渝酸辣粉

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休息中

考完試馬上同男朋友落去CWB同渝酸辣粉見個面先,好耐冇食la,好掛住佢既又麻又辣既味道,確實會食上瘾!今日下午大約一點鐘來到,等左大約10mins左右就入得,入面大部分都係上班一族,不過大家都有一個共通點-食到滿頭大汗,入到去今次又坐係廚房附近,又冇得坐出面,有少少唔開心,但冇所謂la,因為我餓了!就馬上叫左一個套餐-招牌套餐(有小併盤:涼伴木耳,泡椒牛柏葉同麻辣青瓜,口水雞,重慶酸辣粉同黑糖桂花冰粉),再散叫泡椒豬手同,兩個人一齊食之後酸辣粉一人一碗唔駛爭,依度酸辣係可以揀辣度同麻度,而我就小辣小麻自已經可以搞到我出哂汗同不停飲茶,酸辣粉係用正常大陸既幼身薯粉,再配D炸菜,花生,麻子,辣油,味道好香好麻,但又唔會有太油既感覺,份量都適中再來個小併盤:涼伴木耳,泡椒牛柏葉同麻辣青瓜+口水雞,木耳有D可惜較為軟身,唔係貓耳仔,泡椒牛柏葉依個正,好入味辣得過癮,麻辣青瓜冇咩特別正正常常,口水雞正正子,雞既辣汁好香有D似大陸既味,雞肉唔「鞋口」,依個汁餸飯一流!!!!!!!!最尾食個黑糖桂花冰粉馬上能夠解到辣,個口感有D白涼粉,桂花味都好重!!!埋單$210午餐來說算中價位

渝酸辣粉 @#foodki銅鑼灣四川燃燒麵（7/10）（$44）燃燒吧！！foodki黎到“渝”，睇menu，真係忍唔到問阿姐，咩叫燃燒麵，阿姐答你試下咪知。碗麵黎到細細碗好似無乜料到。食左第一啖，哇我個嘴在燃燒啦我頂最後食到foodki出晒汗。其實燃燒麵即係辣肉碎加葱，再加埋新鮮辣椒碎撈埋，真係幾辣，不過foodki都叫做食到，但個胃燃燒緊。值得一提佢地既四川傳統擔擔麵，無湯同花生醬，聽阿姐講傳統既四川擔擔麵係咁樣喎！地址：銅鑼灣耀華街4號

係銅鑼灣既耀華街,搵到呢間食四川野既麵店,名字叫渝酸辣粉.見到餐牌入面,存在著好多好古怪既麵食名,例如勾魂麵...不過見佢英文寫住係Vegetarian..咁就算啦~結果簡左四川燃燒麵....$50,冰粉花茶特飲$31...同埋涼伴素菜併盤$57(主要係扮健康用).定價好似不便宜喔.碗麵既份量睇落都唔多,又好似好DRY,但係真係麵如其名,燃燒了...個樣好似無料到,點知真係唔係人咁品,又麻又辣又攻鼻,那種辛辣不是死辣.幾有層次,好過癮!之後飲佢杯野...就是龍眼冰既口味,但係多左那些冰粉..略甜,但又解唔到辣,唔太識欣賞.冰粉既口感就是無咩煙韌度既JELLY.涼伴素菜併盤就非常好,超入味,青瓜同茄子都好好食,辛度不算好高,十分開胃!~味道不錯,值得再試,下次試下勾魂麵先!

今晚的晚餐有幸得到一美女朋友的介紹，來到這家店一試。我們來到時七點也未到，但幸好有一檯二人的位置，所以不用等位。今次受邀是因為小弟都想試吃點辣的東西，但我單聽店名，以為是食米線類別的店，但原來是有不少小菜類選擇。我們今次點了口水雞：不錯，選了較肥和厚皮的雞，係不錯的菜色。凉拌青瓜：好味，因為雪得夠凍夠入味，青瓜較爽脆，在炎夏食真的幾好。鍾水餃：雖皮較厚身，但餡肉汁較多，熱食不錯，愛好水餃的可一試，但美中不足是份量較少（一份只有五隻）擔擔麵：上菜時，店員會提醒要襯熱拌勻，佢不是充滿花生芝麻醬的那種，反而感覺較清新，雖已點中辣，但因另一麵食更好味，這是大路的選擇燃燒麵：值得推介，好辣的人必試，她買相跟擔擔麵差不多，但多點辣醬，拌勻後食下去，不是立刻有辣味，但之後有麻的感覺，幾過癮甜品：冰粉和麻麻地奶凍，兩個都好，冰粉似大菜糕，但更彈牙和清淡，但食完真的有凉快的感覺；而奶凍係得意之作，少少甜的奶凍，入口後會有少少麻的感覺，但又順口滑溜，幾得意。總結：都算正宗，但多了點味精和遷就少少港人口味，如再辣點更好，甜品和麵食值得一讚。

初伏天忌凍食，食辣為下個寒冬做好準備🙆🏼呢間餐廳都幾多人排隊😂而且幾多遊客黎食添，有啲意想不到😝打開餐牌發現原來價錢都唔平，心大心細樣樣都想試啲，見到隔離個面細細碗都$50，於是就叫左套餐 - 278$免加一：口水雞：套餐黎講，呢個size就真係excellent啦，同例牌好似一樣咁濟（例牌$66）味道香香的，雞肉又唔會鞋鞋的，唯一係😂碎骨有啲多。唔知係砍雞既問題定咩，啲碎骨出加地多，食既時候要小心啲先得啦👍🏼呢個係好食既，推介。小食：可以揀兩樣，我地揀左茄子同皮蛋；另外豬手同鳳爪二揀一，我地揀左鳳爪。其實小食都冇咩特別，唯一係個鳳爪有驚喜😂雖然佢係泡椒鳳爪，但係又唔會一味死辣，而係真係有個種香既椒味出黎👍🏼而個皮蛋🌚臭臭的！茄子就中規中矩。四川泡椒軟殻蟹：當我地仲疑慮緊係咪太貴做左水魚之際，軟殻蟹令我地心服口服😈 滿滿既辣椒好似好嚇人，其實軟殻蟹辣得一啲都唔過份，而且仲好香，唔會炸得粉厚過肉，而最興奮既係，咬開之後，係會見到白色既蟹肉，大滿足🙈👏🏼 味道真係好有風味，香脆可口好似好out, 但係真係形容得好貼切架！同埋…終於唔係食空心蟹啦！當你覺得個套餐$278太貴既時候，諗返你某連

一個人食晚飯, 可以食咩呢? 鍾意食辣野既我, 又諗起佢!9點幾去到, 出面仲有人排隊。好彩我只係得1個人, 等左5分鐘就有得搭檯入去食。點左我最鍾意既中辣擔擔麵, 口水雞同青瓜豆漿。由細到大都好鍾意食擔擔麵, 但係小店既又未必係我鍾意既口味, 有品牌既, 又可能因為出既量多左未能夠控制好品質而令到質量下降, 所以, 而家要搵到碗好既擔擔麵都唔係咁容易!其實我就食開上海嗰隻既, 不過第一次黎既時候, 抱住試下既心態, 食左佢地出品既擔擔麵之後, 我就好少再喺出面食其他擔擔麵啦。佢地既擔擔麵係得少少汁, 加上肉碎, 花生, 辣椒, 同川菜常見既配料, 微熱上, 再俾你自己干撈。有別於平時既上海擔擔湯麵。 除左原有擔擔麵既味道外, 仲有好重川菜麻麻辣辣既味道。更香, 層次更豐富!我相信店舖為左更切合港人口味, 喺調味既時候亦作出左改良。 青瓜豆漿係必須既! 口味始終較重, 所以就算唔怕辣都可以Refresh下! 不過, 今之去有少少失望, 可能因為人太多, 味道好似稍稍無以前咁到位, 麻同辣既程度都有別於以往, 食完亦比較口乾。希望以後佢地既出品可以更穩定啦!

專程約嗜辣“藍”友人去食川菜，聞說口水雞得，各自叫咗一個午餐自隊。口水雞份量普通，做得到甜中帶辣而不嗆雞肉滑，可是不香不麻，碗白飯仲要生乾蒸。由於冇前菜小食甜品，實唔夠飽，後加夫妻肺片。材料只有牛肉、牛肚兩款，片得夠大同薄，顏色金紅發亮，食落比口水雞好，至少有輕微麻辣鮮香。但比起常吃的滿江紅、川上龍、雲陽、川熙樓、渝川菜館等水準距遠得很。本身病病地諗住食完林咗就算嘅我，好似食沙律咁冇難度，“藍”友人返開大陸食川菜更加覺得冇料到。下次响銅鑼灣搵過第二間再試…

呢一年間差不多每星期都來幫襯一次,今日終於的起心干上黎為佢開個帳戶寫番個食評.食物嘅味道及溫度次次都有少少唔同,唔知係咪知我地寫食評,今次樣樣都好啱口味=P因為比較細食,每次都係酸辣粉加半隻口水雞就夠.今晚我地叫左一個好少點嘅二人套餐:二人套餐嘅口水雞係例牌份量,肉質依舊嫩滑,今次溫度剛好(有時會暖左少少).口水雞唔係話好辣,而係微辣得黎好香,好岩我地口味.我好鐘意食面頭D花生.店家話係自己炒架喎!~自選拼盤方面我地揀左涼拌青瓜,青椒皮蛋,涼拌木耳. 原本係泡椒豬手,泡椒鳳爪二選一. 由於豬手賣晒我地又唔想食鳳爪,於是就俾我地喺第一項揀多樣.最鐘意係個皮蛋,辣辣地勁好味!!其他兩款就無咩特別每次黎都必點嘅中辣酸辣粉.呢道菜唔係次次都啱口味.D粉有時會偏硬,辣同麻嘅程度都會有出入.今次係比一般偏林,林D易咬D就啱晒我,但男朋友就鐘意煙韌D~好值得讚嘅係今晚D麻嘅感覺好正!店家話麻嘅程度係受花椒粉嘅新舊而有所影響,我諗因為咁所以次次嘅麻都唔同啦.擔擔面中辣係近呢幾次先有叫,個面上枱要即刻撈,唔係就硬左一舊咁好難撈.擔擔面麻辣程度仲勁過酸辣粉,係就係好過癮但要抵得渴.因為乾面嘅關係,D調味撈

最近因工作關係這幾天也要來銅鑼灣，無意中發現原來銅鑼灣有不少美食，當然要趁開工的lunch time品嚐一下心水餐廳，因自己一人放飯，所以也鎖定一些適合一人午餐的餐廳。星期五下午二時後一人來到這裡，想不到也要排一會兒隊，相信這餐廳真的頗受歡迎吧，一坐下就點了口水雞配擔擔麵套餐，加錢把餐飲轉了青瓜豆漿。先來的是飲品，一看到就覺得很特別，第一次看到這個有趣的配搭，沒有想過青瓜能和豆漿成為朋友，喝下去味道很清新，還有一些很小的青瓜顆粒，沒有甚麼甜味，就這樣喝可能沒甚麼驚喜，但一會兒吃完麻辣菜式後喝可是一流呢，既能解辣又能清理口腔中的辣味，清新一下口氣，真不錯！是一人份量的，不過有好幾件雞都較多骨，所以也吃不了很多肉，但味道是不錯，醬汁調得對我的胃口，不過可以再辣一點，雞肉雪得夠冰凍，雞皮又不會太肥膩，配上麻辣醬汁來吃真是一個很好的開胃小菜。這個擔擔麵完全推翻了我對其的認知，我一直以為擔擔麵都是放麻醬湯底的，想不到也有乾拌版本。店家提供少少辣，少辣，辣和加辣四種辣道選擇，第一次光顧的我就保障一點選了少辣。麵條煙韌爽滑，配以少許肉碎、花生、蔥花、辣油和醬汁拌食，醬汁足夠拌麵不會太乾身，而且很惹味

I've come to this place a few times now after a friend's - who himself is from Szechuan - recommendation.I hope you're prepared to sweat if you are gonna come. They're quite generous with their Szechuan spice. My favorite:• Cucumber appetizer (all time favorite!)• Dandan noodles: the portion is not so big even for one. If you're sharing, say between three people, you can probably get two mouthfuls each.• Chicken: now the small problem is that if you don't like bones, it gets tricky coz it's the

察實本人已經係第二次食「渝酸辣粉」，係冇訂位之下情況下，約咗2個朋友仔於晚上6:30直接係餐廳等位，大概等了３至５分鐘左右好快地安排位我哋入座。當晚我哋叫咗２碗好細碗「四川担担麵」、「素菜拚盤」、「熗炒雜菜」、「鍾水餃」、「半隻口水鷄」、同埋３碗甜品「桂花冰粉」。首先講下碟「半隻口水鷄」先，如果自問好食得辣同麻辣的，可以不妨一試，不過咁食之前最好叫定杯凍嘢飲，因為會越食越麻，麻到得來又越食越鹹，，又越食越痺，好鬼過引。而且Ｄ鷄唔係太入味，好似Ｄ汁淋上Ｄ鷄面咁，因為之前食過不是這樣，係會入味好多。至於「四川担担麵」，我哋叫咗１碗係少辣而另１碗中辣，我只係試咗少辣個１碗，味道都不錯，不過份量少咗Ｄ，話晒１碗成＄４４蚊，希望下次再食份量多番Ｄ。其餘３樣式「」、「熗炒雜菜」、「鍾水餃」都沒有什麼特別，「鍾水餃」好似出面食個Ｄ紅油炒手，不是太辣，不過Ｄ水餃皮厚咗Ｄ同埋比較硬身，希望能夠注意一下。不過全晚最好食竟然係個甜品「桂花冰粉」。有好香桂花味，又不是好甜，可以推介下！今晚埋單＄４６０，不算太貴，話晒係銅鑼灣。

Came here especially for a drink and nothing else, so before I sat down I asked them if it was ok to just order a drink and they said yes so I sat down.On the drinks menu, there were two drinks that I wanted to get:-Cucumber soy milk-Jasmine tea with bean jellyAs I was having dinner afterwards, I chose the tea.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Jasmine bean jelly tea:There were longan berries in it.I have tried this before and this time it was so much better because it was just slightly sweet with a strong Jasm

多次經過銅鑼灣耀華街，每次都見不少食客等位，建議訂座。青瓜豆漿($26): 青瓜味清新，嗜甜的我認為味道偏淡，不甜。口水雞例牌($64): 雞肉份量算少，很嫩滑。雞肉上面有少少花生碎，充滿油的麻香味，只惜不夠辣。四川牛肉麵($50): 辣度比較低，牛肉味湯底濃郁但不膩，好香。牛肉鮮味濃郁，入味且鬆軟。 陽春麵軟度適中，味道不錯。重慶酸辣粉($32): 一入口舌頭立即麻痺，已經叫了少辣，但認為辣已超乎中辣。食不到醋的酸味。粉上面好多辣椒油，花生粒不脆。紅薯粉味道跟平時的沒大分別。

This busy little CB eatery is well worth investigating if you like Sichuan food.  We came here expecting not too much, but were very happy with our food.  We ordered dan dan mien, spicy potato noodles and spicy Chengdu dumplings.The dan dan mien came first and was lovely.  The dish came out in a very pretty arrangement and after mixing in the spicy sticky pork mince and sauce, the noodles became totally coated in a thick, stickiness.  They satisfied in taste and texture.  They didn't use too muc

辣癮起 ，午餐好想食啲辣嘢刺激下見到依度有個幾特別既燃燒麵，個老闆話係乾撈既面，會好刺激下，咁就試下啦，味道唔錯夠曬辣碗麵入面加入好多子天椒, 加上秘制辣醬撈匀, 有麻既感覺夠晒刺激另外叫既口水雞同個冷盤併盤都唔錯，尤其係口水雞個汁撈飯一流冷盤併盤有麻辣木耳, 茄子同青瓜, 茄子最為好食 飲埋杯青瓜豆漿解下辣，豆漿充滿青瓜味, 好清新夏天飲一流, 滿足也