棋子燒鵝 (長沙灣道)

營業中

休息中

今天下班去深水埗拿淘寶給朋友，順道吃個飯聊聊天。聽他說好像開了一間挺有名的燒鵝店在深水埗，所以我們就去試試看了！坐下以後，發現原來這裡也是棋哥燒鵝的創辦人開的，我之前也有吃過棋哥燒鵝，味道不錯，有獨特的味道，所以燒鵝飯就真的是必點的！然後再叫其他燒味試試！棋子燒鵝飯（６０元）棋哥燒鵝會有一種獨特的煙燻味，介紹說是用荔枝木來煙燻的，所以這裡也不例外，燒鵝吃起來會有陣陣的煙燻味，再配上鵝肉的香味，鵝的油香，更加提升燒鵝的味道，更是一個獨有的賣點！這次很幸運的是我叫的這個燒鵝飯店員斬的是部分燒鵝脾和部分的燒鵝胸，差不多是兩個都要加錢的部位，燒鵝脾比較嫩滑多汁，燒鵝皮脆，其中帶油脂的地方更感受到燒鵝香。而燒鵝胸就很有肉感，啖啖都是肉，但不會乾，還保留到肉汁，愛吃肉的人可以加錢點鵝胸！叉燒切雞飯（５６元）這個叉燒可能對很多人來說可能是太瘦，肥叉是基本，但現在人們愈來愈想要健康，變相得吃瘦一點的叉燒，又要好吃，這就考驗店員的手藝和材料了！不過這裡的叉燒弄得不錯，肉質柔軟入味，不會乾跟柴，蜜汁香甜！桂香切雞剛好拿到雞胸，非常厚肉，而且很入味，吃起來肉質不會覺得老，雞皮也十分爽滑！燒味雙拼—燒腩仔和油

棋子燒鵝係棋哥燒鵝既姐妹店，今次撞正佢地既下午茶時間，燒味瀨粉/飯都係30幾蚊起，仲包埋飲品，價錢幾抵。棋子燒鵝瀨 $4040蚊已經可以試到佢地既招牌煙燻燒鵝，瀨粉份量多得黎又彈牙好味👍燒鵝滿滿既煙燻香味，肉質細緻Juicy🤣棋子叉燒飯 $35半肥瘦既叉燒，有好多肉汁而且味道香甜脆皮燒腩仔瀨 $35K覺得佢地既燒腩仔係繼燒鵝外，另一樣值得一試既燒味產品！燒腩仔肥瘦均勻相間，啲脂肪香得黎入口即化🤩！桂香切雞瀨 $35雞肉肉質十分嫩滑，而且有濃郁雞味鹽焗手撕雞飯 $35佢地仲出埋手撕雞，分別有鹽焗同麻辣口味😚手撕雞相比切雞份量會少小小，但雞肉好入味，送飯岩哂

呢排風頭火勢都唔太敢去深井㗎喇，不過市區一樣有好靚嘅燒鵝食，又慳返一筆交通費，何樂而不食呢？二人餐凍飲都唔使加錢，抵喎而且水吧都唔錯，易馬虎嘅位都冇馬虎靚嘅白飯對於燒味餐嚟講係好重要，呢碗食到大胃好開心瀨粉好大碗，仲有菜送喎蜜汁叉燒夠晒甜，肉質唔肥又嫩，送飯一流燒鵝勁靚囉，油光令人垂涎欲滴肉質非常嫩幼，外皮又脆又入味點埋醬可以將燒鵝昇華仲有碟靚菜確保今餐平衡呢間嘅二人餐堅豐富，兩碟燒味高汁又大碟，兩個大胃都差啲擦唔掂呀

最近又有疫情回歸，沒有心情堂食，於是又去了棋子燒鵝店買了些燒味，斬料回家跟家人同吃，以減少在外面逗留的時間～看見他們推出了一個著數組合，半斤叉燒＋半隻切雞，只要＄１１５！這半隻雞份量十足，肉量有夠多，也不會太肥膩，非常正點！叉燒不算是肥美那種，雖然瘦但不會乾硬，口感軟稔，也是不錯鵝片飯＄７０別看這價格好像很貴，但那些鵝片貨真價實，回到家皮還是微脆，肉量很多，啖啖都是肉，比鵝下莊的肉量也不會少太多，還有飯有菜，絕對抵吃！

棋子燒鵝- 加餸好選擇今日放工時媽咪致電說今日無買餸，叫我方便的話在附近買燒味斬料，剛好我在深水埗附近，於是找找有沒有燒味店，因為怕回家時燒味已經賣完，找到這間棋子燒鵝。棋子鵝片飯棋子的好處就是可以選擇燒鵝的部位，喜歡啖啖肉所以點了鵝片飯，鵝肉軟腍，又不會太多油脂，配酸梅醬超正。棋子叉燒棋子另一招牌叉燒，半肥瘦叉燒，香甜的蜜汁，再加少許燶邊，入口油香十足。桶子豉油雞另外還點了半隻豉油雞，雞件的色澤金黃，雞皮滑，雞肉嫩口，配薑蓉不得了。

經過深水埗到棋子燒鵝午餐， 位於深水埗長沙灣道233-239號惠康大廈地舖，上次食過九龍灣分店，對這裏的燒鵝髀一試難忘， 難得經過又見到棋子燒鵝當然又要入去再食過，原隻燒鵝髀飯$105、 乳豬五寶飯$78、 熱檸水、熱奶茶。⭕原隻燒鵝髀飯～ 燒鵝髀有濃濃炭燒香味，油潤光澤，甘香脆口，肉質肥美又多汁， 配上酸梅醬更加開胃滋味。⭕乳豬五寶飯～配有乳豬、切雞、叉燒、紅腸和鹹蛋，乳豬皮脆不膩口，酥香嫩滑。切雞皮爽肉滑， 不可缺少薑蓉餸飯。叉燒肉質鬆軟多汁， 香甜而美味。 仲有紅腸和鹹蛋， 這就是五寶飯完美的配搭。⭕ 熱檸水 ＆ 熱奶茶 ～ 九龍灣分店有紙盒裝飲品， 這裏有即沖飲品又不錯啊！棋子燒鵝果然性價比高，尤其是燒鵝髀大大啖咬落去， 太滿足了！

今日媽媽話想簡單一點！今日我就去了深水埗行過"棋子燒鵝"好多人，門口有下午餐！見好多人點燒鵝！我就入去看看！見都幾抵食！又見個個都是點燒鵝！忍不了手就買左！燒鵝～下莊（燒鵝的1/4下半部分）$135價錢都ok !好香香🤤，外皮蘇脆！肉質香軟！肉味濃郁入味，味道剛好！我仲買左半斤叉燒$60肥瘦剛好，肉質鮮嫩！好甜好香！一路回家，都不斷傳出燒味的香味！🤤🤤🤤回到家都好新鮮好好味！在家自己煮個米粉配一下好正！

燒味係香港好受歡迎嘅必食美食之一 每逢經過燒味店 見到泛油光嘅叉燒/燒鵝/切雞…都流晒口水🤤呢日同朋友經過棋子燒鵝 之前行過見到好多時都滿座 今日6點幾見到有位就即刻入去試啦◽燒鵝燒腩仔飯◾燒鵝切雞飯◽鴛鴦手撕雞小食燒鵝果然係主打 皮脆肉嫩 仲有好香嘅煙燻味 尤其是層皮 真係燒得好好食 本身仲好想食乳豬 可惜賣晒🥺改為叫咗燒腩仔 唔會太肥 最重要係每一塊皮都好脆卜卜🐷朋友本身係雞控 所以除咗切雞之外 仲order多個鴛鴦手撕雞 兩隻味分別係鹽焗同麻辣 鹽焗除咗鹽同沙薑粉 呢度仲加咗少少麻油 食落更加惹味 而麻辣我本來諗住純粹係gimmick野 點知食落都真係辣🤣辣完之後個麻再慢慢滲出嚟 效果做得幾好 有驚喜✨

一睇餐廳名就知道食燒鵝出色啦！夜晚時間勁多人排隊買外賣，我同朋友都等左一陣間先有位堂食，果然好受歡迎呢！門口一入就見到個開放式廚房，見到啲斬料非常之新鮮，尤其燒鵝，一睇知就係外脆內嫩嘅感覺我同朋友兩個人叫咗個二人餐，有兩款燒味加碟菜，仲可以揀飯或者瀨粉，再加可以揀湯或者揀嘢飲，價錢只係$198，我覺得非常之抵食！因為燒鵝一隻鵝脾都已經$100啦🙈燒鵝係指定菜式；燒鵝味濃，外脆內嫰，食得出燒味師傅嘅功夫出色。一咬啲油脂就喺牙齒間滲出，好正！另外一款燒味我哋就叫咗燒肉，其實有好多款選擇有叉燒、雞、海蜇等，燒肉皮卜卜脆，肥瘦分明，食落口一啲都唔肥膩，好味道！老火湯果然係老火湯，味道好香而且湯料夠，冇任何一啲味精味道。值得一提，餐廳員工服務態度非常之好，而且同事間感情相處和洽，有講有笑，應該喺度做嘢做得幾開心！

古語有話有「棋」父必有「棋」子，棋哥燒鵝大名聽得多，有棋子燒鵝當然是承傳父業的新店，深水埗新開張店格局光鮮，乾淨企理。棋子燒鵝菜譜一看其實同棋哥大同小異，同樣有一人至六人餐選擇，就是排版比較新款。HK$198/2人餐燒鵝例牌、單拼燒味例牌、菜心、飯/瀨粉/米粉、老火例湯/飲料雖說是例牌燒鵝，但上檯份量不俗，兩人完全夠哂食，第一口的招牌鵝一定感受到那種味道就是經荔枝柴煙燻的脆皮燒鵝，由於自家店燒製，新鮮鵝肉的脂肪比例平均，能夠鎖緊肉汁，油潤甘香，鵝肉原味道亦明顯濃郁，就算唔配上秘製的酸梅醬，鵝肉原汁原味的非常吸引。單拼燒味例牌點了肥叉燒，梅頭肉半肥瘦, 同樣是例牌但份量多得非常滿意，叉燒沾滿蜜汁，惹味吸引，肉質軟熟, 脂肪瘦肉平均滿意，二人餐要來送飯送瀨粉都真心一流。食肉獸又少不了的一碟均衡營養的菜心一碟，加埋足料老火靚湯，足料清甜解渴，是令我們幾滿意的一個二人餐。一路食一路有砍料的外賣生意，原來買燒鵝半隻，不但有九折，而且可以加$10有半隻鳳中鳳雞，是砍料加餸的絕對之選。👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5💆‍♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️

打電話返屋企，媽咪話今晚冇乜鎹。.經過呢間舖嘅時候，見到呢度嘅燒鵝好吸引，於是諗住買返去屋企加鎹。.🌼棋子燒鵝 下莊 $135回到家打開外賣盒，聞到一股淡淡的煙燻香味。燒鵝皮超級脆香，可以不用點任何醬料，細細品嚐原汁原味。.燒鵝肥瘦均勻，外脆內軟，點一下酸梅醬，酸酸甜甜，味道一流～.🌼桂香切雞 半隻 $65份量都幾足夠，雞肉肥美嫩滑，搭配薑蔥蒜醬，鹹淡適中。.呢間舖係地鐵站附近，大馬路旁，好方便購買。見到鹽焗雞也還不錯，下次再試下。😋

跟朋友去深水埗購物 在閒聊其間 朋友透露是一名燒味愛好者 想起之前在九龍灣吃過一間燒鵝店再上openrice查看 得知道深水埗也有分店 便帶朋友去嚐嚐餐廳裝潢簡約 而且位置鄰近港鐵站 一分鐘的路程 就能看到紅色燒鵝招牌 非常吸引。一定要推薦朋友吃煙燻燒鵝髀 主要是鵝髀好大隻 又壯又肥美 燒鵝皮有淡淡的荔枝柴味 而且又鬆脆，超級Juicy再加上甜甜的梅子醬汁 一流的配搭一直想吃燒肉 可惜早早賣完了只好轉吃叉燒瀨粉 + $8 老火湯叉燒用梅頭肉 半肥瘦 蜜汁味甜 鬆軟 瀨粉湯有淡淡的胡椒味 不是沒味的清湯湯是 粉葛紅蘿蔔豬骨湯 湯濃 是家庭式料理再叫了一份半半手撕雞 （ 一半麻辣 一半鹽焗）雞肉滑 皮爽，麻辣味比較辣 愛吃辣人士必點

.🔺棋子燒鵝 講起港式美食 燒味真係不可或缺😝呢間棋子燒鵝係棋哥囝囝開嘅分店😗小編未試過棋哥燒鵝比較唔到試左呢間味道非常唔錯呀😝燒味迷一定要試吓！😋😋.二人套餐🍴套餐包左一份例牌燒鵝、自選燒味、時菜一份、兩份老火湯同粉麵飯💁🏻‍♀️煙燻燒鵝皮脆肉嫩好Juicy 鵝肉唔會太肥！😆叉燒好有炭烤味 每件叉燒都有少少脂肪🤤食落有油脂感 好味👍🏻👍🏻😋老火湯有滿滿嘅湯料 味道就不過不失啦😌

Been a while since we come to this busy place, so we decided to come pay a visit and starting our SSP discovery journey🙂 This area has opened up many new comfort food restaurant - the recent added one being a roasted goose noodles shop. Qi’s goose newest additional - smoked taste of goose with good CHARSiU. Perfect deal for dinner set for two. .we added a shedded chicken with our meal - highly recommend this dish for mote protein added!

棋哥之子最近一口氣連開兩間食店，上次喺九龍灣德福廣場買過外賣，我屋企人好欣賞佢嘅脆皮燒鵝，今日放工經過深水埗嘅分店，又心血來潮想回味一下。原來而家燒鵝做緊九折，而且仲標明係煙燻燒鵝，店員話燒鵝係帶有煙燻味道。而家買燒鵝半隻，仲可以加$10有半隻雞，完全諗唔到有咩理由叫自己唔買埋。手撕雞都好似幾吸引，呢個留待下次再試。阿媽教落，想知道嗰隻係鵝定鴨，其中一個特徵就係鵝頭會有個髻，而呢度掛出嚟嘅就一定全部都係燒鵝，貨真價實。攞到返屋企，燒鵝皮仍然係脆卜卜，今次嘅燒鵝仲果然有明顯嘅煙燻香味，真係別有一番風味。 十蚊雞肉質彈牙而爽口，仲非常嫩滑，$10真係好超值！半隻燒鵝加半隻雞埋單只需$235，以呢個質素真係值回票價。