樸生 (已結業)

難得在青衣城有韓食店進駐， 還是在網路上大受好評的樸生， 從此晚餐又多個選擇了。 門面分成樸生跟樸生素食， 左邊樸生是單點韓食， 右邊的Green是素食自助餐， 別走錯嚕！ 新店開張特別光猛整潔， 兩側的梳化座特別舒適， 桌上早已備有水壺餐具方便自取。 樸生特色： 一系列的自選鐵鍋飯、撈麵、紫菜拌飯， 可以自由選擇主食材跟配菜， 配搭多樣有趣。 韓式鐵鍋飯主食材可選雞、牛、豬， 素食也有素豬和豆卜可供選擇。 熱騰騰上桌～ 飯面放得滿滿的好豐富！ 配菜豉油冬菇用的是鮮冬菇好軟滑， 菠菜有嚼勁又富營養， 一定要拌上附帶的甜辣醬， 微辣更提味。 簡簡單單的泡菜牛肉煎餅， 材料就是泡菜、椰菜跟牛肉， 泡菜不算辣但夠惹味， 脆椰菜增加了煎餅口感。 每次來樸生吃的煎餅都是軟塌塌的， 也許是這裡的特色？ 店長推薦的白桃軟雪糕杯， 雪糕由店家自製， 口感特別軟滑細膩， 白桃淸甜自然絕非糖漿味！ 除了雪糕還伴有大量水果、脆米跟蘋果乾片， 真材實料值得一試！ 黑芝麻素奶凍， 口感較一般牛乳布丁結實挺身， 跟大菜糕有點類似， 配芝麻跟奇亞籽一起吃， 素食者也可以吃而且健康不致肥。 樸生的

送完個客去機場，由於太忙連早餐都未食，忙完當然要食番個 Brunch 慰勞下自己。行過青衣城，見到一間主打韓式家常菜餐廳，望完門口個menu ，個紫菜拌飯都幾吸引，所以立即入去試下。餐廳裝修以簡約設計為主，坐位闊落，枱面設有電磁爐，方便客人食年糕鍋。睇完menu， order 左紫菜拌飯，石蠔紫菜湯，多啤梨沙冰，同埋我最愛醬油海鮮蟹。三文魚紫菜拌飯，餐廳提意客人，將拌飯搓成球狀嘅飯糰呢食，不過紅菜頭同萵荀太硬，我反而用紫菜飯送醬油蟹，仲正。石蠔紫菜湯，紫菜含膳食纖維，石蠔都幾嫩滑，蠔味都幾濃，食在口內超滿足，令到呢個營養豐富嘅湯更滋味。醬油海鮮蟹，韓國五大名菜之一，將生蟹放入醬油中醃製而成，上檯時除了蟹蓋，蟹身已切成四塊，蟹肉晶瑩剔透，而充滿肥美蟹膏，超正。如果單吃醬油蟹會較膩，用來送飯，味道就會剛剛好！食果陣時，將紫菜飯拌入充滿蟹膏的蟹蓋內，再加少少醬油，每啖飯吸收到蟹膏，濃郁甘香，令人一食難忘，難怪韓國人都叫佢「偷飯賊」。杞子士多啤梨沙冰，冰凍涼透心，士多啤梨味道清香，大大杯夠份量，可惜唔記得叫少甜，甜左少少。唯一唔滿意，係電話收唔到，餐廳又無提供 wifi。不過我都會再來，因為我

青衣城最近新開的一間韓國餐廳。餐廳分開為兩邊，一邊是普通的韓國料理，另一邊是素食自助餐。今天來到了韓國料理的那邊。餐廳的裝潢很光亮、環境也很舒服、坐位也很寬敞韓式年糕這裡的年糕可以自選醬汁、主食材和兩款配菜我們選擇了傳統辣醬（另外還有粟米豆漿和羽衣甘藍芝士汁），主菜是素豬肉，配菜是豆乾和豆卜。枱上有個爐是用來整熱年糕的熱完的年糕就是這個樣子的這個辣汁對我這個不能吃辣的人來說很辣 豆卜很入味，但是素豬肉就不太好吃牛蒡凍豆腐（原味）就是普通芝麻醬凍豆腐的味道泡菜豬肉煎餅粉漿太多水了，煎餅的口感麻麻地 太淋青檸牛油果麻藥炸雞這個的炸粉也太多了味道一般蕎麥麵這個也是自選組合（一款湯汁，一款主食材）主食材選了韓式牛肉（另外還有春川辣雞、香辣豬肉、大醬豆卜、素豬炒泡菜）牛肉汁的味道不錯湯底選了韓國雪濃湯，湯的味道不算太濃，但清清地 都ok的還有進步同改善的空間

很久沒有到訪過青衣城，今日去完迪士尼樂園去青衣城找尋找美食。這個商場人流很多，徧徧韓國食物並不多。突然見到有新餐廳「Bobsang」 非常特別，主要是以素食健康為主。打開餐牌選擇其多，而且以飯、麵、小食、甜品、飲品應有盡有。特別可以自由配搭配料及食物，而且種類繁多。素泡菜芝士卷 $66一上桌相當吸晴，全因沒有估計那麽大串。有四串的炸物，炸得香脆無比；泡菜味道濃郁，不過芝士味道未見出眾。四蔬煎餅 $94煎餅大多以海鮮或是肉類為主，此店以素色為名推出四蔬煎餅。包括有芋頭、冬菇、紫椰菜、甘筍絲，煎得香脆爽囗不俗。韓式牛肉配撈麵 $78利用韓式鐵碗及木盤盛載食物，韓式牛肉份量超多加入麻醬豬骨湯；麵條軟身而且混合麻醬，非常美味。青檸牛油果麻藥炸雞 $148這盤炸雞簡直出色，喜歡芝士味道的你必試。青檸與牛油果醬混合，炸至香脆無比頂層加入芝士粉更加美味！白桃軟雪糕杯 $58白桃味雪糕超級冰凍，旁邊更添上很多雜果等配料相當豐富，白桃的味道並不強烈。荔枝玫瑰茉莉花冰茶 $48最後這個荔枝玫瑰茶，甜度恰到好處而且茉莉花香與原粒荔枝，味道相當得宜。蜜桃玄米綠茶 $48蜜桃的果香與玄米綠茶，蜜桃有兩塊夾有清淡

琴日行青衣城發現哩間新開韓國餐廳，睇到餐廳既menu幾特別，有多款素食菜式，有好多蔬果菇菌可以揀，好健康！餐廳環境佈置得好靚呀！哩度既野食可以自選配料，自己中意食咩揀咩，好正！喺香港都比較少有餐廳有咁多蔬菜俾客人揀，睇得出餐廳既心思！荔枝玫瑰茉莉花冰茶 $48好清甜既凍飲，仲好靚靚！甜度岩岩好，感覺好健康。杞子士多啤梨沙冰 $48初初見到有杞子都有d驚，但原來係冇咩杞子味，士多啤梨味為主。好甜，哩杯比較濃味，好飲！韓式鐵鍋飯 $78鐵鍋飯我揀左牛肉、菠菜、冬菇，醬料係五辛甜辣醬。哩個鐵鍋鐵好好味，由於都幾多餸撈埋一齊食係好好味，我下次黎都會再食哩個。 海鮮香蔥煎餅 $98韓國既大蔥好爽口冇咩味所以我淨係食韓國既蔥😂 個醬汁好香麻油味，好夾！好足料會餅，正！粟米豆漿年糕鍋 $78我覺得哩個菜式好創新，而且係好健康。我揀左雞肉、豆卜、秋葵，豆卡吸左個湯底好味。秋葵係super food 所以要多吃！粟米好甜，年糕好有咬口，又入味。泡菜芝士牛肉卷 $68炸韓國飯卷第一次食，一咬開d料超多，泡菜好開胃，有好多牛肉，口感好豐富。白桃軟雪糕杯 $58哩個雪糕我係俾佢既賣相吸引叫黎試下，店員話哩個係

約咗friend晚飯，遲晒大到，睇 google map無錯喎，點解有兩間嘅? 原來餐廳分了兩個sections，左邊係食素，推廣梗$168自助晚餐包飲品。右邊係韓式地道家庭料理。斷估個friend 唔會食素，就向右邊走。餐廳咁大嘅，行極都未盡頭。原來個friend 到最入。回頭望返出去，間餐廳真係好大，客人都多，連鬼佬都來食。檯上擺設全是韓式風格，全用上不鏽剛用具，特別之處係，連水樽都刻咗餐廳名字。飲品、食物選擇多，人參雞有、拌飯有、炸雞有、醬蟹有、火鍋都有，總之係應有盡有。我哋唔多心，只是點咗韓式牛肉炒粉絲、石蠔紫菜湯、青檸牛油果麻藥炸雞、自制韓式牛粉絲鍋配紫白菜和兩杯花冰茶 (飲品free)。【自制韓式牛粉絲鍋配紫白菜$148】個鍋裡面有粉絲、南瓜、豆卜、茄子和紫白菜，配搭大方得體。而牛肉就分開上。滾起就可以放埋啲牛肉去淥。好快有得食，味道不錯。【韓式牛肉炒粉絲$78】份量大唔在講，色香味俱全。【石蠔紫菜湯$68】用料充足，有紫菜、鮮菇、石蠔、黃牙白。雖然鮮味，但略為鹹咗少少。【青檸牛油果麻藥炸雞$148】賣相靚。有六大件炸雞，砌成小山丘，淋上牛油果醬和滿佈芝士粉。食落外皮炸得香

近來工作需要而回到青衣。以往到青衣城進食，其實選擇真的不多，一期來說，只有一兩間是比較好吃。至於價錢，大部分餐廳午市也差不多價~~~機會難得，約了住在附近的朋友吃午飯。在她介紹下，來到這間韓國料理店試試看。(不是她介紹，也很難留意到食店，雖然在商場，但位置比較隱蔽。) 中午12:30左右，商場人流不算太多，未到lunch time peak hour, 所以不用等位已可進店。我們因為時間緊迫，趕著看電影，沒有選擇buffet~~~門口和店內的環境，給我感覺不錯，至少光線足夠，坐位舒適。由進店，落單，上菜到埋單，店員都很有效率，態度親切有善。(有位妹妹特別好禮貌❤)我們點了牛肉拌面，豬肉鍋飯及泡菜芝士牛肉卷。牛肉拌面選了柚子豉油汁。(如果本身無飲過柚子蜜，不建議點這個，因為朋友吃過不喜歡陣酸味......)我反而頗喜歡，覺得挺開胃的，面質亦易入口。最令我驚喜的是牛肉，不太肥膩，入口即溶，配上黑白芝麻，略有咬口。豬肉鍋飯，選了冬菇及菠菜，就跟市面上大部份的石頭鍋飯口感差不多，沒甚麼特別，不過不失。鍋身夠熱，有我喜愛的飯焦❤ 泡菜芝士牛肉卷，跟相片樣貌有出入，不過很多食店都是圖片只供參考🙈

✿╮❤╭✿ ✿雜感女生 好味日記✿ ˚*•✰。樸生．葷素共融新體驗。✰•*˚ ✿✿小滋女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚．食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤ 青衣城又有新的韓食店進駐 與朋友特意前去一嘗究竟 樸生的修裝以清新綠色為主，感覺年輕 一看餐牌，就知是素葷兼備，選擇也多 韓國手拉麵+春川辣雞+韓國雪濃湯 賣相不算特別，韓國雪濃湯卻甚為出色 雪濃湯即牛骨高湯，入口是濃郁帶蘿蔔甜香 拉麵質感順滑，吮入口很享受湯與麵的感覺 令不太辣的春川辣雞即時變成配角 原味牛蒡凍豆腐 賣相一流，台台都有人點 凍豆腐並非一般的滑豆腐，質感略帶厚硬 芝麻醬與紫菜絲令味道更有特色 牛蒡香脆，就是油份較高，入口仍帶油感 海鮮香蔥煎餅 巨型的香蔥煎餅，造型夠韓FEEL，味道十分出色 典型的韓式煎餅，用了大量香蔥 配合蝦仁、青口等有嚼勁的海鮮 再加一些韓式辣醬，就是最佳配搭 韓式牛肉炒粉絲 本小姐去韓食店，怎可以少了這一碟炒粉絲？ 地道的韓式炒粉絲，牛肉絲調味剛剛好 粉絲條條分明又爽口，根本令人無法拒絕 杞子士多啤梨沙冰 士多

青衣這個地方其實對我來說也蠻陌生的，今次來這邊探朋友，順道可以在這邊逛逛看。聞說這邊的海濱長廊蠻舒服的，我們決定先去這裡散散步，欣賞一下這裡的風景，之後才去覓食。走著走著，由五時多走到六時多，走入青衣城，見到比上一次來已經有點不同了。見到這家叫做樸生的餐廳，應該都是蠻新的韓式餐廳吧。上一次來的時候還沒有見到它，所以今次就入去試試看啦。 這家餐廳叫做分為兩邊，一邊是素食的，另一邊是肉食的，看過餐牌以後，還是走到肉食那邊吃吃看。這邊的環境蠻舒服的，坐落也算乾淨。 餐牌上面的選擇也蠻多元化的，我指的是食客可以選擇的食物口味，也可以選擇不同的配料，總有一款合我心意。 我們選擇了好幾款食物，就讓我跟大家分享其中幾款。 海鮮香蔥煎餅 ($98) 中間加入蔥、蝦、魷魚、青口，也蠻足料的，每一口煎餅都充滿著蔥段，蝦、魷魚、青口的份量也蠻多，蝦、魷魚竟然還鮮甜爽口的說。再者，食落會覺得這個煎餅略淡，皆因這個煎餅是健康版來的，少鹽少油少甜，所以吃的時候有點淡身。沾上隨煎餅奉上的柚子辣椒豉油，就可以品嚐到鹹香且帶點清新的感覺。 春川辣炸雞 ($128) 這道春川炸雞可謂當晚晚餐相對驚豔的一道菜，初初

好多人話馬鞍山係一個美食沙漠，而我就會覺得，青衣比起馬鞍山更加缺少美食。最近，終於有韓式食店進駐青衣城，唔止韓國食物咁簡單，仲供應韓式素食自助餐，當然仲可以單點一系列嘅韓式美食，有葷有素，真正葷素共融！呢日6點左右就抵達，門外未算好多人等候，可能時間尚早。我哋冇試自助餐，選擇咗有得單點嘅「樸生」。「樸生」，我會解作為簡樸嘅生活，店內嘅裝飾甚至都放滿花草，好休閑舒適餐牌可以選擇嘅料理太多，嚟之前參考過其他食評，朋友食素，所以我哋今次都冇叫到肉食菜色。牛蒡凍豆腐（原味） $65豆腐口感厚實，豆味濃郁細滑，呢個感覺幾特別，問咗店員先知道豆腐原來係九龍城公和豆品廠嘅出品！老字號果然唔同啲。拌以紫菜碎同埋芝麻醬，為平淡嘅豆腐帶來更加多嘅味道層次。面頭放上炸牛蒡絲，香脆可口！炸腐皮芝士卷（素泡菜）$66炸得香脆嘅腐皮入邊包住素泡菜，有青瓜、甘荀、醃蘿蔔、牛蒡同埋素芝士，咬落去，腐皮脆到散落桌上！配韓式甜辣醬，豐富左味道層次，更惹味。我仲知道佢哋高成本用上左Daiya，呢個牌子嘅素芝士係好出名，同埋係素食界好出名，絕對唔係平價貨。四蔬韓式煎餅 $94以無蛋奶素粉漿製作，四蔬分別係芋頭、冬菇、紫椰菜同

青衣城開左新鋪，懷著好奇的心帶著屋中老佛爺去嘗下新鮮。翻開餐牌，菜式繽紛，五花八門。需要時間慢慢揀，于是我地先叫左兩杯野飲。👉🏽羽衣甘藍雪梨沙𣲙雪梨清新的甜味令人更容易接受羽衣甘藍的菜味，非常爽口解渴，即美味又對身體有益。👉🏽荔枝玫瑰茉莉花冰茶玫瑰花味濃郁，倒入細杯同荔枝同飲，絕對不奪荔枝的果香。正！我地點左一份年糕，揀左粟米豆漿醬汁底，豬肉，蝦，南瓜，金針菇，另加芝士。枱上有個電磁爐，年糕鍋需要再加熱五分鐘先可以食得。幾分鐘過去了，湯底芝士同配菜開始混合在一齊，年糕就需要再煮多一陣，痴住芝士粟米豆漿湯底的年糕別有一番風味。👉🏽韓式鐵鍋飯賣相吸引，十分有韓國特色，顏色搭配令人食欲大增，我地揀左香辣豬肉，粟米，冬菇，豆乾。澆上五辛甜辣醬，再拌勻，一道韓風潮流鐵鍋飯就完成了。味道同在韓國食的差不多，份量好滿足。👉🏽海鮮香蔥煎餅，大蔥系主角，賣相的確不錯，有蝦，魷魚，青口，餅薄脆，口感層次豐富，fusion 有特色，不過味道有少少淡。所以要點埋甜辣醬一齊食。👉🏽炸腐皮芝士卷我地揀左泡菜芝士豬肉口味。呢款小食極值得推薦！韓風特色，芝士泡菜豬肉系極之完美的組合。雖然有小小熱氣，但好難令人抗拒。咬

今晚朋友吹雞食飯，話試下食素buffet! 其實食素冇咩所謂！好多食素既餐廳食物質素都好好！餐廳價錢HKD168，共1.5小時！其實錢冇咩問題！有好多地方食素都超過200 per head! 但食物質素好既話絕對冇問題！但呢間餐廳食物質素其差，而且食物種類少！食左唔夠2碟我就停哂手了！呢間鋪既野食真係好難頂，絕對唔會再去！希望想去試新嘢既朋友唸清楚先！

小妹好少去青衣食飯，呢日同朋友特登入去試呢間新餐廳～平日晚市都幾多人,不過好彩仲有二人枱餐廳幾大間，裝修光猛簡潔，環境都乾淨，坐得幾舒適不過我地嘅餐具中就有一隻銀羹有漬，同staff講完都好有禮貌咁同我換番隻照到鏡嘅乾淨羹，態度好友善，讚！　　由於小妹同朋友好肚餓，所以叫咗好多野食包括紫菜拌飯、自製年糕、牛蒡豆腐、魚糕湯食物出得算快，嚟齊時多到嚇親隔離位嘅太太　　因為太肚餓，我同朋友都唔記得影紫菜拌飯嘅相不過個拌飯一來到時我地都嚇親，好大盆，好似湯盆咁大裡面都好足料，仲附送手套，可以俾客人手搓做飯糰好好玩好得意，而且味道都唔錯～不過記住撈勻啲配料，如果唔係啲飯素唔勻，間中有一兩個飯糰會太重口味　　牛蒡豆腐賣相靚，仲好好味！上面嘅牛蒡香脆鬆化，豆腐軟綿，豆味非常香濃，豆腐面層仲有芝麻醬同紫菜整碎個牛蒡之後同豆腐一齊食，每啖都有四種口感而且味道好清新，超好味本來只係想叫啲清少少嘅野食，冇諗過原來咁好味，非常驚喜！　　相比之下魚糕湯就比較濃味泡菜味濃，但唔算好辣，小妹唔食得辣都入到口而且所用魚糕係素魚糕，食素者都可以食架～　自製年糕可以自己選湯底汁和配料～我揀咗秀真菇、雞肉和秋葵由於朋友好想

賣相不錯但無味的韓式拌飯，並非不夠咸，而是無味，更莫說韓式味道了，連港式味道也沒有。波菜跟白烚無分別；大醬豆卜無大醬影子亦無大醬味；冬菇不但淡，而且冇冬菇味；芽菜亦無味；辣醬不辣。很少可以食到水準如此低的韓式拌飯，這次可真的開眼界呢。

食物方面需要再調整一下合味道。有的會淡。食物質素還好。蟹的汁有的辣。波羅西柚飲品，清淡，唔太濃。泡菜湯都夠味。粉絲有的硬，煮不軟。。。可能新開店，服務還好，不時會問食物質素和客人溝通，都算是有誠意的。