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2017-02-16 632 瀏覽
好凍啊!立春後突然天氣轉涼,但一早約實在出黎食飯無理由因為天氣凍而甩底,同朋友約左黎食樂天皇朝,順便收炸蛋,放左工立即撘車出黎負約。七點九左右黎到,好多人等位喎,好彩二人枱又好快有,坐低飲杯茶(茶位$7/person),快快落單先,好肚餓,兩個人點左七樣野係咪太誇張呢?坐低後就會送上小食($15),是晚係炆栗子花生,軟腍入味,未有野食前過下口引又唔錯。麻醬伴手卷油麥菜($58),每次黎都會點,個菜勁爽口,麻醬又香,加埋一齊真係好正。沙拉排骨($78),排骨新鮮炸起勁熱,沙拉汁甜甜酸酸包住排骨,啖啖肉調味又好味,大愛呀~瑶柱芙蓉賽旁蟹($72),功夫野黎喎,蛋白好滑,加上豉油同蛋黃汁好好味,放久了會出水,要襯熱食。宮保腰果雞丁($78),微辣十分香口,腰果同雞肉比例做得唔錯,每一口都是滋味,越食越惹味。蟹粉炒飯($118),第一下個感覺係……好細碟啊但原來都壓到實,足夠二人用,飯炒得乾身,蟹粉芡汁鮮甜,撈埋一齊好食,但放耐左有點腥,又係要襯熱食。皇朝八色小籠包($98),皇朝名物點可以唔點一客八隻色幾靚仔,皮薄餡靚,個人覺得人參味最突出,麻辣都好正~蘿蔔絲酥餅($36),本來想叫甜品做小
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好凍啊!立春後突然天氣轉涼,但一早約實在出黎食飯無理由因為天氣凍而甩底,同朋友約左黎食樂天皇朝,順便收炸蛋,放左工立即撘車出黎負約。

七點九左右黎到,好多人等位喎,好彩二人枱又好快有,坐低飲杯茶(茶位$7/person),快快落單先,好肚餓,兩個人點左七樣野係咪太誇張呢?
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坐低後就會送上小食($15),是晚係炆栗子花生,軟腍入味,未有野食前過下口引又唔錯。
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麻醬伴手卷油麥菜($58),每次黎都會點,個菜勁爽口,麻醬又香,加埋一齊真係好正。
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沙拉排骨($78),排骨新鮮炸起勁熱,沙拉汁甜甜酸酸包住排骨,啖啖肉調味又好味,大愛呀~
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瑶柱芙蓉賽旁蟹($72),功夫野黎喎,蛋白好滑,加上豉油同蛋黃汁好好味,放久了會出水,要襯熱食。
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宮保腰果雞丁($78),微辣十分香口,腰果同雞肉比例做得唔錯,每一口都是滋味,越食越惹味。
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蟹粉炒飯($118),第一下個感覺係……好細碟啊
但原來都壓到實,足夠二人用,飯炒得乾身,蟹粉芡汁鮮甜,撈埋一齊好食,但放耐左有點腥,又係要襯熱食。
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皇朝八色小籠包($98),皇朝名物點可以唔點一客
八隻色幾靚仔,皮薄餡靚,個人覺得人參味最突出,麻辣都好正~
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蘿蔔絲酥餅($36),本來想叫甜品做小食,但朋友話想食呢個就轉左呔,上枱時熱辣辣香噴噴,酥皮下了很多油好搓,好鬆軟,蘿蔔絲欠了一點鮮甜,實屬一般,全晚入面較失色的一味。

食左咁多真係飽到一個點,太好味超滿足呀~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2017-02-09
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
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364
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2017-02-15 188 瀏覽
每次經過雅蘭商埸-樂天皇朝,門口經常見到有人等位,而門面裝修得唔錯,都想一試由於今天日間尚早(6:30),所以可以直接入餐廳餐廳裝潢以木為主,富有中國特色前菜都唔馬虎,有粟子及花生醋醬海蜇頭,海蜇頭切成一片片,食落爽脆,黑醋味濃,開胃小食麻醬油麥菜,未食先加分,賣相好靚,油麥菜清新鮮甜,配埋麻醬,perfect match白灼秋葵,雖然用左白灼煮法,加左少許醬油,已經能將鮮味帶出椒鹽小黃魚魚既size 一啲都唔少,上枱時嚇左一跳黃魚表面微脆,魚皮好香又唔太鹹,魚肉十分鮮美,好滑,
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每次經過雅蘭商埸-樂天皇朝,門口經常見到有人等位,而門面裝修得唔錯,都想一試
由於今天日間尚早(6:30),所以可以直接入餐廳
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餐廳裝潢以木為主,富有中國特色
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前菜
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前菜都唔馬虎,有粟子及花生
醋醬海蜇頭
$58
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醋醬海蜇頭,海蜇頭切成一片片,食落爽脆,黑醋味濃,開胃小食
麻醬油麥菜
$52
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麻醬油麥菜,未食先加分,賣相好靚,油麥菜清新鮮甜,配埋麻醬,perfect match
白灼秋葵
$55
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白灼秋葵,雖然用左白灼煮法,加左少許醬油,已經能將鮮味帶出
椒鹽小黃魚
$196
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椒鹽小黃魚
魚既size 一啲都唔少
,上枱時嚇左一跳
黃魚表面微脆,魚皮好香又唔太鹹,魚肉十分鮮美
,好滑,
高麗豆沙
$42
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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堂食
推介美食
前菜
醋醬海蜇頭
$ 58
麻醬油麥菜
$ 52
白灼秋葵
$ 55
椒鹽小黃魚
$ 196
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2017-02-15 455 瀏覽
約朋友在旺角食飯,想靜靜地又想食中菜真係諗爆頭都諗唔到~朋友提議食小籠包,一講起就諗到呢間!没有銅鑼灣的氣派裝橫,但同樣坐得舒服…卡位很有私隠,不怕隔離會偷聽你傾什麼點了很多菜…這個是三色皮蛋,這個冷盤很不錯賣相精美外,味道亦出色!看到由不同蛋的橫切面組成,食欲大開。再來朋友點了一個口水雞穩陣的,不是太特別,但雞挺嫩滑朋友說要試一間餐廳的廚房,要吃賽磅蟹唔知佢呢個理論點黎但確實這個菜不錯,有蟹的鮮味,蛋白亦炒得滑滑的主角出場,很怕小籠包來到乾淨淨這籠小籠包上台很飽滿每隻顏色不同味其實吃了這麼多,我都是喜歡原味多一點朋友就喜歡蒜味,每一隻都充滿湯汁甜甜點了朋友很想試榴槤小籠包,我又無諗過原來係夾geee…内裡包著榴槤蓉,清甜的但飯後食真係好飽
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約朋友在旺角食飯,想靜靜地又想食中菜真係諗爆頭都諗唔到~朋友提議食小籠包,一講起就諗到呢間!
没有銅鑼灣的氣派裝橫,但同樣坐得舒服…卡位很有私隠,不怕隔離會偷聽你傾什麼

點了很多菜…
這個是三色皮蛋,這個冷盤很不錯
賣相精美外,味道亦出色!
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看到由不同蛋的橫切面組成,食欲大開。

再來朋友點了一個口水雞
穩陣的,不是太特別,但雞挺嫩滑
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朋友說要試一間餐廳的廚房,要吃賽磅蟹
唔知佢呢個理論點黎
但確實這個菜不錯,有蟹的鮮味,蛋白亦炒得滑滑的
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主角出場,很怕小籠包來到乾淨淨
這籠小籠包上台很飽滿
每隻顏色不同味
其實吃了這麼多,我都是喜歡原味多一點
朋友就喜歡蒜味,每一隻都充滿湯汁
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甜甜點了朋友很想試榴槤小籠包,
我又無諗過原來係夾geee…
内裡包著榴槤蓉,清甜的
但飯後食真係好飽
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用餐日期
2017-02-01
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
  • 八色小籠包
  • 榴槤小籠包
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652
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2017-02-14 615 瀏覽
呢間服務水準很高~服務員很耐心招呼客人~人流都多真覺得他們辛苦!整間餐廳為中式餐廳主打是8色小籠包8色小籠包有食法~要先由原味吃起~順序去食, 為何要這樣食?因為主廚想客人由淡入濃~最後去到麻辣即為最重味.我個人吃了後~覺得原味,芝士,和黑松露都不錯十分好吃~ 所謂的不同口味~其實是在原味的肉上加了小小其他醬料去制作並不是全隻也是芝士~所以不要誤會!沙拉骨也值得吃,偏酸甜,, 咬下去口感十分軟我和朋友都覺得好吃~最重要是不要點太多醬因為會很容易濟!最意料之外的是水煮牛肉~因為我們通常出去吃水煮牛肉時,都只會想到辣牛肉可時這間的水煮牛肉並不是這樣簡單首先真的是很大碗里面有粉絲還有很多種材料~所以說它是一個煲也不太過份~感覺上牛肉只是一部分~而不是主要~基本上吃這個都已經會偏飽!麵是擔擔麵~本人本來就喜歡中式擔擔麵湯底有很濃的花生醬味~麵身為幼麵~比較爽口
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呢間服務水準很高~

服務員很耐心招呼客人~人流都多

真覺得他們辛苦!

整間餐廳為中式餐廳
主打是8色小籠包
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8色小籠包有食法~要先由原味吃起~
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順序去食, 為何要這樣食?
因為主廚想客人由淡入濃~

最後去到麻辣即為最重味.

我個人吃了後~覺得原味,芝士,和黑松露都不錯

十分好吃~ 所謂的不同口味~其實是在原味的肉上加了小小其他醬料去制作

並不是全隻也是芝士~所以不要誤會!
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沙拉骨也值得吃,
偏酸甜,, 咬下去口感十分軟

我和朋友都覺得好吃~

最重要是不要點太多醬因為會很容易濟!
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最意料之外的是水煮牛肉~
因為我們通常出去吃水煮牛肉時,

都只會想到辣牛肉

可時這間的水煮牛肉並不是這樣簡單

首先真的是很大碗

里面有粉絲

還有很多種材料~

所以說它是一個煲也不太過份~感覺上牛肉只是一部分~而不是主要~

基本上吃這個都已經會偏飽!
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麵是擔擔麵~

本人本來就喜歡中式擔擔麵

湯底有很濃的花生醬味~

麵身為幼麵~比較爽口
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用餐日期
2017-02-13
用餐途徑
堂食
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2017-02-14 104 瀏覽
價錢合適,食物精緻好吃!最愛海鮮喇沙拉麵!😍😍上海炒飯也好。八色小籠包有個貌似有羊肉,有些蘇。黑松露也是偏特別的。其他都很好。生煎包芝麻好香,總的來說,like一個!
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價錢合適,食物精緻好吃!最愛海鮮喇沙拉麵!😍😍上海炒飯也好。八色小籠包有個貌似有羊肉,有些蘇。黑松露也是偏特別的。其他都很好。生煎包芝麻好香,總的來說,like一個!
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堂食
推介美食
  • 八色小籠包
等級4
194
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來自新加坡樂天王朝在銅鑼灣開剛剛分店的時候,已經去過初嚐一次。上次叫了小龍包,醉雞和魚,味道和價錢算是不錯,人均約二百便可以很舒服地在這個環境品嚐中菜。由於是家中長慶祝生日的一天,因此選擇去食食中菜配合家中大人的口味。蒜泥白肉 這道菜相當推薦,沒有太多肥膩感而且口感清新。,味道濃稠,香氣撲鼻,撈拌海中寶海哲加入醋汁十分開胃醒神,口感清爽。麻醬伴手卷油麥菜沒有想過油麥菜有竟然那麼清新的口感,點上麻醬令整個配塔提升。宮保腰果雞丁樂天的宮保雞丁夠勁又夠味,是家人朋友聚會時超棒的一道菜。老北京家常花肉豆腐這碟是為了家人拿長長輩而點的,我只嚐了很少,如果味道再清淡會更適合老人家。另外更為了小朋友點了麵客,味道香濃。蘿蔔絲酥餅外皮酥脆,內有一絲絲的蘿蔔非常軟滑,味道濃郁。宮廷驢打滾驢打滾非常之軟綿,而且煙韌不黏牙,加上紅豆蓉甜味適中,大人小孩都適合食。
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來自新加坡樂天王朝在銅鑼灣開剛剛分店的時候,已經去過初嚐一次。上次叫了小龍包,醉雞和魚,味道和價錢算是不錯,人均約二百便可以很舒服地在這個環境品嚐中菜。由於是家中長慶祝生日的一天,因此選擇去食食中菜配合家中大人的口味。
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蒜泥白肉
這道菜相當推薦,沒有太多肥膩感而且口感清新。
,味道濃稠,香氣撲鼻,
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撈拌海中寶
海哲加入醋汁十分開胃醒神,口感清爽。
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麻醬伴手卷油麥菜
沒有想過油麥菜有竟然那麼清新的口感,點上麻醬令整個配塔提升。
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宮保腰果雞丁
樂天的宮保雞丁夠勁又夠味,是家人朋友聚會時超棒的一道菜。
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老北京家常花肉豆腐
這碟是為了家人拿長長輩而點的,我只嚐了很少,如果味道再清淡會更適合老人家。
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另外更為了小朋友點了麵客,味道香濃。
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蘿蔔絲酥餅
外皮酥脆,內有一絲絲的蘿蔔非常軟滑,味道濃郁。
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宮廷驢打滾
驢打滾非常之軟綿,而且煙韌不黏牙,加上紅豆蓉甜味適中,大人小孩都適合食。
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環境
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衛生
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5 分鐘 (堂食)
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晚餐
推介美食
  • 竹筒剁椒魚片
  • 宮廷驢打滾
等級4
每次經過雅蘭中心都被廣告中既8色小籠包所吸引, 平日晚食客都坐滿九成, 什得大眾歡迎, 今晚終於有機會一試! 除左有各式小籠包味道選擇外, 就連小食、湯麵、飯類、小炒、甜品等, 款式都非常多, 總有幾款岩食! 【特色皇朝小籠包(8色)】HK$988色小籠包係樂天皇朝既招牌菜, 黎到又點可以唔試下呢?! 8色小籠包色彩已經夠哂吸引, 唔同既色代表唔同既味道, 包括原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣, 每款味道都各有特色, 細看menu上更有建議既食用次序。我今次就食左黑松露、蟹粉、麻辣小籠包…而我比較中意黑松露呢個中西合壁既小籠包,入口有好濃既黑松露味, 仲食到細細粒既菇菌。小籠包皮略帶煙韌, 夾起都唔會好易穿, 不過小籠包入面湯汁唔算多, 但肉汁還很鮮味~ 如果8色中, 唔係隻隻色都岩食, 亦可自選每隻色ORDER 6個咁散叫...【刀切小饅頭】HK$18@3呢款小饅頭有蒸炸兩款揀, 我就揀左細個時最中意食既炸饅頭, 雖然製作好似好簡單, 但要炸得脆而不油並不容易, 炸饅頭炸得表面金黃香脆, 入裡還很軟棉, 點少少煉奶食, 正!【李白醉雞】HK$78色澤非常鮮嫩, 雞皮沒
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每次經過雅蘭中心都被廣告中既8色小籠包所吸引, 平日晚食客都坐滿九成, 什得大眾歡迎, 今晚終於有機會一試! 除左有各式小籠包味道選擇外, 就連小食、湯麵、飯類、小炒、甜品等, 款式都非常多, 總有幾款岩食!
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【特色皇朝小籠包(8色)】HK$98
特色皇朝小籠包(8色)
$98
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8色小籠包係樂天皇朝既招牌菜, 黎到又點可以唔試下呢?! 8色小籠包色彩已經夠哂吸引, 唔同既色代表唔同既味道, 包括原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、麻辣, 每款味道都各有特色, 細看menu上更有建議既食用次序。我今次就食左黑松露、蟹粉、麻辣小籠包…而我比較中意黑松露呢個中西合壁既小籠包,入口有好濃既黑松露味, 仲食到細細粒既菇菌。小籠包皮略帶煙韌, 夾起都唔會好易穿, 不過小籠包入面湯汁唔算多, 但肉汁還很鮮味~
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如果8色中, 唔係隻隻色都岩食, 亦可自選每隻色ORDER 6個咁散叫...

【刀切小饅頭】HK$18@3
刀切小饅頭
$18
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呢款小饅頭有蒸炸兩款揀, 我就揀左細個時最中意食既炸饅頭, 雖然製作好似好簡單, 但要炸得脆而不油並不容易, 炸饅頭炸得表面金黃香脆, 入裡還很軟棉, 點少少煉奶食, 正!

【李白醉雞】HK$78
李白醉雞
$78
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色澤非常鮮嫩, 雞皮沒有肥油連住, 雞皮較薄, 雞骨佔較小比例, 肉質嫩滑入味, 淡淡既酒味, 卻沒有苦澀味~

【酸辣海鮮湯拉麵】HK$62
酸辣海鮮湯拉麵
$62
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拉麵份量幾乎係二人份量, 好大碗, 酸辣湯比較杰, 酸辣味均一, 拉麵為幼身, 很快可以索到湯汁而入味, 不過海鮮就比較少, 只有幾隻細蝦...

【高麗豆沙】HK$42
高麗豆沙
$42
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入口軟棉, 表面沾到糖粉亦唔覺太甜, 入面有少許豆沙同一小片香蕉, 整體味道為小甜而且。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-02-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
刀切小饅頭
$ 18
李白醉雞
$ 78
等級4
2017-02-13 99 瀏覽
今晚收完好大扎花花後,親愛的帶我食晚餐。情人節呀,男朋友安排我去食,因為太知我鐘意食小籠包,今次第二次黎。。。。抄手48好食wo,有辣度,麻辣又有熱度,唔肥,正。八色小籠98x2由原味人參鵝肝黑松露芝士蟹粉蒜香麻辣咁食起,樣樣有特色,幾夠汁,反而原味同蒜的味較強差人意。辣子雞76量不會過少,有點像食炸中式kfc咁,不辣的炸雞粒。上海炒飯78醬汁幾夠味,有蝦炒成,幾好食。食後感:今晚食夠皮,下次再黎。
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今晚收完好大扎花花後,親愛的帶我食晚餐。情人節呀,男朋友安排我去食,因為太知我鐘意食小籠包,今次第二次黎。。。。
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抄手48
好食wo,有辣度,麻辣又有熱度,唔肥,正。
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八色小籠98x2
由原味人參鵝肝黑松露芝士蟹粉蒜香麻辣咁食起,樣樣有特色,幾夠汁,反而原味同蒜的味較強差人意。
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辣子雞76
量不會過少,有點像食炸中式kfc咁,不辣的炸雞粒。
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上海炒飯78
醬汁幾夠味,有蝦炒成,幾好食。
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食後感:今晚食夠皮,下次再黎。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
等級4
435
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2017-02-11 182 瀏覽
樂天皇朝的八色小籠包想試好耐終於有機會一嘗八色小籠包係有原味 人蔘 鵝肝 黑松露 芝士 蟹粉 蒜香 麻辣最好就係由最淡味食到最重味由原味慢慢食到麻辣味✨單睇色彩繽紛嘅小籠包就已經夠晒吸引🤤佢嘅小籠包皮真的做得好薄入面充滿湯汁🤤總括黎講最好味都係原味 絕對會食多次不過係叫原味🤤❤️✨炸饅頭配煉乳一直都好鐘意食饅頭 滿滿澱粉質🤤拎去炸又係另一番風味炸饅頭配煉乳係天作之合😭❤️佢係即炸起的 上枱個時仲熱辣辣出面炸到脆卜卜 亦唔會炸到好油不過饅頭比較硬身🤔如果鬆軟啲就更好了麻醬油麥菜手捲(下午茶時段只有五個?)食小籠包前的涼菜 清清喉嚨 開開胃口✌🏻佢係由青瓜片包住捲狀的油麥菜🥗青瓜薄到透底 刀工十分好有機油麥菜好嫩好新鮮 卷成筒狀好有口感爽脆得來黎又有層次感咬落去shakshak聲🤤❤️佢有配麻醬調味個麻醬超級濃郁點小小已經好夠 同油麥菜好夾喱個前菜好開胃🤤推介必嗌必嗌🤤❤️宮廷驢打滾由軟熟的糯米皮卷起而成夾着紅豆餡料最外層沾有黃豆粉一個凍的甜點很合我口味❤️推介蘿蔔絲酥餅炸得很香脆內裏有一絲絲的蘿蔔若蘿蔔絲更多更濕潤就更好了生煎包鍋貼鍋貼和生煎包都十分香脆旺角分店下午茶時段有半價優惠只限小籠包前菜拉
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樂天皇朝的八色小籠包
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想試好耐終於有機會一嘗
八色小籠包係有
原味 人蔘 鵝肝 黑松露 芝士 蟹粉 蒜香 麻辣
最好就係由最淡味食到最重味
由原味慢慢食到麻辣味✨
單睇色彩繽紛嘅小籠包就已經夠晒吸引🤤
佢嘅小籠包皮真的做得好薄
入面充滿湯汁🤤
總括黎講
最好味都係原味 絕對會食多次
不過係叫原味🤤❤️✨

炸饅頭配煉乳
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一直都好鐘意食饅頭
滿滿澱粉質🤤
拎去炸又係另一番風味
炸饅頭配煉乳係天作之合😭❤️
佢係即炸起的 上枱個時仲熱辣辣
出面炸到脆卜卜 亦唔會炸到好油
不過饅頭比較硬身🤔
如果鬆軟啲就更好了

麻醬油麥菜手捲

(下午茶時段只有五個?)
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食小籠包前的涼菜
清清喉嚨 開開胃口✌🏻
佢係由青瓜片包住捲狀的油麥菜🥗
青瓜薄到透底 刀工十分好
有機油麥菜好嫩好新鮮
卷成筒狀好有口感
爽脆得來黎又有層次感
咬落去shakshak聲🤤❤️
佢有配麻醬調味
個麻醬超級濃郁
點小小已經好夠 同油麥菜好夾
喱個前菜好開胃🤤
推介
必嗌必嗌🤤❤️

宮廷驢打滾
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由軟熟的糯米皮卷起而成
夾着紅豆餡料
最外層沾有黃豆粉
一個凍的甜點
很合我口味❤️推介


蘿蔔絲酥餅
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炸得很香脆
內裏有一絲絲的蘿蔔
若蘿蔔絲更多更濕潤就更好了

生煎包
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鍋貼
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鍋貼和生煎包都十分香脆
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旺角分店下午茶時段有半價優惠
只限小籠包前菜拉麵
好抵食
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推介美食
  • 皇朝小籠包
  • 宮廷驢打滾
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2017-02-10 141 瀏覽
樂天皇朝嘅8色小籠包就聽左好耐,今日終於陪女皇去朝聖。因為女皇好中意食小籠包,餐廳分店倆間一間喺銅鑼灣,而另一間喺旺角。九龍人當然選擇旺角食物種類都幾多麵食 飲類特色上海小菜裝修新淨,餐具簡單,坐落都幾舒服首先點了酸辣湯,份量唔大,一人用,酸辣味比例好,而且食落唔會水水,羹嘅口感做得唔錯這夜來的原因,8色小籠包當然由師傅精心研製8種口味,分別有原味,蒜香,麻辣,蟹粉,人參,芝士,鵝肝,黑松露。每款都做到湯汁超多,但蒜香就最為難忘,又因出奇地甲。花紹醉雞,雖然好難整到唔好食,但都值得一讚肉質Q口,熱湯泡雞的時間掌握得唔錯蟹黃炒飯,没有太大驚喜官珽驢打滾…好有睇頭嘅名,豆沙糯米卷,外層占有黃豆粉,女皇最愛一口氣食左倆件半,我分到半件咋
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樂天皇朝嘅8色小籠包就聽左好耐,今日終於陪女皇去朝聖。因為女皇好中意食小籠包
,餐廳分店倆間一間喺銅鑼灣,而另一間喺旺角。九龍人當然選擇旺角
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食物種類都幾多麵食
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飲類
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特色上海小菜
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裝修新淨,餐具簡單,坐落都幾舒服
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首先點了酸辣湯,份量唔大,一人用,酸辣味比例好,而且食落唔會水水,羹嘅口感做得唔錯
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這夜來的原因,8色小籠包當然由師傅精心研製8種口味,分別有原味,蒜香,麻辣,蟹粉,人參,芝士,鵝肝,黑松露。每款都做到湯汁超多,但蒜香就最為難忘,又因出奇地甲。
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花紹醉雞,雖然好難整到唔好食,但都值得一讚肉質Q口,熱湯泡雞的時間掌握得唔錯
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蟹黃炒飯,没有太大驚喜
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官珽驢打滾…好有睇頭嘅名,豆沙糯米卷,外層占有黃豆粉,女皇最愛一口氣食左倆件半,我分到半件咋


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2017-02-10 776 瀏覽
樂天皇朝以八色小籠包聞名, 之前試過其他食店的同類小籠包總覺得並不特別出色, 有機會都想試試首創八色小籠包的樂天皇朝. 樂天皇朝於雅蘭中心開設第二家分店, 既然喺公司附近吸引力自然大增, 是日放工後碰碰運氣睇吓使唔使排長龍.到達時雖然都要輪侯但都可以接受, 等候時可以順便睇吓師傅包小籠包的過程.一場嚟到八色小籠包必試. 另外被餐牌的標題"味道鮮美十里飄香, 暖暖的海滋味 - 黃魚篇"吸引, 都叫了一點. 據聞喇沙亦十分出名也叫了一客.先食點前菜, 油炆荀色澤油潤, 雖然大條但入口細嫩無渣.川味粉皮粉皮粗粗闊闊的, 沾上麻辣醬及下面的青瓜絲同食味道少少辣又滑中帶爽.醋味海蜇頭與平日所見的海蜇不同, 一塊塊厚厚的, 入口非常爽脆, 沾點醋食少少酸味十分開胃.麻醬手捲油麥菜, 生油麥菜用青瓜條捲好, 整整齊齊賣相很好. 點上麻醬可以除去油麥菜的草青味, 此道菜十分清新.八色小籠包有溫馨提示點食法, 先食中間的原味再順時針方向由綠色的人參味食先, 到最後紅色的麻辣. 除原味外, 其他都不用點醋以免蓋過其味道.我試了人參、黑松露、芝士及蒜味, 基本上豬肉味依然可以食到, 肉汁亦不多不少. 人參有
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樂天皇朝以八色小籠包聞名, 之前試過其他食店的同類小籠包總覺得並不特別出色, 有機會都想試試首創八色小籠包的樂天皇朝.

樂天皇朝於雅蘭中心開設第二家分店, 既然喺公司附近吸引力自然大增, 是日放工後碰碰運氣睇吓使唔使排長龍.

到達時雖然都要輪侯但都可以接受, 等候時可以順便睇吓師傅包小籠包的過程.
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一場嚟到八色小籠包必試. 另外被餐牌的標題"味道鮮美十里飄香, 暖暖的海滋味 - 黃魚篇"吸引, 都叫了一點. 據聞喇沙亦十分出名也叫了一客.
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先食點前菜, 油炆荀色澤油潤, 雖然大條但入口細嫩無渣.
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川味粉皮粉皮粗粗闊闊的, 沾上麻辣醬及下面的青瓜絲同食味道少少辣又滑中帶爽.
$48
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醋味海蜇頭與平日所見的海蜇不同, 一塊塊厚厚的, 入口非常爽脆, 沾點醋食少少酸味十分開胃.
$58
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麻醬手捲油麥菜, 生油麥菜用青瓜條捲好, 整整齊齊賣相很好. 點上麻醬可以除去油麥菜的草青味, 此道菜十分清新.
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八色小籠包有溫馨提示點食法, 先食中間的原味再順時針方向由綠色的人參味食先, 到最後紅色的麻辣. 除原味外, 其他都不用點醋以免蓋過其味道.
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我試了人參、黑松露、芝士及蒜味, 基本上豬肉味依然可以食到, 肉汁亦不多不少. 人參有淡淡人參味. 黑松露除黑松露味外, 仲食到有粒粒菇菌. 芝士同蒜味都係輕輕的, 唔會蓋過豬肉味. 原創八色小籠包果然做得出色.

喇沙材料除三隻蝦半隻蛋同豆卜外, 不見其他海鮮, 亦用上拉麵而不是用上摻摻, 感覺上唔係十分正宗, 湯底味道亦比較一般.
$78
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雪菜黃魚煨麵奶白色的湯配上細嫩厚身的黃魚塊, 果然味道鮮美有濃烈的海滋味, 比一般上海飯店嫩雞煨麵出色得多.
$88
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$88
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驢打滾係北京宮廷點心, 想不到樂天皇朝都有供應. 驢打滾凍食, 糯米裹入豆沙捲成螺旋狀後再滾上炒香的黃豆粉, 入口軟滑帶點甜味, 味道似冇椰絲的糯米滋, 做得不錯, 作為飯後甜品十分美滿.
$35
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用餐日期
2017-02-09
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$295 (晚餐)
等級3
71
1
我是個很喜歡吃上海菜的人~ 尤其是小籠包!一行數人找飯局地方~中菜是個不錯選擇旺角地理位置方便~所以我們選了來雅蘭這家樂天皇朝首先叫左勁多小食!因為人多, 樣樣都想食下,一 叫小食就最岩了涼拌黑木耳 $48酸酸辣辣幾醒胃! 雖然唔係貓耳朵~一樣爽成都口水雞 $78依個冇想像中咁辣! 而佢汁係比較醬多~同坊間主要以辣油為主有點不一樣~ 雞也算嫩四川酸辣湯 $46叫左一盅, 因為得我想飲XDDD都幾多料~ 中意佢木耳絲加埋有口感~上海生煎包 $38生煎包都有汁~唔會好乾! 不過個底可以再脆D!川味涼皮 $48滑嘟嘟好開心! 又夠麻! 我個人鍾意麻多過辣既item!所以好喜歡!紅油抄手 $48皮薄餡多! 紅油也不會過辣! 怕太辣的朋友也可以一戰甜品 高麗豆沙 $42 打得鬆軟! 完全不覺膩!好啦重點重點當然是八色小籠包!!!!八色是代表 芝士 黑松露 蒜香 人參 麻辣 原味 蟹粉 鵝肝 再中間加一顆原味!最適合多人, 一人一粒每人也可選自己愛的味道!挑幾顆我吃到的特別的是說說~黑松露帶香氣! 想不到加在小籠包挺配的!麻辣也是一流! 加了點點紅油在內跟肉餡一起吃很滿足~芝士小籠包內當然有真的芝
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我是個很喜歡吃上海菜的人~ 尤其是小籠包!

一行數人找飯局地方~中菜是個不錯選擇

旺角地理位置方便~所以我們選了來雅蘭這家樂天皇朝
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首先叫左勁多小食!
因為人多, 樣樣都想食下,一 叫小食就最岩了
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涼拌黑木耳 $48

酸酸辣辣幾醒胃! 雖然唔係貓耳朵~一樣爽
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成都口水雞 $78

依個冇想像中咁辣! 而佢汁係比較醬多~

同坊間主要以辣油為主有點不一樣~ 雞也算嫩
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四川酸辣湯 $46

叫左一盅, 因為得我想飲XDDD

都幾多料~ 中意佢木耳絲加埋有口感~
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上海生煎包 $38

生煎包都有汁~唔會好乾! 不過個底可以再脆D!
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川味涼皮 $48

滑嘟嘟好開心! 又夠麻! 我個人鍾意麻多過辣既item!所以好喜歡!
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紅油抄手 $48

皮薄餡多! 紅油也不會過辣! 怕太辣的朋友也可以一戰
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甜品 高麗豆沙 $42 打得鬆軟! 完全不覺膩!
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好啦重點重點當然是八色小籠包!!!!
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八色是代表 芝士 黑松露 蒜香 人參 麻辣 原味 蟹粉 鵝肝 再中間加一顆原味!

最適合多人, 一人一粒每人也可選自己愛的味道!

挑幾顆我吃到的特別的是說說~
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黑松露帶香氣! 想不到加在小籠包挺配的!
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麻辣也是一流! 加了點點紅油在內跟肉餡一起吃很滿足~
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芝士小籠包內當然有真的芝士!冇花冇假~
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食左咁多款都係500幾蚊~不錯吃!
題外話/補充資料: 皇朝小籠包 $98
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同屋企人出街食飯 兩老都係比較鐘意中菜咁岩今日出開旺角  兩老又話想食小籠包  去樂天都係個唔錯既選擇醋醬海蜇頭。紅油抄手。蘿蔔絲酥餅首先我地緊係要食D小食前菜熱下身喇海蜇頭爽口配合青瓜同醋開胃之選紅油抄手唔食得辣既我都忍唔住要食蘿蔔絲酥餅上枱時仲係熱控控 好好味成都口水雞脾。原味小籠包。蟹粉小籠包。肉碎四季豆先講小籠包 皮簿但係同時表皮又唔易穿 兩籠都成功冇一隻穿既情況下食哂 原味有保證 蟹粉好特別 我自己都係第一次食成都口水雞脾我地加左10蚊要雞脾 結果真係冇加錯嫁 肉質嫩口 加埋辣辣地又野味肉碎四季豆味道較濃 (但係其實幾適合好似我呢D中意食味濃既人)乾燒蝦仁。菠蘿咕嚕肉。皇朝擔擔拉麵。蟹粉豆腐。揚州炒飯簡選左3個都係送飯既唔錯選擇乾燒蝦仁 蝦既份量唔需要擔心 真係俾足你蟹粉豆腐 呢個不嬲都係我既首選 拎黎送飯 配合蟹粉既香味(更濃會更好) 兩大碗飯唔係問題菠蘿咕嚕肉 肉質鮮嫩  菠籮大大舊 酸酸甜甜 正!揚州炒飯 特登叫左個炒飯 炒得乾身 俾足料 冇令兩老失望皇朝擔擔拉麵 雖然有少少辣 但係花生味濃 麵身咬口有咬勁上海生煎包。擂沙湯丸。清燉雞湯上海生煎包 煎得香脆之餘 入面既肉
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同屋企人出街食飯 兩老都係比較鐘意中菜

咁岩今日出開旺角  兩老又話想食小籠包  去樂天都係個唔錯既選擇

醋醬海蜇頭。紅油抄手。蘿蔔絲酥餅
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首先我地緊係要食D小食前菜熱下身喇

海蜇頭爽口配合青瓜同醋開胃之選

紅油抄手唔食得辣既我都忍唔住要食

蘿蔔絲酥餅上枱時仲係熱控控 好好味

成都口水雞脾。原味小籠包。蟹粉小籠包。肉碎四季豆
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先講小籠包 皮簿但係同時表皮又唔易穿 兩籠都成功冇一隻穿既情況下食哂 原味有保證 蟹粉好特別 我自己都係第一次食

成都口水雞脾我地加左10蚊要雞脾 結果真係冇加錯嫁 肉質嫩口 加埋辣辣地又野味

肉碎四季豆味道較濃 (但係其實幾適合好似我呢D中意食味濃既人)

乾燒蝦仁。菠蘿咕嚕肉。皇朝擔擔拉麵。蟹粉豆腐。揚州炒飯
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簡選左3個都係送飯既唔錯選擇

乾燒蝦仁 蝦既份量唔需要擔心 真係俾足你

蟹粉豆腐 呢個不嬲都係我既首選 拎黎送飯 配合蟹粉既香味(更濃會更好) 兩大碗飯唔係問題

菠蘿咕嚕肉 肉質鮮嫩  菠籮大大舊 酸酸甜甜 正!

揚州炒飯 特登叫左個炒飯 炒得乾身 俾足料 冇令兩老失望

皇朝擔擔拉麵 雖然有少少辣 但係花生味濃 麵身咬口有咬勁

上海生煎包。擂沙湯丸。清燉雞湯
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上海生煎包 煎得香脆之餘 入面既肉汁仲保留倒 唔錯

最後每人食一粒擂沙湯丸 芝麻味 上枱時仲係熱控控 好好味

雞湯我地都叫左一個  雖然係雞湯 但係唔係太油 清清地 唔錯呀

食物質素算係咁  一分錢一分貨  最緊要屋企人開心
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2017-02-09 433 瀏覽
今日慶祝朋友生日,朋友指定食上海野,咁就試下呢間喇!醋醬海蜇頭-好特別,海蜇頭係一片片而唔係一條條的,口感係脆口,醋味好勁,做頭盤幾開胃,唔會太酸,剛剛好!蘿蔔絲酥餅- 賣相好靚~非常好吃, 酥脆可口,炸得剛好唔會太熱氣,而且唔油膩,蘿蔔絲絲絲分明唔係蘿蔔蓉,餡料好實,值得推介!紅油抄手-上海茶名物,中意辣既我覺得好好食!!好夠味! 上海生煎包-煎得好香,餡料足,必食之選小籠包-黎到呢度唔係唔食呀嘛!一致認為原味應該最好食,所以都唔叫8色個隻!果然皮薄餡靚!!而且做得好好,湯汁好夠!!口水雞(雞脾)~第一次見有得加錢轉全脾,梗係要試試!! 好入味,而且 脾位好淋,唔似一般食開有雞胸會好鞋口!蟹粉豆腐-豆腐係勁滑!!滑到唔可以用快子夾,加埋蟹粉不得了,送飯一流!! 乾燒蝦仁-甜甜酸酸辣辣足以形容個味道, 蝦仁份量多而且彈牙,份量夠,都係送飯之選。四季豆-味濃,都係送飯之選,不過個人覺得略咸,姑終蔬菜類清清地比較好菠蘿咕嚕肉-唔算好特別,同其他食店差不多,唔特別好咕嚕肉可以留番D QUOTA 食其他野擔擔面-好濃郁,受擔擔面之人不要錯過!!揚洲炒飯-有朋友無飯不歡,叫左呢個耳為好普通,點知
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今日慶祝朋友生日,朋友指定食上海野,咁就試下呢間喇!

醋醬海蜇頭-好特別,海蜇頭係一片片而唔係一條條的,口感係脆口,醋味好勁,做頭盤幾開胃,唔會太酸,剛剛好!

蘿蔔絲酥餅- 賣相好靚~非常好吃, 酥脆可口,炸得剛好唔會太熱氣,而且唔油膩,蘿蔔絲絲絲分明唔係蘿蔔蓉,餡料好實,值得推介!

紅油抄手-上海茶名物,中意辣既我覺得好好食!!好夠味! 
上海生煎包-煎得好香,餡料足,必食之選

小籠包-黎到呢度唔係唔食呀嘛!一致認為原味應該最好食,所以都唔叫8色個隻!果然皮薄餡靚!!而且做得好好,湯汁好夠!!

口水雞(雞脾)~第一次見有得加錢轉全脾,梗係要試試!! 好入味,而且 脾位好淋,唔似一般食開有雞胸會好鞋口!

蟹粉豆腐-豆腐係勁滑!!滑到唔可以用快子夾,加埋蟹粉不得了,送飯一流!! 
乾燒蝦仁-甜甜酸酸辣辣足以形容個味道, 蝦仁份量多而且彈牙,份量夠,都係送飯之選。

四季豆-味濃,都係送飯之選,不過個人覺得略咸,姑終蔬菜類清清地比較好

菠蘿咕嚕肉-唔算好特別,同其他食店差不多,唔特別好咕嚕肉可以留番D QUOTA 食其他野

擔擔面-好濃郁,受擔擔面之人不要錯過!!

揚洲炒飯-有朋友無飯不歡,叫左呢個耳為好普通,點知出奇地好好食!!好夠味!!

擂沙湯丸-擂沙湯丸一向係我至受,個口感好軟熟,熱辣辣的,黑芝麻係流心的,面上舖左厚厚的黃豆粉,好想到想ENCORE.

清燉雞湯-好清好足料,不過份量略小!!
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新年食中菜是常識吧 ~好開心同一個岩岩0向外國返黎既朋友食飯,佢話好想食中菜,於是就帶佢黎樂天皇朝~一坐低,每人先飲一碗酸辣湯,又開胃又暖胃,正~ 之後就黎個醉雞,雞肉十分嫩滑,而且雞皮咬落爽口,加上清而香醇既酒香味又唔會過份濃烈,唔錯~ 黎樂天皇朝必叫既八色小籠包~每一種顏色都有唔同既味道,依次序食就係:原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及麻辣。食既次序係好重要,因為味道要由淡到濃咁食先可以忠實地呈現出來~最中意係鵝肝、黑松露、芝士,好特別同有創意!個菜就麻麻地,有 d 油膩感。 揚州糟溜滑魚片,雖然賣相麻麻地,不過魚肉本身都幾嫩滑,調味方面清淡,感覺好健康~ 揚州炒飯份量十分多,而且好足料,內裡既蝦肉十分爽口、彈牙,叉燒甜而唔乾,最重要炒得好夠鑊氣! 最後仲叫左個豆沙鍋餅,外面香酥,內裡柔軟,唔會過甜~食完好有滿足感!
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新年食中菜是常識吧 ~

好開心同一個岩岩0向外國返黎既朋友食飯,佢話好想食中菜,於是就帶佢黎樂天皇朝~
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一坐低,每人先飲一碗酸辣湯,又開胃又暖胃,正~

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之後就黎個醉雞,雞肉十分嫩滑,

而且雞皮咬落爽口,加上清而香醇既酒香味又唔會過份濃烈,唔錯~

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黎樂天皇朝必叫既八色小籠包~

每一種顏色都有唔同既味道,

依次序食就係:原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及麻辣。

食既次序係好重要,因為味道要由淡到濃咁食先可以忠實地呈現出來~

最中意係鵝肝、黑松露、芝士,好特別同有創意!
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個菜就麻麻地,有 d 油膩感。

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揚州糟溜滑魚片,雖然賣相麻麻地,

不過魚肉本身都幾嫩滑,調味方面清淡,感覺好健康~

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揚州炒飯份量十分多,而且好足料,

內裡既蝦肉十分爽口、彈牙,叉燒甜而唔乾,最重要炒得好夠鑊氣!

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最後仲叫左個豆沙鍋餅,

外面香酥,內裡柔軟,唔會過甜~

食完好有滿足感!

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