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營業時間
今日營業
10:30 - 21:00
星期一至日
10:30 - 21:00
公眾假期
10:30 - 21:00
公眾假期前夕
10:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
日本朋友初次到港，特別要求我帶佢食燒味。我喺網上做咗研究，決定帶佢去明星都食嘅棋子燒鵝🤩一到餐廳，朋友已經企係門口打卡，話只有喺電影裡面先見到燒味一排排咁掛住。店員逐款逐款向我朋友介紹，推介佢必食嘅燒鵝之外，仲有卜卜脆嘅燒肉對於有選擇困難症嘅人，order二人餐係最方便嘅選擇！可以享受到燒鵝和燒味（呢部分需要選擇，而我地選咗燒肉）、油菜，仲有兩個主食可以揀白飯、瀨粉或者米粉率先上枱嘅係兩碗老火湯，眉豆雞腳煲豬骨，清熱去濕一流話咁快，兩碟燒味已經熱辣辣送到。燒鵝色澤誘人，精髓在於油脂同肉質嘅平衡，仲有淡淡嘅煙熏味，好獨特。雖然唔少人鍾意食厚肉嘅位置，但我更加鍾意比較薄身嘅位，醃料超級入味，仲有濃濃嘅鵝味，配埋梅子醬解膩，再啜啖瀨粉，真係perfect👍🏻燒肉嘅外皮非常香脆，而且完全冇豬臊味。如果可以再肥少少，相信會更加好味和鮮嫩。店員同我哋分享，燒肉之所以可以做到咁脆，係因為醃製完成之後嘅風乾過程，師傅一路監督住，濕度多啲少啲都唔得，真係好考技術兩個女仔話咁快就清哂枱上嘅食物，一件不留😂本來仲話要去食飯後甜品，唯有再約下次
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星期天到深水埗逛街購物，路過長沙灣道，看見一間餐廳門前廚窗掛了幾隻燒鵝，脹卜卜，而且色澤紅潤，令人垂涎，於是入內晚膳。餐廳不大，人流興旺，好不容易才找到座位。餐牌上的“二人套餐”內容豐富，非常吸引，於是選了一份餐及一個小食。二人套餐：包括：棋子燒鵝、單拼燒味、郊外油菜、白飯/米粉/瀨粉、老火靚湯或咖啡/茶。「棋子燒鵝」例牌份量，可選上下庄，我選了大大隻鵝脾下庄，外皮燒得脆口，但肉質仍鬆軟嫩滑多汁，十分難得，而且有陣獨特香味。據店員介紹，是用荔枝柴燒出來。果然是招牌菜，是必食之選。「脆皮燒腩仔」份量不少，三分肥七分瘦，黃金比例。燒肉皮脆卜卜，肉質細嫩，入口甘香，肉汁豐富。「郊外油菜」翠綠菜芯，清甜爽口，嫩口無渣。「老火例湯」足料老火湯，花生眉豆豬骨煲雞腳，味道濃郁。「咖啡」奶滑香濃咖啡，綿滑口感，質素可媲美西餐廳，讓人驚喜。追加小食：「鴛鴦手撕雞」鹽焗及麻辣兩種口味，啖啖肉，一雞兩味，雙重味道。這裏的燒味質素高，尤其是招牌燒鵝，而價錢還相當實惠，難怪坐無虛席。
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今日同朋友到長沙灣食飯 ，去到餐廳不用等位就可以入座 。我們叫了一個二人套餐，叫了棋子燒鵝和叉燒，棋子燒鵝的外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口。烹調技術上，燒鵝的火候掌控恰到好處，外皮的焦香與內裡的多汁形成鮮明對比，令人驚艷。而單拼叉燒則是經過精心醃製，甜中帶鹹，肉質柔軟，口感豐富。我們點的郊外油菜，色澤鮮亮，清脆可口，為整體餐點增添了一抹清新。主食方面，米粉和瀨粉各有特色，米粉滑順，瀨粉則帶有嚼勁，兩者的搭配讓人感受到港式料理的多樣性。特別推薦的凍檸茶，清爽的檸檬酸味與茶香相得益彰，完美解膩。整體而言，食材新鮮美味，價錢性價比高 。
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同朋友做完運動話好肚餓，留定個胃盡情大吃一餐，二話不說見到#棋子燒鵝 就入去。份量足夠之餘，又不收加一服務費，真扺食。食飽飽之後再諗減肥😂🥢二人套餐 🥢棋子燒鵝(例牌)燒鵝肉色澤金黃誘人，皮脆肉嫩，肉質鮮嫩多汁，啖啖肉之餘，食得燒鵝就一定要點酸梅醬，呢間酸梅醬酸甜味，同燒鵝的甘香配合得岩岩好。豐富了整體味道。🥢紅腸紅腸賣相不錯，紅腸的外觀呈鮮紅色，每件份量均勻，肉質彈牙，不油膩，好滋味!! 🥢手撕雞撕成絲狀的雞肉，質感細膩。每口都帶來滿滿的雞肉香氣，讓人回味無窮。🥢菜心🥢2碗米粉🥢2杯凍檸荼總體而言，我覺得棋子燒鵝食物質素和服務都很好，值得再來！
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90元一隻燒鵝脾，今次真的太细。又不熱。又不比汁，問他已倒在鹅脾上，醬料又只一包。包的伙計真是好差。肥叔態度又差，我同这间野買了2至3次燒鹅脾，今次最差的一次。
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