樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

可能大家覺得我呢個標題好老土，但當你親身去過一次銅鑼灣嘅樂天皇朝時，你就會明白到，食中菜都可以係一件好高級嘅事情。 一入到餐廳首先畀佢中間一個超級無敵好長嘅水池吸引住！要知道喺銅鑼灣呢個貴價地段到，地方細細起一個長嘅水池係，一件幾高成本嘅事🤣但係餐廳為咗將最好嘅服務同埋享受帶俾食客，都不惜工本要保留一個水池，真係好值得細心欣賞！相就唔畀大家睇啦，等大家親身黎到現場感受一下有幾貴氣❤️而且呢度嘅座位設計都非常之好。就算你係一班人嚟，定係一兩個人嚟，都會搵到屬於自己食飯休息嘅空間👍🏿唔講咁多，先黎個餐前小食。非常之入味嘅鳳爪，甜甜地辣辣地，啱曬我媽媽口味❤️ 而且皮同骨都非常之易甩，食起上嚟都幾方便😊呢個紅油抄手，入面豬肉同蝦都非常之豐滿，個皮夠薄。辣椒油做得夠香夠ma，寧舍開胃❤️呢個炸饅頭真係由細到大都咁鍾意食，但要整得好食嘅真係唔多。而佢哋呢個炸饅頭真係我嘅大愛，一上枱係超級無敵熱辣辣，外層炸到金黃香脆，入面依然非常之鬆軟，但又唔會好油膩，點埋煉奶非常一流❤️❤️ 蛋白菜螃蟹，滑溜嘅蛋白加上滿滿既蟹肉同新鮮蛋黃，撈埋一齊嚟食，要點少少醋，送飯必備佳品😍糖醋魚片，炸獎較厚，魚肉較薄。但係糖醋非常

同肥爸去食飯係肥妹仔成日諗到頭痛既環節。因為肥爸係一個唔係好願意試新野既人，所以好多時肥妹仔我如果同肥爸食飯既話就會揀中菜黎食，一黎啱肥爸口味，二黎肥妹仔都好鐘意食中菜，所以今晚就揀了去食上海菜啦~~撈拌海中寶 $82鮮蝦撈海蜇，對肥妹仔黎講係一碟餐前小食!!!海蜇非常爽脆，份量十足，而且好入味!!鮮蝦得幾隻，不過貴精唔貴多，隻隻都爽口彈牙，肥爸自己一個差唔多食晒成碟呀!外婆紅燒肉 $92肥爸係比肥妹仔仲加鐘意食肉，所以肥爸見到一有紅燒肉諗都無諗就決定叫!!!一上枱肥妹仔忍唔住同呢碟肉影咗好幾幅相，因為真係好晶瑩剔透，好似水晶咁!肥妹仔我數過了，真係有五層，係肥豬肉同瘦肉一層層相隔住。d肥豬肉已經俾個紅燒汁滷到入口既溶，一d都唔肥膩，而層瘦肉就相對黎講比較韌，但係連埋個肥膏一齊食就啱啱好中和到，紅燒汁咸甜適中，滷到舊紅燒肉入唒味，好食。松子桂魚 $238同肥爸食飯都係會叫番條魚食下，炸松子桂花魚好大條，不過炸粉都有少少厚，勝在佢炸得夠鬆化，食落都好味。條桂花魚肉質都算滑，配上個甜酸汁黎食真係一d都唔油膩架!蘿蔔絲酥餅 $42哈哈，呢個蘿蔔絲酥餅入面既蘿蔔絲好香同好大條，應該有用豬油去整

身為小籠包愛好者，成日都想試下佢招牌既小籠包，今次終於有機會喇～8色小籠包（$98@8隻）：因為同朋友分享，所以淨係食到當中既4隻味，分別係鵝肝、黑松露、原味同麻辣！幾得意，而且皮簿多湯汁，不過唔係好夠熱，有小小可惜李白醉雞（$78例）：好味！酒味好夠濃，雞肉幾滑～雪菜黃魚煨麵（$88）：全餐最好食👍🏻滿滿既魚味，而且小小都唔腥！魚肉超級滑，魚湯好香，每一啖都勁滿足!賽螃蟹（$82例）：份量滿滿，好滑溜

幾個朋友約了今日在銅鑼灣晚飯聚舊， 因為當中一個人是上海人， 所以就找這間在利舞臺的樂天皇朝食上海菜， 上網看過此中菜館境非常正， 裝修極具特色, 加上座位非常寬濶， 大家今晚就贊成食這間。到達現場，此中菜館非常大， 入門口左邊一列長長玻璃室， 可以看見现場師傅在這裏製作食菜中。 座位分卡位和圓臺位， 卡位都有好多好多， 而两旁卡位中間還有一條長長的水池， 池中擺了很多蓮花燈， 場面美麗。餐牌真係有好多上海菜選擇， 朋友分別點了:李白醉雞(雞肶部分) HK$88, 原隻花雕醉雞比, 飽滿的雞髀肉滲透著香濃嘅花雕酒香味， 加上雞髀十分嫩滑,啖啖肉,美味纷香。椒鹽小黃魚 HK$196， 原條小黃魚非常鮮甜， 肉質雪白無倫， 加上小黃魚煎得好香脆， 皮脆肉嫩，非常味美。四川酸辣湯 HK$48， 酸辣湯材料足但也辣辣地，但辣得嚟好好飲。京蔥美國肥牛肉HK$138， 鮮嫩嘅小肥牛配上濃烈嘅京蔥， 香濃好食，佐飯一流。原味小籠包HK$58， 之前在別的樂天皇朝店食過皇朝小籠包，始終是原味最好。 所以今次只點原味小籠包，皮薄餡靚，包內熱辣辣湯汁， 香濃味美冇得彈。估不到這間店還有紅酒、白酒供應，分別

今晚去左食上海野，約左親戚們聚一聚就去了銅鑼灣的樂天皇朝食晚飯門口已經相當有氣派師父專注地製作食物我們坐下來環境舒適，又寬敞有小食花生$15，茶每位$7薏米水$16 / 羅漢果茶$16大熱天時我們坐下來就點左薏米水和羅漢果茶解渴消暑香辣蒜泥白肉$65最愛的菜色，入面包著青瓜，夾著黎食十分清新外婆紅燒肉$88好肥美的紅燒肉，肉質美味上海生煎包$38好夠熱，好香口美味，內裡餡料豐富原味小籠包$58熱辣辣嘅小籠包，內裡的湯好濃郁，啖啖美味蒜茸清炒菠菜$62清清地叫左個菜，好香的蒜茸，簡單美味擂沙湯丸$38最後還是點了甜品入面超級多芝麻，好足料

講起樂天皇朝，大家對佢個八色小籠包應該唔陌生🏅而我今日黎當然都要整番一籠先啦！樂天皇朝小籠包 ($98) 賣相超靚！8種味道8種顏色。 8種味道有原味，蒜香，人參，鵝乾，麻辣，芝士，蟹粉，黑松露。每種味道都好特別，味道好岀~ 芝士味係香落好多，芝士味既小籠包真係好正🤣李白醉雞 ($78) 呢個醉雞係我食過最滑既醉雞！酒味重得黎又唔會搶咗雞既鮮味，整體黎講係整得幾好既🤤四川酸辣湯 ($48) 酸酸辣辣，比我想像中再辣啲，但好惹味。入面有木耳絲，蝦，豆腐等材料，好豐富，好爽口。蟹粉炒飯 ($128) 呢個炒飯賣相普通，但佢蟹粉都幾多，仲食到粒粒蟹黃☺️ 炒飯底係蛋炒飯，媲美鼎泰豐既蛋炒飯，粒粒飯粒都好飽滿。香煎豆沙鍋餅 ($46) 個皮好脆脆得黎都帶點煙韌，好香蛋味。夾住入面啲紅豆，甜甜地，熱熱地，食完飲番杯茶，消消膩感，好滿足😍

樂天皇潮一直係我好想試嘅餐廳之一，琴日終於有機會去試下佢個七色小龍包。一入到去就有花生做小食。食中餐當然唔少得豆漿喇。我地叫左個菜肉雲吞豬骨湯拉麵，湯底清甜，再加埋幼身嘅上海面，食落味道相當唔錯。紅油抄手食落酸酸辣辣咁，非常開胃。呢道嘅蒜泥白肉令人非常驚喜!白肉入面包住左好多青瓜，食落非常清新開胃。乾偏四季豆鍋氣十足，食落非常香口惹味，送飯一流。口水雞麻辣味十足，雞肉嫩滑而且有雞味。上海菜都算係我最鍾意嘅中菜菜系之一，由於屋企有上海人，由細食上海野食到大嘅我對上海菜嘅要求亦相對高，好味嘅小龍包亦唔係度度都食到，而樂天皇朝嘅小龍包亦係我食過最好味嘅小龍包之一。店員建議我地除左原味同蟹粉小籠包外，其他都可以唔店醋。小籠包分別有原味、蟹粉、蒜香、麻辣、芝士、鵝肝、黑松露同人參八款口味，夠晒創新同特別。小籠包係味道創新嘅同時，亦都保留本身一啲必要嘅原素，外皮夠薄之餘亦唔易穿，非常好食。擂沙湯丸亦都非常唔錯，湯丸外層嘅花生香同入面嘅芝麻亦配合得宜，唔會太甜。呢個桂花蘆薈非常岩夏天飲，酸酸甜甜嘅蘆薈加埋清香嘅桂花，相當消暑。

今次係第一次去樂天皇朝皇室堡分店食嘢，很喜歡呢度宮庭式嘅裝修、暗暗的燈光，給予食客很舒服很寧靜的感覺。醋醬海蜇頭海蜇頭很大片，很爽脆，食完很開謂。蟹粉小籠包（10隻）食上海菜必點小籠包，今次點左蟹粉小籠包（10隻），超多肉汁，很香濃蟹粉味道，好好食。蜜豆炒黃魚黃魚很鮮甜、很嫩滑，蜜石很爽脆很新鮮生炒油蜜菜很青嫩，也吾多油。清燉雞湯味道很鮮甜，雞肉也很滑鮮蝦雲吞豬骨湯自家製鮮蝦雲吞味道不錯薏米水啱曬夏天飲，有美白功效

今日同媽媽嚟食樂天。佢食過依間嘅下午茶，下午茶佢話有六折優惠又平又ok。今日就陪佢嚟再食下。整體嚟講都係滿足嘅一餐，其中八色皇朝小籠包同蘿蔔絲酥卷就最好食。成日見d人喺ig post 八色小籠包原來就係依間有得食。隻隻都皮薄肉滑湯汁飽滿。我地跟住佢個次序順住食。第一隻原味反而冇乜特別，由第二隻人參味開始就覺得味覺有新享受。之後順序分別係鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣。隻隻都好入味，各有特色。其中，黑松露小籠包嘅肉餡入面包住一片大大嘅黑松露，好有驚喜。依個蘿蔔絲酥餅可以話係我食過最好食嘅其中之一。酥皮好香，放咗一陣先食酥皮都仲係好鬆脆，入面仲係熱嘅。入面嘅蘿蔔絲嘅粗幼度切到啱啱好，蘿蔔絲分量好多。撈拌海中寶，所謂海中寶其實係海蜇、蝦同魷魚。海蜇下面有青瓜絲，個汁酸酸地好醒胃。瑤柱芙蓉賽螃蟹，上面放咗一隻生蛋，蛋白食落都好似蟹肉，如果幼細啲就會更加好。揚州糟溜滑魚片，魚片比想像中大塊同厚身，個汁嘅酒糟味都夠濃。雖然花素蒸餃係清清地，但佢整得唔錯，入面除咗菜仲有木耳同蘿蔔絲。原本以為上海風味醬鴨會好咸，但結果又唔係，鴨肉都幾腍身。最後食個薑茶湯圓作結。黑芝麻湯圓大大粒，芝麻餡夠哂多，而

我今次是慕名前來樂天皇朝的，因為聽聞這裡的食物水準很高，所以決定一試。今日是星期三，平日的晚上，我入座時已經是八時，竟然座無虛席，可想而知這裡的受歡迎程度。樂天皇朝位於利舞臺6樓全層，只聽名字都覺得好有氣派，果然佈置典雅，裝潢甚是講究，一入門口便被中間的水池吸引了視線，水池擺放了水蓮燈。在昏暗的燈光襯托之下，更加如幻似真。可惜自己沒有早些到來，否則可以坐近水池旁的座位就更有氣氛。樂天皇朝以小籠包出名，特別是八色小籠包，更是令很多食客慕名而來。但我和朋友都是鍾情原味小籠包，所以今次都是先吃原味的。小籠包來到的時候，每一個都是大小均勻，我急不及待把外皮咬了一口，真是皮薄如紙，跟住喝了湯汁，肉汁湯的鮮味湧進嘴裏，好潤、好香、不油膩、真是好吃得簡直是無法形容呀!蘿蔔絲酥餅，條紋的酥皮做得很細緻巧手，我顧不得什麼形象，先輕輕地吃一口，感覺外皮香脆、鬆軟，裏面的蘿蔔絲一絲絲、軟綿綿，清香爽甜，令人停不了口， 絕對是極品小吃。紅油鮮蝦抄手較為特別，所以叫來一試，果然冇令我們失望，鮮肉配搭鮮蝦更加美味，配上紅油立刻令人胃口大開，回味無窮。京醬肉絲配薄餅，肉絲肉質細嫩配上京醬，惹味可口，肉絲份量很多，再

事先聲明 ▶️攞籌 ▶️入座 ▶️點餐從冇人提過 last order & leave time ٩😐ི۶噚晚宴請來自🇯🇵的BBC FD😍鑒於佢對🍣Japanese & 🥩Western food冇乜新鮮感 就打算帶佢試下「八色小籠包」🥢我等咗一陣就有位 準時9:15pm入座 FD因班機Delay 佢9:30pm先拖住Hand carry來到 落完order 好快就上咗🐔湯&小籠包 見到冷冰冰的小籠包 礙於FD係度冇出聲 跟手就上來甜品桂花蜜🍯 我同傳菜講 等我哋食曬先起🉐唔得 佢企度就大大聲同個著白恤衫黑色背心的Waitress講🔈佢哋要晏d上Wo…O果個Waitress就係度擰轉頭話 你中意囉 轉頭收咗工冇人同你攞😟跟住佢話 你要買咗單先 廚房等收工😩即刻拿著點餐紙去cashier度 點知又俾人話 你冇起單紙點同你埋😫又返去搵返果位「大姐」 佢又話 我未起單妳邊可能埋得到٩😩ི۶跟住揸住單又去銀台 遞張AE card過去 俾人話🚫我哋從來唔收AE💔最终9:38pm埋完姑且唔理①小籠包的凍 ②🍤仁的雪味 ③🦀粉豆腐超多芡汁的杰撻撻④甜品的溫度🎚……係咁俾人呼呼喝喝 都食唔落了 即刻走人轉場去橋

可能因為媽媽是上海人的緣故，所以對上海菜始終有情意結小時候公公會整獅子頭，菜肉包，餃子等給我們品嘗，可惜隨着公公去世，他的上海菜沒有承繼者，但那些味道卻一直存在在我的記憶中特式皇朝小籠包8色~好色彩繽紛，未食已經好開心其實係八款不同餡料的小籠包，有蒜香，人参，鵝肝，麻辣，芝士，蟹粉，黑松露，各有特色，小籠包嘅size比一般大隻，咬落隻小籠包嘅時候要好小心，因為裏面的湯汁仍然好熱ga！菜肉雲吞豬骨湯~好濃豬骨湯味，雲吞皮好薄，成隻雲吞好鮮味李白醉雞~雞件大大件又嫰滑，花雕味好入味椒鹽小黃魚~第一次食小黃魚係由店員幫我用刀义起骨，服務態度藉得讚許條小黃魚好大條，煎得外皮好脆，而肉則好滑，我好鍾意食瑤柱芙蓉賽螃蟹~將隻新鮮雞蛋撈埋D蛋白和一絲絲的 瑤柱一齊食，正食埋個炒麵真係飽到上心口檸檬蘆薈桂花蜜~雖然好飽，但係都要食埋個甜品

一直對這裡的八色小籠包抱有很大的興趣和期望，我十分喜歡吃小籠包，但是吃過很多小籠包都是被比較薄，沒有韌性，很容易爛，但是，樂天王朝的小籠包卻令我十分驚喜，小籠包皮還保留有韌性，雖然皮薄，但卻不容易穿，湯汁仍然可以保持在小籠包入邊。在那麼多味道中，我嚐了麻辣、鵝肝、原味，黑松露、和人參味道的小籠包，在其中我最喜愛麻辣味，有麻辣味的香味但是並不辣，非常好吃。另外還叫了一條松子魚，魚很大條，我們兩人分享，最後非常飽。魚炸得夠香脆，連骨頭也可以吃，甜酸汁非常重口味，令我們忍不住叫了兩碗白飯。

樂天皇朝真係其中一間成日會掛住既中菜！質高味美價錢不貴！！間間分店都咁好坐 舒服+環境decent 醉雞，酒味美醇，雞肉嫩滑🤤蒜泥白肉🤤上面pat醬非常惹味，肉卷內的青瓜中和肉感🧖🏻‍♂️必食呢個菜卷真係好正！！！睇個勢好特別，咬落索索聲好爽脆🌱清甜配上麻醬🤤每次都點！鍋貼，大大舊，啖啖肉上海炒年糕🥘比起其他美食，清清地、但味道好對辦！招牌雜錦小籠包🍭芝士、蟹膏味係我最愛，好香濃！！好味！！抄手麵🍜🍜🍜🍜十級滿足！抄手大大粒，麵條爽口不粘，大啖大啖好快食光光😇💯💯💯💯💯每次黎樂天都超飽足食物⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️值得一提，店員非常周到有禮價錢中等，考慮咁高質素、值回票價！

成日都黎食樂天皇朝👑今日又黎食喇～～最中意就係呢到既裝修同氣氛🙆🏻‍♀️有西餐廳浪漫既燈光，加上高水準中菜👍真係咖怪得我不斷番黎食又係次次一定叫既《李白醉雞》雞脾，加10蚊就有雞脾啖啖肉，保持一貫水準🍗《原味小龍包》，又係必點系列！皮薄涵靚，多湯鮮甜👍食極唔厭呀😋《蟹粉炒飯》呢個質感有小小似福建炒飯，係偏濕既炒飯，炒飯底粒粒分明～蟹分汁有粒粒蟹膏，唔會太重調味，食得出蟹粉香，為整個飯生色不少👍《清炒白菜苗》白菜苗清甜爽脆，炒既時間拿捏得岩岩好👍《竹筒剁椒蒸魚片》呢個係以前從未食過既～今次試試新野😋賣相一流，蒸魚片冇骨厚肉，有小小酸辣，唔洗送飯都好好食👍下次會再嗌！