好大份，實物好細.- 蝦天婦羅都係一般般，蝦size算中等唔算好爽口，炸得都算OK。一般野食都好一般，貴價嘢就真係要睇睇。埋單$266，7折咗再加1.

✅漁正居酒屋一講起佐敦揾好西 就一定會諗到佐士倫敦廣場今次就去左橫街揾嘢食😆 竟然有居酒屋🏮環境好地道 真係好有置身係日本既居酒屋咁座位都好闊落 每個卡位都好似自成一角咁最啱同朋友同屋企人chill drink 傾計😝店員服務態度好好 會問下我哋有冇啲咩要求 介紹返食物俾我哋原本想叫三文魚頭 但店員話今日唔太新鮮 就推薦左其他菜式👍🏻最近仲做近全單7折既優惠添🥰折完之後好抵食💰🔆前菜首先就黎左每人一碟既前菜佢係好似海帶絲 用左鰹魚汁醃製🔆酒盗芝士面頭用左咸咸地 好似係麵豉醬咁 撈埋啲生八爪魚質地既刺身成為個醬下面就係一粒粒芝士食落好creamy 送酒就啱唒啦😝🔆室津蠔個蠔好鮮甜🦪 仲要都好肥美配埋酸汁加蔥花 蘿蔔絲就更加好味個酸汁可以帶起蠔既鮮甜味添🥰🔆池魚刺身第一次食池魚刺身啊🥰 一啲都唔腥 而且切得好薄身 好易入口店員建議我哋加埋蔥花 wasabi 同埋酸汁一齊食酸酸既味道就提鮮左池魚既味道食落有啲似鯛魚添🤣🔆雞泡魚干去居酒屋必點雞泡魚干啦😝熱辣辣燒起 個雞泡魚干仲好脆口🔆八爪魚 魷魚刺身呢到既刺身真係同平時放題同自助餐食既好唔同全部都好新鮮 仲要係厚切添👍🏻八爪魚完全唔會韌😝好食

好有日本feel🇯🇵1. 前菜食左刺身同生蠔 都好鮮甜 叫左少少過下口癮 最鍾意個八爪魚刺身 好彈牙 好有咬口 但又唔會太韌 十分新鮮2. 炸豬肉餃子好香脆 熱辣辣 係正常日式風味個種煎餃 細細舊 皮薄脆3. 清酒煮蜆 幾清甜個湯底 可能加左啲芫茜 酒味唔算好濃 蜆肉都鮮甜 4. 魷魚一夜干 佢輕輕燒過 仲加左啲燒汁係面 咬落彈牙爽口 幾惹味5. 鹽燒鯖魚 都幾大條 個魚皮煎香左 有少少魚油逼出黎 所以咸咸香香 不過魚肉就乾左啲啲 點番啲汁濕潤番6. 串燒有牛舌 鴨心 雞肝 同蕃薯 個人偏好牛舌同蕃薯 牛舌幾有咬口 又易咬開 蕃薯又幾甜 細細串配酒一流7. 黑醬油拉麵細細碗 但其實麵量都幾多 麵條偏幼 幾掛湯 叉燒有兩三塊 偏肥 煮得都幾腍 8. 鰻魚小卷正常發揮 魚多過飯 都幾足料…………………………………..🌝嘢食種類好多 你諗到嘅日本嘢食 呢到最少有一兩款 食材都新鮮 都幾有日本風味🌚小店位置唔多 可能坐逼少少 不過有張枱仔俾你放袋…………………………………..

見呢間漁正居酒屋全日都做緊7折優惠，好似幾抵食，就約咗朋友黎食。雞泡魚乾 ($58)魚乾烘得乾身，咸香有咬口，點埋蛋黃醬食唔錯。酒盜芝士 ($68)醃過嘅魚內臟加埋芝士粒，豐富咸香double up，飲酒嘅朋友用黎送酒就最岩。日本縞鰺池魚薄切 ($168)池魚切得好薄，可見師傅刀功唔錯，肉質爽嫩鮮甜，可以點豉油wasabi或者點柚子汁食。活北寄貝 ($280)叫咗隻活北寄貝刺身，口感非常爽脆，鮮味十足。燒和牛小排 ($128)牛小排夠juicy，食落稔嫩有肉汁，牛味香濃。牛舌串|雞翼串|雞軟骨串 ($35|$25|$18)叫咗幾款串燒，調味適中唔會太咸，牛舌厚身唔韌，雞翼就略嫌有d乾。什錦天婦羅 ($98)什錦天婦羅有蝦、粟米、蕃薯同香菇，炸得香口脆身但唔油膩。沃川黑醬油拉麵 ($98)師傅好細心見我哋兩個人share幫我哋將拉麵分開咗做兩碗。個湯底好清，麵身彈牙。菠蘿特飲 ($48)濃濃嘅菠蘿汁，仲有d菠蘿肉，好refreshing。。。漁正居酒屋佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖。。

油尖旺真係有不少食肆，疫情影響之下，餐廳都出盡發寶，今日來到「漁正居酒屋」，正作抗疫優惠外賣堂食七折，都咪話唔抵！酒盜芝士芝士粒粒加上秘製醬汁，芝士味濃郁軟腍，更有醬汁作中和口感，更顯美味，真是一款不錯的餐前小食。縞池薄切縞池肉質十分爽甜兼且帶油脂，配上蘿蔔蓉香蔥，更顯鮮甜美味。活赤貝刺身赤貝刺身外表呈橙紅色、帶光澤，食落肉質爽厚，柔軟幼嫩。雞泡魚干雞泡魚干口感煙韌，肉汁豐盈，配上蛋黃醬，非常滋味。燒和牛小排牛小排牛味濃郁，咬口十足。清酒煮蜆蜆肉份量不少，加上清酒烹調，令蜆肉更清甜柔嫰。雜錦天婦羅拼盤天婦羅薄薄炸粉包著甜蝦、粟米、茄子、冬菇，炸得非常脆口，輕點醬汁，香脆不油膩，且保留食材原嘅味道👍🏻。牛舌串 / 雞翼串 / 雞軟骨串 / 雞皮串串燒款款燒得香脆口可，令人回味！燒三文魚頭大大條三文魚頭份量十足，魚肉肥美滑溜，味道一流。

放工想同朋友傾下計飲下酒，係OpenRice 見到呢間居酒屋食評不錯，離地鐵站超近又做緊折扣，所以就決定係呢度食晚餐。黎到居酒屋當然要飲返兩杯，開左支細既柚子味酒兩份分，酒味不重，幾好味又有日本風味，酒量輕既都可以一試。前菜叫左洒盜芝士同雞泡魚干。第一次食呢種芝士，好味！味道是先鹹後甜，好有層次，正。雞泡魚干就比較乾一點，伴酒不錯。刺身就有縞池同赤貝，兩樣都好鮮甜，真心不錯。越食越開胃，所以都叫左唔少熟食。包括有——燒油甘魚胶 — 平時我好中意食油甘魚，不過未試過吃燒既魚頭。魚肉比較嫩滑，又幾好味。野菜天扶良 — 初頭諗住叫啲菜中和下吃咁多肉，點知原來野菜仲包括有粟米🌽 好甜好好味。串燒 — 牛舌、雞軟骨、雞皮、雞翼。串燒整體都不錯，不會燒到太乾或太咸。牛舌比平時食過的好食。另外仲叫左清酒煮蜆、燒和牛同稻庭烏冬，味道都不錯。吃完就飽了。是滿足的一晚。

夜幕低垂，路燈逐漸亮起，街上匯聚着熙熙攘攘的人群和川流不息的車輛，貢獻了一片岸上的下班美景；另一邊廂，海上的漁民即將投入工作，他們各自有默契地點亮船上「漁」火，一艘艘漁船讓港區燈火「正」亮，宛如一座海上不夜城。「月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠。」但如此絕景，卻成了古代無數文人雅士眼中仕途不順，一生鬱鬱不得志的孤悽景象。若你也在經歷人生低潮時期，或被生活壓得喘不過氣時，筆者推薦你到佐敦的「漁正居酒屋」，在這裏小酌幾杯，輕鬆吃喝，盡情放鬆自己的情緒和壓力，「漁」光「正」閃的食物必能治癒人心，把你的身心帶回健康正軌。環境：✨「漁正」位於佐敦的大街小巷裏，地點方便，門口更懸掛起一個白色的日式燈籠，識別度甚高。✨裝潢設計主要走親民的日本居酒屋路線，店內擺放了不同品牌的日本酒瓶、牆上貼着七彩繽紛的酒標籤、又掛着各式各樣的海報、鯉魚旗幟及和式燈籠等，飄着濃厚日本味，隨處都看見店家的小心思，氣氛輕鬆舒適。✨不少座位被劃成半封閉式獨立卡座，配合柔和的光線，可滿足食客用餐時的低調與自在，下班後來小酌一杯絕對是個很不錯的選擇。服務：✨預約了七時半，不久便全場滿座，店面頗為繁忙，但整體服務表現專業和敬業，店員