港畔餐廳 (已結業)

我去過這裡幾次,最後一次就係令我對它改觀既原因. 食物質素下降,又多左大陸人食,令環境改變(破壞)了不少,價錢又貴,相比Marriot 既就好好多啦.

自從食過昨晚的自助餐後,我以後都唔會單憑網上的評語去揾嘢食! 凡事要自己嘗試才知道有幾好食或者有幾難食!我想講既咪係全城都話好好味好豐富的六星級酒店–洲際酒店自助餐囉!我們一班相識十多年的舊同事,一心諗住年尾流流,出咗雙糧又順便聚一聚,所以早在去年十一月尾巳經訂咗位嚟呢度食dinner自助餐, 係人都知道唔平啦! 但好評如潮,咁咪嚟豪一餐囉! 點知…..在食物方面: 種類唔多, 可能場地有限,全場只有三張buffet 枱, 雖然有好新鮮的刺身, 冷盤海鮮(如:龍虾,長腳蟹和海產), 法式生蠔(瘦到阿媽都唔認得!); 我個人認為,基本的湯粉麵,燒烤食物和羊架等都應該要有,惟一比較驚喜是有竹笙魚翅，用料十足！　甜品方面，有多種芝士蛋糕，但居然没有pancake，雖然我唔係好喜歡食pancake，但我覺得這是基本甜品囉，連雪糕都只有3-4款選擇，　最基本的朱古力味都没有！總括來說，這間酒店的自助餐着重食物質素，但以六星級收費來說，種類真係唔多！講到環境，我覺得好擠迫，除了對住個無敵維多利亞港外，全場怖滿大大少少的枱，出入攞嘢食都好擠迫！到目前為止，我覺得最難忘的自助餐可算是紅磡都會海逸酒店

呢度係我食過咁多間自助餐最好的一間！！！賣相精緻，擺放擅用空間，簡直就覺得係藝術品！！坐得舒服，光線充足，個view望著星光大道，望住個海，勁靚！！食物質素一流，食得出海鮮全都是fresh的，淥了些海鮮吃，帶子竟然又厚又甜！！！Canapes都很精緻，還以為是裝飾的，但原來都吃得！！沒有吃太多熱盆，因為甜品實在太太太吸引，只是看到甜品枱，已經被它完全勾去靈魂：這裡的朱古力甜品簡直一絕！！朱古力小盆完全是朱古力愛好者不可抵抗的．金淊下的朱古力很rich，不太甜，每一口都有種很充滿的感覺～～Choco berries cake，朱古力甜度與莓的酸完全配合；choco fudge cake，很有質感，朱古力味不比小盆那種近乎完全朱古力的感覺遜色．至於在旁邊的小餅和朱古力粒，有位置的話也要試試，也不錯呀！即使付錢只吃甜品，也覺得值呀．．．怪不得要訂位也要幾個月之前訂落．．．

尋日1月1日同屋企人一家四口去左食元日dinner buffet。其實我12月頭先打電話去訂，心知一定係fully booked，不過即管試下，因為想試洲際好耐，一直未有機會。佢話要入waiting list，咁我就話ok，反正又唔洗錢。之後又打去萬麗海景成功book左除夕dinner buffet。12月30日中午，洲際打黎話有位，問我要唔要，考慮左2秒，就話要，然後取消返萬麗booking。係open rice依到都睇到好多人話依個buffet唔抵食，我都唔抱咩大期望去。不過食完，其實又唔係咁差姐。個buffet主要分左3大part：海鮮+冷盤、熱葷、甜品依個buffet主打海鮮，全部的係西式煮法：白灼後再冰震。有3款生蠔、2款龍蝦、翡翠螺、2款蝦、長腳蟹。我唔太食海鮮，淨係會食蠔同魚，所以只係食左蠔。生蠔都係即開，細細隻，但好新鮮、好重海水味。我個人唔中意食大大隻好creamy的蠔，所以細細隻岩晒我。屋企人就係咁食龍蝦(本地個隻，淡色d同有紋)，每隻都大過手掌，唔un，佢地話幾好食。長腳蟹d蟹幼左d(可能粗個d好快俾人拎晒)，拆肉好麻煩冇咩點食。蝦同螺都ok，食得下。魚生有六款：

海鮮主打，ok 多款，但其他野真係一般。蠔，細左d，但幾鮮魚生，都有五六款~ 同埋新鮮同供應源源不絕貴左d，甜品多款但唔算好好。但對住海景，睇埋laser show，仲要係落地玻璃，呢個價，差唔多。

無容置疑，海鮮是她的主打皇牌，種類跟份量都足，不會有缺食物的情況，生蠔有3款，包括IRISH ROCK、NORMANDE及另外一款超細隻的忘記了名字，另有開邊龍蝦、無殼鮮蝦、帶子、青口、長腳蟹、花蟹等。最初對這裡的生蠔抱有很大的期望，但不要諞自己了，大量供應的會是好貨?蠔身尚算夠大，一啖咬下IRISH ROCK，有海水味、還有很重的好像是金屬的味道，你說差嗎?絶對不是，但，不是我喜歡的味道；帶子鮮甜、長腳蟹無肉、開邊龍蝦有咬口，但蝦味不重；很失望沒有翡翠螺。再試旁邊刺身柜的三文魚新鮮肥美；熱葷沒什麼特別，有咖喱、燒味、小片填鴨等；甜品區賣相不錯，各式各樣甜品放的熱鬧有氣勢，再加上朱古力及白朱古力噴泉，外觀而言非常吸引；甜品種類尚算豐富、有雪糕WAFFLE、PANCAKE、蛋糕、PUDDING等；blueberry chesse cake，是蛋糕首選，亦是本人衡量餅店質素的指標，試了後，發覺欠芝士味，失望；反之件像是奶油味拿破侖似的西餅，又甜又脆，再追加了一件；waffle，喜歡它有蛋香熱辣辣外脆內軟，加上雲呢那雪糕，望著它笑了起來。$550吃一餐都幾肉赤，見朋友v喜歡吃東西，又可同朋友

上禮拜六晚,入洲際,自助餐,一枱人,勁出血,大捉蟲。你按牌章出牌嘅話,賺大錢,我心服口服。但你海鲜掛帥,我食唔出鮮味,五六舊水,點通?生蠔難以想像咁細,要閣下烏低潛望式去探蠔呢吓就真係要親身體驗,蝦蟹點醬咪有味囉,魚生方面推介冇?你諗都咪諗。翅湯,笑死。有pizza,有燒味,food court feel。熱盤仲有好多泰式嘢,咖喱xyz,印度餅,炒飯都出埋,十足東南亞美食推廣。甜品唔想彈,驚太盡,軍真得太盡。一句話,你頂得超甜,捱倒卡路里,唔怕血糖標,味蕾遅鈍D,係呢部份執番三幾十,免蝕入骨。你滿手H股嘅話,入洲際,唔啱食,當減肥,荷包唔駛咁墜添。我星斗市民,食完,一肚蟲。

好滿足, 有機會要食intercontinental的自助餐

我去o左係Intercontinental搞的forum,食了不少好吃的, 必定要分享一下, 就借個位置ba.一去到早上8:45有mini-breakfast buffet供應, 心裡欣喜, 超多的pastry同muffin, 吃不少那麼多, 就一個紅莓酥, 酥層次分明, 脆口的, 吉士也很滑, 只是紅莓有少少酸, 好多一粒粒的口感我唔喜歡; 食了朋友拿的朱古力muffin, 超好味, 好多朱古力而且不是死實的那一種.Coffee break時段(左上角), 食了3條春卷, 真係太好味la, 充滿了鮮蝦, 而且是很彈牙的海蝦, 至少有3隻做餡; 三文治有燒牛肉, 三文魚, 蛋沙律, 吞拿魚, 可以見到係超厚的餡料, 簡單的但一d都唔頽; mini-蘋果批就甜了少少, 但批邊很脆很好吃.Lunch的時段是中式的, 共8個餸一一介紹ba.四式點心拼盤(右上):蝦餃好好食, 因為蝦的質素其佳, 牛肉同燒賣的口感都好實在, 春卷餡不是break那個, 吃不出來, 但外皮脆脆的依然好食.北菇火腿片燴西蘭花(左下): 西蘭花好味, 金華火腿太鹹了海鮮銀耳燕窩羹(右下): 好珍貴的, 又有蝦同帶子,

萬歲有人請我地成班同事去洲際酒店最下層「港畔餐廳Hotel Intercontinental –Harbourside」食dinner buffet。第一round, 當然主攻左海鮮類, 凍盤- 開邊龍蝦、3款生蠔、青口、帶子、長foot蟹。跟住熱葷, 最後甜品。- 龍蝦除左我地第一round太早無咁人時可以輕易到手, 之後真係要排隊先有, 排得遲都無晒, 雖然size都有男人手掌咁大, 但內質比較”un”左少少, 要咬一段時間先入到喉嚨-_-“。- 魚生每件都厚厚的, 但只有5-6款, 記住三文魚、吞拿魚、蝦…。- 另同埋青口帶子foot蟹都ok, 帶子都幾鮮甜。- 沙律我就無特別留意, 麵包都有幾款, 又有捧捧包,因為興趣不大未能評論。- 芝士幾款不同種類, 但=.=我、miradna、ling姐同candy都頂唔順d臭味, 咬左一口就放棄了, 可能係大家口味唔慣姐。- 而湯我就見到有竹笙翅湯, 一盅盅熱辣辣咁放好晒, 材料都十足十, 大家對佢都感到幾滿意。- 熱葷…..我最鍾意咖哩, 真係正, 加埋印度薄餅, 薯蓉都得, 正~~~~~- 片皮鴨, 雖然薄薄一片, 刀法幾好, 但比

由於有同事考試合格順利畢業，仲升職兼加薪，咁就梗係要佢請食餐勁架啦，於是就去洲際食番餐超貴buffet。一行四人，只有我以前食過一次。己經係06年3月既事，當時實在係比佢既美食吸引，食物種類同數量，真係比起其他自助餐為多，所以一直都好想再食第二次。期待已久，今次終於有機會，可惜事與願違。首先，首選既龍蝦、生蠔同魚生係最令我失望。上次既龍蝦有兩款，而且堆到成座小山咁，當時我坐既位置係對到正，所以見到佢地係不停咁refill，但今次去到，情況就好似比人搶奪一空後既感覺。係我排梗隊既時候見到有waiter refill，但只係一隻食物碟咁多既份量，係咁以比前面個人一夾都無晒啦．．．生蠔就同其他自助餐既無分別，一樣係未發育完全，食左好似無食咁．．．魚生就實在係唔得，雖然每一件都係厚切，但款式少，只得五、六樣；三文魚同吞拿魚都無味，帶子就更離譜，唔新鮮，有d "jam"住個口既感覺，好難食。沙律有幾款，但只係食左其中一款雜果蝦沙律，d 雜果好味（我因為對蝦有敏感所以無食）。熱盤方面，一向都唔係我既至愛，總係覺得食自助餐時食熱盤就好似去左酒樓食飯咁，所以今次係無食過，但知道淨係咖喱都有幾款，上次試

不吃肉的我，吃自助餐真的很唔抵喎，但朋友仔嗜海鮮，而且又買一送一（美食會優惠），那就不妨一試啦～　我吃了日式冷面、各種芝士和面包、印度咖哩和各式甜品。甜品的種類真的多得目不暇給：格仔餅、mousse、cheese cake，大部分都好好吃，尤其欣賞的是那綠茶雪糕，綠茶的苦澀味與甜味配合得很好，我吃了兩個波波．．．朋友仔則笑我不會吃自助餐，全吃便宜的東西喎～他就回晒本了，吃了龍蝦幾隻、蟹腳二十多條、蝦十多隻，魚生大量．．．埋單每人三百元，吃得開心，還加上香港夜色，絕對是回到本的自助餐了。

款式多，　但唔係好揀得落開邊龍虾係冷盤，　可能因為咁而唔好食掛有ｄ　ｕｎ試過食兩隻，胃痛　海鮮吧推介鮮果帶子杯ｄ熱盤好多港式ｏ野，　唔吸引好多甜品，　好精緻好靚不過個人不好甜品，　不便評論服務幾好印像中，　環境幾嘈，　來源係ｄ食客同埋杯碟碰撞聲

248元一位，兩個字:不值。(1) 座位十分密，眼見不少將2人枱加位變成3人枱(2) 食物不多，完全沒有貝類，不要說生蠔吧(3) 坐椅很舊(4) 基礎設施不足- 廁所得兩格(5) 魚生不太新鮮僅存優點：(1) 個VIEW(2) 杯熱咖啡不錯

小妹牛一,男朋友帶我去食自助餐,一早book左枱,點知...- 生蠔得一個人開供不應求- 龍蝦肉質好靭,細既都靭- 熱盤十樣有八樣都係咖哩,好少選擇,唔吸引- Sushi Bar得幾樣嘢揀,連北寄貝,海膽都無,個師傅又無禮貌,聽唔清楚order,手勢更加唔好提...唯一可取既係D帶子好新鮮- 烤魚有腥味,唔好食- Parmaham既味臭臭地,又鹹又靭,比Steak House果邊遜色好多- 甜品吧無人介紹有咩,雪糕呀豆腐花呀都收收埋埋,唔講唔知可以request要souffle- 甜品選擇都唔多,連我最鍾意既Tiramisu都無>__<- 咖啡成壼上,好好睇,不過好淡... >_____<+ 樓面服務唔錯