極尚大瀛喜日本料理

營業中

休息中

呢排媽咪爸爸去咗旅行，屋企又變咗無飯家庭🤣不過今晚同家姐細佬家庭樂🤭去食難得有大集團進駐元朗嘅日本放題！而因為啲時段係限定嘅，所以呢我哋食唔到早嗰轉，啱就揀咗九點嗰轉嚟食！大瀛喜係坐落喺元朗大型商場 yoho mall🤩地點非常方便，而且入邊個環境都唔細！放題來講呢大家重視的都會係刺身啦，因為要靠佢番本😁刺身選擇方面沒有大驚喜，不過質素方面新鮮的!最🤩就有海膽手卷啦，佢唔會好似其他某啲放題咁樣呢個海膽好少個飯好大舊😭不過如果出軍艦就更加欣賞啦！熟食方面天婦羅熱辣辣上場，粉薄香脆！我地即刻encall👍🏼嘢飲方便呢，我覺得都有驚喜嘅🙈因為我食過好多間放題呢其實佢都冇維他檸檬茶😢但呢間有維他檸檬茶，仲有菓汁先生的楊枝甘露！ 當然仲有好多你平時會見到的選擇！係甜品方面佢竟然有我哋細個嘅阿波羅雪糕😱仲有香芋味呀，而且唔會太甜！超贊👍🏼👍🏼

前檯的員工態度開始轉差，打電話訂檯時和等候座位時詢問他們時的語氣和態度都變得不耐煩。訂座時留了人數，他們confirm booking 時我發現他們紀錄的人數有錯並表示沒有這個人數的檯預留給我，所以要我等後備檯，我表示不願意等後備檯，他們的員工態度很差地反問我：「咁而家你想點丫？」新開張時態度和食物質素都非常好，隨著人氣上升，態度卻慢慢變差。

位於元朗Yoho mall大瀛喜，有兩輪時段畀你選擇 ，今次我選擇了第二輪，即系9pm。因為餐廳位於商場入面，所以泊車都非常方便，可以直接上餐廳。華麗的門口，已經被吸引住，我到達時已經有數十位在等候中。開始點餐，放題第一擊，刺身是常識吧。三文魚，油甘魚，虎蝦，北寄貝，甜蝦，新鮮是基本的要求 ，佢哋都畀到我，重點係 全部都砌到好大嚿，口感非常滿足。尤其是三文魚，有我半隻手掌咁大， 誇張。壽司：左口魚 ：外面燒到少少金香，油份十足。 蟹柳棒 ：大大嚿蟹柳棒,加上少少芝士在上邊,感覺唔會孤獨 。三文魚籽軍艦： 三文魚籽鋪滿整個壽司，唔係度度都可以畀到呢個感覺。炸蝦天婦羅，蟹柳天婦羅：薄薄嘅粉漿，油嘅溫度控制得非常之好，令到成件事好鬆脆香口 ，蝦嘅鮮甜非常突出。甜品：自助雪糕機，馬卡龍飲品當然任飲，有十多款俾你選擇。整體上環境非常之好，地方算係乾淨，上菜亦都好快，加單都唔會太耐，食物方便全部都係非常新鮮，熟食選擇都非常之多 ，價錢合理。

在大型商場開日式放題真係比較少見，呢間店位於Yoho Mall, 其實位置並不算十分當眼，但開店至今晚晚均人頭湧湧，店內裝潢寬敞，可以容納很多人，食物款式亦很多，淨係飲品已經有暖有凍，罐裝、紙包裝、以致自己斟的豆漿、橙汁任君選擇；bar枱自取食物亦比一般放題店多，有炆牛舌，炒菜，吉列炸蝦和湯品沙律菜、醬汁、韓式小食都擺滿兩排甜品柜更是花樣百出，除咗有得食迷你甜品仲有豆腐花，連自製嘅葡撻都有，啲葡撻仲要係熱辣辣，真係好好味雪糕櫃都有成10款雪糕同雪芭，加上2款軟雪糕同八種配料，呢個陣容，真係無人能及！刺身同壽司雖然唔係食咗好多款，但係無論係三文魚、帶子、北寄貝、蟹棒等樣樣都好新鮮羊架燒得恰到好處，肉質仍能保持嫩滑咖喱蟹，食過咁多間放題店，呢間啲蟹比起其他出名的放題店新鮮好多呢度仲有燒鰻魚同銀雪魚，亦有花膠呢類相對較貴的食物，食多兩輪都值回票價，加上燒得好香口，魚肉亦吾霉，都算係真材實料一班朋友來食，呢間放題真係必去的最佳選擇！

最近食過呢間放題，真係超多野食，二佰幾蚊，食到你唔食，我地十足難民營放出來，好耐都無食過咁多好野。但係最近收到風元朗開左呢間大野放題，都幾近西鐵站，決定帶埋屋企人刷餐勁。最想食刺身，貴野，大赤蝦，劍魚腩，吞拿魚，北海道帶子等等全部中高水平，好新鮮。串燒野，是紐西蘭羊架，燒海蝦，燒菠籮好鬼正，D一品料理，有蟹粥，好錦呀D粥，蟹肉又鮮甜，重有D鮑汁花膠，我媽話好正，好多膠勁叫，雪花牛鍋，蒜片牛柳粒，炒露筍蝦D炒野都好食，啱晒阿爸阿媽唔係幾食刺身，壽司都有其他野好食。飲野大把揀，出去飲品櫃好多㨂，可樂，CC Lemon，Meko芒果汁，重有D自助咖啡机，亦有自助果汁先生，豆漿都有。原來有埋自助雪糕机，立即叫阿妹整番杯，可以自己加配料啊，小朋友同大人玩下自助雪糕好開心。我覺得呢間D天婦羅也是中上，南瓜，蟹棒，日本蕃薯，重有好正美國蠔天婦羅都好食，起碼唔會食到D油炸得耐D怪味，重要熟炸起，特別好食。我推介有D卷物，手卷夀司必食，如芝士鰻玉子燒，牛油果軟殼蟹卷，呑拿魚壽司，龍蝦沙律手卷一定要食。另外食甜品永遠是開心時刻，出面成個櫃任揀，雪糕呀雪條都任㨂，我一個人食咗兩支Mega!

9:30 pm got our table. Good Cause for $210 pp. (plus service charge) Selection of food was worthy for the price. Taste of each dish was okay. Best dishes we tasted were the crab congee (very fresh sweet seafood Taste), the mango soft shell crab sushi with truffle and the truffle butter mushrooms! Service was fast and good. Only thing was the floor was really dirty as it is a self service place, people spilling and walking food everywhere !!!!

上次星期日特登去食 點知無訂位所以冇得食，好失望！今次醒目 早一日訂位！我三點打電話 卜聽晚八點 但佢都話無哂位！得反九點半！🤷🏼‍♀️應該真係太多人食！我九點三到，佢都照比我入先😍好好人！又吾洗白企係門口等！一入去到係甘點野食好快就到！ 掛住食 都冇乜點影相！因為佢細細份 可以食到好多款式！又吾會浪費食物！傳說中既 一口海膽手卷我一個人食左，，四個🙈重有啤酒汽水甜品雪條任食！二個人五百元有找！好低呀！食食下佢重會比份意見表你填我各得佢會追求進步先會甘其實真係好好味！希望keep到哩個水準落去！🤤*記得訂位呀！

以前元朗友曾經話我知元朗極尚大𤅀喜好難book，成日爆滿，我諗極都唔明，直到今日至知點解，事原我老友知我喜歡早食晚飯，疑似鄉下人生活，所以一早book左呢間放題食5:00，埋單竟然$200+10%，食物一啲都唔欺場，同其他平均三百蚊嘅放題無乜大分別；鮮甜剌身，尤其珍寶海蝦，唔係道道有咁大隻；尊貴黑松露赤蝦及喜壽司，我叫左兩個round；三文魚籽醬油漬軍艦，咁多三文魚籽，閒閒地可單賣$30-$40一碟；海膽手卷及鰻魚手卷，細細地一口半食哂，個肚仲有位放更多食品；甜品區好多款，雪條、雪糕糯米糍、雪糕bar、yogurt 雪糕、小蛋糕、牛奶布甸、乳酪。。。飲品同樣多，凍柜食料自然有，暖飮柜有亦唔奇，連室溫罐裝飲品都有，僅有一個溫度啱客人👍🏼好細心👍🏼如果唔飲汽水，有咖啡、奶茶、鮮果汁、豆漿等等，任君挑選。

呢日早放工所以專登番嚟元朗Yoho Mall 食呢間好受歡迎嘅極尚大瀛喜日本料理食放題! 真係估唔到平日5.30pm餐廳入面已經人山人海, full booking! 好彩余媽媽我醒目, book定位~ 餐廳設自助專區, 大家可以隨便攞野飲, coffee, 茶, 支裝和罐裝飲品應有盡有, 部分冇雪到, 啱晒唔想飲凍飲的我, 真貼心! 雪糕和甜品也是自助的! 小朋友見到實好開心! 自助專區還有多款特色前菜, 水果, 蛋撻, 魚翅蟲草燉雞湯和一些熱食提供~ 當然, 我嘅主力係sushi同刺身啦！ 刺身上枱好靚, 煙霧矇矇的, 很有詩情畫意! 珍寶大蝦, 三文魚, 油甘魚, 劍魚腩, 北海道帶子, 虎蝦, 鮑片, 俄羅斯甜蝦等, 全部都非常新鮮, 冇雪味, 上碟夠凍, 啱晒炎炎夏日! 珍寶大蝦特別肥美, 啖啖肉, 口感豐富! 劍魚腩很香甜軟滑~ 北海道帶子很清甜爽口! 呢度嘅壽司款式非常多, 真係花多眼亂, 結果點了很多款~ 幸好呢度嘅壽司唔會太大件, 不然就吃不下其他美食了！ 花之戀層次豐富, 香葱鵝肝帶子令人再三回味! 燒原條穴子比較少有, 必試! 入口香滑!

嚟呢間日式料理放題餐廳好方便，搭地鐵嘅西鐵綫喺元朗站出閘，直接可以去到Yoho Mall，唔駛驚日曬雨淋。去到餐廳門口見到好多人，仲有告示話今日全日已經預約滿座，好在我有做booking，所以即刻有位坐。呢度好多嘢食同埋好多選擇，連久違了有羊味嘅羊架都食到。呢款清酒煮蜆夠新鮮，個賣相睇落去乾淨清澈透明，蜆肉入口夠滑。仲有我至愛嘅鰻魚件，食完一個round之後可以再叫多個round，呢個就係食放題嘅優點。燒牛舌都好味道，因為我比較喜歡牛舌爽口嘅部位，而呢度啱啱就係用呢個部位嚟燒，啱哂我口味。仲有個炒咖哩蟹，我叫左一份，居然有半隻蟹上枱，可以大啖大啖食。今次我仲食左多款甜品，乳酪，雪條，puff等等。其中呢款朱古力迷你tart 朱古力味濃同埋咬入口發現佢𥚃面有不同口感，好好味。

元朗係好多日本野食，但無乜有水準放題食，最近我個friend 話比我知，Yoho嗰頭開咗間放題店，上網見到幾多野食，打去訂，Full book ，算了，過了兩個星期預三日前訂，因星期六先得閒食，又係Full，今次醒目預早一星期，終於比我book到啦! 我地三條友已經留定個胃大刷特刷。呢度夠晒金碧輝煌，好闊落，我覺得好似入咗賭場咁呀! 入到去第一時間去飲品櫃搵野飲，好多飲品揀，可口可樂，道地烏龍，Lemon CC，Meko芒果汁…傻華佢見到有自助雪糕機，都忍唔住整番飯前雪糕，重放咗鬼咁多朱古力碎。出去沙律bar 有D小吃，有炸蟹蚶呀，我地食放題策略是刺身先，貴野嘛，那晩劍魚，甜蝦和珍珠鮑魚都好新鮮，只是吞拿魚刺身稍差。海膽手卷都好好食，同為D海膽好鮮甜。燒烤野叫了幾轉紐西蘭羊架，D羊架少少羶，有肉味，比國內羊架好食好多。燒鮮菠籮，又係食好多，燒完特別甜㗎。燒大蝦，又大隻又鮮。炸野呢，又係食到選擇困難症，芝麻雞翼，芝士年糕，紫芋丸，重有係我最榴槤炸彈，外皮脆脆地，入面有D榴槤餡，榴槤味幾濃，I love it 。壽司有D特別野，如牛油蒜蓉大蝦壽司，醬燒皇帝蟹棒都好好食，整體壽司，卷物，手卷

家人聚餐所以到此一試，其實我本身胃口細、所以有幾年無食放題，呢間人氣曰式放題，原來已經可以用QR code 落單，幾好唔使浪費紙張，又可以減低重覆落單，午餐賣點係同睌市食物一樣，但可以食3hr ，週末餐廳都好多人幫襯，但刺身壽司都好新鮮，另外上菜同收碟好快，呢間大型連鎖日式放題餐廳最有水準當然係刺身壽司啦，大大隻牡丹蝦同埋螺肉夠鮮甜😊，刺身蝦都有3款，熟食炸物一般啦 ，但串燒雞軟骨，羊架同理燒菠蘿唔錯，尤其個燒菠蘿多汁超甜👍🏻，呢個價錢既甜品及雪糕正常啦

遲來的媽媽節飯！我係一星期之前已經訂好位準備去食呢間放題（因為聽聞都好難訂位🙊🙊心入面對呢間都有d 期望）當日訂座已滿，聽屋企人講話前幾日再訂都已經沒有位置😱😱😱！實在太誇張！門口照甜品款式選擇多😍😍😍，而且乳酪配料都有好多選擇啊，醬汁都唔少架！我覺得食小小就算🤣🤣 乳酪雪糕都好飽🙈🙈冷盤選擇不算太多，可自製沙律盤😙冷盤後面有其他食品。小型手卷🤩🤩🤩 個人鍾意食佢個鰻魚！真心不錯！厚切菠蘿🍍整體而言，沒有特別的驚喜，正正常常！

食物質素雖然ok ，但某些職員態度吾好。入座前 ，職員講明可以食到9點 。但8點15分已經開始不斷問仲有無野要order ，話要last order, 同問d野來齊未（仲有10碟左右未到）。到8點45分已經埋來叫我地要快d (但我地只係得番雪糕未食。 態度令人有錯愕同煩擾，都吾想再來食。

本身自己係九龍人，返工又係觀塘，理論上真係極小會入到黎元朗呢頭。 今次因為個客係元朗所以比黎左呢頭，見完客就順便食埋晚飯先走。 還掂山長水遠入到黎就唔緊要食貴d啦。 係元朗黎講其實都有好幾間放題可以選擇，但我就見呢間新開無耐又好似幾多野食就入左去試以價格黎講佢唔算貴，食物種類選擇都比油尖旺既放題點多。佢既飲品種類繁多，多到我都試唔曬。 佢吹左日式食物外，佢仲有d熟食例如咖哩蟹都有得叫。 味道亦令我喜出望外。有驚喜！佢實再太多野可以叫，所以我會建議食呢間野既話，每款食物叫一個就好啦， 如果唔係真係會好快飽但好多野都未試。就以今次為例，我叫得太多魚生但食到濟左。最後就眼見有好豐富既甜品櫃好多正野。。。。 但一個都試唔到食唔落 所以我下次會再黎試埋其他野。