楚撚記大排檔

營業中

休息中

9/6晚22：35一行四人到店惠顧，點了七個餸1.椒鹽九肚魚（外唔脆，內好熱）2.鴨血煲（好鹹，個汁杰撻撻）3.啫啫芥蘭煲（正常，但明顯唔係生啫）4.小炒王（九菜花同其他配料味道完全分離，感覺似撈出嚟）5.豉油王炒麵（正常）6.炸豬手（皮好硬，肉好乾）7.香辣魷魚（個汁好鹹，又係杰撻撻）總結：以上所有食物五分鐘已出齊，都似一早整定，出嘅時候用微波爐翻熱，雖然唔貴，但真係太離譜了吧，咁出名嘅餐廳如此出品，點解會有咁多正評？啲客人真係唔識食？莫名奇妙...

哇，呢間野極差，態度極差，真係好耐未試過啲職員態度咁差，野食又凍哂先上菜，4樣野都係暖住上👏🏻666，啲炸野全部淋哂😀22:30去到諗住咁夜都冇人唔使等或者唔使等太耐去到見到門口有兩三堆人，諗住要拎飛啦，同職員講淨係叫我出返門口等。咁就再問下職員大概等幾耐，因為都真係太餓，要等太耐嘅話就搵個第二間，又淨係重複叫我出門口等。飛仔又無比咁咪問佢咁我第幾張枱到，又話唔知，淨係識叫我出門口等，乜都唔知咁你點知我排第幾，咁你點知幾時係輪到叫我😀睇openrice見到有得送糖水先追問佢，佢話糖水送哂就無，原來送哂唔會講聲，咁openrice打手就唔好話有得送啦，極失望總結：其實嘢食味道係真係唔差，但係你凍哂先上枱已經係餐飲死穴。其次，咁嘅態度真係不敢恭維，未入門口已經一肚氣食到飽晒。第三，佢話壞咗卡機淨係收現金，估唔到咁大間連鎖式嘅舖頭，壞咗卡機都冇其他方法處理。

呢間新式大排檔裝修好別緻😍嘢食就不過不失，講起佢碗豬油撈飯就比較特別，很想念以前在家樓下的煲仔飯也是可以加豬油的😋😋最後送埋糖水俾我哋食，也是一間挺不錯又舒服的大排檔🐽🐽

荃灣真系有好多好野食，今次發現到呢間抵食又好味既大排檔餐廳，環境闊落企理，有冷氣，坐得舒服，同埋免加一同茶錢。平日好彩早去食飯，晏啲已經坐滿哂人，可見人氣滿滿！天氣熱先叫左2支汽水飲下，估吾到系支裝汽水，好懷念！燕麥金沙蝦球 $113無殼蝦球沾滿蛋黃去炸，炸至金黃色，再鋪滿炒過既燕麥，食落甜甜地，好味道！原隻脆皮炸豬手 $159原隻豬手大大份，連大骨送上黎，豬手皮咬落夠脆，肉連帶筋有咬口感，味道適中吾會過咸。豆漿杞子鮮腐竹浸白菜仔 $86睇落好似平平無奇，一般都只系上湯浸菜，呢個用左豆腐浸菜，食落好夾，豆漿味濃郁，配埋腐竹食幾好，仲有杞子同紅棗感覺幾養生。呢度玩懷舊，連飯都吾少得，呢度有豬油撈飯，雖然吾系幾健康，但偶爾一次半次都ok既！

餐廳位於樓上, 由地下行樓梯上去一直充滿舊式情懷, 走舊香港大排檔風, 空間幾大, 枱與枱之間有舒適距離, 感覺幾舒服。𓊈楚撚記原隻脆皮炸豬手 $𝟷𝟻𝟿𓊉豬手外皮炸得好香脆, 肉質好軟腍, 每一啖都充滿骨膠原, 側邊有芥末醬同甜酸醬可以蘸點, 好好食!𓊈燕麥金沙蝦球 $𝟷𝟷𝟹𓊉蝦球完完全全比燕麥覆蓋, 上枱後 load 咗幾秒先諗到原來係蝦球, 蝦球肉質好爽彈, 外面有一層金沙醬汁, 然後再蘸點燕麥一齊食, 脆卜卜, 口感層次好豐富。𓊈啫啫唐生菜煲 $𝟾𝟹𓊉唐生菜煲用熱鍋上, 熱辣辣, 以蒜頭, 蝦乾等一齊炒, 鑊氣同鹹香味都十足。𓊈楚撚豬油撈飯 $𝟸𝟹𓊉豬油撈飯真係邪惡嘅代表, 有1支豉油同豬油可以自己慢慢撈, 加埋香蔥同芫荽, 好惹味!𓊈青島 $𝟹𝟹𓊉食大排檔飲啤酒是基本的! 戰鬥碗好冰涼, 每啖啤酒都好清爽。𓇊 整體食物好好食, 環境又好舒服, 不論人少少定一大班人去都好適合, 推介!

約左成個月，今日終於試到依間久負盛名既大排檔，網上見到既都係一致好評，今日就黎試試佢。裝修方面，用返懷舊香港特色，好有心思，牆上嘅插畫同埋擺設都有以前嘅感覺，真係好適合打卡。但大排檔一定係講味道同火喉，所以我地叫左幾款有特色既野黎試。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹楚撚記原隻脆皮炸豬手 $159好好食呀，豬手皮厚身得黎又脆到卜卜聲，肉又唔會炸到乾晒。成隻豬手都幾大份，啖啖肉唔會好肥。配埋黃芥末醬同泰式辣醬更加好味！🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬 $86好健康，而且特別好食！我地就揀左小白菜。豆漿底濃郁，加入左大量嘅鮮腐竹配豆漿，好有營養，好適合想食好野又要健康既人。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹燕麥金沙蝦球 $113蝦全部都剝晒殼，仲比D鹹蛋黃包住，出面有啲燕麥片，多左一層脆脆既口感，又甜甜地咁，好滋味。依個蝦球係一個好特別嘅菜式，鐘意試新野既朋友仔千其唔好錯過啦！🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹楚撚豬油撈飯 $23非常邪惡，食法係首先放D蔥上個砵蒸飯，再加豉油同豬油。我自己就1:1咁落豉油同豬油。豬油香加上秘制豉油，個飯瞬間香左好多，好想食多碗，但吃一碗飯都夠晒熱量了。🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹白粥 $

【小編最愛嘅大排檔🔥楚撚記】-之前幾次想去食都冇曬位🥹今日竟然walk-in就食到🥰實在太lucky啦～今次仲食到佢嘅菠蘿拔絲咕嚕肉🍍開心！如果想睇返之前嘅食評請按 ➡️ #楚撚記為食貓 ⬅️-😋菠蘿拔絲咕嚕肉🍍$113焦糖拔絲掂到啲醬🥲影相嘅時候已經溶咗一半😚不過就中和咗甜酸醬嘅酸味😆食落啱啱好～咕嚕肉脆卜卜😙酸酸甜甜好開胃，仲有水蜜桃🍑、菠蘿🍍同埋焦糖脆脆好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-😋啫啫滑雞煲🍲$108雞煲用沙煲裝住滋滋作響🤩熱騰騰且香味撲鼻😍雞肉嫩滑帶少少焦香🤤非常惹味令人胃口大開好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬🥬$88 小編揀咗娃娃菜😃呢碟比較清淡可以清一清個口😝每一口都帶有淡淡嘅豆香，佢仲有啲杞子同紅棗，感覺好養生好健康～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-😋楚撚豬油撈飯🍚$25將豬油加落熱辣辣嘅飯到♨️再倒入豉油撈勻😝香噴噴嘅豬油撈飯就完成啦～用「缽仔」蒸出黎嘅飯特別乾爽😜撈埋豬油充滿油香🤩好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋忌廉&芬達🥤 $13枝-餐廳敬送飯後甜品二揀一😙1️⃣ 番薯糖水🍠(我地冇揀到🤣)或者2️⃣ 清心丸綠豆爽：清心丸Q 彈滑韌😙綠豆爽降火氣清熱🥰甜度適中-📍 楚撚記大排檔 荃灣：荃灣

楚撚記都係幾出名既新式大排檔👌🏻而且好就腳 係荃灣街市附近～有涼冷氣🌬乾乾淨淨又有懷舊既感覺嘆住冷氣食麻甩野用勝利碗飲大啤好有feel🥢兩個人叫左三個小菜加兩碗豬油撈飯😋點知份量大大碟食唔曬要打包豬手返屋企💫埋單仲有糖水送 清心丸綠豆爽糖水透心涼💦📍菠蘿拔絲咕嚕肉🍍 HKD113每次食大排檔必食既咕嚕肉🐖豬梅頭肉炒既咕嚕肉 豬肉味濃郁易咬無骨啖啖肉撈埋甜酸醬 咕嚕肉炸皮依然好脆🤤成碟份量都夠三到四人食～📍楚撚記原隻脆皮炸豬手🍖 HKD159賣相好吸引流曬口水💦豬皮炸到超脆有啲似乳豬皮😋切好一塊塊方便進食 豬手肉肉都好粉嫩🥢另外跟左兩款醬 有黃芥末同泰式辣醬我中意點黃芥末 嗆嗆辣辣又帶點酸好惹味💖📍七味黃金炸一口金磚豆腐HKD75每粒豆腐都炸到好薄脆😀落左七味粉同椒鹽調味 想濃味可以點埋喼汁⭐️豆腐嫩滑食到豆香 份量又係食極都仲有超飽的～📍豬油撈飯🍚 HKD23碗重中之重的豬油撈飯 邪惡到呢😈可以自己調較豬油 豉油 蔥同芫茜既份量四樣撈埋一齊食 芫茜同豬油香味好出～芫茜buddy一定要落多啲 忍唔住成碗食曬😸📍藍妹大啤🍺 HKD33有幾款啤酒可以揀 我地揀左藍妹藍妹比較適合女仔飲 啤酒麥味

店內裝修好有港式風味，大大種字寫住楚撚記大排檔😍在場都見到有外國人黎食，睇得出楚撚記真係好出名😼- 楚撚記原隻脆皮炸豬手🐷 ＄１５９黎到楚撚記，真係冇可能唔試呢碟名菜🤩一上枱就見到好大份既豬手🐷🖐️豬手已經切開細細份，起曬骨，簡單方便直接就食到🥰豬手肉質好嫩滑，略帶少少鹹香，好惹味😋豬手外皮炸到超級香脆，完全唔韌☺️果然係招牌菜，啖啖滿足👍- 鑊氣豉椒炒蜆🐚 ＄９９我終於係食到蜆肉，唔係蜆殼啦LＯＬ之前去其他大排檔，好多店都係炒蜆殼😑😑但呢到貨真價實🫣🤗食蜆最忌食到沙，係到完全食唔到沙，值得一讚👍🏻而且蜆肉炒得好有鑊氣😎😎配上洋蔥🧅、青紅椒🫑、豉椒加強香味🙈✨建議將啲微辣又惹味既豉椒汁撈埋飯食，絕了！✨但如果單獨食呢碟炒蜆，就略嫌鹹左啲🤌- 蜜汁薯仔牛柳粒🐮 ＄１１３軟淋牛柳入口即溶，完全唔會覺得韌😳牛柳外層包滿甜甜蜜汁🍯同少量辛辣黑椒🫙除左牛柳粒，薯仔都係另一重點🥔薯仔炸得十分香炸，外層焦香內面軟熟🤤配上洋蔥🧅、青紅椒🫑就更加惹味😍- 魚香茄子煲🍆 ＄９４雖然魚香茄子煲係屋企都可以煮到，但煮得好味都唔容易😗一上枱就聽到好澎湃既咕嚕咕嚕聲🥳一打開瓦煲就聞到大陣鹹香味🤤茄子煮得很軟淋🍆，配上

見到網上咁多好評，同屋企人黎試下，但係食完之後有啲失望，啲芡汁太濃，全部嘢都好鹹。飛天通菜 - 勁鹹，個蝦膏醬浸住晒啲通菜，要撈白飯一齊食先無咁鹹。啫啫雞煲 - 份量好少，個汁杰撻撻咁，又係好鹹。避風塘鮮魷 - 炸漿好厚粉，炸到過咗火，有少少燶味。脆皮炸豬手 - 呢味最好食，起晒肉，砌得好靚，皮夠脆，切到一條條，方便食。芝士琵琶豆腐 - 好創新嘅食法，但味道麻麻地，又係好鹹。好爆場，晚上十點幾入座，限時90分鐘，有夜鳥優惠 88折，係幾抵食嘅。

今時今日好多大排檔都好乾淨企理，如果近近地食我一定係去荃灣 @chor_land ，佢喺區內一直係人氣高企之選，要食佢必定要訂位可以慳返等位時間😌我預約左18:00 ，上到去已經有幾枱客😂估唔到可以咁早！甫坐下就先來支啤酒🍻先，戰鬥碗就不用了，我無力戰鬥😅！✨菠蘿拔絲咕嚕肉🍍$113係我次次都叫既，佢地選用梅頭肉去製作，比較無咁油膩，配上甜酸度啱好既咕嚕汁，開胃度高😌仲有菠蘿同桃配搭住，拔絲甜甜仲有二塊應該係叮叮糖，都幾有心思！✨香爆黑椒牛仔骨煲$113依家出街買牛仔骨真係好貴，所以通常我選擇出街食😂紅椒青椒🫑加洋蔥爆得香香的，牛仔骨有成八件大大件，全部沾上黑椒汁，絕對惹味！✨七味黃金炸一口金磚豆腐$75真的每一件都金金黃黃，外層炸都好乾脆，脆到有咔咔聲！豆腐好嫩滑，如果七味粉再多少少🤏會更加好味！✨楚撚記豬油撈飯$23好食的東西多數是邪惡的，應該都係定律嚟架😂我都唔敢太重手，大家懂的！* 不設加一服務費

今日屋企人話要想食有鑊氣嘅小炒，上網search到一間係荃灣川龍街既'楚撚記'， 餐廳走懷舊嘅路線，仲有豬油撈飯食添🤩 屋企人話一定要試喎😌 餐廳隔離就係百悅坊停車場，非常方便，泊低架車，行30秒就上到去囉🤟🏻🌟 七味黃金炸一口金磚豆腐炸得好好，一啲都唔散， 金磚豆腐最緊要皮簿， 七味粉同椒鹽都好夠味， 粒粒都熱辣辣🥰🌟燕麥金沙蝦球禾稈冚珍珠， 黃金蝦球收埋喺燕麥下面，連埋燕麥一齊食口感又有唔同喎， 呢個要趁熱食😎🌟香爆黑椒牛仔骨煲呢個煲仔好鬼惹味，呢個黑椒汁係正，而家好少食到咁正宗嘅黑椒汁㗎喇， 牛仔骨份量唔少，屋企人最鍾意佢啲洋蔥，好甜👍🌟楚撚記小炒王呢個係我食過最好味嘅小炒王，首先佢唔係水汪汪， 另外調味足而且食得出鑊氣，魷魚都好鮮嫩，蝦乾份量都唔少，加埋韭菜同菜脯冇得輸👍🌟楚撚豬油撈飯上枱都好有儀式感，豬油同豉油每樣加啲之後再加埋蔥同芫茜， 撈勻佢，見到啲飯有油光就知係正啦 ，好好味呀😍之前我喺尖沙咀都有食過間頗出名既小炒店，我覺得楚撚記好味D， 每一道菜都好滿意，下次會食啫啫， 我見到好多人都叫，應該有保證。大家如果三五知己食下小炒，飲番杯，呢間真係好好嘅選擇👍

人氣打卡玩味大排檔 ❣︎ 必吃豬油撈飯，由荃灣起家到數家分店，終於來試試(◐‿◑) 環境很多打卡位，由地下至上樓都是打卡位，都是把舊式大排檔的東西搬到店內。餐牌 豆漿杞子鮮腐竹浸時蔬 $86點了一個比較少見的時蔬，用豆漿入饌，加入杞子腐竹，選了通菜，豆漿味濃郁，腐竹也是滲了豆漿味，健康小菜。 燕麥金沙蝦球 $113我自己好愛吃燕麥金沙蝦球！燕麥片份量超多，蓋過全部蝦球，蝦身彈牙，每隻蝦都有沾上鹹蛋黃，配上燕麥片吃，好滋味～ 楚撚記原隻脆皮炸豬手 $159炸豬手好大份，皮稍厚一點，但幸好夠脆口，以瘦肉為主，鹹度適中，沾芥末更惹味。 楚撚豬油撈飯 $23/碗 不得不點招牌豬油撈飯，另附上醬油，豬油稠身而在算太油溢，驟眼看有點像超濃郁的豬骨湯| (• ◡•)|，一加在飯裏瞬間香了很多，吃這一碗飯也挺飽的！

香港人都係鐘意試伏嘅🥹對唔住自己良心食餐飯都食到唔想再食🫣一碟餸2人份量小嚼🫣價錢方面都尚算公道嘅🥹影幾張靚相呃下人啦🙂定還是假日嘅份量係會少啲？🤔（其實食食下都熱到無心情影😅）👍🏿好好提醒你訂咗枱要準時出席🥶無聲無息 放張單喺你隔籬🙄提醒你last order 叫你埋咗先 要準時交枱😈👎🏿隔離枱有小朋友🥹枱面啲餸都未食完成枱野食，就趕住上糖水比佢哋，仲要個店員叫個小姐自己拎🫣態度no ok🥹其實由頭到尾都無好過🤣 btw隔離枱應該係慶祝生日🥲生日蛋糕都唔夠時間食，仲要俾人趕🫠呢個生日真係超級難忘🫢結論👊🏾試一次好了 要食大排檔真心去真正嘅大排檔食好了🙂

💛黃店💛位於荃灣川龍街< 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐥𝐚𝐧𝐝 >, 一間高質港式大排檔, 以舒適的室內環境, 享受一番港式大排檔風味。七味黃金炸一口金磚豆腐 $⁷⁵外層呈金黃色, 質感香口酥脆, 而內層相當嫩滑, 面層再散上七味粉更惹味。楚撚記原隻脆皮炸豬手 $¹⁵⁹外皮香脆可口, 肉質粉紅鮮嫩, 份量十足, 很好吃呢。燕麥金沙蝦球 $¹¹³蝦肉爽口彈牙, 面層灑滿海量燕麥, 不但中和油膩, 而且口感層次豐富。楚撚豬油撈飯 $²³因應個人口味, 自行加添豬油、豉油、蔥及芫茜, 超級香濃惹香, 這個推薦！楚撚記大排檔 (荃灣)📍荃灣川龍街118號百悅坊地下-1樓