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2018-07-27
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可能因為媽媽是上海人的緣故，所以對上海菜始終有情意結小時候公公會整獅子頭，菜肉包，餃子等給我們品嘗，可惜隨着公公去世，他的上海菜沒有承繼者，但那些味道卻一直存在在我的記憶中特式皇朝小籠包8色~好色彩繽紛，未食已經好開心其實係八款不同餡料的小籠包，有蒜香，人参，鵝肝，麻辣，芝士，蟹粉，黑松露，各有特色，小籠包嘅size比一般大隻，咬落隻小籠包嘅時候要好小心，因為裏面的湯汁仍然好熱ga！菜肉雲吞豬骨湯~好濃豬骨湯味，雲吞皮好薄，成隻雲吞好鮮味李白醉雞~雞件大大件又嫰滑，花雕味好入味椒鹽小黃魚~第一次食小黃魚係由店員幫我用刀义起骨，服務態度藉得讚許條小黃魚好大條，煎得外皮好脆，而肉則好滑，我好鍾意食瑤柱芙蓉賽螃蟹~將隻新鮮雞蛋撈埋D蛋白和一絲絲的 瑤柱一齊食，正食埋個炒麵真係飽到上心口檸檬蘆薈桂花蜜~雖然好飽，但係都要食埋個甜品
有情意結小時候公公會整獅子頭，菜肉包，餃
子等給我們品嘗，可惜隨着公公去世，他的上海菜
沒有承繼者，但那些味道卻一直存在在我的記憶中
特式皇朝小籠包8色~好色彩繽紛，未食已經好開
心其實係八款不同餡料的小籠包，有蒜香，
人参，鵝肝，麻辣，芝士，蟹粉，黑松露，各有
特色，小籠包嘅size比一般大隻，咬落隻小籠包
嘅時候要好小心，因為裏面的湯汁仍然好熱ga！
菜肉雲吞豬骨湯~好濃豬骨湯味，雲吞皮好薄，
成隻雲吞好鮮味
李白醉雞~雞件大大件又嫰滑，花雕味好入味
椒鹽小黃魚~第一次食小黃魚係由店員幫我用刀
义起骨，服務態度藉得讚許條小黃魚好
大條，煎得外皮好脆，而肉則好滑，我好鍾意食
瑤柱芙蓉賽螃蟹~將隻新鮮雞蛋撈埋D蛋白和
一絲絲的 瑤柱一齊食，正
食埋個炒麵真係飽到上心口
檸檬蘆薈桂花蜜~雖然好飽，但係都要食埋個
甜品
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