海南少爺 (已結業)

🥃海南少爺 Hainan Shaoye去過海南島食雞飯的會知道，當地是叫「文昌雞飯」因所用的是傳統文昌雞，正宗做法要隔水清蒸，配上酸甜醬汁，口感比起我們經常吃到的海南雞飯較濕潤~雖然我簡單介紹了海南雞，但我這次沒叫雞飯😂😂🫙星加坡肉骨茶湯底除了有白胡椒香，更帶有淡淡的藥材味，還有有一顆原粒蒜頭，令肉湯香味更濃郁。另外材料除了有連肉都燉到軼爛的排骨外，還有白蘿蔔、豆卜跟支竹，還有一碟小小的油炸鬼可以沾肉骨茶吸湯再吃，隨湯附的醬酒很甜跟肉超配的～🧈星洲醬油參巴炒蘿蔔糕蘿蔔糕都切成剛好一口size，以微微帶甜的醬油跟香辣參巴醬調味，還有豆芽菜、韭菜、菜脯跟蛋花一起炒，不會太辣同時又夠香口惹味🍳印尼炒飯其實我是想吃點串燒，但又不想叫半打，哈哈，這個是不錯的選擇～有幾只大大的蝦仁，先篤開上面太陽蛋，把蛋汁拌勻後炒飯會更好吃，建議伴碟的蝦片要快點吃哦，不然飯的熱氣會讓它變軟🍍菠蘿蜜山楂糖醋肉排平日的晚上有特價菜，這個就是其中之一。原來不是用罐頭菠蘿，而是大樹菠蘿，很少見的配擱搭，酸酸甜甜味道做得讚~🥣椰香桂圓紫米露$打開蓋子就已經聞到濃香椰汁，如果只有兩個人來的話建議可以點一碗分著吃，還有如果想吃