泰斗 (中達大廈)

營業中

休息中

深秋完即將入冬, 口淡淡, 想係繁華既尖沙咀鬧市搵間喚醒味覺既泰式餐廳, 今次朋友帶我來到位於海防道既泰斗餐廳, 餐廳位於4樓, 有開揚既戶外座位, 感覺十分特別。我們點了必食的前菜泰式生蝦剌生, 配上特配辣汁, 生蝦精螢通透又新鮮,  加上秘製辣汁十分惹味。還有牛肉串燒, 牛肉燒得剛剛好還有炭烤味，唔會太熟太硬, 加上帶有椰汁既沙嗲醬, 正呀! 我叫左一杯芒果沙冰, 沒想到味道新鮮之餘仲好大杯, 一邊同三五知己詳談一邊飲, 實在抵呀! 有肉當然也有菜，蒜香豆鼓炒豆苗, 味道適中夠火喉, 係一個唔錯既新嘗試呀! 黎食泰國菜梗係要點正宗泰國冬蔭功啦, 一鍋足夠四人份量, 配上新鮮大蝦同濃濃既香料, 實在正呀, 味覺番曬黎!  下一道菜係黃咖哩牛腩, 相對一般泰式餐廳做得更好既係店方用料份量多, 略略估計最少有十幾件牛腩, 咖哩汁用黎送飯一流呀! 我地仲點左一份咸豬肉炒飯, 咸豬肉略嫌稍硬, 但飯香足足令我食左兩大碗呢!  環境方面，很喜愛露天的空間，店長還說場地夠大, 平日還可以包場改為生日派對場, 亦可以三五知己周末睇波飲番兩杯, 實在夠晒方便。

泰斗是我一直都想去試的，看到一直好評如潮最吸引我到來是這裡有個大露台，比較開揚舒服不過可惜是太多人訂台喔，未有機會坐出露台位置，內裡就較迫點點了豬頸肉泰式沙律，沙律有青瓜絲和洋蔥絲等，口感清新，酸酸辣辣的都幾辣的，很開胃的前菜另外泰式拼盤有春卷、單骨雞翼、魚餅等最喜歡單骨雞翼，炸得很惹味香脆泰式生蝦，望到即刻心心眼，最喜歡吃每逢去吃泰菜必食之選這裡生蝦又鮮又爽！加埋個辣汁，食唔停口！讚讚！還有這道冬蔭公明爐魚，超愛吃冬蔭公湯夠濃夠酸辣，在明爐下滾熱再飲，熱辣辣的酸辣湯一流魚肉鮮味足，夠入味炒通菜，馬拉盞味道夠份量足金邊粉味道恰到得宜叫了杯椰汁冰，椰汁味很夠，真材實料這間泰國餐館果然沒有令我失望喔，食物質素好，價錢合理!All Our Dreams Can Come TrueIf We Have The Courage To Purse Them ❤ a Chai 阿柴

今日同朋友係尖沙咀睇展覽，睇到差唔多嘅時候，大家就諗住食埋個飯先走，行下揾下就見到呢間泰國野嘅廣告，跟住見同行嘅朋友好似好有興趣咁，所以就上左黎食飯。呢度地方都算寬敞，入去坐低都唔會覺得太逼，而且氣氛唔錯，好岩朋友或者情侣係吹住輕輕嘅微風下，一面傾下偈，一面享受下呢度嘅泰國美食。我地當然都即刻叫啲野醫肚喇。炸軟殼蟹柚子沙律軟殼蟹舖係柚子上面，感覺好精美，不過淨係外觀上已經拎左唔小分數喇。軟殼蟹入口都算脆，點埋餐廳配嘅酸辣醬就更惹味，不過軟殼蟹有點涼了，可能是天氣關係吧。另外袖子都算甜，唔會有苦澀嘅味道，而且袖子拌有小小辣汁，所以呢會愈食愈有味覺刺激。泰之丸特色生菜包，l所謂泰之丸是把原來的生菜包的肉碎粒搓成丸狀再炸而做成嘅丸。這個丸嘅食法係將這顆丸點左酸辣醬之後再包埋黎食。入口普通嘅生菜包有點分別，呢個感覺更香口，更濃味同埋更有咬口。而且都係第一次咁樣食生菜包，真係好特別。串燒沙嗲豬入口味道唔會太濃味，豬肉又唔會太韌，上枱嘅仲幾熱，唔會凍冰冰鹽燒牛舌串牛舌厚度十足，唔會太單薄，味道唔會太咸，而且餐廳有專門為呢個牛舌配左個汁，點埋就更惹味喇咸肉炒西蘭花所謂咸肉就係類似燒肉，而又比燒肉更乾

食物好環境也要好是首選，吃完這泰國餐就合意''環境有8分（青檸梳打)是首選，酸甜適中，無失分（香茅辣蝦沙津)，辣味香濃，不太辣，香茅味重，和淡淡的蝦互相配合（泰之丸)豬肉製成，外皮脆口，內裹軟滑，肉味濃，加上泰式甜酸酱更加提升味道（椰汁雞湯)，有驚喜，香料味加椰汁再加微辣，互相影響，令口腔內有驚喜，更加有層次（泰式炒椰菜苗)我至愛，新鲜爽口，脆口吾諗，味道吾太咸，令你一口接一口（串燒牛肉)肉味濃，吾乾好juicy，再加上花生味濃的沙爹酱，不可缺少的，整體環境加食物有8分。

看完電影後在尖沙咀一直走，看到好像有間泰國餐廳開業不久，便去試試看。餐廳有露台用餐區，環境開揚，欣賞到九龍公園的園景。飲品點了Blue Hawaii，是由Rum, Blue Curacao, Coconut Cream, Pineapple Juice, Syrup打成。酸辣海鮮湯用熱窩呈的酸辣海鮮湯上用料充足，內有兩隻大頭蝦、魷魚、草菇、香茅、芫茜等，每人兩碗，跟冬陰功比就是沒有椰香味，但也幾開胃的，不過辣度也幾高，不愛吃辣的朋友要留意。泰式炒椰菜苗用了蒜頭、辣椒和豆板醬去煮，沒有油膩感，椰菜苗也很爽脆。泰式蝦醬炒飯炒飯中充滿著蝦醬的香氣，味道香濃，炒飯又夠乾身，可惜材料不多，只有肉鬆及蛋絲，都沒有其他材料。其實整體食物質數都不算太差，但就是不合我心意。自己選的話，就算是味道不好我也心甘命抵。心甘命抵 容祖兒你最初答應過我什麼　我最終錯過了什麼不見得　曾討好過我　起碼也要憎恨我你至少怪責我什麼　才清楚你當我什麼紀念留到夠多　才能甘心將錯就錯眼淚還有很多　何必要急於背叛我

朋友好鐘意食泰國菜，話最近發現有間泰國菜係尖沙咀，環境好正，好想去試下，而我又得閒，就陪佢去啦！間泰國餐廳係樓上舖，對面就係九龍公園，仲有得坐㚈邊，好舒服，不過今日天氣好凍，所以我地都揀左坐裏面。先叫杯青檸梳打，我同朋友都超愛嘅飲品，清甜又有青檸嘅酸酸地，好好飲。皮蛋蝦餅，第一次食，蝦餅包住皮蛋一齊炸，口感好特別，蝦肉彈牙，皮蛋炸左後，變得好實，點埋泰式甜酸醬一齊食，咬一啖味道好複雜，感覺好新鮮。串燒沙嗲雞同豬，雞肉燒得好淋唔靭，而豬肉串燒有口感，都好有肉味，沙嗲醬有少少辣，好多花生粒，好香。最後叫左蒜蓉包，蒜蓉太少好淡，吾夠香脆。其實有d野我同朋友都想叫，不過今日唔係好肚餓，所以無叫，唯有等下次再食過。

在綱上看見尖沙嘴海防道上有一間泰國菜的環境好好，所以booking左去試下。8點到左餐廳門口，差吾多都坐滿了，慶幸訂左台吾使等。餐廳在4樓，對面是九龍公園，所以望出去好舒服，但記得訂位時可以要求坐出邊，感覺更加好。泰斗清新特飲很特別的一款飲品，一定要搞勻先飲，飲落有好濃鬱的柚子香，酸酸甜甜好清新，當中仲有的冰糖粒好得意。椰汁雞湯白色的湯有好濃鬱的椰香味，湯加左香料所以飲落好香，但又酸酸辣辣好開胃。木瓜蝦沙律很清新的一個沙律，的蝦肉好鮮甜彈牙，加上的青木瓜絲同腰果，爽口香脆，不過吾食得辣野可以要求改小辣。咖哩南瓜盅咖哩好濃，加入椰汁返而辣味吾多，香味就充滿整個口腔，南瓜盅材料好豐富有蝦、魷魚、青口、洋蔥、薯仔、所有材料好新鮮所以湯鮮甜又香。蒜茸包比一般的蒜茸包厚，沾上咖哩汁咬落松軟，的蒜茸牛油的香味滲透出來好好味椰汁西米糕最鐘意既甜品之一，香甜的椰汁加上西米的咬口，口感豐富，吾太甜，好食。

今日難得同澳洲朋友吃飯，所以專登選擇泰菜，因為澳洲少泰菜食...哈哈……去到原來已經滿座，我地幾款，3個人食每人280左右，吾叫十分抵食。 生蝦夠新鮮加上醬汁好野味。每人都有2隻都正常份量。 整體其實吾叫十分辣同吾咸，味道不錯，冬蔭公多左椰汁之類反而少左辣，都可以有6碗都叫多。生菜包太多瘦肉吾夠香但份量多。通菜正常蝦醬味重不錯。鳳爪沙律好味又夠酸同辣但份量偏少。蠔仔餅多蠔但底太濕。

環境幽雅，有一個好大嘅露台，望出去有好多青翠嘅樹枝，感覺置身在郊外中泰式魚肚羹 $148感覺似碗仔翅，味道較濃，材料十足，有冬菇有竹筍重有雞蛋，同埋雞肉，個湯不會越食越稀，可能因為有火爐仔座住！鹽燒牛舌串 @$48鹽燒牛舌串燒得啱啱好，不會太乾，肉質爽口，配埋特製辣汁，更加美味泰之丸特色生菜包$148同一般生菜包不同，絞碎嘅豬肉炸成肉丸，吃是用生菜包住入口，外脆內軟，口感特別！黃咖喱鴨胸$108拼薄餅$24鴨胸肉大大塊，不會太韌，配合香濃嘅黃咖喱，在口中能感受到由辣到鹹鹹地嘅感覺，配埋薄餅一起吃黃咖喱汁，味道更佳！濕炒海鮮河$98河粉內放滿了不同海鮮，魷魚彈牙、蝦球爽口，炒河粉你不會太油膩飲品叫了芒果沙冰芒果味濃郁，沙冰打得好滑！

之前已食過呢間, 同事們話想食, 咁就一齊來食。呢間坐露天的氣氛真的不錯, 雖然唔係同情人食, 但依然好有feel仔蛋餅, 好香, 仔都唔細粒, 本身都有味泰色生蝦, 好新鮮, 肉厚泰色炒通菜, 味道夠, 菜又嫩咖哩蝦, 好香好香, 唔辣, 蝦又大隻，好好味, 可以叫蒜蓉飽點汁烤魚, 本身好喜歡食魚, 呢條烤得火候剛好, 魚肉唔鞋, 點埋醬汁, 正!呢間食過2次都好好味, 肯定會再光顧。如果大家想食, 最好book位喇, 真係好full的。

朋友那天看戲後突然興起話想食泰國野。咁既然在海防道，我就建議去泰斗食。- 泰式串燒 : 叫左一串牛兩串豬，各肉質都頗腍，加上其沙嗲汁味道濃郁，食落不錯。- 冬蔭功湯 : 冬蔭功湯的味及只有微辣，材料有大蝦、秀珍菇蔬菜等，湯味帶酸味，很適合喜歡冬蔭功湯的味道又不能吃辣的人試。- 泰式蝦醬炒飯 : 炒飯帶有濃郁蝦醬咸鮮味，又香又可口，一整碟很快的被吃完。- 蝦醬通菜 : 以蝦醬及少量辣椒炒，食落又不算太辣，通菜都頗嫩，正!這晚只得我們二人，所以有很多的菜式未能點，下次一定要約多幾個朋友一同來點多幾味。

呢度環境幾正, 有露台座位, 可以望到街上ge大樹, 而家天氣涼涼地所以坐得好舒服,叫左幾樣野食都唔錯, 呢個柚子沙律好開胃, 柚子幾新鮮, 酸酸甜甜無澀味, 底下有泰式汁小小辣好正呢杯珍多冰幾好飲, 好濃椰汁味, 唔似有d餐廳會加水加到好淡, 而底下ge啫喱都好彈牙呢個烤豬頸肉好正wo大大份抵食!!豬頸肉烤得好林好香!同埋份量都好多, 2個人食得有d吃力肥豬想健康d所以叫左個泰式炒椰菜苗, 椰菜苗幾令幾爽甜, 配埋個泰式汁,又係辣辣地幾醒胃 lol不過價錢有d貴, $108可以用黎叫其他野食更抵叫左個廚師推介ge香葉蝦酥魚, 呢個菜幾特別, 之前未見過, 面頭2隻大蝦好爽口新鮮,同埋個汁酸酸辣辣幾正, 大蝦下面原來有寶藏下面有幾件酥魚, 呢個整法幾特別, 將魚肉酥炸, 好香口, 不過就有d油膩同埋魚肉偏少最後飲左個海鮮酸辣湯, 有幾多海鮮, 仲有蕃茄同菇, 小小酸辣好暖胃, 同埋飲得出湯有海鮮ge鮮甜, 呢個湯幾岩冬天飲

能夠跟喜歡的人,逛想逛的街,看想看的電影,吃想吃的食物,是一種福氣,而這一切,今天我都擁有了.回想起艱苦的中學時代,到迷茫的青年時期, 一切一切都像是上輩子的事,在遇到妳之前,通通都是沒意義的猶記得第一次跟妳去旅行,便是到泰國,所以每憑在香港吃到泰菜時,心底裡總是喚起當天的記憶而泰斗,可說是最有當年情感覺的泰式餐廳餐廳主打傳統泰國菜,多汁多辣之餘用料上乘椰汁雞湯,鮮嫩的雞肉碰上新鮮椰汁燉出來的老火湯,別有一番味道.湯水味道十足,每啖雞肉都吸盡了精華燒豬頸肉炒通菜,類似中式的做法,唯一不同之處是酸辣的味道更明顯,豬頸肉肥瘦均一,肉質鮮嫩,再加上惹味的通菜,不消一會我倆徹底的消滅整碟了,這就是愛情的力量!馬拉盞炒通菜,終生的情人很愛吃菜,大抵是覺得綠色的食物,有助新陳代謝,能使人保持年輕吧,雖然沒有科學根據,但菜是健康的食物是沒人反對.特別是泰斗不會用上過的油去炒菜,通菜比較乾身,但絕對不會淡而無味,而且根部都炒得軟熟,相當方便入口香芋雞肉焗飯,廚師焗飯時徹底把雞肉和香芋的味道緊緊的鎖死在飯裡,每一口吃下時也能感受到濃烈的雞味,相當吸引.而雞肉也是十分滑溜,吃起來相當滋味在正確的時間,遇到

聖誕節臨近，今天約了小a，到尖沙咀選購聖誕禮物給家人及朋友，不經不覺地逛至晚飯時分。今夜，小a 選了泰國菜，餐廳位於四樓，環境清幽，還設有室外茶座，置身其中，大可暫忘這裡是繁囂的尖沙咀。先來，最愛的柚子沙律，柚子很水潤多汁，花生粒香脆，大大粒的腰果，配著泰式辣汁，必食的開胃前菜。 串燒沙嗲，雞串嫩滑，牛肉軟腍，蘸上香濃馥郁沙嗲醬，口感味道大大提升，泰菜絕對不能缺的惹味。 香葉炒荳腐，肉碎荳角辣椒香葉一起炒，微辣帶點甜口，荳腐吸收了肉碎及辣椒的精華，鹹辣香口，為味道平淡的荳腐多添了一份美味。 辣椒膏炒花甲，香氣溫和不嗆喉，濃稠的辣椒膏，與味道鮮甜的花甲極配，蘸滿辣椒膏的青椒及洋蔥，亦爽脆可口，滋味飽滿。 飲品，我與小a 同樣點了原隻椰青，冰凍清甜，可中和泰國菜的濃厚味道，可說是完美配搭。 這裡的食物美味，份量十足，今夜，只有我們二人行，點菜不多。下次，我們決定相約多幾個朋友，再來開懷大吃一頓。

最近成日係尖沙咀覓食，試左間環境唔錯的泰國菜~~無辣不歡的男友，點了香茅辣伴蝦沙律~ 調味辣得過癮~~ 唔係單一的辣味~ 而係多種香料混合的酸辣感~~ 建議將蝦放上匙羹，每樣配菜放少少係蝦面~再一啖過放入口，細味每種味道~有香茅、檸檬葉的香，亦有乾蒜粒的口感~神奇之處係最後蝦的鮮味會重現~ 雖然索價HKD 148，但蝦的數量亦唔欺場~~足足10隻~~ 亦算物有所值~~每次食泰菜，都會點串燒~今次餐廳以3串作計算單位~~HKD 48一客~~ 價錢唔算好親民呢~~ 但制作認真，即點即燒~~豬肉唔會乾柴~ 配上帶有甜味的沙嗲醬~~ 更加滋味無窮~~ 皮蛋蝦餅~~顧名思義就係將蝦膠包住皮蛋去炸~~個人認為要流心皮蛋先算上品~~所以上台有d小失望~~不過入口都唔太差~~ 新鮮炸起就上台~~先咬到蝦餅香脆外皮，然後一層彈牙蝦餅~ 再到皮蛋的果凍般口感~ 只需要配上泰式辣醬~ 已經係下酒佳品~~不得不提今晚的飲品~~係餐廳獨創的清新特飲~入口以檸檬味為主導~~ 初時酸到眼濛，但過2秒就覺得有甜味~ 最後竟然帶有少少回甘~ 原來小店用原個檸檬去打汁~~亦加入部份