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夜幕低垂,路燈逐漸亮起,街上匯聚着熙熙攘攘的人群和川流不息的車輛,貢獻了一片岸上的下班美景;另一邊廂,海上的漁民即將投入工作,他們各自有默契地點亮船上「漁」火,一艘艘漁船讓港區燈火「正」亮,宛如一座海上不夜城。「月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。」但如此絕景,卻成了古代無數文人雅士眼中仕途不順,一生鬱鬱不得志的孤悽景象。若你也在經歷人生低潮時期,或被生活壓得喘不過氣時,筆者推薦你到佐敦的「漁正居酒屋」,在這裏小酌幾杯,輕鬆吃喝,盡情放鬆自己的情緒和壓力,「漁」光「正」閃的食物必能治癒人心,把你的身心帶回健康正軌。環境:✨「漁正」位於佐敦的大街小巷裏,地點方便,門口更懸掛起一個白色的日式燈籠,識別度甚高。✨裝潢設計主要走親民的日本居酒屋路線,店內擺放了不同品牌的日本酒瓶、牆上貼着七彩繽紛的酒標籤、又掛着各式各樣的海報、鯉魚旗幟及和式燈籠等,飄着濃厚日本味,隨處都看見店家的小心思,氣氛輕鬆舒適。✨不少座位被劃成半封閉式獨立卡座,配合柔和的光線,可滿足食客用餐時的低調與自在,下班後來小酌一杯絕對是個很不錯的選擇。服務:✨預約了七時半,不久便全場滿座,店面頗為繁忙,但整體服務表現專業和敬業,店員
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夜幕低垂,路燈逐漸亮起,街上匯聚着熙熙攘攘的人群和川流不息的車輛,貢獻了一片岸上的下班美景;另一邊廂,海上的漁民即將投入工作,他們各自有默契地點亮船上「漁」火,一艘艘漁船讓港區燈火「正」亮,宛如一座海上不夜城。「月落烏啼霜滿天,江楓漁火對愁眠。」但如此絕景,卻成了古代無數文人雅士眼中仕途不順,一生鬱鬱不得志的孤悽景象。若你也在經歷人生低潮時期,或被生活壓得喘不過氣時,筆者推薦你到佐敦的「漁正居酒屋」,在這裏小酌幾杯,輕鬆吃喝,盡情放鬆自己的情緒和壓力,「漁」光「正」閃的食物必能治癒人心,把你的身心帶回健康正軌。


環境:
✨「漁正」位於佐敦的大街小巷裏,地點方便,門口更懸掛起一個白色的日式燈籠,識別度甚高。
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✨裝潢設計主要走親民的日本居酒屋路線,店內擺放了不同品牌的日本酒瓶、牆上貼着七彩繽紛的酒標籤、又掛着各式各樣的海報、鯉魚旗幟及和式燈籠等,飄着濃厚日本味,隨處都看見店家的小心思,氣氛輕鬆舒適。
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✨不少座位被劃成半封閉式獨立卡座,配合柔和的光線,可滿足食客用餐時的低調與自在,下班後來小酌一杯絕對是個很不錯的選擇。


服務:
✨預約了七時半,不久便全場滿座,店面頗為繁忙,但整體服務表現專業和敬業,店員態度友善,積極收拾餐具及清潔檯面,送餐速度亦令人滿意。


食物:
🥢 刺身三點
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✨白象拔蚌品質非常上乘,味道極為甜美濃厚,充滿海洋鮮味,口感爽脆利落。
✨烏賊顏色雪白,肉身爽滑緊密,蠻不俗。
✨三文魚腩色澤光潤,肉質新鮮而柔軟,如果厚切更佳。


👅 牛舌串
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✨可以輕易咬斷的牛舌串算是柔軟,口感有彈力,在口腔內散發出淡淡牛香,鹹味恰到好處。


🐣 雞皮串
✨雞皮串泛着一層油光,脂肪豐富,但筆者實在抗拒不了那卡滋卡滋的脆香感。


🐓 雞腎串
✨雞腎串顏色較深,沒有腥味,纖維較粗,緊緻結實,肉味濃郁。


🥒 蘆筍豚肉卷串
✨薄切豚肉包裹着爽脆的蘆筍,清新之選。


🫑 日本青椒仔
✨三小隻的日本青椒,清湯派筆者偏偏選中了辣的那隻,就這樣喝了半杯啤酒😅。


🐥 雞軟骨
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✨外脆內軟,加上簡單的鹽作調味,已是一流的下酒小食。


🧂 鹽燒鯖魚
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✨鹽燒鯖魚外表燒得酥脆,帶有微微的焦香,魚肉雖未算飽含很多魚汁及魚油,但魚味較重,擠上檸檬汁後,鹹中帶酸,更為美味。


🧀 燒芝士年糕
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✨坊間的芝士年糕很多是以炸的方式烹煮,但這裏的芝士年糕是採用燒的形式慢慢把外層燒焦,較為乾身不油膩,內裏是熱騰騰且軟腍的濃香芝士,具豐富的鹹香滋味!


🍤 雜錦天扶良
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✨麵衣炸得酥脆清爽,粉漿口感偏向薄身;食材包括兩隻大蝦、兩件番薯、一隻冬菇南瓜及兩件粟米。
✨大蝦尤其新鮮,肉質爽彈;筆者第一次吃粟米天婦羅,原來炸後更顯肉脆清甜,有趣!


🍶 清酒煮蜆
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✨怕酒精的朋友不用擔心,這道清酒煮蜆不會太濃烈,反而多了一份清雅,蜆亦算清甜鮮香。


🐔 照燒雞扒
✨色澤微濃厚的雞扒沒有骨,方便食用,甜甜鹹鹹的雞肉帶有少許炭烤香氣,香甜惹味。

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🎁現時更設有七折堂食及外賣優惠!


總結(5分滿分)
餐廳環境🖼🖼🖼🖼
餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物賣相🌸🌸🌸🌸
味道質素👅👅👅👅👅
整體價錢💸💸💸
性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-11-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$450