東寶小館 (已搬遷) 新店位置

上星期同我honey唸起想叫送食飯...好自然住北角就唸到東寶...幾年無去過, 期望都好大三樣送:風沙雞, 都算幾好, 雖然比起跑馬地銖記差左成條街...炒蜆, 味道唔掂, d 蜆又唔算大隻, d汁竟然係甜既xo醬炒涼瓜, 炒得都算夠火2個人食唔到太多送, 所以我已經同一大班好友相約17號再去大食一餐, 希望到時試多幾樣送, 希望唔會失望啦

東寶係佢開始有少少名時已光顧的店，到了今天再去時，卻已無哂昔日的好感可能她的炸豬手仍香，但風沙雞已又貴又唔好食；那芝士及榴槤甜點亦不外如是，可惜但最令人失望的，係佢地好似已忘卻了基本，我地一伙人可能冇錢食好野，叫d 豆豉鯪魚油麥菜、咕嚕肉之類的家常「食送」，但整得平凡得傾向少少唔好食。可能對「東寶」已養成好味的期許，故今次整體黎講可以話失望，俾分亦已「笑唔出」，要記住，呢度價錢一d都唔平... 佐敦軍記好食好多

黎之前我地都睇過Openrice寫關於呢間餐館既資料同食評。個個對呢間餐館都有讚冇彈，所以我地飲食團當然要黎親身試一試，睇下係咪真係咁正啦﹗我地叫左個南乳炸豬手、黃金蝦、XO醬炒通菜、田氏白肉、同埋狗仔鴨煲，樣樣既味道都唔錯，仲好大碟添﹗尤其係個南乳炸豬手，開頭以為會好乾身同埋好硬，點知咬落去非常軟身，仲好入味添﹗本來仲想試埋個鴨汁荷葉飯、雞醬雞軟骨、墨汁炒墨魚同埋炸榴槤，但實在已經好飽，所以唯有下次再黎試過﹗Overall，對於呢間餐館，我既食評只有一個字﹕「惦」呀﹗

前兩天（30/8）去了這間遠近馳名的小館，懷著期待的心情，滿腔熱血地殺入戰場，希望大吃一頓，不料有些少失望而回。是夜真的很多人吃，坐滿了整間食店，侍應來來回回，忙個不停。四個人叫了食物如下：１．炸豬手２．半只風沙雞($90)３．椒鹽豆腐４．芝士焗西蘭花５．魚香茄子６．是日靚湯一蛊７．白飯兩碗８．白粥三碗先講炸豬手，說真的我不太喜歡吃豬手，但它炸得真係幾好，外層香脆，內裡鬆軟，不失為一個好選擇，我亦試了一件，只是我真的愛莫能助，完成這偉大的功業。雞，是本人喜歡的食物，但這裡真的煮得一般，伴以南乳醬，我覺得亦不值$90，雞肉不入味，滿以為會有風沙，可惜欠奉，純粹誤會。可能我較喜歡香妃雞或鹽焗雞，相對真的不太喜歡。椒鹽豆腐是幾新鮮，即炸，但伴的醬汁真的不敢恭維，反而叫佢俾碟豉油我，味道有點兒不討好，於是我索性剩食，相反仲好過點醬汁。芝士西蘭花，我覺得真的可以不叫，我以為會將佢入焗爐，但這是美麗的誤會，純粹打汁上面，伴以多士。個汁有點兒淡而無味。至於為何叫了「魚香茄子」，說真的大家認為太多煎炸野要吃，而無一野可以伴白飯時，叫了這個實在有助大家消化，相信這道「魚香茄子」可以是後補入選，這個後補是

四人晚飯田氏白肉(good)黑汁墨魚(good)雙雞煲(good)黑椒牛仔骨煲(normal)魚膠浸時菜(normal)炸豬腳(best)啤酒白飯仲有其他,可以再試

琴晚(29/8)一家四口晚上行完街，九點幾黎食。細個0既時候食過，跟住好耐無食過，聽人成日讚佢，琴日黎開呢頭，所以一心就走過黎食啦。叫左風沙雞、炸豬手、菠蘿咕嚕肉同油浸筍殼魚。全部都係炸野，哈哈~~~~比想像中失望，第一，佢d價值幾貴下，但d水準同價錢好似唔成正比，差左d。隻雞唔係好大，半隻都要九十蚊，肉唔多，得面頭幾舊，下面0個d無乜肉，得骨，唔係好脆，味就ok啦。油麻地鳳城隻炸子雞好食d。見食家Raikkonen在下面0既食評中讚菠蘿咕嚕肉好食，佢post0既圖片又好得，所以一坐低就叫呢個。本身自己好鐘意食呢樣，鐘意個汁同菠蘿，但琴晚0個碟麻麻，個樣無Raikkonen登出黎0既圖片咁靚，細粒左，所以比想像中失望。炸豬手就一般啦，不過肉唔多，同埋味唔係好夠。油浸筍殼魚係咁多碟中最好。個甜品媽咪話係涼粉，麻麻地，食到條舌頭有d"la"。點解會咁0既？屋企人話貴，碟頭又細，唔抵喎。仲有，唔好坐。不過都可以一試0既。

是日終於可以早閃, 兩星期以來一嘗打波滋味.打完波阿姐提議吃小菜, 近近地就黎到東寶."爸爸"話應該冇咩人, 點知九時多上到去多人多到爆,好彩咕姐同阿姐已霸定位.連埋BB一共五人, 點了數款小菜, 連兩枝啤酒.環境大但也十分嘈吵, 粗言夾雜;想對面聽到你講乜, 絕對要用人肉喇叭溝通.先來鹵鴨舌, 微辣不搶喉鴨舌入味, 小吃中值得推介.紫蘭豬仔骨$15一件, 一人一件, 吃下去有少少失望, 沒有什麼味道(除了面上的七味粉), 豬仔骨又不是想像的嫩滑). 生炒骨來到, 賣相吸引, 熱辣辣又夠香; 吃下夠脆, 咕姐和阿姐嫌不夠酸;個人覺得多碎骨, 吃多幾舊都如是, 但味道絕對合格之上.炸豬手也是so-so, 好吃度不及生炒骨.XO醬通菜夠大碟, 味道濃相當不錯, 通菜新鮮好吃, 如果D汁撈白飯會更正.炸榴槤當作是日甜品, 之前來過東寶都冇吃過, 榴槤味算幾強勁而且新鮮, 可以是必叫菜式.半路中途突然殺出小小強, 不過呢的場面如果冇就真係出奇了.吃下大聲講大聲笑, 又中大家同場又互鬥演技, 同埋剖析性格, 相當難得. 結局埋數雙方一如以住互鬥大聲, 最後由"爸爸"勝出.數十元吃到數個有水準既

次次去東寶都會食(1)大肚婆炒飯(2)南乳炸豬手(3)風沙雞(4)黃金雖然次次都要等位,但又真係幾好食喎!

The only troble is, you can not have a proper conversation over the meal because the place is so noisy for some reason.

25-5-2005 1930多謝麵包超人是次的安排，其實在版頭用翻炒這兩字可煲可貶，兼自己只可逗留一小時，不論如何，好開心識到一班新人，當然高手雲集啦。是不延遲，第一味便是田氏白肉，幾清新，不過喜歡濃味的我始終譚仔記的蒜泥白肉；第二味炒雞軟骨炒得乾身，兼有脆口，送酒一流；隨之而來便是炸豬手及炸雙卜，兩味炸物，分別係一差一好，睇專題就知我up乜；風沙雞或許\太大風，沙都吹走埋；醉蝦及黃金蝦都炒得相當好，不太油；麵醬唐生菜裡的麵豉可以多的就更加好，畢竟自己是豆/麵豉fans；麵飯分別是荷葉飯及豉油王炒麵，前者太濕兼唔夠香味(不是香口)，後者炒得不油膩及好乾身，全晚至正係呢味；甜品及糖水分別係炸榴槤及涼粉，最近喜歡榴槤的我如有一舊剩都會搶埋黎食，涼粉則可當透明。總體上仍然係食得過，可惜種種原因，例如換大廚或退少少可以減低成本但食客唔覺，退了一小步，希望再有機會食既時候不再這樣，否則唔會再俾笑臉。一小時的時間好快過，食完剛剛好過細海去下一場。

難得和摰友真情對話, 吃喝之間總有另一番回味, 共對了一支紅酒已叫人醉上了大半個晚上; 先來了朋友至愛椒鹽鮮魷, 鮮魷肉多鬚小十分精緻亦顱讚不絕口; 沙拉骨比上次的肉質鬆軟但汁料略嚴偏重; 再來肥牛粉絲煲, 味道中庸討好肥牛肉味道突出, 可惜肥牛好像小了半點; 最後朋友提議來一個椒絲腐乳通菜, 巧腐乳雖香但菜身好像粗身了一點. 整體上幾個菜式用料不錯但好像欠了半點鐵皮屋大排擋的豪情. 酒過三巡和摰友的對話更加直接, 大家性格相反但惺惺相惜, 人生難求一知已.

6月18日今晚一行五人第一次到東寶食飯, 點了六菜一湯.1. 芥辣魷魚咀(冷盤): 必吃,味道清新有咬口,用來送酒最啱.2. 鴨舌(冷盤): 好味, 滿滿一碟,上面放著鴨舌,下面舖了一片片的鴨腎,味道辣辣地,開胃!3. 荷葉飯: 抵食, 熱騰騰的蒸籠裡裝了足料的荷葉飯, 份量十足, 五個人也吃不完, 打包回去繼續享受.4. 芝士西蘭花: 有心思. 西蘭花墊底,上面舖滿厚厚的芝士,外圍放了鬆脆麵包,中西合壁,不錯. 5. 鼓椒魚咀: 味道幾好, 但名不符實. 話明'魚咀',但出來的是斬件魚頭, 扣分.6. 堯柱蒸蛋: 推介, 蒸出來的蛋好似豆腐花, 上面的献汁濃淡適中, 真材實料, 讚!7. 魚雲豆腐湯: 細細地清清淡淡, 感覺無味精, 五人剛好,不俗.加送甜品: 薑汁西米涼粉條, 有誠意, 美味!當晚消費約港幣420,大家都覺得好滿意, 仲有好多餸想試, 但實在好飽, 下次再去過!

20050616 7.30pm我的生日飯局.全圍連埋我8人都是我的好朋友, 特此排名不分先後多謝一次先.地方係我揀咁菜亦都係我點o既.菜單如下(希望無數漏)-* 炸墨魚丸(我估係) - 本小姐因工遲到, o黎到時其他人點o左個小吃頂肚餓. 食o左一粒, 唔, 幾好.* 風沙雞(半隻) - 我覺得一般, 但朋友們覺得不錯, 好彩只pre-order o左半隻.* 炒雞軟骨- 泰式做法, 酸酸地很是醒胃, 油炸鬼比雞軟骨多很多, 不過做得唔錯.* 蒸蛋白- 老闆推介, 味道不俗. 唔熱氣首選.* 炸雙卜- 魚肉釀豆卜+墨魚釀豆卜, 很正!!!! 炸得滴油不沾, 很輕很乾身. 炸工一流.* 黃金蝦- 即是鹹蛋黃炒蝦, 全晚the best! 比好多地方都要做得好!!! 掂!!!!* 芝士西蘭花- 好cheesey, 不過一般. 可以不叫.* 豉油王炒麵- 炒得乾身無油不過味偏淡, 無我想像中好吃.* 唔記得咩湯花膠浸勝瓜- 很讚, 湯魚味鮮, 勝瓜清清地balance 返o的熱氣o野.* 椒鹽雞腎腰果- 出奇地讚! 雞腎醃得夠入味雖然超級熱氣因面有厚炸漿, 不過忍唔住勁掃. 腰果不夠熱.*

This is a nice gathering time for Openrice食友, let me give my very late comments to the food:1.田氏白肉:8分, quite good. but i think 詠藜園的雲白肉is better.2.炒雞軟骨:7分，I tried few pieces, but I could only get 油炸鬼, seems not much 炒雞軟骨in the dish, but油炸鬼is decent.3.南乳炸豬手:4分, too dry! poor!4.炸雙卜:6分, 麵包兄認為值得推介, but I don't think this is very good. maybe each 食友has different views in food!5.風沙雞:8分, this time 風沙雞is not as good as last time I tried it with 文迪. Since I like chicken, so I give it a higher mark.6.醉蝦:5分

小弟第一次post食評多多指教,睇完翻炒東寶聚會之後~就第一次請屋企食飯~父王, 媽咪, 細佬, 我(妹妹無去到)我最早去到~點定餸~費是比我父王&媽咪點啦~佢地一定話貴的~我點菜係根據翻炒東寶聚會中各食友去點o既。田氏白肉:的確係幾好!!真的唔錯 個汁好鬼死正!!醉蝦:係今晚我覺得最正的菜, 本身滴酒不掂的我, 都完全地愛上!!不過因為"時價"的關係~ 8兩蝦都要成120$真係貴左少少~黃金蝦:一個好香好香的餸, 不過無想像中咁香口, 有點兒不及醉蝦。炸雙卜:最失望之作, 雙卜不平均, 零魚同蝦的比率, 係9:2有d覺得取巧左....風沙雞:之前各前輩食友都講過完全同意, 不用多說。椒絲腐乳通菜:有意外的好!十分夠獲氣, 個腐乳唔會多得濟以至大咸,十分正!炸榴槤:我係愛榴槤之人, 當然覺得好好食啦, 不過...真係覺得佢個味唔夠濃, 食榴槤個個都喜歡佢濃味而非清香, 而呢個炸榴槤只可以說"清"總括黎講都幾好!不過提大家一句~早食都係要訂位先。我一家人6點