樂天皇朝 (利舞臺廣場) (已搬遷) 新店位置

今日終於試到樂天皇朝喇估唔到佢嘅裝修幾grand 中間仲有個水池位 幾靚我地叫左幾樣首先緊係皇朝小籠包拉佢有吾同味，人蔘啊，黑松露，芝士，蒜香川味涼皮d涼皮好入味 好夠麻辣啊 勁開胃重慶水煮魚片佢都好大煲 入面都幾多魚片 吾算太辣 我就岩岩好雪菜肉絲炒年糕上海野我最鐘意食年糕 因為好煙韌 好好食 雪菜肉絲炒青青地幾好擔擔麵好重麻醬味 幾多花生同肉碎 d麵又唔會太硬太淋 肉碎乾煸四季豆點都要叫個菜食下嘅 炒得幾有煱氣 味道好好 唔太鹹一真會再同屋企人黎幫襯架

逛完街，突然想吃中菜，因此店位置就在左近,故此毫不猶豫就選定了有點餓的關係，事不宜遲點菜了清燉雞湯($58) 盅湯鮮甜而不油膩清炒蝦仁($138) 八個字，用料新鮮、爽口彈牙蒜茸炒菠菜($62) 菠菜沒有澀口感，但略嫌有點油多八色小籠包($98) 必吃的招牌菜！小籠包的確做到皮薄餡靚，肉汁甜美。始終最鈕鍾情的原味人蔘味出乎預料的突出，一咬就有濃濃人蔘味反而一開頭以為會重口味的芝士和麻辣味，就比想像中淡，沒有搶走肉餡的風頭，取得平衡蟹粉炒飯($128)：炒飯底蓋上一層煎蛋，再淋上蟹粉醬汁。賣相一般，但味道不錯，少油一些會更好。滋補薑茶黑芝麻湯圓($32)：很有薑辣味，第一口有點嗆喉，喝順口了，倒覺得挺香薑味的。至於黑芝麻湯圓，可以皮薄一點、軟糯一點的話就更好了！是夜與友人在這兒進餐，但其實覺得氛圍更適合與家人聚餐啊,期待下次再跟家人再訪呢

今日同屋企人試左銅鑼灣分店，7點到達，平日唔多人，一入到去店員都即刻奉上熱茶，叫左5樣野， 特燈黎試小籠包， 叫左10隻試 正呀好多汁， 原味已經好好食 ，不過下次決定要試埋其他款！ 另外既生煎包都煎得唔多 不過唔多汁。 炒飯就正常味道， 可試可不試。試左個東坡肉 我就覺得佢唔夠唸， 如果整耐d應該仲好食呀！ 整體唔錯，環境都幾舒服！應該會再黎

小籠包堪稱中式料理的經典之一，不過隨着時代變遷，小籠包開始打破傳統，發展出多變味道，上週末我就來到以八色小籠包作招牌菜的樂天皇朝。今次來到銅鑼灣利舞臺分店，幸好早來了，繁忙時間絡繹不絕，門外亦有不少人客等位。面積廣闊，卡位寬敞舒適，裝修散發中式懷舊的東方韻味，卻又不落俗套。茶錢每位 $7，前菜收費為$15一碟。餐牌選擇繁多，看得我也眼花瞭亂 @@刀切小饅頭 (炸) $28又是我最愛的炸饅頭 *v* 造型趣緻之餘，金黃色澤極之誘人，入口更加酥脆。包子熱得燙口，口感外脆內軟，饅頭質地軟綿柔韌，油份不會過多，點上煉奶，讓味蕾也感受小確幸。刀切小饅頭 (蒸) $24嫌炸饅頭太邪惡的話也可選擇蒸，白白胖胖的蒸饅頭，膨脹得十分飽滿。蒸饅頭更能突顯饅頭本身有嚼勁而又Q彈鬆軟的口感，蘸點煉奶，口感更香甜。京醬肉絲 $82肉絲以豆瓣醬和甜麵醬調味，外觀散發著油亮的棕紅色澤，單吃的話確實會較為油膩和重口味。不過用餅皮將京醬肉絲捲起來之後，融合麵粉香和濃郁肉味，帶來多層次的豐富口感。特色皇朝小籠包 (八色) $98一籠八隻，小籠包外貌端正，色彩繽紛悅目，可媲美法式macaron的夢幻配色，八種顏色代表八種味

同🐷仔撐枱腳 黎到樂天皇朝之前已經想試佢嘅八色八味嘅小籠包原來叫做皇朝 ($98) 每隻都皮薄多汁我個人最推薦蟹黃味的那款👍🏻至於小食方面 🐷仔推薦刀切小饅頭 ($28)我就認為撈拌海中寶 ($72) 好開胃酸酸甜甜嘅效果係因為用左蘋果醋撈勻海蜇海蝦魷魚同青瓜絲 好清爽嘅口感至於好鍾意食辣嘅我 就點左個四川酸辣湯 ($48)酸度十分足夠 辣就略嫌未夠🌶除此之外 京醬肉絲配薄餅 ($82)估唔到食肉絲都可以食到北京填鴨嘅味道而最後叫左個皇朝擔擔拉麵 ($58)呢個就稍辣左啲 而拉麵嘅份量好夠👍🏻________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

好耐無去樂天皇朝食飯喇，好掛住佢哋嗰度嘅宮廷設計，上次食完覺得啲嘢食啲質素都唔錯，一直都念念不忘！今日就搵埋媽咪一齊去食午餐！媽咪聽到要同佢去樂天皇朝食嘢佢都好開心~位於利舞台6樓嘅樂天皇朝，銅鑼灣A出口時代廣場隔離就係，地點非常方便。上到去睇一睇餐牌，發現多咗幾款新菜式，然後都係廚師推介嘅！咁就要一定要試吓啦，何況我係愛吃魚嘅人，今次嘅廚師推薦黃花魚大熱呢~點左酸菜黃花魚豆腐湯($168)同白胡椒蜜豆炒黃花魚($138)不得不讚呢兩道菜真係做得非常出色！賣相靚之餘，味道令人驚喜！尤其個魚湯，我下次絕對會再點！真材實料，原條黃花魚落去煲，魚先煎過再煲，魚湯先可以出到奶白色！第一啖已經feel到濃郁鮮味，適量嘅胡椒味令人更加開胃！煎過嘅魚肉依然保持鮮嫩，魚皮香，配料嘅酸菜同豆腐都好食。平時媽媽煲湯都係用開紅衫魚，估唔到黃花魚都可以做到呢個水準真係好勁！分量足夠三至四人分享，但我同媽媽兩個清光光！皆因實在太正！另外個蜜豆炒黃魚，魚肉份量都唔少㗎，食落就稍為鹹少少，因為啱啱飲完湯～黃花魚本身魚油多，入口嫩滑真係超正！蜜豆都炒得唔錯，夠新鮮。麻醬油麥菜 ($62)呢個見餐牌上邊嘅賣相唔錯，食完

今日同事請食飯，佢建議嚟呢間樂天王朝試吓，喺利舞台6樓，一入到黎就比長身水池吸引住，加上昏暗嘅環境，令到人哋好舒服。松花皮蛋豆腐呢個係一道涼菜，皮蛋拌住嫩豆腐，加上佐料，味道鮮美嫩滑香辣蒜泥白肉蒜泥醬汁來調味燙熟嘅白肉薄片，唔單止食到豬肉本身嘅鮮嫩，還食到濃郁嘅蒜味，鮮香鹹辣風味沙拉排骨沙拉醬包裏厚身又份量十足的炸排骨，食落啖啖肉加上少少酸甜沙拉醬，超級邪惡原味小籠包皮薄餡靚肉汁多，輕輕地入咗一隻放喺匙羹度，沾d薑醋汁，口感大增。

位處銅鑼灣利舞台6樓的「樂天皇朝」，攝人的氣勢，甚俱皇者之氣，客人在這裡用膳，每每感到特別尊貴，氣派非凡，特別令人留下深刻印象正中位置是一條河道，遠處掛上閃亮的龍袍，兩旁就是卡座，好像身處皇宮與帝皇一起用膳的感覺處處金碧輝煌，菜牌也十分講究，圖文並茂，印刷精美，必點名菜「特式皇朝小籠包」最令人期待我改左佢個名做「七色小籠包」，因為除咗正常顏色之外，只係多咗七種顏色；又或者可以叫佢做「彩虹小籠包」，先唔講味道，見到呢個彩虹小籠包，絕對係未食先興奮，當然最重要做嘅事就係「相機先食」呢個招牌菜，教埋你食嘅先後次序，重點係由淡至濃，絕對唔係單單噱頭咁簡單，每一個都是認真製作，味道各有特色，鵝肝和蟹粉是我最喜愛的味道紅油鮮蝦抄手，新鮮的海蝦味道特別鮮甜，配上紅油，是刺激味蕾的絕佳小食夫妻肺片，辣度十足，四川名菜，令人想起電視劇集的感人故事情節，另有一番滋味瑤柱芙蓉賽螃蟹，食上海菜，是我必點菜式之一，再加埋楊州炒飯，這是絕配的組合酸辣湯拉麵，麵質爽滑彈牙，與好友分甘同味，食得開懷，期間侍應細心招待，猶如帝皇享受在這輕鬆又舒服的環境飲啖茶食個擂沙湯丸，一樂也，夫覆何求不得不提這個「檸檬蘆薈桂花蜜」，

同媽咪去開銅鑼灣就帶去食餐好先位於利舞臺廣場6樓全層一上到6樓已經有種好高級的感覺裡面裝修得好華麗~~環境比較暗但好有FEEL~~坐位係坐SOFA櫈, 相當舒服李白醉雞上台已經嗅到好大陣的酒味雞皮爽滑又唔肥, 肉質夠滑又帶點酒味, 雞好嫩滑,脂肪唔多, 做得相當好味, 食多幾舊都唔怕肥~鮮蝦雲吞豬骨湯唔愛正餐的我, 超中意食雲吞/水餃類呢度D雲吞皮薄餡多, 每一咬都食到爽的蝦肉,豬肉湯底呈奶白色, 好清甜又有濃郁的豬骨味完全唔油膩, 十分之出色!!蘿蔔絲酥餅呢個最緊要係熱辣辣食一層一層的酥皮包住裡面的蘿蔔絲酥餅好鬆化呢~~皇朝小籠包必點的八色小籠包有八種唔同的口味. 跟以下排列一一品嚐)(原味, 人蔘,鵝肝, 黑松露, 芝士, 蟹粉, 蒜香, 麻辣)小籠包的顏色好靚, 粒粒都漲卜卜每一粒入面都有好多湯汁每咬一啖D湯汁都流緊出黎, 正呀!!每個味道都好特出又有驚喜, 點可以做到咁好味呀特別中意黑松露味松子桂魚呢個係招牌菜之一有一點不得不讚,, 炸粉十分之薄身 啖啖的桂花魚再配上甜酸醬,,好開胃松子營養價值高,有抗衰老,降低血脂,健腦補腦 女人真係要食多D, 對自己好D擂沙湯丸甜點可以食哂

難得約到班同學仔一齊食飯，今日放工就去左銅鑼灣 ga 樂天皇朝。人多揀中式嘢就最好啦，因為係圓枱，方便傾計呀麻。大約 7:30 終於齊人，可以落 order 啦，好鬼肚餓呀！八色小籠包，一定要叫，一共有八個味，有原味，人蔘，黑松露，芝士，蒜蓉， 鵝肝， 蟹粉，麻辣 🤣 有咁多隻味，聽到都想試暈晒，終於到啦，好好味又多汁 醉雞，好有酒味，雞肉都好鮮嫩呀松子桂魚，好脆，不過偏酸呢炸饅頭，加煉奶好好食 皇朝話梅骨，酸酸甜甜好醒胃

樂天皇朝既八色小籠包聽就聽左好耐，前兩日放工去左銅鑼灣利舞台既分店食飯，終於可以食到，餐廳都好多人，好在有訂位，準時去到就可以即刻入坐。皇朝小籠包 $98一次過可以試曬八款味道既小籠包，menu介紹由原味開始食，到最濃味，八款味道我最鍾意黑松露味，第二係蟹粉，其他都唔錯，係人參味我就麻麻地。清燉雞湯 $58首先離個清燉雞湯，雞湯一d都唔油，但好香雞味，應該係連瘦肉燉左好耐，食主菜前飲就最適合。蘿白絲酥餅 $38蘿白絲醋餅超級鬆脆，一d都唔油，裡面薯白絲口感嫩滑，熱辣辣，必食推介。紅油抄手 $55一碟有六隻抄手，紅油唔太辣，啱我口味，每隻都大大隻，好抵食。瑤柱芙蓉賽螃蟹 $82賽磅蟹炒得十分滑，加場蛋王就更嫩滑，再者黑醋能減低油利感覺，增加食欲。沙拉排骨 $82一碟有多塊肉排，每塊都肥大肉厚，再沾上沙律醬就更好味，份量十足，食完都好飽。蕾沙湯丸 $38最後食到飽都想食埋尼度既甜品，豆沙鍋餅同蕾沙湯丸都想食，最後只點左湯丸，面頭既豆粉比一般既香，而且豆沙甜度適中，食到飽都覺得好好食。大部份點既菜式都係廚師推介，果然跟推介菜式係無錯，樣樣都好味道，而且餐廳環境十分好，無論家庭聚餐定係二人世界

昨日要同客食飯傾生意，特意帶佢到利舞臺的樂天皇朝。如果大家曾經食過，就唔難發現佢嘅裝潢設計同其他分店有點啲唔同。除咗感覺比較Grand之外，內裏亦都好寛敞，所以我平時都鐘意黎依度同客用饍。今日個客雖然係老外，但就非常熱衷中國文化同飲食，所以我都係點菜到花了心思。🔸上海油燘荀依碟涼菜首先上檯，每條荀都沾滿醬油而且好整齊地放係碟上。每條筍都索曬啲醬油味而且十分爽口，食完幾開胃，可以作為頭盤的最佳選擇。🔸李白醉雞仲記得下單時店員好細心咁問我要唔要轉做雞脾。作為客人，遇到依啲value added嘅情況都幾impressed。因為平時食親嘅醉雞都係勁多骨。依碟李白醉雞除咗夠曬酒味，每件都係皮光肉滑，可以大啖大啖食。🔸松子鮮果桂魚由於怕我個客食魚唔識吐骨，部長/經理建議我地食松子魚。依碟魚係今餐飯嘅重中之重，醬汁酸酸甜甜，配埋松子、鮮果加上新鮮炸好的桂魚，令我食指大動。最重要係，條魚已經去骨，我果客可以好放心食依碟佳餚。🔸皇朝小籠包最後。當然係要食埋依度嘅王牌- 皇朝小籠包。簡單一句形容就係皮薄餡靚湯好飲。而且，有成8種味，可以滿足唔同人喜好。我個人最愛就係蟹粉同埋芝士味。大家記得要襯熱食先係最

第二次食樂天 決定要好好記低啲美食😋講美食前 要讚下呢到既裝修 我好鍾意佢個場好暗 但就會有燈射落你張枱 同埋同隔離枱相隔夠遠 感覺好私隱！嗌左好多野食 逐樣講下先！涼拌木耳- 汁既味道同平時其他餐廳食既唔同 酸味較重 十分之醒胃！做前菜一流！川味涼皮- 涼皮爽口 汁都係酸味較重 辣味要食完一陣先出🤣好過癮李白醉雞- 十分推介！有酒味但唔會太高濃度食唔到！雞好滑 凍凍地襯酒味好夾！八色小籠包- 食之前唔睇餐牌 諗住睇下食唔食得出係咩味🤣最後我地淨係估中兩隻🤣值得讚係包皮好簿同均勻 肉汁濃郁🤤比例十分之好！我特登影低左個menu 等我開估究竟呢八隻係咩味啦xd外婆紅燒肉- 睇menu一見到張相同男朋友同一時間話要order xd 因為賣相真係好吸引！一上菜見到咁通透既肉已經流晒口水🤤肥肉同瘦肉比例好好 肥肉食落口唔會一pat pat 係有咬口的 另外醬汁甜甜地好好味！上海炒年糕- 應該用頭抽炒所以顏色好深 味道係正常唔會太咸 唔好俾個色水嚇親xd 年糕好煙韌 係我鍾意既口感🤤最後甜品 桂花酒釀丸子🍡- 好味度滿分 一上到黎仲係熱超正🤤有好好咬既丸子 糯米都一粒粒好分明好好咬 桂花酒味易入

放假梗係要食好野啦仲要坐得舒舒服服下午茶時間黎到樂天皇朝原來好多野都有6折!! 差d想嗌晒成個meau既野食因為好多野都好吸引炸饅頭 炸得好脆 新鮮炸出得既 好好食佢比既煉奶仲要浸晒3個飽都夠用京式炸醬麵 好食麻醬油麥菜鐘意食油麥菜既我 梗係要試下啦仲有麻辣涼皮 (我個人最鐘意食呢個)醬鴨本身想嗌醉雞但係見到有得夾包皮黎食 唔理係咩啦嗌左先 🤔umm 好似鹹左少少或者我今日揀既野 d味道都好似所以有少少膩 (大家唔好學我 比京味沖昏頭腦)蟹粉小籠包2個人嗌太多啦食唔落甜品

一開始想到來這裡吃飯, 是被那籠七彩繽紛的小籠包吸引住。可惜每款只有一個, 味道是好是差都無法與身邊的人分甘同味, 所以最後都是叫了正常不過的原味, 卻沒有因此而失望, 皮薄餡靚, 把簡單平凡的事情做好。紅油炒手不過不失。陳皮五香牛肉, 味道不會過濃, 筋也容易咬開不黏牙。醬鴨, 精緻惹味, 肉質有點乾。松子桂魚整氣包括頭尾都炸至脆身香口, 不過糖醋汁太酸。風味沙拉骨相當醒胃, 雖然又是炸但肉本身不肥。上湯本身已經非常好喝, 上海年糕在裡面只是配角。飯炒得甘香, 粒粒分明, 不然只會是蟹粉燴飯而非炒飯, 只是份量比較少。整體食物質數高於平均, 最重要的是價錢親民, 食了多道菜只是約HKD1,000有機會再光顧。