渝酸辣粉

營業中

休息中

香港食辣好食的地方少之又少。。渝，總體不錯就是水煮系列品質不穩定，時好時壞。這次毛血旺的血還是臭的。不過他家擔擔面，鱔魚面真心好吃。生意太好，所以服務別指望了。但最近來了個新服務員，女生男相，態度比較隨和，還會笑，拉高了整體服務分。

口水雞配四川擔擔麵套餐 and 重慶酸辣粉唔食得太辣所以叫左少少辣 但已經感受到麻既感覺 麻得黎帶少少辣 辣度控制得岩岩好另外值得一提既係佢個擔擔麵唔係好似平時湯麵咁 而係撈麵 有花生碎 葱花 肉碎等等 好好吃喔酸辣粉帶點酸 無擔擔麵咁有麻既感覺 粉麵質岩岩好唔會太軟或硬中意食辣既朋友可以叫加辣呢重點係呢度無加一架 抵食

来了香港这边吃的不是很习惯，所以一直在寻找“咸/辣”口味的食物！最近超想吃红油担担面！所以和朋友一起来了这家！评分还不错的感觉～来了之后，店铺还是比较小！但是人气很旺，尤其高峰期时外面会排起小小的长队，所以建议尽量避开饭点啦！总得来说，就是和在大陆吃的四川小吃的味道差不多～想要吃重口味的可以来哟！

係渝酸辣粉唔食辣好似幾浪費。順理成章一口氣點咗口水雞、四川擔擔麵、大蒜鱔魚麵。本來想叫招牌套餐（口水雞加擔擔麵套餐），奈何星期六日無做呢。呢度既四川擔擔麵同其他地方既分別係喺湯度：沒有花生香的辣湯，取而代之係麻香辣湯淺淺的在麵底，蛋麵算係有筋性彈牙，灑上蔥花同花生碎，簡單得嚟味道都帶出來，正所謂less is more 😍口水雞（少辣）亦唔錯，雞本身夠嫩滑無筋，亦都用了花椒、辣油蔥花調味。如非叫了麵，呢個花椒汁下飯是一流的。老闆好好，叫大蒜鱔魚麵既時候溫馨提示湯同餸係預先煮好的，辣度無得減少。個麵辣得香麻味濃，湯底有好多花椒同辣椒，而鱔魚同茄子份量各佔一半，麵條亦是蛋麵。由於有較辣既湯底，麵都掛了湯，個麵比四川擔擔麵味道更辣更麻，不過蒜味唔係好重，或者辣味已蓋過咗。食得太過癮，我哋亦唔想個肚仔受罪，叫咗杯青瓜豆奶。原來青瓜同豆奶都幾夾，味道好似曾經係四川餐廳飲過既青豆豆腐花，都係味道清淡，而豆類製品都可以中和辣度保護胃壁。完滿地享用了這一餐😊最後想講，食四川野嚟講，呢間算最乾淨嗰幾間（空氣、枱凳同舖頭四周）。而當間舖主打辣野時，店員都老闆都關心你食唔食得咁辣去提示你唔食得太辣唔好叫呢樣

酸辣粉試過一次就上癮，今日再次黎到渝酸辣粉店，唸起酸辣粉的滋味，己經暗吞口水喇，酸酸辣辣十分惹味。脆脆花生米十分香口，粉爽滑有彈性，非常濃香，酸酸辣辣十分入味，熱辣辣粉絲一啖接一啖停不了口。

我好鐘意食麻辣㗎，酸辣粉同口水雞係至愛之二！不過嚟到呢間餐廳見到餐牌有樣嘢叫「燃燒麵」，好特別，所以決定放棄咗酸辣粉一次。呢碗燃燒麵望落流流哋，只係啲蔥呀肉碎呀芝麻咁，食完第一啖嘅感覺係：唔夠辣喎，後悔𠻹，早知嗌返酸辣粉啦... 但再食第二啖第三啖... 開始嚟料！由個嘴開始燃燒到落個胃！鐘意食辣嘅我表示好正！而且啲麵煮得啱啱好，撈嘅時候唔會斷哂。我自問都算食得辣，但呢碗嘢足以令我chur咗大半杯青瓜豆漿。青瓜豆漿個名聽落好古怪，但原來青瓜同豆漿兩個味出奇地夾，仲可以中和到啲辣味，正嘢另外佢哋嘅口水雞都好好味！啲汁好正我唔識形容，可以用嚟再撈一碗麵！不過如果我下次再去食我會叫加辣

今日介紹既係愛辣之人中意食既川菜❤️每次去親銅鑼灣都好想食多次😈其一係因為服務態度好👍🏻仲會幫您喪加茶😂就吾洗怕辣既時候無野飲啦一一一一一一一一一一一一一擔擔麵 $44評分: 8.5/10吾係湯的，而係要撈既擔擔麵🍜食前將面頭既肉碎、花生、醬汁撈勻，肉香同花生香同樣出眾❤️麵條帶點煙韌口感，整體超匹配💑但建議嗌小辣，因為有次食完大辣，發現大辣會將所有味蓋哂😅所以小辣岩岩好🌶另外依到既麵食都較細碗，男仔應無可能夠飽😂但我真心覺得幾值得推介一一一一一一一一一一一一一燃燒麵 $44評分: 8.5/10個名夠哂頂癮😂同樣係撈麵但係多上了子天椒🌶🌶🌶辣既程度係較強烈的😳食完慢慢會有麻既感覺😈口中燃燒嘛🔥🔥👍🏻🙊真心好過癮一一一一一一一一一一一一一口水雞 $66評分: 6.5/10份量較細，肉吾多😢雖則肉嫩，個口水汁又幾好食😂但真係有點細份

友人同我一直都想食川菜,不過通常搵到既都係酸辣粉.見到呢間有其他嘢食揀,就成就左我地今次既飯局啦!四川擔擔麵 我地都食得辣,不過好耐冇嗜辣,加上聽講佢地既野食都係偏辣,所以唔敢一黎就嗌好辣.小辣既擔擔麵加入肉碎,蔥花,花生碎,拌上麻辣蒜粒醬油,香口,惹味.但係唔會好油膩. 但係以呢個價錢真係有啲貴,份量太少,每人夾一夾就無晒嚕.口水雞 雞肉幾嫩滑! 我地仲係咁用佢既醬汁拌之後食既菜式.蒜泥白肉 見到舖滿辣椒,蒜粒,蔥花,已經好興奮.豬肉片好薄,肥瘦均勻,配上薄薄既青瓜,捲埋一齊食,一爽一腍,好好既配搭. 印象幾深刻嘅菜式!鍾水餃 水餃舖咗芝麻,蒜粒,醬汁方面,除咗基本既四川辣之外,仲加入甜甜地既醬油.水餃比想像中細粒,但係皮都幾薄,一咬入口juicy,豬肉餡料就幾足料!重慶酸辣粉 麵質有彈性嚼勁, 酸辣味道濃郁.不過如果多返啲酸菜,芫茜,花生就更加正四川排骨麵 比較失望既菜.本來以為係炸排骨,點知好似啲滷牛肉咁,好"鞋"口.麵條就係用擔擔麵,不過不失,亦都唔太辣.麻辣嘢通常都幾開胃,惹味! 不過整體黎講,我地都唔覺得好辣,下次可以試辣啲!

話說沈晚同成班朋友開patry🙈飲左好多酒，搞到今日胃口需要一啲沖擊既口味😤，今次來到時代廣場後面既一間小店，估唔到入面既水準真係唔錯😳🔺🔻📌口水雞🐔配擔擔麵🍜套餐HKD75💰：口水雞🐔辣度夠😌唔會太咸，最後既麻味十足，食得好過癮😚擔擔麵一樣水準唔錯，不過對一名男性來講份量比較細，不過飲完酒來開開胃就唔錯啦😆🔺🔻（食完之後好想食譚仔個豬耳🙈） 總結來講水準唔錯，係我食過既擔擔麵中，依間可以上都頭三位，下次來試下佢個燃燒麵先🤔🔻🔺

呢幾日又轉涼左，最好就係食辣野去暖下身。朋友早左一步黎拎位，所以唔使等位。今日整體客人都好多，全場都full左。可能遲一步黎到就要等下。蒜泥白肉   $66通常出面食開既蒜泥白肉都係蒜蓉 + 白肉。但係渝就會再加埋青瓜同埋秘制辣汁，青瓜可以中和左少少既辣味，同埋感覺清新D。食過咁多間唔同整法既蒜泥白肉，呢一間暫時算係我食過最好味既一間！口水雞   $68不過不失口水雞，保持到水準。汁夠辣，雞夠嫩，無可挑剔。重慶酸辣粉 (中辣)   $35中辣對我黎講岩岩好，少少麻又少少辣，麵條好煙韌，麵嗜辣既朋友不可不試。

香港大多数的担担面都汤太多而且味道不正，可是渝酸辣粉家的担担面每次味道都那么棒。而且可以自己选择辣的程度，我妈妈不吃辣所以选了没有辣的，我选了三个辣椒指数的辣，下次还打算挑战最辣的四个辣椒指数。除了这个必点之外我还很喜欢麻麻的奶冻，因为放了花椒所以味道很特别。如果两个人的话，蔬菜拼盘也是不错的选择。

：擔擔麵 $44 自問我都比起一般朋友食得辣 於是就叫左個小辣既擔擔麵 誰不知第一啖☝️已經辣到麻左😂雖然比我預期辣好多 但真係好好味！唔好以為好普通 呢個擔擔麵超級香😭香港地搵好食既擔擔麵好難 全部都係麻醬辣油配麵🙄 但呢個辣油好香好香 但又一d都唔油膩🙈而且配料絕對唔少 肉碎蔥呀等等都好正👍愛辣之人一定唔可以錯過 唔鍾意食辣既都可以試下小小辣架😍😍 四川鹵水👹：鹵水拼盤 $78 由前到後：牛𨫀 雞翼 豬耳 蛋😛 大愛豬耳😍好耐冇食過咁入味口感咁正既鹵水豬耳 好多地方唔入味 一係就豬耳好乾 咬落去唔好食得個骨個到脆 但呢個食落去濕好多 唔會超乾鹵水既味調得唔差 所以另外個三款都唔差不過純粹個人好鍾意食豬耳 而呢個真係整得好味 其它三款就冇咩特別👐

I first went to this place after some research on good 'Sichuan' style restaurants. Weirdly enough, most of them are in HK side. Last time I went, I booked in advance as I heard this place gets pretty crowded. As a result however, we had to have a minimum spending of $100 p.p.This time, I took the boyfie with me to see his verdict on the level of spiciness this place offered. We did not book and when we arrived at the place (~ 6:15PM) there was barely anyone there. We ordered the pork dumplings

渝酸辣粉Yu去銅鑼灣很多時都會去渝酸辣粉吃四川菜......他們有多個午市套餐, 但芊如獨愛他們的燃燒麵, 其實燃燒麵是乾撈的, 我不愛吃花生, 所以會吩咐服務員走花生, 別小看此麵, 其實頗辣, 還記得第一次點時, 我叫了大辣, 真的吃到出曬汗, 自此以後不額外加辣了; 而口水雞亦相當入味, 不是那種只有死辣. 味道頗有層次, 好過癮!

辣!!我十分歡喜,但..不太能吃..少辣已非常滿足。四川的編編非常吸引。口水雞辣味好夠..野味.雞夠滑又不太辣.非常滿意。飲品:好好飲非常清新,jasmine tea入面有jelly.可能解辛辣,再飲多杯都可以.但是價錢貴了點.酸辣湯粉因為我不吃莞茜走了所有青蔥.看起來好悶,其實湯都夠味了.都非常滿意.最後我們還點了,拍青瓜.好味的.香到不得了.