樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

樂天皇朝咁多年都出名，一家人至愛。今次睇戲前再黎，卡位坐得舒服。特別一讚，所有職員都好熱心，另眼相看嘅情景係個個都主動同客small chat，問食物如何，更為隔離枱幫手拍照。油麥菜卷每次黎必點，爽口健康，出色嘅招牌菜。黎呢度點少得叫小籠包，我地始終鍾意食原味。小籠包個湯好味，皮薄軟身，又多肉，好味，必食！！担担麵，麵軟硬適中，辣得黎好惹味。炒飯炒得一粒一粒，唔油，好香。最後，甜品樣樣都想食，酒釀丸子，豆沙鍋餅，宮廷驢打滾，全部都好好味，我至愛！！呢餐好滿足！！

某日於Fb看見朋友post一張八彩小籠包相片，給它深深的吸引着很想去打咭，之前亦曾聽同事說過曾經於銅鑼灣吃過，所以上網尋找這食店。原來這食店有3間分店，我選擇了銅鑼灣分店因為比較靠近我公司。之前想先訂座，但食店只接受5人以上訂座，所以只能walk in。我們於6.30pm已到達食店門口，可能是時閰尚早，只得幾枱客人，我們選擇了食店最入面的卡位。裝修富有濃厚的宮廷色彩，椅子背的屏風有清朝時代的圖案，燈色柔和感覺舒適，食店中間有一列荷花池，如果坐在荷花池旁邊，好像至身於宮廷的荷花池旁邊進餐，很有詩意。茶壺並非一般的陶瓷茶壺，而是涂了金色漆油的鐵茶壺，感覺貴麗，配合了宮廷主題; 裝載醬油的器皿以咖啡色為主亦配合了牆身顏色。食譜的印刷顏色鮮艷，圖文並荗，尤其是八色小籠包列明每種味道的不同價錢，價錢最貴是蟹粉小籠包。看一下點心紙，我們最後選擇了皇朝小籠包、成都口水雞、沙拉骨、蘿蔔絲酥餅、甜品是宮廷爐打滾。我是喜愛吃辣之人，川菜的麻辣真的很不錯，但我並不算吃得很辣，所以選了成都口水雞。成都口水雞($78): 單看醬汁顏色已覺得很辣，雖然只有一隻辣椒，但吃一口也不算太辣還可以接，可能為了迎合香港人口

今次係我第一次食樂天皇朝呢個BRAND，就咁岩咁一位友人到銅鑼灣呢間分店試試 ! 位於利舞臺廣場的它，6樓全層都係屬於佢架被安排入坐後，你會比呢度既環境深深吸引住，因為比較暗既燈光設計下，餐廳正中有一條長形既水池，配合整個環境都係中式古代設計，你會有種放鬆又覺得高尚既感覺再睇睇餐牌，睇睇食物既款式與價錢，你會發現這間分店既性價比都幾高，因為中等既價錢，但就配上一個設計高尚又有氣紛既一個環境用餐 ; 同時，如果以位於銅鑼灣核心地段的餐廳而言，佢既定價並不算高，甚至可以與一般分店睇齊，絕對有驚喜餐廳提供既係普洱茶，味道夠香濃，飲得出其普洱茶葉有一定既質素 ; 右邊則有一小碟花生作前菜小吃，味道都唔錯食物到了，第一款有李白醉雞(雞脾) ; 醉雞可以講係上海菜之中其中一種最受迎既小食之一，呢度既醉雞就做得相當出色，唔好見佢好似一舊野咁，先講上面既雞皮相當靚，皮下脂肪唔多，重要竟然有啫喱 ! 口感非常好 !而肉質亦同樣鮮嫩，雞味酒味同時融合，份量都唔少既佢，係一個抵食又高質素既小食開洋蔥油拌拉麵 ; 呢個拉麵唔係度度都有得食，經同行友人介紹下，原來都個麵都真係幾好食 !! 因為重點就在於佢看似極

呢次係我第一次食樂天，聽就聽得多人介紹話一定要度食小籠包，但係我一直都無咁嘅打算來。因為小籠包對我來講唔係一啲特別喜歡食嘅嘢，但係今日嚟到呢一度令我覺得除咗小籠包之外其他嘅嘢食都非常之好。係中式嘅餐廳度嘅景十分之好舒適唔會太嘈個人嘅空間感非常之充足。喺座位中間仲會有一條流水，令到成個環境舒適嘅感覺增加十分之不錯。先來一個涼皮，涼皮嘅味道更似上海嘅味道，酸酸辣辣，不太辣，唔係四川嗰種麻香辣。另外我十分之推介就係呢一個豬骨湯底嘅水餃，佢呢一個豬骨湯住得非常之鮮甜，奶白色，唔似係味精，而且食完之後個口仲會有粘粘嘅感覺。入邊嘅水餃肉非常之嫩滑彈牙。到咗主角小籠包好多隻色嘅小籠包，望落去嘅視覺感受已經非常之豐富，急不及待要食。特別喜歡嘅就係麻辣味，一咬落去麻香滲出，湯汁好多，又唔會太辣。最後就係呢一個蘆薈桂花凍，甜品清香，清新嘅感覺可以省卻左頭先食嘢嘅油膩，舒舒服服嘅完成呢一餐。

今日同朋友行銅鑼灣又熱又焗真係想搵個坐得舒服啲嘅地方食嘢朋友就介紹左樂天王朝呢間餐廳上到去 裝修真係好靚 而且座位都好闊落兩個人坐都唔覺得逼至於食物方面 就叫咗個麻醬油麥菜估唔到油麥菜同麻醬係咁夾作為前菜真係一流 可以清清個口之後叫左四川口水雞同夫妻肺片兩味都夠辣 啱晒重口味嘅我叫咗個蟹粉炒飯 好好味最後有點少得王朝小籠包呢有八個口味 而且入面全部都好多汁有八隻色 拎來打卡就一流啦最後仲叫咗個酒釀丸子作結好清甜，正！

拿了2天大假，妹妹和我在祟光瘋狂大購物，我們選了在利舞台的樂天皇朝吃晚飯!心想也好，因為這裹選擇很多，而且我看到廚司推介有我超喜歡的松子桂魚，雖然我們祇有2個女孩，但我們的胃口很大，所以就叫了一客海哲頭，一碟松子桂魚和干燒蝦球及白灼秋葵!首先醋醬海哲頭真的蠻多的，而且海哲已很入味，既爽口又彈牙，配上醬汁，真的很正!松子桂魚很考功夫，炸得又香又脆，配上酸酸的汁，又有松子配合，加上魚肉外脆內軟，肉質很鮮，難怪有招牌菜之稱! 干燒蝦球的蝦很入味，而且蝦肉很爽口，我們都很欣賞!白灼秋葵這個菜我們覺得既健康又凊新，剛中和了松子桂魚的濃味，每個菜也水準以上，真的很精彩!

今日和朋友往銅鑼灣樂天王朝食晚餐, 我們點了麻醬油麥菜, 撈伴海中寶、李白醉雞、京醬肉絲配薄餅，老北京家常花肉豆腐、小籠包和酒釀丸子。餐廳前菜提供花生和粟子, 兩者蒸得好腍, 美味十足；麻醬油麥菜麻醬賣相吸引,食落惹味開胃, 油麥菜好新鮮爽口；撈伴海中寶好足料, 份量十足, 有海蜇、鮮魷、蝦和青瓜絲,海蜇爽口, 鮮魷和蝦食落新鮮彈牙, 青瓜絲酸酸甜甜好醒胃；李白醉雞酒味香醇, 雞肉肉汁鮮嫩, 食落啖啖肉，京醬肉絲配薄餅醬汁味道香濃, 包肉絲的皮, 薄餅熱辣辣, 配上京醬肉絲食落惹味；老北京家常花肉豆腐賣相吸引, 豆腐好香滑爽口, 五花肉肥瘦適中, 食落有油花, 送飯一流；小籠包皮薄餡靚, 肉汁鮮甜醒胃；最後酒釀丸子酒味香醇, 桂花味甜度適中, 食落不會太甜而感到口乾。餐廳環境寬敞, 很有格調, 餐廳內有兵馬踊和荷花池等裝飾, 很有氣派, 而且座位寬敞, 食物美味, 價錢合理, 我和朋友食了一頓色香味俱全的上海餐廳

樂天皇朝既多色小籠包相信大家都唔陌生, 之前帶媽咪食過佢好滿意, 今次再同佢黎食!氹下媽咪開心哈哈! 呢到既前菜次次都咁中意食, 炆到超淋身但不失粉糯既花生粒加埋栗子粒, 令人好想添好碟呀!!! 次次上海菜揀前菜都必叫一定係醉雞, 呢到醉雞次次都砌成小圓山, 頗有心思, 雞件大件, 雖然唔係我愛既雞胸, 但雞肉柔韌, 以醉雞黎講佢既酒味未算好濃, 但口感清新。海蜇頭係另一個必食的, 海蜇頭比海蜇絲更爽口, 醋汁既酸度恰好, 唔會令人啃喉, 非常開胃, 底部墊底既青瓜浸左酸同樣清新, 份量好足。五香牛展睇落好似好辣咁, 幾驚媽咪唔岩食, 好彩原來辣度非常底, 牛展入味非常, 切得平均而薄身, 完全無嚡口既感覺。涼菜仲有麻醬點油麥菜, 誰說菜式一定要複雜才可以吸引, 就是簡單既油麥菜, 以青瓜片捲住, 清新爽脆, 就咁食就fresh,但點埋麻醬又另一風味~全部前菜都令人滿意, 但我又點會夠喉呢! 主角來了, 就是我每次都必點既炸饅頭, 記得上次黎佢比既驚喜, 果種酥脆程度係非一般咁吸引, 今次無上次咁香脆富層次, 但大大碟煉奶依然令人興奮! 因為前菜叫左好多肉, 所以主菜肉食淨係叫左個滑

在銅鑼灣逛街後，想找家餐廳吃晚餐。一向比較少選擇中菜，但因他們色彩繽紛的小籠包慕名而來。餐廳以半開放式廚房向食客展示廚房的工序，讓客人看到有條理的廚房。而坐位寬敞之餘還相當舒適，就坐後需要填寫點餐紙來選擇菜式。首先點了炸饅頭作前菜，每個饅頭都預先片了數刀以方便炸透，饅頭皮被炸至金黃脆口，再配以煉奶，味道一流。再來選了皇朝小籠包，一籠八款不同味道的小籠包相當有特色，其中黑松露和麻辣味道最突出。主菜則點了京醬肉絲配薄餅，食法似是片皮鴨。醬汁非常濃味，與白飯或薄餅十分配襯，肉絲被酒先醃過，令肉質爽口。而薄餅搓至剛好的煙韌度，更是值得一讚。友人則比較喜歡松子魚，酸酸甜甜。最令我們驚喜是魚骨先被挑起，令食客能盡情享受魚肉，每片魚片更反映出廚師深厚的刀功。值得一提的是上菜次序安排相當恰當，等候時間亦不會過長，適合與朋友或家人來享用一頓舒適的晚膳。

包好食@樂天皇朝地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓小龍包皮薄多汁，任何人食過都會深深愛上，巧手包製每隔一段時間做來樂天，因為比起台灣豐哥，呢間價錢平點，環境也好很多，小菜水準也高一班。小籠包每隻都爆汁又鮮甜，蘸醋一絕，成日都心急食熱湯燙到舌頭，8個味$98除原味，仲有鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香同麻辣，當中蟹粉，麻辣同芝士最得我心。小菜要了 $82 瑤柱芙蓉賽螃蟹，次次來都點，蛋白好滑架加上炸瑤柱有點口感鹹香，拌隻蛋黃超香滑,撈埋陳醋我一人就吃了半碟加一個$蔬菜蒸餃，6隻才$42，菜夠乾身唔會蒸完口感好爛，好利落，愛辣可以蘸辣醬呀！蒜蓉清炒菠菜$62簡單不油賺$58擔擔麵個汁先食到真章，帶花生香而湯底有點微辣及有肉碎，杰身的湯沾在麵條身上甚美味。醉雞$78 肉吸了酒香，皮滑肉嫩仲有jelly甜品是大胃朋友指定要食，北京最出名的爐打滾，糯米皮qq卷上紅豆泥，外面黃弄粉很清香。

今晚同屋企人行銅鑼灣，行完就去醫肚啦！樂天皇朝地方大又舒適，唔洗等好耐位，所以第一時間就諗起佢啦！皇朝八色小籠包！唔食過都唔可以叫黎過樂天皇朝！一共有八款味道，包括有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、蒜蓉、芝士等。每只都漲卜卜，好吸引！一個人可以食晒成籠呀！好香黑松露味，皮薄，好多肉汁，一咬就爆晒出黎！無記錯呢只色應該係鵝肝味！正！醬鴨肉質較實，好入味，感覺有啲似臘鴨，送酒一流！蟹粉炒飯都幾多蟹肉同糕，醬汁都好多。飯粒粒分明。皇朝話梅骨味道咸咸地，又有少少酸尾尾既感覺！無物肥肉，幾瘦！食到有話梅肉，好開胃！松子桂魚條魚好大條！材料好足，有好多既雜果，糖醋汁好多，酸酸甜甜。即叫即炸，雖然淋左好多汁係魚上，但仲係好脆，包住啲魚肉就好嫩滑，好新鮮！尤其是個魚頭，好脆口。好似食極都仲有，好大，好食，做得唔錯！呢兩味送送白飯一流！食甘多肉都要食返啲菜先得！菠菜炒得好爽，加埋乾蒜更加香口，美味！呢度既野食唔算貴，水準都唔錯，得閒就黎食下先！

間唔中都會同屋企人黎樂天皇朝食飯，尤其是有親戚朋友黎既時候，今日就正正係呢個原因，所以就黎呢度開餐啦！佢既座位好特別，大部分都係卡位，好闊落，中間有條”河”隔開，幾搞笑，幾有情調，哈哈首先黎幾個小食先！四川夫妻肺片有牛展同牛肚，唔算好辣，有少少麻既感覺，好惹味，用黎開開胃，正！李白醉雞呢個十級推薦一定要食！！有淡淡既酒味，好入味。雞肉好嫩滑，好爽口，尤其是個雞皮。凍凍地，超好食！八種口味既小籠包！賣相一流，好吸引！有黑松露、鵝肝、芝士、蒜蓉、蟹籽、人蔘等等既口味。可以話係皮薄餡靚！肉汁好多，每個味道都好特別！呢個係芝士小籠包可以見到入面仲係好多肉汁，仲有一條條既芝士！味道足夠，唔點醋食更原汁原味！京醬肉絲薄餅味道較濃，就甘食會較咸，夾薄餅食就剛好啦！肉質林，唔會好鞋蒜蓉菠菜無物油，炒得剛好，有啲乾蒜蓉係面，食落更香口！豆沙鍋餅即叫即煎，所以上枱時仲係熱辣辣。外脆、內軟，豆沙餡份量同甜度都適中，以佢作為今餐終結，好圓滿！職員有禮，上菜都好快，係值得再黎既餐廳！

突然想食上海野，一早就聽講過呢個七彩小籠包，今日慕名而黎試下。餐廳氣氛好幽雅，中間有條水池，成個古代大殿咁。一坐低就有茶同小食花生，花生軟腍腍幾好食。見到有個六人餐，食物種類繁多，價錢亦都非常抵，我地揀左六人餐既B。一開始先上兩個小菜海蜇同黑木耳，仲有個清燉雞湯。撈伴海中寶除左有海蜇之外仲有蝦同魷魚，酸酸地好開胃，份量都唔細。黑木耳酸得黎仲有少少辣。個清燉雞湯非常清澈，感覺到雞既精華完全入晒去個湯度。口水雞醬汁夠濃郁，雞肉好嫩滑，食唔停口。夫妻肺片比較辣，唔係我杯茶。之後就係重點皇朝八色小籠包，七種特別味道，加上原味，仲有張紙教你點樣食先最好，當中我個人最中意既係鵝肝，黑松露同蟹粉。呢三款味道都係比較濃，一食落去就感覺到個原材料。之後仲有一整籠原味小籠包，份量十足。老干媽雜菌炒牛肉故名思義係用老干媽辣椒油去炒呢味菜，不過我自己唔係好中意呢隻味。上海菜入面甜品我最中意就係豆沙鍋餅，呢度個餅餡豆沙都好夠甜好岩我口味。

為慶祝亞囝考試完畢，終於放下心頭大石，一家人去食上海菜作慰勞宴，其實是自己想食囉！樂天皇朝就位於銅鑼灣利舞台廣場樓上6樓，在銅鑼灣時代廣場A出口一出，不用3分鐘便可到達，位置非常方便。一上到去就覺得有皇朝風範，就像一個宮殿，猶如自己將要品嚐皇室滋味。 好有氣派的裝潢，坐位又寛敞，有舒適環境。蒜香青瓜爽脆無比，夏天最佳涼伴。皮蛋豆腐我最鐘意食，有淡淡的豆香。嚟得樂天皇朝食, 當然食佢個特色皇朝小籠包。一籠共有八粒, 七色彩虹顏色小籠包, 再配返原味嘅小籠包, 色彩非常之豐富, 每一種顏色都代表著唔同嘅味道, 有黑松露, 芥末, 鵝肝, 我最欣賞嘅就係黑松露, 味道突出, 唔需要點任何醬汁, 已經非常之正。但我今次食了黃色芝士味 ，芝士味不夠濃厚。紅色的麻辣反而好，有點嗆喉，惹味。而小龍包亦是亞囝必點之選，當然佢食得最多....哭：蟹粉炒飯夠豪華，飯上鋪滿蟹粉汁，橙紅色咁 一睇就知好濃蟹味。一條條蟹絲，份量唔算吝嗇，味道亦唔會太咸，睇見己口水流。 混入飯粒非常滋味，所以碟飯好快就清晒;可以再戰。最後蘿蔔絲餅，即叫即製，夠新鮮。條條蘿蔔絲入口淸甜，炸得又不油膩，好味！

今晚和老公約左媽咪食飯，知佢最鍾意食小籠包，就決定帶媽咪到八色小籠包好出名嘅樂天皇朝好好品嚐一下。位於銅鑼灣利舞臺6樓全層嘅樂天皇朝一出就見到大大的招牌，餐廳外也擺放了用餐位置，可見食客人數應該相當多。我地好好彩獲安排坐近水池旁的用餐位置。嘩~進入餐廳就好似進入時光隧道一樣，回到古代。看見一盞盞水蓮燈擺放在水池，而水池頂端是一道皇袍，甚有氣勢。店內的面積相當大，而且裝飾極富中國特色，食客仿如置身古代宮廷用餐一樣。從媽咪的目光就知佢對餐廳的裝飾好著迷😂麻醬油麥菜新鮮油麥菜用青瓜片捲著，沾上麻醬吃既能感受到菜的清爽甜味亦能有麻醬的香味，是一道好好開胃菜，中式沙律當之無愧!皇朝小籠包小籠包的賣相好吸引，8色分別代表8款味道:原味~人蔘~鵝肝~黑松露~芝士~蟹粉~蒜香~麻辣。我吃了芝士味和蒜香味，兩款味道都很特別，和一貫的小籠包沒有違和感。媽咪都大讚小籠包皮薄多汁好出色，尤其喜愛黑松露味道，佢話黑松露好香，和小籠包好夾😄蘿蔔絲酥餅鬆脆的餅皮中間填滿了一條條的蘿蔔絲，外脆內軟，蘿蔔絲的調味剛好，鹹香之餘又會能吃到蘿蔔的清甜。蔥油餅酥皮的口感和蘿蔔絲酥餅不一樣，它是更薄更鬆，入口便化開了，中間的