楚撚記大排檔

營業中

休息中

唔知點解突然好想食大排檔，不過有少少潔癖嘅我又唔想去街邊或者比較雜個啲大排檔度食！即時去IG搵下！又真係比我搵到一間睇落去唔錯嘅新式大排檔喎！一嚟到已經比呢間大排檔嘅懷舊特色裝修吸引住，呢度充滿童年回憶呀（出賣年齡系列）！而且地方仲非常之大，原來係有成七千呎嘅旗艦分店嚟的！坐低之後就比咁多頁嘅餐牌搞到有選擇困難症，因為有太多嘢想食了！加上坐正喺出菜位置，眼見咁多唔同嘅小菜飄過，已經流晒口水！睇左成十分鐘餐牌終於決定到食乜啦！本來係想叫做緊優惠價HK$168嘅脆皮芝士焗新鮮龍蝦同荃灣分店嘅限定小菜的！可惜朋友冇樣啱食！唯有叫啲大家都喜歡食嘅小菜啦！所以最終點了金沙蛋黃九肚魚、干煸四季豆、脆皮炸大腸同麻辣韭菜鴨血煲！先上干煸四季豆，食落爽口帶少少辣炒得又夠鑊氣！之後就上個鴨血煲，呢個小菜真係幾辣下的，不過辣得嚟又幾惹味同滑的！再上埋個炸豬大腸，望落已經非常之邪惡，食落的確好鬼死香口，簡直對佢又愛又恨呀！哈哈！最後上埋份金沙蛋黃九肚魚，終於明白點解主角永遠都是壓軸的，呢份炸到金黃色嘅九肚魚簡直好食到冇朋友呀！用上鹹蛋黃炸成嘅九肚魚，食落帶鹹香，入面又滑又軟綿綿，係我哋一致覺得今晚最好食嘅小菜

好耐之前已經聽過楚撚記大名，但係土瓜灣始終唔太就腳。而家開係荃灣，當然要即刻嚟試。盲中中無訂枱就嚟，果然無位，唯有死死地氣訂枱擇日再戰。話休絮煩，當日嚟到已經好多人等位，驚好似有啲餐廳咁，訂咗枱夠鐘都要等好耐，結果準時入座，抵讚。新店地方當然企理，老老豆豆荃灣好多有水準大排檔，但我同女友就接受唔到有啲檔嘅環境污污糟糟咁，辛苦得嚟都係想食餐安樂飯，呢度就做得到。而店員有啲青澀，但係服務係周到嘅。我同女友兩個人，唔敢叫好多餸：一個小炒王，係我去大排檔必叫，貪其咸香惹味又有啲菜，健康好味兩全其美；女友愛吃魚，簡簡單單叫個金沙九肚魚；最後要一個炸咸豬手，滿足我地兩個食肉獸。小炒王係亮點，理論上小炒王係有乜立立雜雜炒埋一碟，但通常都有韮菜花、蝦乾、腰果，楚撚記都唔例外，另有炸得酥脆嘅白飯魚。荃灣大排檔嘅小炒王我食過幾間，最鐘意楚撚記嘅，韮菜花爽脆有淡淡甜味，鹽唔係落好多，咸味來自白飯魚同蝦乾，唔會好油，真係可以一口接一口。金沙九肚魚熱辣辣，咸蛋落足夠香口，係好食嘅，不過兩個人食就有啲膩，最好一家四口叫啦，一人兩年好夠喉。炸咸豬手老實說我有後悔，同出面餐廳比其實無乜太大特色，當然我又唔怪罪，炸咸豬

呢間「楚撚記」我之前經常去，不過係土瓜灣嗰間，餸菜非常惹味，耐不耐就會食下，估唔到而家荃灣開左旗艦店，聽講有成7000尺，今晚就黎試吓😋門口格局保留住港式設計，懷舊大排檔風味，地下鋪砌「紙皮石」，六、七十極流行🤗上到樓上，地方寬敞舒適，空間感大，相對其他分店，鬆動好多👍🏻新張期內，仲可以優惠價$168元享用原隻新鮮龍蝦🦞，真係勁抵食，原價$238架👍🏻多款撚手小菜，僅有幾款啱你心水，而且宵夜仲有八八折，講多無謂，馬上落單先😬菠蘿拔絲咕嚕肉（梅頭）$98，酸甜開胃，送酒一流，必食推介😋飛天通菜煲$72，一打開蓋，香氣撲鼻，遠遠都聞到，搞一搞，吱吱作響，辣味適中，惹味👍🏻香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅$95，又係必食推介，淨係呢度先至有㗎，全部都係我心水嘅味道，混為一起，一啖酒一個餅，正🤗仲有免費糖水送，開心又滿足，埋單都係三百幾😬飲飽食醉，再欣賞下佢嘅設計，下次一定要再嚟過👍🏻👍🏻👍🏻

疫情爆發後，相信 BeautySearch 最大的改變是留在家中吃飯的時間多了，「今晚食乜餸」成為我與蝦子餅最常的話題，同時亦因此而多了到訪街市買餸。早前到街市買餸時發現新開了一家食店 - 《楚撚記大排檔》。大排檔上樓？不但周遭環境有所改善，最重要的是，雖然中秋節已過，清爽涼快的秋天悄悄步來，但在這這季節交替的日子，偶然仍會感到炎夏的潮濕悶熱，在冷氣的室內進餐還是最舒適不過的！《楚撚記大排檔》是荃灣旗艦店，佔地相當寬敞，樓高兩層有7,000呎之廣。而且，場內的佈置設計充滿老香港的味道，舊式裝潢很有特色，拍攝打卡位充斥在店內每個角落。《楚撚記大排檔》提供的菜式相當豐富，不乏懷舊味道，還有不少限定菜式，以古法烹調，不是到處可以品嚐。好像秘製辣酒煮花螺、香濃南乳粗齋煲、一口脆炸雙重芝士波波、香煎自家韭菜粿、古法生扣蝦籽柚皮、蟲草花臘腸雲耳蒸滑雞....... 等。 不過，最吸睛的還是新張限定優惠，可以新張優惠價 HK$168/隻享用原價 HK$238 的脆皮芝士焗原隻新鮮龍蝦。脆皮芝士焗原隻新鮮龍蝦面層舖上厚厚的芝士，香脆芝味，把龍蝦完全覆蓋著，賣相已相當吸睛！開邊而上，足夠我與蝦子餅各吃半

楚撚記大排檔地址: 荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓電話: 39973661係土瓜灣有第一間店時已想食，大成日大排長隊，夏天要在小巷中等入坐，真的出曬汗。荃灣新店闊落好多，7,000呎旗艦店，訂位就可以輕鬆入坐了有點心小炒食，更有荃灣旗艦店限定菜式 。新張限定優惠 - 脆皮芝士焗原隻龍蝦$168 (原價.$238) ，數量有限售完即止 $82 黃金九肚魚，一條條撲上麵粉炸得香酥，大大條厚肉，外層有鹹蛋黃醬份外惹味。$86 蟲草花立腸雲耳蒸雞係荃灣店獨有的，雞件好滑用上了雞脾位置，蟲草花係爽身雲耳，蒸完個汁都好好味，夠鹹可以撈飯$63 金銀蛋時蔬，上湯沉比炒更深得我心，小油健康，同我會把湯也喝掉那種人$59 蒜蓉炒清菜，加多碟因最近腸胃唔太順暢，簡單好食$20 豬油撈飯，豬油同甜豉油，唔多地方有，配埋咁多餸一流。仲有糖水送， 熱蕃薯糖水同凍食有清保涼己經好飽但忍唔住成碗食埋野食選擇多，價錢相宜，款太多下次再一大班人來食。

難得疫情放緩，又適逢中秋佳節，一家四口外出用膳Happy下，街坊推介我去荃灣楚撚記大排檔，好彩book定檯，去到真係爆場！裝潢走懷舊風格，童年回憶返晒嚟，未食可以先打卡一番。新開張優惠有脆皮芝士焗原隻新鮮龍蝦，只係$168/隻，但我早幾日先食過龍蝦，所以就點了其他菜式，辣酒煮花螺超濃味，辣得好過癮，伴碟蘿蔔都入味，仲有酥炸黑松露牛丸，口感好特別，椒鹽鮮魷同帶子蛋白炒飯就風味十足，人蔘濃湯娃娃菜同花旗蔘淮山煲竹絲雞排骨湯一樣好夠火喉，夠晒味！臨走仲要有免費糖水，食到飽一飽超滿足！

放四日假忙咗四日今晚終於出去食飯抖下～楚撚記大排檔開到去荃灣！！7000呎旗艦店闊落左，企理咗，裝修走懷舊風，幾有feel新張限定優惠有我哋至愛嘅龍蝦，仲要係脆皮芝士焗原隻新鮮龍蝦😍😍😍 新張優惠$168/隻，大大啖龍蝦肉加又脆又厚嘅芝士，食得好滋味！！荃灣旗艦店仲有好多限定菜式，下次多啲人可以試多幾款🤤除咗龍蝦，我哋仲食咗西檸煎軟雞、老干媽青椒炒牛肉、濃湯海鮮粉絲什菜煲！好豐富🤤食飽飽仲有糖水送❤️餐廳亦都做足防疫措施，搓手液、口罩夾、濕紙巾樣樣都有齊🛡 唯一美中不足就係餐廳用即棄餐具。。。好唔環保呀！！！ 希望遲啲會改善啦😅

疫情之後好耐冇影相，今晚同父母提早做節，來到懷舊餐廳"楚撚記"大排檔, 這是荃灣旗艦店，有7000呎之大，超多打卡位，帶著兩老來，讓他們懷緬一番，一邊吃一邊想當年，我聽著也高興呢！荃灣店有些限定菜式，可以新張優惠$168/隻享用脆皮芝士焗龍蝦 (原價$238/隻); 看看在牆上的懷舊裝飾，原來是餐牌，有紅字的也是限定菜式啊！如秘製辣酒煮花螺、香煎自家韭菜粿、香濃南乳粗齋煲、一口脆炸雙重芝士波波、古法生扣蝦籽柚皮、蟲草花臘腸雲耳蒸滑雞等。還有滋補老火湯水日日輪流出品，怪不得樓下排長龍等位都要食了。爸爸比較傳統，愛吃家常菜，就由他點菜好了， 有招牌菜楚撚記小炒王$88,沙嗲粉絲金菇牛肉煲$79,蜜椒排骨$78,不過在我的堅持下，點了從未吃過的椒鹽田雞$98。這裏招呼很周到，職員不時來加茶，遲了加茶也會很抱歉的說不好意思，上菜時提我們小心沙鍋很熱，感受到的用心服務。楚撚記小炒王， 很有鑊氣，用料十足，有蝦仁、魷魚、蝦乾、魚乾、炸菜、韭菜，炒得剛好，不會太濕，吃著超香的，價錢是我吃過的小炒王中最便宜，抵食！沙嗲粉絲金菇牛肉煲，要說明是牛肉，不是肥牛。牛肉肉質新鮮，不會用鬆肉粉醃到沒有質感，有要

有新嘢梗係要去踩場啦！朋友相約即去試！入到門口有D懷舊擺設好鬼正，行咗10級樓梯後見到個勁正懷舊*痰罐*嗰下令我好想即用嚟小解一下。。咁啱我又好鬼急嘛。。裝修設計都有懷舊大排檔feel，食物仲好有鑊氣真係好耐無食鑊氣嘢了兩個字形容"""掂呀"""