格格府御膳 (已結業)

朋友自從看完了延禧攻略， 對劇中主角造型和服裝設計讚不絕口， 知道銅鑼灣開了間格格御膳，嚷著說非要去試不可餐廳設計以宮廷為藍本 ， 有雕了龍紋圖案食具、大宮燈、 帝后妃嬪服裝可以隨你試著，未穿過龍袍，和朋友2人著過夠本，反正免費又無人排隊等， 過足了癮😍😍每張椅子前後, 都有這張中國美女圖片, 賞心悅目, 食得特別暢快影完相才叫菜，今次散叫菊花豆腐湯賣相已經可以比滿分， 雕成菊花瓣的豆腐在湯中蕩漾著， 滑溜非常，入口溶化 三小碟葫蘆形器皿盛載了陳醋肴肉、 白雲豬手、雲耳。肴肉味道似豬腳薑，醋味濃郁松露醬獅子頭中式菜改良，加了松露， 每口肉增添了松露味，減去了豬肉的油膩，口感更覺清新 東坡肉麻雀形狀的東坡肉雖小， 但肥瘦層次分明， 醬汁帶有少許話梅味道， 用饅頭沾食很開胃， 略嫌煮得唔夠冧， 稍為失色 酸菜魚器皿講究， 很有氣派， 除了有大件滑溜魚片，還有大豆芽菜、酸菜 、厚粉皮， 味道微帶麻辣， 舌頭有種針刺感覺 ， 好刺激蟲草花菜苗口感刺激完之後， 上一個清淡小菜最啱蟹子菜粒炒飯位上，分量剛好， 食完個酸菜魚已經飽了九成甜品香橙胖大海胖大海有藥用價值， 可以開聲，滋潤喉嚨， 浸發之

相信大家早前都會睇一套電視劇叫做延禧攻略，就係咁樣我們就來到這（格格府）享受宮廷式的 晚宴，其實也是同個仔預祝他的生日來食飯，這裏除咗環境設計得華麗堂皇之外，最值得一讚就係當中一位男仕的服務員，他的服務態度十分好，整晚都好貼地serve我哋，令到真的好像置身於皇宮之中的感覺。食完飯可以換上這些宮廷衣服，做一陣皇上同格格先今個生日宴都好特式及好難忘。江南三小碟， 雲耳爽口開胃，豬手帶有酒香味，D皮仲好煙韌有膠質，不錯。菊花豆腐湯，味道清淡，入口時好軟滑的口感，見到師傅精細的刀工，值得一讚。高湯翡翠苗，加上金香的蟲草花 更提升了翡翠苗的清甜香味。松露醬獅子頭， 肉質嫩滑再配上甘香的黑松露 ，一起食好有層次感。糖醋魚柳，賣相十分吸引，將魚煎到外脆內軟，啖啖肉都鬆化，再掛上了酸甜醬汁，十分醒胃。上海炒年糕，煙煙靭靭的年糕，沾上了秘製的醬汁炒， 令我停不住口。桂花酒釀丸子，入口不會太甜，而丸子沾滿了桂花及酒香味，恰到好處。

雖然延禧宮略播畢一段時間，但感覺熱潮卻未完全減退，近日還不時看到網上有人大玩宮廷服飾cosplay，細查一下才發現原來這間中菜館如此有噱頭，有得玩有得食我又怎能錯過呢！餐廳環境華麗高雅，裝潢設計充滿中國古代風，還播放著中國古典音樂，就像置身皇宮一樣，好有氣派，別具特色。最大賣點是提供各式各樣宮廷服飾讓客人隨意穿上，任由拍照，讓你可一嘗扮演皇帝皇后妃嬪甚至奴才，趣味十足。還設有古代梳裝枱，放滿多款首飾珠寶等，讓你打扮得滿身貴氣，維肖維妙。連餐具都非常精緻漂亮，到處都呼應著宮廷主題，好有心思和誠意。餐廳服務亦佳，店員們殷勤有禮，招呼周到。前菜名為江南三小碟，每人一碟，特別喜歡醉豬手，肉質爽嫩，滲出啖啖酒香。涼拌雲耳都很爽脆，清新開胃。菊花豆腐湯賣相精緻，豆腐切得如菊花般燦爛，完美展現師傅的巧手刀工，功架十足。豆腐口感滑溜，湯底富有豆香。松露醬獅子頭散發出強烈黑松露味，香氣撲鼻。獅子頭扎實嫩口，淋滿稠身醬汁好入味。格格府炒飯好足料，頂部有蟹籽，飯中夾雜不少蝦球、蛋、菜等多種配料，口感豐富，味道比一般炒飯更濃郁。高湯浸菜苗有很多冬蟲草，菜苗口感幼嫩帶脆，浸在濃郁的高湯中令人吃個不停。甜品香橙胖

邊個話食中菜老土？根本就係潮流尖端！近期宮鬥劇熱播，俾我發現銅鑼灣竟然有餐廳以格格為主題，可以COSPLAY，仲要唔係CAFE，係一間正式的中菜餐廳一入到去見到呢個梳妝台，我以為自己去左古裝片場，驚喜的是，原來唔止可以當擺設睇，所有飾品係可以俾客人借用的全部都似模似樣架～所有野都好精緻，連絲巾、護甲都好靚～想扮皇后娘娘亦得～我玩左好耐先捨得返埋位食野......前菜不錯，酸辣木耳非常開胃，而冰凍的醉雞也很惹味～黃金大阿哥蝦球表面炸到金黃色，口感相當鬆脆，裡面的蝦球超級大隻，蝦肉鮮甜juicy～實在沒想到水餃咁好味豬肉非常嫩口，很少水餃的餡料有這種口感，以雞肉和小棠菜煮的湯底鮮甜到不得了，最後我連湯都飲埋，超推薦！醬燒牛肋條牛肋條幾好咬口，而且醬汁鹹鹹甜甜的很惹味。豆苗重點在於個湯～咁鮮甜的湯底配咩菜都會好味，加埋豆苗本身都香口，正！香橙胖大海人生第一次食胖大海，原來係一種中藥來，口感滑溜，有Ｄ似海帶，加埋香橙甜味都幾特別。桂花酒釀丸子很有古典感覺的甜品，電視裡的格格不是經常吃桂花糕嗎熱的米酒感覺比較健康，桂花香很有中國風味，甜度也剛剛好，不會太甜。這個晚餐實在是一個很愉快的體驗，淨係玩

上openrice search左有間食中菜餐廳有古裝扮相造型！地點係銅鑼灣希慎附近，叫［格格府］聽個名就知係古代！未入到餐廳內己見到有客人在裝扮，十分有趣！好靚，可以任意使用坐位好寬闊，連餐桌上用具也講究！江南三小碟，餐前小食先來刺激一下口腔！菊花豆腐湯，只睇外形不捨得食，不過個湯好清甜松露醬獅子頭，貴精不貴多，個牛肉球都好香！糖醋魚柳，炸過魚柳，味道酸甜滋味好開胃！格格府炒飯，蛋白加菜幾清淡！高湯浸菜苗，味道淡而無味，好適合素食者！桂花酒釀丸子，呢個丸子好煙靱，味道甜甜的，最岩我食

友人一向鍾情川菜，基本上每次約會都離不開食川菜，今次當然不例外，來到尖沙咀嚐一趟高級川菜~驚喜既係一入門口就見到掛住宮廷服，而且仲有一系列飾品，原來係比客人可以著來影相打卡大玩cosplay，應真過癮~有衫又有飾品，一d都唔馬虎~整齊乾淨~精緻既餐具~食物選擇都不少，套餐較化算，但我地想食既野太多，最後決定散點~先點一份前菜，涼拌海參 $188海參軟腍帶點爽口，入味，作為新前菜很開胃~黃金大阿哥蝦球 $360一客四件，比想中大件得多，係大size既虎蝦，爽口彈牙，本身口感已很好，再以咸蛋黃沙香，令人回味~松子桂花魚 $420原條桂花魚，炸得香口，配上酸酸甜甜既醬汁，味道討好~高湯浸菜苗 $138豆苗鮮嫩爽脆，配上高湯，清清地~醬燒牛肋條 $188醬汁甜甜好惹味，牛肋條夠腍，牛味濃，入口溶化~最後食埋個糖水，香橙胖大海 $38胖大海營養價值高，口感似啫哩，蒟蒻，食落幾得意，加左d橙皮，味道香甜~今餐滿足~

係social media睇到呢間餐廳，覺得好有意思，加上以前食過宮廷料理，好想再試一次。上到黎比門口啲宮廷衫嚇親，覺得好搞笑，我地一班人都唔諗住著😂 環境無想像中咁華麗，但台不多坐得幾舒服，大概得6/7張台好鬆動，音樂都好好聽。叫左出門的菊花豆腐湯，整得好靚！$68係食佢的刀功。魚羮都好好味好新鮮啲魚肉，喜歡呢度啲野食一啲都唔會咸，有私房菜的味道。牛肉著通過得去，個魚就好嫩好滑。整體不錯，但係周圍影相的人真的太搞笑。

走進格格府御膳， 就像回到了古代宮廷的情景。 環境裝修高級優雅，極具古代皇室傳統氣氛。 餐廳天花上有精緻中式掛燈。 牆上有色彩繽紛的蝴蝶裝飾 彷如蝴蝶在窗外飛舞的景色。 餐廳內無論 一枱一櫈或桌上餐具及裝飾都一絲不苟。每一件單品都經過精挑細選配合整體古代宮廷風格。 店員非常友善及細心， 每個細節安排周到， 顯出這間私房菜高級之處。江南三小碟三小碟非常精緻，有醉豬手，陳醋淆肉及手拍青瓜。豬手帶啖啖酒香，豬皮帶豐富膠質及非常入味。十分喜歡這度陳醋淆肉，陳醋比例完美，肉質極嫩。手拍青瓜亦是一度經典菜式，口感清爽。菊花豆腐湯菊花指湯內經師傅精細刀功製成像菊花般的嫩豆腐。香濃的黃豆味從幼絲般的豆腐滲進了整碗湯。豆腐咬落口感非常特別，每啖都能品嚐到師父的刀功。炸子雞 炸子雞上面有特別少見的配料-炸蔥絲。極幼的炸蔥絲程啡綠色，口感香脆無比!蔥絲經高溫烹調後，蔥味非常濃郁。配搭炸子雞一同進食，可以增添酥脆感。炸子雞皮薄香脆，肉質亦嫩滑。每件雞都是可以直接一口放進口裡，方便品嚐。四川水煮桂花魚滿滿辣椒的川辣鍋，這度四川名菜單憑賣相已令人興奮期待。一片片薄身無骨的桂花魚片，在口中的麻辣味道直攻味蕾。鍋底有

延禧攻略過後,我和媽媽的熱情都還未過, 朋友見我咁"好"宮廷"東東,就介紹我來到"格格府"吃晚飯, 因為呢度真係裝修到好格格Feel~ 格格府果然裝修別緻, 除了地方很大很舒服外, 所以用具都如置身在格格府一樣, 呢度仲有很多格格服和頭飾比食客借來着和拍照呢~ 我都係呢度玩左好耐, 拍左好多格格照呀! 玩左一陣就上菜了~ 江南三小碟- 以黑木耳、肴肉各酒糟豬手, 三款味道都相當不錯, 木耳用陳醋製過, 口感微酸清爽, 肴肉口感突出, 特別喜愛中間層啫喱, 又軟又滑, 豬手都好入味呀, 又爽又彈牙, 正! 菊花豆腐湯- 師傅刀工一流, 將豆腐切成菊花狀, 豆腐又香又滑, 食落去口感層次豐富, 湯底清潤, 不錯~ 四季水煮桂花魚- 上桌都知勁! 一大片辣油浮在水面, 但嚐了一口後, 原來辣度温和, 食落去有點點麻味, 都好容易入口, 而且桂花魚真心滑, 底部仲有冬粉同芽菜, 好好食呀! 蔥油炸子雞- 皮炸到好脆呀!而且夠薄又冇咩肥膏, 雞肉全部都好嫩滑,比起我去飲時食果啲炸子雞差太遠了! 再加上上面既炸蔥,真係好好食! 高湯浸菜苖 - 上湯夠味又唔會太濃太

呢間中菜館有gimmick野，就係以環珠格格作主題，加左配合主題既擺設，仲有格格服飾比大家著黎cosplay影相，玩下開心下🤣👏🏻坐位冇想像中多🙈.我地兩個人點了幾樣菜色，江南三小碟，係一個有水準既前菜👍🏼菊花豆腐湯味道幾清甜，豆腐切得好幼細，師傅既刀功好了得😳👍🏼.糖醋魚柳魚塊炸得吾錯，冇咩雪藏味，又夠入味道，酸酸甜甜，又好味又開胃。.醬燒牛肋條味道係幾好，送飯食正，不過肉吾夠嫩，如果再肥番啲會更好☺️.高湯浸菜苗好青嫩既菜！湯都想飲晒佢🤣.格格府炒飯類似係楊州炒飯咁🤔味道較淡🙈.桂花酒釀丸子吾錯的糖水😋當日店方有同我地講因爲人手吾夠，所以上菜速度慢了🙊不過真係估吾到要等咁耐🤣

今日同好友聚舊 ,去了一間好高级的宮廷餐廳！一入到門口，就彿如入了皇宮一樣，好高尚的格調。無論餐具，椅子，周圍既裝潢都好有中國色彩！:-)門口放了好多套不同色角既宮廷裝，連頭飾，珠寶頸鏈，飾物，帽，其他道具都提供埋俾我地。等我地可以著黎影相角色扮演，非常有趣！可以體驗一下做皇上既感覺！餐廳的員工服務都好好，真係好似皇帝級既享受咁！食物方面，手工都很精緻 ，好味。湯：菊花豆腐湯賣相非常吸引，看得到廚師個刀功非常厲害！可以將豆腐切成菊花一樣，一條條好幼，但又不會爛，真係好考功夫！豆腐湯味道清甜，清清地暖下個胃都幾好。糖醋魚柳：酸酸甜甜，好開胃既一道菜。魚柳都好大塊。魚肉嫩滑，外皮煎到好香脆。松露醬獅子頭：一上菜，已經嗅到好香既松露味！！獅子球好大舊，上面加了松露醬。獅子球食落好鬆軟。唔會話整到d肉質好實。肉味濃郁，再加上松露，令到味道更加香濃！格格府炒飯：獅子頭個醬汁用黎餸飯都好味。呢度既炒飯炒到好乾身，好香。再加上落左啲蟹籽落去，食落就更加有口感喇！甜品： 桂花酒釀丸子呢個甜品都係第一次食，幾特別既配搭。好清香既桂花味，配上少少既酒香味。味道帶有層次。粒粒既丸子非常煙韌好有嚼勁。

同朋友黎causeway bay 行街，朋友話呢間有得玩cosplay,就過黎試下， 黎到門口真係放晒一大堆衫褲，仲有好多裝備可以用，影相一流。食物方面，豆腐湯勁得意，刀工超好，切成絲。仲叫左魚柳同獅子頭，份量唔係大大份，但味道好好，貨真價實，每食一味菜式都會幫你換碟，勁好service. 除左service, 環境都好舒服。同朋友黎聚會真係好好，如果人多一齊玩cosplay就超正，最鍾意就係件卒仔衫，跪拜皇上影相超有趣！

啱啱去完一年一度長旅行，又參加了馬拉松，又有幾個展覽去看，屋企又有私人事務要辦，真係周身唔得閒！.....仲有！要追看番之前我不在香港的「延禧攻略」劇集🤓朋友見我咁忙都捱眼瞓煲「延禧」，即時約我去這間富有清朝裝飾的餐廳😻嘩！真係好有回到清朝的感覺😻格格三小碟（由遠至近）：爽脆黑木耳、麻香雞絲粉皮及酸青瓜😋菊花豆腐湯： 師傅刀功一流，賣相已帶動了胃口🤩👍🏻，湯清甜可口😽松子菊花魚：呈現菊花形狀，酸酸甜甜，很醒胃😸松露獅子頭：肉味濃厚。高湯翡翠苗：翡翠苗新鮮，有金華火腿絲配襯，味道不錯😺酒釀丸子：濃濃的酒釀熱湯再配合煙煙韌韌的丸子，為這格格飯局作完美的句號👻

朋友早排好鍾意睇延禧攻略，鍾意到突登拉埋幾位朋友一齊去食依間格格府御膳。入到去真係嘩咗聲，啲裝飾擺設又幾靚喎，朋友一入到黎就係咁影，我就靜靜地睇住佢地影，同埋好肚餓，等食。好啦等佢地影完，嗌埋野食，終於有得食啦。首先係個前菜，分別係皮蛋，雞絲粉皮同埋木耳，幾開胃，唔錯。之後係菊花豆腐湯，湯好清甜，唔會好濃，但個豆腐真係一絕，觀賞性一流呀！松子魚醬汁好好食，但個人覺得個粉稍為厚咗啲，但整體上都唔錯。獅子頭個人好鍾意，第一係面嗰塊白菜好淋，又唔會爛，第二係個獅子頭好入味，而且入面好鬆化，加上道菜有加少少黑松露，令到整個菜嘅味道更加豐富。食咗以上咁多濃味食物，叫返一個上湯菜苗清一清感覺唔錯，清新，爽口。最後就係一個炒飯啦，整體上黎講餐飯都唔錯，而且有得食又有得玩，好適合幾個朋友一齊盡興。

今日帶媽媽去威威😁！因為早排媽媽大愛「延禧攻略」，聽朋友講格格府御饍有「延禧」的宮廷菜，於是決定帶媽媽去試試！因為媽媽慣了早吃午餐，我們不夠中午12:00就到，所以真好，沒太多人，任我們影相！😂一坐下，大廳果然氣派非凡！除了有典雅的紅燈，窗子飛蝶的裝飾，每張椅子還有古代女子的圖案，環境營造出來的氣氛真的令我們以為自己置身於古代中！餐具都襯回主題，宮女頭飾很趣緻呢！餐廳內有宮廷裝讓客人玩cos-play拍照，讓人一嚐當古代宮廷人的滋味，頗有趣的！可是媽媽害羞不敢玩呢😆。另外，大廳的中間像個小型博物館般，陳列了格格的化妝檯、頭飾、珠寶首飾等，頗為賞心悅目！這裡的侍應有很好的招呼，幫我們端茶、泡茶。有得食了！✨頭盤～酒浸豬手、餚肉、雲耳：豬手酒味濃，入口爽滑，令我想一吃再吃！餚肉一口吃下，有啫喱的口感和豬肉的香甜，不錯！雲耳有蒜香味，頗醒胃！✨酸甜魚塊：酸酸甜甜味道可口，魚肉嫩滑，媽媽也說好吃呢！✨菊花豆腐湯：一上桌已覺得十分漂亮，驚嘆廚師的刀工！豆腐一條條的，真的十分十分滑，配上清甜的雞湯，很推薦的一道菜！✨黑松露獅子頭：黑松露味道很搶，幸好我和媽媽也喜歡這種味道。獅子頭的豬肉弄得很軟滑，