滿江紅小甜甜 (已結業)

最近經常下雨濕濕冷冷就想食D刺激味覺既辣味菜式今次去到旺角搵到一間正宗川菜館選擇豐富,有辣有唔辣,約埋一大班朋友岩曬 先開一個開胃菜炒個時蔬清炒時蔬 $48,合理,份量多,夠新鮮切絲炒香,爽脆清新加少少辣油吃就已經好開胃呢! 再來一客炒回鍋肉可選豬肉或牛展今次試試炒牛展$62小辣,食得辣可以叫大辣呢度小辣都好勁!小心啊~伴炒有洋蔥,蔥段,青椒一上菜已經聞到好濃郁既辣香流晒口水 配啤酒或者白飯或麵都相當配搭!牛展切片吸收了辣汁既味道為平凡既牛肉帶起味道!越食越辣,辣勁慢慢滲出黎! 店員推薦正宗擔擔麵$35非常大碗有肉碎,但食唔到花生香,應該沒有花生辣度對於我有中辣唔食得辣就盡量唔好拌勻湯底肉碎都炒得勁香口 麵身軟,非常吸湯,大約幾分鐘已經吸曬湯 湯底幾濃辣,但越食越想食估唔到小食都咁出色風沙雞翼 $354隻珍寶大雞翼炸得極酥脆,本身已經醃了味飽滿咬開有肉汁5粒星推介小吃  東坡肉麵大大碗 $48可選粉麵底東坡肉 太乾柴,唔夠入味份量極多,夠1.5人份有肉有菜有菇湯底夠甜,但唔突出  檸檬茶有加大版,食辣野必備大杯飲品! 擔擔麵真係好辣! 燉湯最後先上,即時燉煮比較耐虫草花雞湯湯色清,味香

今晚約左fiancé同埋好姊妹重有佢男朋友一齊食飯，佢地之前食過呢間川菜話好食，勁推介俾我地！開頭係openrice睇佢地啲menu望落好似伏伏地，但既然佢地食過話正，就信佢地啦！🤣嘩！一去到見到幾乎枱枱都叫左兜洗面盤咁大既魚，睇見好正。四個人叫左好多款唔同菜色，我地叫左鮮茄野生魚窩、夫妻肺片、辣子雞、蒜蓉炒萵筍絲、原味焗蜆、蒜蓉蒸勝瓜、薑蔥魚春拼魚卜、蟲草花燉雞湯、奶皇流沙包同香煎南瓜餅。叫左個細既鮮茄野生窩（$128）已經勁大窩！多到四個人食唔晒，勁飽🤰🏻！入面有好多大豆芽菜，好正我至愛😍索埋啲酸酸辣辣既茄湯好開胃！魚骨比較多同幼，食既時候要小句啲。肉質有啲似斑塊，好滑。夫妻肺片（$58）對我黎請唔算太辣，但fiancé 同好姊妹就覺得都幾辣😂好食呀！切到薄薄地一片，又唔會韌，食到停唔到口！辣子雞（$138）雖然好味，但份量太少唔抵食，辣椒乾多過啲雞好多，要尋寶咁不停摷先搵到雞肉。啲雞肉炸到好香脆惹味，啲腰果勁香口，又係食到唔停得口！如果份量多啲就好喇！蒜蓉炒萵筍絲（$48）爽脆，唔會過鹹，好味又抵食！原味焗蜆好大盤（$72）！蜆肉無縮到變勁細隻👍🏻不過有啲啲食到有沙。真係好原味🤣

同朋友一行四人今次就嚟到旺角嘅滿江紅小甜甜一嘗四川風味。同朋友都十分之鍾意小甜甜嘅魚春魚卜，我哋分別帶咗兩個煲，一個係中辣中麻，另一個就係小辣小麻！食四川野又點少得辣子雞，辣味深入每一粒雞裏面，包發出陣陣嘅香麻味道！對於喜歡辣之人一定會好鍾意！而菜亦入味，配上濃濃嘅上湯同朋友都好耐冇飲過湯所以就叫咗呢個豬骨煲，豬骨十分之大件，湯底亦都十分之入味！震震嘅當歸味，滲入我每一個味蕾！總括而言同幾個朋友都十分之滿意今次嘅晚餐，希望我哋再快啲一齊約飯局！

朋友同自己都十分喜歡食辣野，灣仔既滿江紅小甜甜之前食過。今次試埋旺角呢間，星期六7點中入座吾洗等位就可以開台。先送上小吃，羅白酸酸地，幾開胃。我地幾個係好中意食魚卜魚春，但大家食辣既LEVEL都不同，所以我地叫左2鍋。下面有火熱住，愈食愈濃味，好正。我地仲可以要求小辣同大辣，麻都有分級別。好好食，撈埋飯係一流。同埋入面有好足料，幾個人分吾洗搶。仲叫左個辣子雞，一上台見到好多好多紅色以為會噴火，但只係輕辣，但好濃味，炒得好好食。再叫左個羅白豬骨湯，個湯好大煲，藥材味十分濃烈，感覺好養生。另外，叫左上湯浸時蔬，湯係有陣胡椒味，不錯不錯。

平時公司同事都會外買灣仔間小甜甜個雞腳返嚟食～一直以為只得灣仔有小甜甜，早兩日喺砵蘭街食嘢發現，原來油麻地都有間～所以今次就去堂食小甜甜～位於歐美廣場上一層樓梯就見到～喺門口就見到佢啲瓜瓜菜菜都係自家農場種植嘅～坐低之後店員話每人加10蚊就可以任食外面啲有機蔬菜，咁抵緊係加啦～我第一時間就叫咗泡椒鳯爪好辣但又好想再食，食唔停口～店員推介佢哋啲魚、蜆同雞都係好好食嘅～好可惜當日啲蜆已經無晒喇....所以我就揀咗 酸菜水庫野生魚好大鍋啊～好多魚，好滑，夠晒酸～口水雞～好靚，睇見都流口水～好多肉好嫩滑～唔太辣，幾好味～麻辣田雞煲～好耐無食田雞喇～見到有個田雞煲，朋友又啱食～田雞算多，味道不錯～辣辣哋，好濃味，餸白飯一流～水煮牛肉～又係超大鍋，牛肉超多，好多辣椒，令牛肉味道更加出色～椒鹽蝦～好大隻蝦，蝦好新鮮，好彈牙～我連埋蝦殼一齊食，沾滿椒鹽味道，好脆好好味～豉椒炒鵝腸～鵝腸好肥美，好入味，亦係餸白飯一絕～呢餐真係飽到上心口啊～份量大，白飯任裝～價錢經濟，服務態度又好好，抵食又好味～下次會再嚟食佢個原味焗蜆～

明明系開心星期五，諗住捐隆捐la 食好西，點知落狗屎，五通連個天都五中意我？不過大雨費事周圍去搵既關系，直接就去左上次食過既小甜甜，又有驚喜。必點好難以抗拒既椒鹽雞翼尖之外，今次點左個酸菜魚。最估佢五到既系，呢個送系king size 🤣成個湯煲甘上枱，好驚人，我同朋友都oh 左嘴，可能overlook 左個煲字😂但好入味，好鬼開胃，食到五停手，飲到五停口，最後竟然完美地變反個吉煲🤣鬼叫你整得甘正其他食物有姜蔥魚卜(勁惹味,魚卜一D都唔腥) 麻辣日本生蠔(日本蠔勁新鮮,好甜) 辣子炒肥腸(炒得夠乾身~ 好香)價錢親民~ 又好吃~ 值得推介~~

成日都會返深圳, 係深圳食水煮魚, 酸菜魚丫個D~ 但係唔知點解香港係好少見哩類型既餐廳, 可能香港人唔太仲意食淡水魚啦~ 但係朋友介紹我, 係旺角登打士街, 一間叫"滿江紅小甜甜" 佢話佢個度D酸菜魚同水煮魚都幾好食, 所以今晚約埋朋友一齊去試下... 開心開心~ 去到我地點咗一個必食酸菜魚$128, (開頭覺得有D貴, 上枱原來洗面盤咁大碗, 足夠4人食) 因為有朋友唔食辣我地點咗唔辣, 未食聞到已經流哂口水~ 魚好滑, 但肉質好實淨好新鮮~ 仲 開始後悔頭先點咗咁多野~ 有D驚食唔哂~ 但個湯 好酸好開胃, 好好味~ 好辣既朋友必定要試既餐廳~~其他食物有姜蔥魚卜(勁惹味,魚卜一D都唔腥) 麻辣日本生蠔(日本蠔勁新鮮,好甜) 辣子炒肥腸(炒得夠乾身~ 好香)

小甜甜看似毫無殺傷力，但輕易令你見紅，辣到嘴唇鮮紅。今日約咗三個朋友聚一聚舊，我哋不吃辣不相識，當然要搵一間出名食辣嘅餐廳。今次我哋就嚟咗滿江紅小甜甜。入面環境非常大，佔滿整層，但接近滿座，可見佢嘅受歡迎程度。菜單嘅封面令我懷疑其實係一本故事書...清炒萵筍絲爽口清甜，萵筍絕對係清炒嘅表表者，唔落糖唔落鹽已經夠味，份量亦足夠，不過由於太美味既關係，最後大家encore左。螞蟻上樹作為四川名菜，我今日係第一次食，真係井底之蛙。粉絲索曬肉汁，加上肉碎一齊食，非常惹味。平時都係食水煮魚，今次破格叫咗水煮牛肉。整道菜以麻為主，辣為副，牛肉滑嫩，麻香十足。奇味雞煲花椒味出色，但略嫌雞件比較細，肉質尚算嫩滑。小辣對於我哋係綽綽有餘。樟茶鴨色澤有別一般鴨，更加紅噹噹。煙燻過後帶有深刻嘅樟木香氣，外酥內嫩，送酒一流。國外有巴馬火腿配白酒，中國有樟茶鴨配中國白酒。酥脆嘅外皮表露無遺，非常吸引。呢道海蜇頭作為涼拌菜式非常爽脆，但旁邊嘅黑色醬汁可以將我天翻地覆，山葵味後勁凌厲，食完我啲朋友問我做咩感動到喊。菜單上仲有多款菜式想試。無論係味道，做法方面，滿江紅應該係最正宗，最出色。價錢亦非常公道，所以下次聚舊

成日路過想食，今日終於有機會食到，說的是這間川菜，名叫滿江紅小甜甜，若不細說，可能誤以為係甜品鋪喺歐美廣場行樓梯上到一樓就係，一入去已經擺滿好多時蔬於架上，不要以為係裝飾，全部都係真嫁，説是自家有農場種植，有機健康。再行入D已經將其制成品烹調好於自助餐桌上拱客人享用店內陳設都好有農家風味，就像置身於農莊一様，田園感十足店員落力介紹，說魚丶雞丶牛和菜也是自家出品，值得一吃，雖然以辣為主，但亦有小炒類和燉湯等出品，怕辣的還是有選擇～辣的款式也是多樣化，水煮丶泡椒丶剁椒，川味丶辣子⋯愛吃辣的可一嚐過癮，不好辣的還可揀粉麵飯類丶小炒和特式小食。迎合到各人所須先來一個泡椒雞腳，夠爽口彈牙，又辣得過癮，帶有微微酸味，係會食上癮的小食魚説是自家飼養，當然要食，叫了一個酸菜水庫野生魚，好大一鍋，魚肉煮得好滑，配上菇類和酸菜調制，夠酸又夠鮮，這個只有小小辣味，應該任何人也能吃口水雞，這是凍食，其中一樣推介食物，雞味濃郁且爽滑彈牙，夾起看見皮與肉之間有一層水晶，微辣帶麻，下飯之選這個麻辣田雞煲也好好味，煲面鋪滿田雞，再用辣油溫火上枱，以青瓜和白蘿蔔墊底作索汁之用，田雞嫰滑多汁，啖啖肉水煮牛肉，好大碟，個底

麻辣代表的小甜甜，灣仔就經常去食，原來旺角都有分店，今次試下旺角水準先😋😋😋。我們一共點了三樣餸，首先來的烏江水庫野生魚，魚肉鮮嫩又無咩骨，我們㸃了中辣，味道剛剛夠入味。歌樂山辣子雞雞件較細，方便咬雞而且味道十足、香辣可口，十分惹味喔🥰原味焗蜆蜆肉肥，沒有沙，味道鮮味，店舖特色上菜先會打開錫紙，這樣就可以保存蜆肉的溫度同鮮味。good 👍🏻整體來說生魚雖然骨吾多但有少少魚骨，所以大家也要小心，不過它真的非常入味，魚又🐟新鮮下次我也會再點這個魚。最後在門口發現了，這個😊嘩😱好大個檸檬呀！😂😂😂個檸檬好似馬鈴薯咁大😱😱😱原來竹籃裏面的蔬果全部是有機的，最後老闆介紹😊原來我們剛剛食的東西😘全都是有機的👍🏻他們有自家的農場，可以供給餐廳。看來這間餐廳真是有用心經營，不錯👍🏻👍🏻👍🏻

每到放工嘅晚上，就係為食家族出動既時後了，一行4人，夜麻麻想食乜嘢，梗係黎小甜甜，因爲佢收得夠夜，啱晒我地夜放工嘅人士又想食餐辣野，我地每次都會食呢幾味。干扁四季豆: 炒得夠乾身，有豬肉碎，加埋橄欖菜，薑蓉一齊炒好香口，送飯一流原味焗蜆: 侍應一開個錫紙，香氣即刻飄出黎，加咗青辣椒，味道好鮮甜，但係間中有一兩隻會有沙，睇下你好唔好彩紅燒肉: 紅燒肉肥瘦相間，食落口一啲都唔覺油膩，大哥最愛，大讚好味！麻辣燙蠔煲(小辣): 有個火爐仔熱住，一路食都係熱辣辣真係好正，記住要盡快食晒啲好，因為一邊食一邊加熱，遲左食就太熟會過老，同下面嘅配料有青瓜，薯仔，白蘿蔔，建議可以留到最後先食，更加入味 ，系我既至愛。川味辣子雞(大辣): 每次必點菜式之一，雞肉細細粒連骨炸得好夠乾身，勁香口！腰果粒粒都卜卜趣，大家爭住食，送啤酒一流，馬騮仔既至愛。泡椒雞腳: 會食上癮嘅一道菜，佢嘅酸酸辣辣食完又想再食多隻，但係每次嘅辣度都唔同，可能唔同時期嘅辣椒，辣度會唔同蒜香炒土豆絲：蒜味勁濃郁，土豆絲夠爽口，之前有食過清炒土豆絲，大皇建議，今次試吓呢個蒜香，又有驚喜喎！黃酒煮豬手：雖然個樣唔太吸引，豬手炆得軟淋入味，

小甜甜好耐之前喺灣仔食過依間小甜甜但原來旺角區都會有依間嘅分店又係時候試吓佢哋嘅水準，二人份量所以叫得不多首先嚟嘅係辣子雞辣味啱啱好雖然雞件有點小，但係好惹味香辣味十足食落口感覺唔會太油👍🏻👍🏻之後就是嗰個原味焗蜆，蜆嘅大細都幾大而且好得意，侍應上菜之後先打開錫紙完全保存左鮮味同埋熱度味道原汁原味😝至於個水煮魚，稍為覺得油太多可能自己唔習慣太油，魚都幾多骨要小心整體來講呢個水煮魚都幾入味而且魚新鮮最後老闆介紹原來所有食材都係有機嘅睇嚟佢哋真係好用心做可以再食

喺旺角行下街見肚餓就去搵嘢食旺角嘅食物種類選擇亦很多，但今日好想食一啲好辣嘅嘢，最後我哋就去咗旺角嘅小甜甜，呢間食四川麻辣嘅餐廳其實長期都係滿座今次真係好彩我哋去嘅時候你都仲有一兩個空位坐低冇耐店員已經為我地介紹佢哋餐廳嘅主菜，店員介紹之後我哋最後叫咗四個菜原味焗蜆係呢間餐廳好出名好出名嘅菜式每一次嚟到一定係必點嘅菜式，蜆肉大大粒好新鮮加上佢用正嘅方法對待烹調令到成個菜式可以食到佢嘅鮮味水煮牛肉我哋今次就選擇左用肥牛最後配埋呢水煮呢個方式去烹調原來亦都好好食，肥牛煮得啱啱好唔會過老，亦都用咗一啲四川嘅薯粉來到係鋪底，咬落好爽口又彈牙再嚟一個麻辣田雞煲，田雞煲嘅肉質亦都好新鮮咬落好有咬口，田雞肉亦都好肥美，麻辣亦都唔會剩係得個死辣麻同埋辣嘅配合亦都做得剛剛好招牌菜之一蒜蓉炒萵筍絲，萵筍絲食落好爽甜，食落口感亦都好豐富，呢四個菜式配合埋白飯簡直係一絕配

<好味川菜小甜甜🌶>呢間旺角登打士廣場既滿江紅小甜甜 酒樓既格局 主打食川菜 最正係佢既麻辣鍋 好惹味 其它小菜夠鑊氣 十分出色 💪🏻🍴歌樂山辣子雞 138 蚊🌶🐥用住木籃放住 外表幾靚 底層用左好多乾辣椒墊底好香 而辣子雞就係 d辣椒入味 雞肉切細粒炒得好香脆 好夠香咸入味 盡吸辣香 十分惹味 一定要襯啤酒🌶🍴蒜泥白肉 55 蚊🐷每一間川菜店既蒜泥白肉都唔同 好欣賞佢將蒜泥打到好幼身放喺中間 蒜味香辣 客人夾白肉時可以點幾多都得 白肉 肥瘦適中 近肉位比較煙靭 加埋類似豉油既醬汁十分唔錯🐷🍴川椒牛展刀削麵 48 蚊🐮🍜大大碗刀削麵 湯底用左清湯再加 d川椒 仲有酸菜 葱花 芽菜 🌿 味邊香濃 刀削麵好夠滑 厚度一不一 應該係手切 所以好有口感 😁而牛展 厚切 好煙靭 牛肉味香濃 點辣椒油都好正🐮🍴麻辣鴛鴦雞煲 92 蚊🐸🐤用明火熱住既雞煲 鴛鴦即係雞同田雞 😍雞肉麻辣味好香好入味 雞肉都算香滑 🐤 而田雞 好足料 好彈牙入味 🐸 底層 好多入味軟林既 蘿蔔 薯仔 青瓜🥔🥒 仲要熱辣辣 正 !#四川菜 #川菜 #麻辣雞煲 #牛肉麵 #刀削麵 #辣子雞 #牛展 #蒜泥

同事嗜辣，聽到我也喜歡吃辣的，她就在open rice找上一間油麻地附近的四川特色菜滿江紅小甜甜。我們來到時要在外面稍等一下，他在面門前放了一些推廣有機飲食的單張，我才發現原來他們的食材都是在河源有機種植或飼養。這讓我們食得安心又放心。點菜前他送上一個前菜酸蘿蔔， 辣味十足。蘿蔔應該浸了很久，辣味是越食越勁的，不容睇少。看到隔離枱有點一盤原味焗蜆， 我們也點來試試看。 店員在我們面前把錫紙切開， 熱呼呼的蒸氣從錫紙裏飄出來，我們發現其實放了好多青辣椒，辣味襯托蜆的鮮味，更加濃郁。乾扁黃鱔， 黃鱔先炸成一條條，再將無數的辣椒加入炒香， 應該加了少少孜然，出面好難食到。 黃鱔跟辣椒的size差不多，所以我們要在辣椒堆中找出他來食。鍋仔饅頭雞，這是唯一一個不辣的菜，幸好有點這個菜。 這個雞跟平時我們食的雞煲的味道差不多，因為雞是用京蔥段子洋蔥辣椒仔炒勻， 旁邊饅頭夾埋一齊食非常配合而且可以解辣四川擔擔手拉麵， 有啲後悔叫咗中辣，因為真係好辣，除了有紅椒指天椒，應該仲有黃椒， 有個認知的是在一間正宗四川菜館真係唔可以叫中辣。越食下去，發現原來還有薑蓉，雖然是很辣， 但是食饅頭雞可以解辣，最終我