滾爺火鍋 (上海街)

營業中

休息中

最近都好掛住椰子雞煲，見呢間新開評價又幾好就去試試佢，人大左真係好難約到朋友，咁熱嘅天打邊爐比人小，所以繼一人飲茶後，我又成功挑戰一人火鍋🤣✌🏻想講個湯極清甜⋯勁真材實料，我估唔到佢係2個椰皇2個椰青勁重本係我面前倒，所以我無叫到野飲，我當個湯底係飲料，想講差唔多成兜湯比我飲哂咁濟😂，我爭啲唔記得要留返啲黎打邊爐😂，我一個碗用黎食雞，一個碗用黎裝湯攤凍啲飲，極正享受😎，機智如我雞有雞味係真架原來，姐姐比個計時器我⌛️，話啲雞一滾一出煙就熄火焗多5分鐘，一打開香氣撲鼻，第一啖一定係飲咗個湯先🥹，肉質嫩滑，雞皮好彈牙，一啲都唔覺得肥❤️呢度有牛骨髓食😍，點咗一份，雖然呢兜嘢不嬲都冇味，但口感勁Q彈，勁滑捋捋，我勁鍾意食啲奇怪嘢😎

今次黎既呢間近旺角既火鍋店除左有打邊爐之外，我都發現左原來有小食！原來亦都係呢間店既其中皇牌食物！今次叫左4種美食：例如沙薑蔥油炒豬尾、鬼馬雙星（百花釀油條）、香脆炸雲吞、燒汁和牛粒！沙薑蔥油豬尾一D都唔油膩！除左好入味入外我仲覺得味道幾難忘，沙薑幼滑香濃，豬尾嫩滑！另外鬼馬雙星百花釀油條，味道非常香脆！加上油條炸都唔油膩！、仲有香脆炸雲吞，餛飩外皮脆香，另外肉質嫩滑！最後當然就係我覺得最高分嘅燒汁和牛粒！好多滲透曬醬汁嘅味道配合彩色青椒炒令和牛粒更加微甜之後再叫咗個麻辣魷魚水魷，味道香濃幼滑配上麻辣油食落好刺激！

難得與相識十戴的3位舊同事變朋友飯聚👍🏻大家決定去hotpot😋又想食廣式火鍋🍲在OpenRice 找了這間‘滾爺’一齊去試吓😋決定叫個4人餐$1888😃首先個椰子雞火鍋一定要叫，湯甜沒有溝水👍🏻👍🏻好味道，個油炸鬼打邊爐又正，脆魚腩又新鮮，鮮蝦雲吞好彈牙🦷2碟肥牛就中規中矩啦，特別鳴謝亞姐（年紀大小小，忘記問她叫什麼名字，請見諒）服務有耐性👍🏻抵贊。而且原來好啱夜🐱朋友，營業時間至凌晨五點😉

🚩旺角上海街🚩旺角必食的火鍋, 主打椰子雞湯底🥘，重點係呢間打邊爐係24小時營業😚，岩哂香港人既生活節奏，做到半夜三更都唔緊要，都可以收工後食返餐好，去獎勵下自己😎😎😎🥥招牌椰子雞鍋 $248個湯底真係勁好飲, 食之前飲左碗，實在太清甜，因為佢真係會比個椰青你倒D椰青水落去個湯到🥩美國安格斯頂級牛頸脊 $228牛肉既顏色鮮艷，好新鮮，真係有牛肉味架!!!🐟脆肉鯇魚腩 $88超新鮮,唔腥, 又好爽脆口, 超推薦🥬娃娃菜 $28🦐手包鮮蝦雲吞(4粒) $44皮薄, 入面包住鮮蝦，咬落去都好彈牙📍 滾爺火鍋 (旺角)🗺️ 旺角上海街428號地舖

今日book咗去滾爺打邊爐之前已經試過好啱食今次假期同仔仔再嚟Book左7:00pm 去到已經差不多坐滿好彩有Book位滋味清湯 $78滋味清湯底好清甜配有豆腐 娃娃菜美國安格斯頂級肥牛 $188每次都有叫美國安格斯頂級肥牛 雪花分布平均 肥瘦適中 肉質嫩滑 好有牛味魚皮餃 $48皮薄餡靚 好味道油麥菜 $28出前一丁 $18 仔仔最鐘意醬介/位@18 $36 熱醬油整體來說，環境濶落，地方夠乾淨，食物保持到質素 下次有機會會再來

唔係想像老火煲既靚湯底,只係椰青水煲雞。其他食物亦未見突出，如果同一價錢 可能有更佳選擇，或者兩人打邊爐也比較合適，性價比一般🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

首先，這家打邊爐餐廳的位置非常方便，交通便利。其次，他們的服務非常周到，讓你感到賓至如歸。最重要的是，食物的質量和味道都非常出色。湯底用料新鮮，味道濃郁，而且還有多種口味可以選擇，讓你可以根據自己的口味選擇不同的湯底。食材的種類也非常豐富，包括各種肉類、海鮮和蔬菜等。而且食材的質量也非常優秀，新鮮、美味，價錢又合理，員工態度都不錯，讓你吃得心滿意足。總括泥講，這家打邊爐餐廳是一個非常值得推薦的地方。如果你想舒舒服服食到好食的打邊爐，這絕對是一個不錯的選擇。

店名: 滾爺火鍋地址: 旺角上海街428號地舖油麻地站A1出口，行3分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5呢間係油麻地嘅火鍋店，坐得幾舒服唔迫，都幾寧靜，同朋友食嘢聚餐一流鴛鴦鍋 (沙嗲＋芫茜皮蛋)❤️❤️❤️❤️$168皮蛋入面都有幾嚿，個湯好清甜，啲芫荽都幾多下😌沙嗲湯好有驚喜，加埋豬肉同埋油麥菜放喺個湯入面真係好好食，值得一試，沙嗲味道好濃🤩新鮮第一刀(新鮮豬肉片)❤️❤️❤️❤️❤️$178 外表紋理好靚，顏色鮮紅，食落肉質鬆軟，放喺沙嗲湯底冇得輸，真係一流。油麥菜 ❤️❤️❤️❤️$28平時打邊爐菜嘅份量都可能得幾條，呢間分量好多又新鮮，都食得幾飽😙醬料 ❤️❤️❤️❤️$18@1位醬料區選擇好多，最特別係有青檸選擇，青檸加豉油意外地好食，令到啲肉同菜錦上添花🫢

天氣雖然熱，但個人偏愛打住邊邊涼冷氣😂今日端午節同老公去滾爺火鍋打個邊爐滾下佢😂我哋點左個2人套餐，湯底我揀左胡椒蘿蔔豬尾鍋，湯底好香好足料，粟米好香甜，豬尾骨都多，豬尾骨好淋，湯底好香甜好飲，仲好香胡椒味👍🏻配料有：-海蝦-花甲-西班牙冇無激素豬頸肉-手打韭菜餃-手打鯪魚滑-山根-讚岐烏冬海蝦食落彈牙，口感爽甜！而且擺盤別緻，好靚！而沙甲香甜無沙，清洗乾淨，爽甜好食！仲要隻隻都勁大隻手打鯪魚滑好爽口彈牙，好好食！同坊間既有唔同呢，豬頸肉爽口彈牙，切得厚薄適中，唔會過厚過薄，可以熟得快👍🏻手打韭菜餃，真材實料，菜同肉嘅比例都啱啱好仲有我打邊爐最愛既山根同烏冬，烏冬吸埋湯既精華😆2人份量食埋岩岩好，飽到棒住個肚走😆😆😆

早就听说旺角的滚爷火锅很好吃啦，今天我又带着小伙伴过来啦👏👏👏对于爱吃海鲜的我来说，这家火锅店真的能吃到过瘾😋虾类🦐类、贝类🐚、鱿鱼🦑、各种鱼滑虾滑，一应俱全，好吃到爆炸💥五花肉🐷的鲜嫩也让人赞不绝口。小伙伴吃辣🌶️点了一份辣锅，真的把她辣哭了😅总而言之，好吃就对啦！虽然价格不是特别平，但是真的很很值得去尝试一下哦～对于喜欢打边炉🍲的小伙伴来说，实在是一个不错的去处啦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

最鍾意打邊爐嘅我，今日來到旺角覓食，試咗呢間位於上海街嘅滾夜火鍋，店舖唔大，但卡位闊落坐得舒服，今日點咗麻辣加芫荽皮蛋鴛鴦鍋，麻辣湯底貌似見唔到辣椒，但係食落夠香夠辣，超正。美國安格斯板眼牛 $188肉味濃，有咬口，上枱有乾冰噴煙效果，啱晒打卡嘅朋友仔。必點手包韭菜餃 $40連一向唔鍾意食餃嘅我，都覺得好出色，韭菜豬肉餡已有基本調味，唔需要再加豉油。油條 $28麻辣湯底，必點之選，放落去3秒拎上嚟即刻食，一啖一湯汁，

老闆每日都會去購買新鮮食材 而今次食咗個椰子雞煲都幾出色🥥🐥椰子雞煲 💰$248佢個湯底係用兩個椰皇 兩個椰青餚製 無額外添加湯底或者水姐姐係當住我地面倒啲椰子 椰皇水 完全0味精再將雞件放落湯到5分鐘就可以食得 確保雞肉嫩滑唔老 仲吸收曬椰皇既甜味😆唔洗點醬油已經好好食手包鮮雲吞4粒 💰$44雲吞包咗鮮蝦 皮夠薄蝦都幾彈牙 🦐重點係手工包 夠曬新鮮呀😆😆台灣三寶丸6粒 💰$78原來分別有三款芝士牛丸，金沙魚丸，香芋包心上貢丸 啲丸都彈牙

今次同大家介紹嘅呢間滾爺火鍋，門口寫住營業時間至凌晨五點，真係突然間挑起條癮想#打邊爐 都可以多個選擇😝。🍲#鴛鴦鍋(麻辣+沙嗲) ($168)▪️沙爹幾濃郁，食得出有少少花生香▪️由於我哋叫嘅食物唔多冇加過水，所以食到後面味道偏鹹▪️沙嗲湯底有幾舊豆卜同芽菜▪️麻辣湯底要咗小辣，完全唔油，唔算太辣🥟#手包韭菜餃4粒 ($40)▪️餃子皮比較厚，但有個好處係唔容易爛▪️餡料幾滿，有好多韭菜🐑#紐西蘭羊肉片 ($138)▪️解凍方面做得唔錯，上碟冇血水▪️一份六片，半肥瘦▪️淥完沙嗲湯味蓋過成塊羊，所以唔太騷🫔#即炸響鈴 ($58)▪️濃味湯底一定要叫一份，有六舊▪️摸上手暖暖地，仲係脆卜卜嘅🥬#唐生菜 ($28)▪️幾新鮮翠綠▪️洗得都幾乾淨🍜#讚岐烏冬 ($28)▪️偏幼身嘅烏冬▪️質感彈牙，係我鍾意嘅煙煙韌韌口感另外有火鍋醬料可以拎，炸蒜、蔥、沙嗲醬、辣椒等等全部有齊，仲見到有青檸😂，醬介每位$18。

今日約咗朋友去旺角上海街打邊爐。我哋叫咗個套餐，叫做滾得飽二人餐$396。入邊有一個鴛鴦鍋，皮蛋芫荽湯底同埋沙嗲湯底。沙嗲湯底嗰邊有好多豆卜同埋大豆芽菜，味道比較濃郁啲，芫荽皮蛋湯底，就比較重芫荽味，皮蛋都算足料，味道就會比相對下清啲。套餐入邊有海蝦四隻、花甲六隻、西班牙無激素豬肉、手包韭菜餃四粒、鮮甜手打鯪魚滑、山根同埋讚岐烏冬。由於套餐冇嘢飲，我哋額外添加咗兩個椰青，再叫多個紅薯粉。海蝦同埋花甲都好新鮮，都好容易滾得熟。西班牙無激素豬頸肉，都算快熟嘅，熟咗之後會好白同埋容易吸收湯底味道。烏冬本身有兩塊，容易吸收湯汁放落沙嗲嗰一個鍋，覺得會咸咗啲，如果放喺芫荽皮蛋湯底，反而會幾好味。手包韭菜餃四隻，韭菜豬肉新鮮，放入火鍋其實都幾快熟，味道幾好。鮮甜手打鯪魚滑，新鮮同埋口感彈滑。最後，我哋都會覺得唔夠，所以叫多咗個紅薯粉，放入芫荽湯底幾好食。

雖然依排天氣都非常之熱，但係唔知點解成日行行吓街就會想打邊爐。今次去咗「滾爺火鍋」打邊爐，記得前一兩年已經同朋友仔食過，今次行街行到夜一夜，就去返上海街既依間「滾爺火鍋」食餐飽。一入到去睇落樓面唔大，但其實佢哋有兩層。同埋一入到去就見到有唔同既道具俾大家打下卡🤣太耐無食雞煲既關係，今次就叫左半隻雞既雞煲先，黎到雞煲用個好大既金色煲裝住，再見到啲醬汁同雞油滾起，成個畫面已經令人流哂口水，醬汁都非常香濃👍🏻今次配料方面自己就主力推介海鮮，因為要搵平靚正既海鮮打邊爐一啲都唔容易。桂花蚌係我今次既最愛。啲蚌夠爽口大件，又夠味，唔洗點醬都好好食。鮑魚當然平時已經好中意食之餘，依間既鮑魚都夠口感，鮑魚味都唔會淡🤩