樂天皇朝 (雅蘭中心)

營業中

休息中

係520呢個日子來個家庭聚會👨‍👩‍👦‍👦順手補祝番母親節✨️👩🏻‍🦱晏就想嘆下茶 又唔想下下去傳統酒樓呢度都係一個唔錯嘅選擇🫖☕️地方寬敞有格調 坐又坐得舒服啲 仲要無限時無限你坐幾耐🗣員工服務都幾好 有問必答 唔會話唔理人講埋啲食物 食物精緻 整體係比想像中細碟但份量都好夠食 都食到好飽🫃🏻🫄🏻🤰🏻👉原味小籠包 6隻 $72小籠包當然出色 皮薄餡香 唔會一夾就爛同埋除左原味 最出名係佢呢度有好多唔同味嘅小籠包不過我同屋企人都中意食原味多啲👉聞香蔥油餅 2件 $40蔥油餅食得多 呢種入口即溶嘅蔥油餅就真係未試過本身黎到2件 1件剪開左3小塊 一放入口係溶左咁口感好特別 同埋好岩多人食 因為其實試一小塊都夠👉蘿蔔絲酥餅 3粒 $45本身叫呢個係個外型靚仔 好似好脆咁黎到擺左一陣先食 咬開都仲出緊煙 好香蘿蔔味外面酥脆 入邊又保持到熱辣辣 味道不錯👉京醬肉絲 $98呢個係片皮鴨啲fd 一樣嘅係有一籠仔麵皮比你包起啲肉絲包住黎食 豬肉絲啲汁好惹味 仲有啲京蔥混埋落去不過我地麵皮唔係好夠 建議食嘅時候可以放超多肉落去咁就大滿足🤤😁😁👉木樨肉炒拉麵 $90以往次次黎食都會叫炒年糕 今次就試下炒拉麵

同屋企人慶祝母親節，由於BUDGET高D，揀咗未食過嘅樂天皇朝 XD佢menu 有好多選擇，我地一行四人叫咗幾樣野嚟試吓。一定要叫嘅係佢既皇牌８色小籠包，佢會有張紙建議你點寫，最好由淡味食到濃味。我地4個人每人食2隻，都係隨心揀XD個人覺得呢個8色小籠包打卡用OK，食落有少少唔上唔落，佢個特別味又唔算好突出，但又食唔出佢本身小籠包的鮮味。之後叫咗個蒜泥白肉同醉雞，醉雞好食，好香酒味，推介！又叫咗個澱粉質，雪菜咸肉炒年糕，嫌佢餸嘅份量少咗Ｄ。屋企人話想試松子魚，食落話似新鮮魚，味道都幾好，粉漿唔會勁厚。最後叫咗個薑汁芥蘭，芥蘭好爽脆，不過份量偏小。呢個價格黎講，個人覺得係食名氣同環境，果日人手唔係太夠，叫咗好耐服務生都未有人理。但值得一讚既係，果日母親節，佢地有個影相服務，幫你同屋企人影張相，都幾加分既。

樂天皇朝雅蘭店，裝修典雅大方，門口有一個大廚窗可以睇到廚房既情況，室內環境舒適闊落。就咁望過去都好多枱有點八包小籠包，而我哋今天就比佢花素蒸餃吸引住，好食到連嗌兩籠。65蚊一籠有六隻，新鮮出爐熱氣騰騰，餃子皮煙韌柔軟，入面有白菜絲紅蘿蔔絲粉絲香菇，口感很好！京醬肉絲配薄餅 京醬同肉絲好夾，肉絲份量滿足，做法類似片皮鴨，用配著的餅片將肉絲包起食用，好味！擔擔麵，可以安排要少辣。麵條夠彈牙，份量都幾多，湯底微辣帶花生醬香，好味滿足。

上海菜一直以來都係我哋每星期都會想食一次，樂天王朝我哋就係熟客仔。性價比高就不在話下，夠飽肚，又係熱食，非常適合我。蒜香排骨 $118香脆可口外脆內軟唔太油膩，份量適中配上炸蒜粒好嘢味，適合送飯。糖醋魚片 $108我的最愛，酸甜味好開胃，每一啖都有清新嘅味道，魚片好滑身入口即化，脆脆的外層咬開入面仲岀緊煙，配有菠蘿🍍，三色蕉，另一個好送飯嘅餸。當然唔可以錯過招牌原味小籠包，岀志勢術家之手，每前粒有25克，巧手18摺不多不少剛剛好，湯汁飽滿口感Q彈，皮薄餡靚不油膩，湯汁清甜，有越食越想食停唔到口嘅感覺，配上醋，畫龍點睛。

今次黎到樂天皇朝旺角分店，同樣有古色古香嘅裝修，而且坐得都幾舒服四喜烤麩🟫($58)一向好鍾意嘅前菜，醬汁下鹹甜中帶甜，烤麩可索哂醬汁，仲有雲耳，竹筍🎋，好食前菜上海生煎包🐷（$48）生煎包個底煎到金黃香脆，包種夠鬆軟，內餡有肉汁💦蔥油餅🫓（$40）呢個酥皮類似酥皮，一層一層，好鬆化，又唔會好油膩👍🏻，內餡非常之夠蔥油，真係有蔥香，幾好食😋酸辣湯麵🍜（$78）大大碗，酸酸辣辣，惹味之選，又夠辣勁，酸辣湯嘅味道唔錯而且好足料，有木耳絲，豆腐，麵條都有咬勁又掛倒酸辣湯👍🏻，啖啖香辣上海炒年糕🥬（$93）最鍾意嘅上海菜式之一，炒年糕煙靭軟糯，每一片年糕均勻有上海醬油，帶甜味，加埋小棠菜同肉絲夠哂風味😋豆沙鍋餅🫘（$58）豆沙餡綿密，唔會太甜❤️👍🏻

今日去旺角行街，經過雅蘭中心見到個招牌又突然想食小籠包，咁就上去回味返八色特色小籠包的味道餐廳來自新加坡，主打創新中國南北菜，招牌的八色小籠包的外皮採用全天然色素製作，有創意之餘又可安心享用旺角分店地方非常大，坐位寬闊，仲設有半圓形卡位，環境寬敞除左必食八色小籠包，仲有其他美味佳餚食物方面:前菜小食 : 栗子花生炆煮得入味，又大粒又軟軟綿綿，好好味招牌八色小籠包 : 小籠包色彩繽紛，有原味、蟹粉、芝士、蒜香、糟溜絲瓜、川味、鵝肝同黑松露味，順住次序食，味道更佳蘿蔔絲酥餅 : 酥皮外層鬆脆，內裡蘿蔔絲口感豐富，上枱熱辣辣一定趁熱食，非常考手工既小食上海炒飯 : 炒飯鑊氣十足，醬料鹹甜適中，加入叉燒、蔥花、菜心、蛋花、蝦仁等配料，炒飯醬香入味

今日想食返中菜，又去返我嘅飯堂樂天王朝，好似每個月都會幫襯下🙈🙈💫 李白醉雞雞肉十分嫩滑，雞皮仲好爽口，酒味十足，岩哂做開胃菜。💫 川味涼皮口感好滑嫩，配上辣椒和花椒的辣味，十分野味。💫 原味小籠包小籠包皮薄餡多汁，配上黑醋和薑絲，粒粒都啖啖肉。💫 無錫鮮肉鍋貼外皮金黃酥脆，餡料淡淡肉好飽滿，加少少醋和辣醬，更加好食。💫 木樨肉粒炒拉麵最後仲嗌左個炒麵，拉麵本身都幾彈牙，好適合拎嚟炒，不錯不錯。

久仰咗呢間嚟自新加坡嘅過江龍嘅大名樂耐 呢晚終於嚟咗呢間旺角嘅分店 呢日平日大約七點入座 已經坐咗八成滿啦🙈餐前小食店員帶完位就會放低呢個小食 呢個小食有花生同栗子 兩樣都好軟腍 栗子更多有甜味 幾開胃😉特色皇朝小籠包嚟呢間餐廳嘅目的就係食呢款八色小籠包🥰 終於有機會食啦 八款口味分別係原味 糟溜絲瓜 鵝肝 黑松露 芝士 蟹粉 蒜香 川味 餐廳仲建議要順住呢個次序食😙 因為口味係由淡到重嘅 特別鍾意黑松露同川味 黑松露有好香嘅菇味 而川味唔會太辣 不過就比較重麻嘅感覺 如果偏好某一種口味 都可以選擇叫晒同一隻味㗎😛鮮蝦豬肉抄手拌麵呢個拌麵好惹味 面頭嘅金蒜 青蔥同辣椒粒 加埋底係有啲麻辣嘅汁😎 咁樣嘅拌麵真係好正 鮮蝦豬肉抄手嘅餡亦都好足料🐷皇朝擔擔拉麵擔擔麵幾重麻醬味 麵嘅份量都幾多 湯底有少少杰 所以麵條好掛汁🍜 八色小籠包真係好啱打卡 喺傳統之中帶嚟驚喜 真係非常有特色啊😌

今天決定出旺角逛街，於是和朋友夜晚食樂天皇朝。店內間隔都幾濶落，坐得好舒服。每一樣菜都好吸引，好想食。上海風味醬鴨好濃的醬香味，望上去有點兒似臘鴨，鴨肉乾身，咬落去煙煙靭靭但又不會太硬，越食越好味。值得推介！李白醉雞雞肉好滑，而且去骨，酒味很出色，恰到好處不會太濃！葱油餅卷成圓形的兩件葱油餅，很酥脆。三鮮鮮肉水餃正常的鮮肉水餃炸饅頭好耐無食的炸饅頭，外脆内軟，加上煉奶，甜甜的，好正！甜品 宮廷驢打滾好特別的一個甜品，外面是滿滿的黃豆粉，入面是軟糯的口感，好味道！

今次係第二次嚟樂天皇朝食小籠包～上次食完覺得依度環境闊落，坐得舒服，而且服務都唔錯就再去食個lunch~今次叫咗：皇朝小籠包 ＄138依度最特色嘅就就係八色小籠包！七彩繽紛嘅小籠包真係好靚～上面有張紙仔介紹食八色小籠包嘅次序~由淡味食到濃味每一粒小籠包都皮薄多汁，湯汁清甜~而且隻隻味都好出，各有特色～鐘意嘅都係鵝肝同黑松露，鵝肝同黑松露小籠包都充滿各自嘅香氣！最驚喜嘅係川味～麻麻地嘅感覺好得意辣子雞丁$108用雞肉切成丁狀炸到表面好脆口，咬落唔會好乾～配以辣椒，花椒，蒜頭等調味料炒製而成辣椒同花椒嘅味道搭配得恰到好處，辣味唔會太搶，香辣同麻香平衡，令人食到好過癮蟹粉餡兒餅 $68餅皮以麵粉、油等材料製成，餡料用豬肉、薑等調味料拌勻，再加入蟹粉，爆汁之餘味道香濃，充滿濃郁嘅蟹味🦀

最近想食中餐，今日再次品嚐樂天皇朝嘅滬菜，去咗位於旺角雅蘭中心分店，夠晒方便就腳。中菜館中式格調同設計，近門口嘅旁邊位置同其他分店一樣，有個半開放式廚房，可以見到一班師傅包緊小籠包，證明小籠包係時刻新鮮製作，貨如輪轉。另外座位闊落，適合一家大細去及朋友去聚餐。上菜之前，待應會先上壺普洱茶，同埋花生栗子作為前菜，花生同栗子都炆得幾淋同入味。李白醉雞滬菜嘅涼盤菜式出色，所以點咗個李白醉雞，雞皮外表光滑，醉雞啖啖肉，口感嫩滑，肉質有彈性，雞皮同肉嘅中間有啫喱狀嘅膠原蛋白，而雞肉滲透住陣陣花雕酒香味，酒味香醇順滑，酒濃度調校得啱啱好，好高質。揚州炒飯揚州炒飯呈現金黃色澤，飯粒粒粒分明，蛋白蛋黃夾雜喺米粒之間，入口軟嫩，蛋香味十足，上面鮮蝦味道鮮美，口感彈牙，配上叉燒火腿，咸咸香香，味道豐富，加上翠綠嘅青蔥同埋菜作點綴，口感爽脆，食到碟底炒飯都唔會覺得油膩，幾健康。蒜香排骨豬骨湯拉麵拉麵用上白色上海幼麵，麵質爽口彈牙，湯底用咗樂天皇朝特製嘅招牌豬骨湯，口感濃稠，含豐富嘅蛋白質同骨膠原。蒜香排骨切成長形嚟炸，啖啖肉，排骨蒜香味十足，好惹味。刀切小饅頭（炸）炸饅頭外表炸至金黃色，點煉奶食一流，味道甜

呢度裝潢好傳統，氣氛好舒服，佢嘅菜式好豐富，有啲傳統上海菜同埋啲新派上海菜，味道都好正😊小籠包係必食！皮薄餡多，滿滿湯汁又夠味，真係一流啊！個餡豬肉嫩滑，加上啲薑絲同醋，真係好開胃丫😍京葱美國牛小排，真係好入味！牛小排好嫩滑，京蔥又好香，雖然油左少少，但調味好好👍味道好夾！食咗一碗上海蝦肉雲吞麵，都唔錯！啲雲吞餡肉好豐富，啲蝦肉又好彈牙，麵條嘅口感同湯底嘅味道真係好夾👍如果你鍾意食上海菜嘅話，一定要嚟試試啦！

在OpenRice 看到這家餐廳有很多好評打算慶祝朋友生日打電話預約時職員說平日只接受4人或以上的預約2人基本上都可以walk in 我們叫了皇朝小籠包有原味、芝士、川味、黑松露、鵝肝、蒜香、蟹粉和糟滑絲瓜小籠包好吃！多汁而且可以一次吃不同口味的另外我們叫了京醬肉絲看餐牌是餐廳推介的網上亦有推薦但真的很伏說穿了就是炒豬肉豬肉很咸一點都不好吃另外叫了紅油炒手乾麵味道一般沒什麼特別這家可能因為平時人不多沒有限時坐得舒服但是食物除了小籠包外其地食物質素不太好（小食花生粟子也不太好吃）而且吃飯途中發現一隻小小強在旁邊的櫃上衛生欠佳下次也不會再來吃

好耐無食過上海菜，橫掂遲下先有得去上海 一於就去樂天皇朝食上海菜止止癮先 旺角分店環境寬敞，設計就中式路線，古色古香適合坐耐啲傾吓計嘅中菜廳🥢京醬肉絲 香味十足😌一條條既肉絲份量好多 酸酸地好惹味，有少少似乾炒牛肉嘅醬汁肉絲同京蔥一齊放入中式薄餅食，口感豐富😌🥢招牌原味小籠包 外皮唔會太厚，肉嫩多汁 熱辣辣既湯汁恰如其分，加少少醋 ，更加開胃，令小籠包嘅豬肉味道更加提升🥢上海生煎包生煎包底部煎得岩岩好，香脆口感，內裹包含住香濃肉汁，絕對係必點之一🥢無錫鮮肉鍋貼 同生煎包一樣 , 鍋貼底部煎得好到位而且鎖住肉汁，皮薄肉嫩 一咬落去外皮香脆，內裏多汁，好juicy樂天皇朝旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓203及205號舖

飲食都有潮流，曾經香港很流行上海菜, 不論街邊的豆漿粢飯小食，還是上海菜館都充斥著大街小巷。但隨著日本文化興起，韓國飲食文化的入侵，甚至近年的川菜熱潮。上海菜好像變得邊緣化了。上海菜以濃油赤醬出名，對於今時今日講求健康的飲食文化的確有點反其道但我就是愛上海菜的那種濃濃風味小籠包一直都算係上海菜的其中一個代表菜但樂天皇朝創新將小籠包加入了不同的味道唔止食得得，仲可以打咭八款味道分別為原味，青瓜(新)，鵝肝, 黑松露, 芝士, 蟹粉,蒜香, 麻辣而不同的味道更加上不同顏色的外皮，非常奪目小籠包依然做到皮薄爆汁，每款味道也很有特色, 一試就知咩味反而新出的青瓜味我麻麻, 因為我不愛食青瓜~XD 不過整體感覺無第一次食咁驚艷, 餡既肉有進步既空間呢~  醬鴨是江浙一帶的名菜, 也算是上海菜, 有少少類似我地既臘鴨用醬油將鴨變成醬紅色，風乾，故為醬鴨，實實在在的濃油赤醬醬鴨製作繁複，樂天皇朝 65蚊有咁大份，實在有點驚喜而且見到鴨皮依然完整好靚，賣相不錯京醬肉絲配薄餅呢個係我每次都必點的，京醬肉絲超惹味，就咁用黎送飯一流將肉絲包進薄餅食，又係另一個體驗~炒年糕的味道同京醬其實是一樣味的不過我鐘意