湯•米 (已結業)

近日在地鐵站見到個廣告好吸引，大大隻烤魚鍋係我面前，上網查openrice訂位有折扣不過由於過左訂位時間，打電話去留位，店員留左3位比我，到左店門口先發現，好彩有訂位，如果唔係就要排長隊因爲實在太多人，不過店員話我知會優先比訂左位既人先，等左10min..終於有啦，入到去坐低就聞到一陣超級香燒烤味，原來隔離台叫左我想食嘅烤魚鍋，我兩位朋友都落左招牌臭臭鍋，我自己就選擇烤魚同荔枝冰茶！等左10多分鐘後，期待已久嘅烤魚鍋終於來左，大大隻腕魚魚腩🐟係鍋中間，一陣超香燒烤味撲鼻而入，味道比想像中偏辣，但越食越濃味，湯底真係好靚！雖然人多，但值得嘗試

大家用openrice訂座有折...不過面臨既係你有排等...訂左枱，都要等都算...個鍋....我老公果個等左大約20分鐘倒... 而我？等左40分鐘都冇黎，最終我要叫侍應幫我cancel左佢..我一講完，我隔離枱啲人都同我講話佢地等左好耐...其實我眼見同我一齊入座果啲都未黎個鍋架😶....但我真係冇耐性再等落去..最終埋單80蚊有找，不過服務真係有待改進..

昨晚試過個巴蜀烤魚鍋真的好正晚上7點半去到已經坐滿晒人，好有台灣火鍋夜市的感覺，好彩等左大概20分鐘有位入座，入到去已經聞到好正的火鍋味，叫左巴蜀烤魚試下味道，真的有驚喜到好正的烤魚，又夠晒大塊魚腩，叫小辣，吃上去辣度比較辣，吃到停唔到口！鍋裡還有很多菜同配料，又有醬料架，值得一提的是那個台灣豆瓣醬同辣椒粉很正宗的味道又叫左杯荔枝冰茶同鹽酥雞小食，鹽酥雞一樣有板有眼，不太油膩，沒有那種很多粉的感覺，吃起來香脆可口絕對值得推薦！

住在將軍澳的朋友推薦我這間餐廳比我，終於有一日晚同女朋友得閒就一齊來‘嚐鮮’，順便行下街。原來間餐廳新開沒幾耐，我同女朋友都係路癡，她同我搵左一輪先搵到，原來都幾近地鐵站lo，我地book左8:15pm，點知到左門口驚見好多人排隊，真係估唔到間餐廳這麼旺，因為間餐廳唔係好大間那種，所以我地都可以體諒book左位要排一排隊，不過店家真係幾貼心有位女服務人員話出面凍，叫我地坐在入面等都得，最後等左大概3個字就有位了，真係好開心喔。我同女朋友兩個人order左招牌臭臭鍋同埋沙茶牛肉鍋，首先我要評論一下個臭臭鍋，個湯底好濃郁，好多唔同蔬菜，臭豆腐真係香，而且個鍋越煮越濃味，最後我決定唔加湯，用最精華ge濃湯撈公仔麵，真係好滿足啊！我女朋友就食沙茶牛肉鍋，都係好濃郁，不過她細食，最後都被我食曬。整體來講真係唔錯，味道濃郁，臭的來好香，點埋個台灣豆瓣醬更加唔同！不過就有一件唔開心嘅事情，就係隔離檯ge一些‘客人’，話個鍋野食唔齊，不斷撈⋯不斷叫人地加返，跟住同檯人都開始玩‘尋寶遊戲’，最後差唔多食完才發現原來唔係人地沒比，只不過係沈左落去lo.......係我的話真係紅都面曬，真係看唔過眼！人地店

最近聽朋友說將軍澳開了一間台式臭臭鍋專門店，特意前來嘗試，訂了位，但是由於餐廳滿座，需要等位，等了大概15分鐘，店員就給了座位.餐廳環境很舒適，可能是太多食客前來一戰，等餐需要一點點時間..終於有的吃啦一鍋香噴噴的招牌臭臭鍋放在我眼前，店員告訴我不好意思久等，原來廚師是煮熟才拿出來給客人的，所以需要點時間，嘗試之後，才明白為什麼這麼多人在門口等位，真的比我在台灣吃到的臭臭鍋都香，而且濃郁！值得再戰！

比地鐵站咁靚廣告吸引左黎試實在太唔夠人手做野初時一個老闆？、一個女樓面、一個姐姐出面等位都等左至少半個鐘八個字入到去發現唔係啲人食得慢係上菜太慢兩人嗌左臭臭鍋+咖哩奶蓋鍋臭臭鍋等左九個字先上另一個鍋等左快一個鐘Oh my god明明鍋物只需要放哂材料落去就出得另外想加單、拎水、拎碗都要追 湯底一般啦 初頭較淡味 煲好耐先重味 都較咸食食下又發現兩鍋配料漏左好多樣無哂臭豆腐 丸 大腸 鴨血 米血糕 咖哩都無奶蓋 魚皮雖然最後問返都會比返不過成餐飯搞咁耐都無哂心機-__-雖然比coupon我 但都無興致再幫襯放左工只係想放鬆食餐飯希望好好改善下啦

同朋友係將軍澳食飯，見到好評都幾多，就去試下。因為唔係地鐵站出發，所以去個時有點迷路🙈位置其實又真係幾偏（我覺得），雖然其實地鐵站一出直行就係。不過沿途都係街路，所以落雨就有點狼狽。間店其實幾細，好有家族生意既小店既感覺，因為有訂位而且得兩個人，所以即刻有位。但見到其他人可能三個四個就要等位，不過其實都真係爆滿，因為我地都係搭枱，隔離係情侶，有少少尷尬但又有覺得好有小店鋪既感覺。叫野食個時，本身想試下個魚鍋，但估唔到無哂，唯有下次再試，最後簡左臭臭鍋同泡菜鍋。臭臭鍋既豆腐堅正👍🏼好好食！不過好搞笑既係，臭臭鍋既鵪鶉蛋無咗，但本身應該無鵪鶉蛋既泡菜鍋就多咗粒鵪鶉蛋，蛤蜊又係掉轉左係另一個鍋出現🤣🤣都係無關痛癢既小事，但覺得好神奇係佢講既材料係齊既，只係去左另一個鍋入面（慢慢hea住食既時候無聊得濟發現的，因為太飽！😂）不過我估佢地真係太忙，所以有事揾服務生幫手都要俾d心機等待。不過好難得，佢地都好有禮貌。我同朋友估佢地可能係台灣人，做野要一件一件黎，所以會慢半拍，同埋講得太快佢會有d亂（例如野飲少冰走冰個d）。但上菜速度都快既，係唔知點解我個魯肉飯好耐未到（我朋友個碗就到左），後尾偷聽到

-Book左6點 然後5點50分去到都唔俾入去住 因為佢真係會6點先開門俾你-等到6點 終於開門放人入去 但奇怪既事就黎啦 明明book左位 都話無不過好彩都照俾我地入-然後跟係我尾既 有9成人係walk-in客 但佢都照俾佢地入座 心諗：咁本身book左位既人點算？果然我見到之後book左位既人 全部都無位 要重新拎飛再慢慢等-之後等食物黎都等左45分鐘先有得食 可想而知 出面既人要等幾耐？-食物味道係唔差既 但入座安排同上菜速度真係好需要改善如果要去既 真係要做好「等」既心理準備啦〜

訂位準時去到，冇預留位置，咁咩叫訂位? 問大概要等幾耐，完全答唔到比客人? 咁同冇訂位有咩分別? 加上完全冇想留住你既意思，冇人理會，新開張咁既服務唔知可以做得幾耐。

同老公一人試一個鍋、沙爹牛肉同烤魚、我好鍾意烤魚果個！要左小辣、好香好開胃！越吃越辣就吃翻沙爹中和一下～以為吃完辣吃其他咩都無味、點知沙爹都好濃郁噢鹽酥雞同臭豆腐都好好味、飲埋杯蜜桃冰茶好飽好飽好飽餐廳環境都幾舒服、空間夠大d位唔會逼住

今晚來試試湯·米的唰唰鍋，個辣魚鍋非常的香辣，不會太辣但很香，配合香菇菜木耳金針菇的鍋底，魚炸得香脆！真的非常好味！臭臭鍋的臭豆腐真的要推薦試試，非常特別，臭得來好好味！

上年冬天去台北夜市吃過一次臭臭鍋後，到現在依然難以忘記，住在將軍澳的我無意中在將軍澳地鐵站出口發現了一個湯米soup and rice 的廣告，內容竟然是我念念不忘的台灣臭臭鍋，我立即查找了一下位置，這間餐廳的位置位於帝景灣商場，從地鐵站走過去大概3min，對我們這些周圍奔波的人來講，一點也不覺得遠，剛找過去的時候到了帝景灣的地標卻沒有發現有餐廳，最後看到一些廣告牌，看到了湯米的標誌，之後走過一條小路就到了這間台式鍋物料理的餐廳🍴，我和朋友6個人一起來嚐的，在門口等了一會兒，差點變左雪條⋯不過為了好吃的等待是值得的先來說一下餐廳裝潢吧，餐廳裝修的有些美式感覺，有著一個很大的水吧，剛開始還以為我走錯了，可是看到很多人桌上冒起的炊煙，讓我肯定就是這間了。我當然是要嚐他家的臭臭鍋，看看有沒有讓我失望，坐下後服務員為我們倒了杯水，水杯很乾淨，而且她們態度很和藹，之後我當然是叫了臭臭鍋來嚐一下，看看能否找回當年在台北的味道，下完單後一邊聽著他們餐廳播放的歌曲與電視的旅遊節和朋友聊著聊著我們熱騰騰的湯米小鍋就來了，端是桌的時候我的朋友都譁然了一下，很足料，冒著煙，臭臭鍋的湯底很濃郁，比我在台灣吃的

黎左將軍澳諗緊有咩食，見今日溫度得11度寒風刺骨，普通bino當然滿足唔到我呢個吃貨，最後選擇左位於天晉三期旁主打台式創意小鍋的湯米。湯米最出名係台式臭豆腐鍋，但鍾愛食牛肉既我最後揀左沙茶牛肉鍋配鹵肉飯加百香果冰茶，候餐時間可以，而小鍋的賣相亦非常吸引，一個沙牛鍋包含了蔬菜，黑椒牛丸，金菇，腐皮，冬菇，豆腐，粟米及蜆肉等配料，食物的份量質素以及小鍋湯底亦非常有驚喜。湯米的職員服務態度亦很友善，值的一讚的是食店沒有設定用餐時間，雖然地點離將軍澳中心有一段距離，但湯米的台式小鍋驚喜程度，絕對值得大家步行小小距離嘗嘗這間新開的隱世食店。

餐廳與將軍地鐵站有點距離 比較偏僻但餐廳環境簡潔 有種家庭餐廳的感覺加上新開張人流不多 不會趕客可以慢慢滾慢慢吃慢慢傾自己點了：招牌臭臭鍋（中辣）看照片就知道份量十足 非常超值用料足 食材新鮮 湯底超用心一般市面一人一鍋湯底都是水加調味粉淡而無味.... 所以這家湯底真的有驚喜！雖然只點了中辣 但真的很辣很過癮湯底有點像海底撈的麻辣鍋愛辣的朋友一定要試試如果能再臭一點就更好更有台味+12 升級魯肉飯肉質非常嫩口 肥而不膩比起叫魯肉飯我覺得更像迷你版台灣焢肉飯值得一試本來想試一下店內甜品芋丸但新開張暫時沒有供應而且可能店員未熟手 上菜速度較慢但都是小問題 食物質素誠意值得鼓勵加上OPEN RICE訂座8折 平靚正一定會ENCORE👍🏻