本命鐵板燒

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只須$588就食到🔥席前鐵板燒(11品料理)，超抵食呀！L形bar枱可以望住觀賞👨🏻‍🍳師傅喺面前即席表演，望住靈巧熟練嘅手藝，真係賞心悅目🤩！師傅仲會細心介紹係咩食材、沾咩汁最好食，好貼心呢❤️。·田園沙律、薯仔沙律沙律菜🥗加入蘆薈粒，並淋上酸汁，寧舍開胃😚；薯蓉🥔裡加入蒜粒及蛋白碎，充滿牛油香氣🧈，口感豐富。·北海道帆立貝煎香帆立貝後配上菠菜忌廉汁☘️，並在表面用上辣椒絲襯托，更能突出帆立貝的鮮甜爽口😋。·甘鯛立鱗燒鯛魚皮煎至脆卜卜😙，仲見到魚鱗煎至企身，再淋上由魚湯、甘筍整成嘅忌廉汁從而帶出🐟魚肉的滑嫩感。·虎蝦聽師傅講係用咗日本花竹蝦🦐，先將蝦頭裡嘅蝦膏拆殼取出，加入清酒及牛油煮成醬汁，將香濃醬汁淋上蝦面🤤，再細心挑走蝦腸，蝦身及蝦尾煎至焦脆，將整隻蝦發揮得淋漓盡致👍🏻，每一個部分都嘗得到。·🐮美國安格斯牛薄燒薄切牛肉🥓加入蒜片、洋葱、香蔥卷起，煎至5成熟，入口鮮嫩多汁😚，而且口感層次好豐富！·黑豚薄餅將黑豚肉🐖混入預先炒香嘅洋蔥絲，利用生薑燒嘅方法一齊炒香，再放上薄餅皮包裹着🫔，入口香甜且爆汁💦，一款好特別又好味嘅食法！·美國SRF極黑和牛油脂豐盈香燸🤩，配埋炸蒜片、海鹽同Was

超高性價比人氣鐵板燒❤️‍🔥 餐廳主打日式高級鐵板燒 午市鐵板燒$328起有交易🫣 餐廳以黑色為主調 高貴優雅 星期日晚市亦人氣滿座 如果慶祝生日 餐廳更會送上畫碟公仔甜品～ ====晚餐鐵板燒 一人前 $788套餐包括十一道菜 均以高級、新鮮食材即席製作✨====᪥ 前菜 - 野菜薯蓉及沙律🥗᪥ 南非鮑魚鮑魚配以蟹肉芡汁 口感彈牙、味道鮮甜🥰᪥ 時令海鮮 - 北海道帆立貝帆立貝配以冬瓜蜆肉汁 味道清甜口感好好👍🏻᪥ 時令海鮮 - 龍蝦龍蝦爽彈鮮甜 啖啖肉😋᪥ 銀雪魚銀雪魚分開魚皮同魚肉製作 配以松露醬汁 魚皮卜卜脆 魚肉嫩滑～᪥ 鵝肝🫣🫣🫣超邪惡嘅鵝肝 切咗兩舊 鵝肝大一舊好厚身 油脂超豐富 入口即化 再配以焦糖青蘋果一同食用即可解除油膩感 大滿足！😍᪥ 牛舌芯᪥ 鹿兒島和牛粒牛舌芯爽口而肉汁豐富 和牛粒師傅會先詢問生熟喜好 五成熟則剛剛好 和牛粒肉汁豐富 配上蒜片及岩鹽食用 好味😋᪥ 炒飯鐵板燒嘅靈魂之一 加埋蛋充滿蛋香 炒飯粒粒分明好惹味᪥ 吸物吸物為龍蝦湯 好濃郁好重蝦膏香味 又唔會太鹹😍᪥ 炒野菜᪥ 甘味 - 焦糖牛油多士配紅豆雪糕᪥ 日式檸檬茶 $28᪥ 菠蘿可爾必思 $28

身邊的朋友不斷向我推介「本命」鐵板燒，她們不約而同地說鐵板燒絕對是性價比高，而我又很久沒有跟母親大人吃食鐵板燒，所以便隨即到此品嚐一下！餐廳主要有兩張吧枱，可以給予客人全部坐喺吧枱欣賞師傅一邊整鐵板燒，一邊享受食物。如此同時，餐廳亦相當寬敞舒適！前菜 - 沙律；汁煮螺肉沙律菜新鮮爽脆，配上甜甜酸酸的沙律醬汁都特別開胃，加上內裏有蘆薈粒以增加口感，相當不錯！汁煮螺肉內裏的白蘿蔔和螺肉兩者同樣入味，味道甜甜的，螺肉又不會靭，白蘿蔔一點渣也沒有，所以特別討得我們的歡心！北海道帆立貝帆立貝用牛油香煎過後香氣十足，煎得剛好之餘，口感還嫩嫩的，味道又鮮甜，而帆立貝底下有冬瓜蓉作為襯托，兩者配搭得宜，這個組合亦很特別！甘鯛師傅以立鱗燒的方法半煎炸甘鯛，令甘鯛魚鱗吃上去特別酥脆又不油膩，魚肉部分得以保持嫩滑，再配上清甜的甘筍魚湯忌廉汁和日本青椒仔，整體味道都變得更為豐富又清新！大蝦大蝦大大隻之餘又爽口彈牙，配以香草牛油和蝦膏整成的醬汁後，味道變得特別濃郁，但又不會蓋過大蝦本身的鮮甜味，喜歡蝦的我們完全是吃不停口！黑豚薄餅師傅將洋蔥、豚肉同和生薑燒汁炒香，再用薄餅包住，吃上去香口得來又非常濃郁惹味，而這

朋友仔為咗補祝我嘅生日，揀咗呢間鐵板燒幫我慶祝❤️豐富又好味，作為壽星嘅我感到好滿意，最後食完仲有充滿儀式感嘅生日碟影相，想整咩公仔都可以架😊╰☆前菜有開胃沙律同汁煮螺肉╰☆北海道帆立貝帆立貝大大粒煎得勁香，配冬瓜魚蓉好清甜╰☆立鱗燒甘鯛立鱗燒得好香脆，魚肉又嫩滑，底部仲放咗甘筍魚湯，鮮美香滑😋╰☆大蝦大蝦蝦肉新鮮爽彈，配蝦膏食濃郁惹味，或者想食得清爽啲可以配蕃茄汁食╰☆黑豚肉生薑燒薄餅將薄餅包住豚肉生薑燒食，幾有特式！薄餅煎得脆身，食落香口又美味╰☆美國安格斯牛薄燒｜美國SRF極黑和牛薄燒牛包住蔥粒洋蔥同蒜片，濃郁惹味😋和牛牛肉味香濃，叫咗5成熟，煎得啱啱好，食落軟嫩得嚟又好有咬口▫️漬物▫️╰☆魚湯｜炒飯｜炒野菜魚湯魚味香濃，入口鮮甜炒飯炒得乾身，而且粒粒分明，材料亦豐富炒野菜爽脆多汁😋╰☆甘味焦糖多士｜益力多雪糕焦糖多士非常邪惡😈外脆內軟又香甜伴以益力多雪糕，味道酸酸甜甜，益力多味突出╰☆飲品 $28@百香果梳打｜青檸梳打廿幾蚊估唔到有咁大杯😲唔係得啲冰架！啱晒我呢個飲品怪🤭

近期食過最有誠意嘅鐵板燒餐廳，最欣賞師傅嘅自家製醬汁，令海鮮鮮味更突出，有畫龍點睛之效🥰 推廣期間，消費金額滿$1500，就會送多隻生猛龍蝦🦞 另外隻生日碟係師傅手繪，超得意嘅傻鴨😳✨晚餐鐵板燒一人前 $788 ✨前菜 🥰是日前菜係關東煮🍢 香甜嘅螺同蘿蔔，咬落口爆哂汁，會想再encore😋 沙律配搭啫喱粒粒，酸酸地幾開胃。✨北海道帆立貝好特別，帆立貝係配搭自家製既冬瓜蜆汁，唔會遮蓋海鮮本身嘅原味，帶點冬瓜既香氣，好舒服嘅口味。✨雜菌汁銀鱈魚 🥰見到師傅好認真咁花左去處理魚皮，煎得香脆，令人回味。銀鱈魚香滑，雜菌汁味道瀅雅，個人覺得配多少少番茄辣醬更滋味。✨龍蝦 🥰食材新鮮，用蝦膏調配醬汁，份量好多，啖啖肉，冇諗過呢個價錢都有咁高質嘅龍蝦😋✨南非鮑魚 🥰🥰🥰推薦！有驚喜！令我覺得好幸福嘅菜式！南非鮑魚配搭瑤柱松葉蟹汁，食落有一絲絲蟹肉，鮑魚多咗一層鮮甜，好好食🥹✨匈牙利鵝肝 配搭焦糖青蘋果，蜜柑藍莓，有助解膩。鵝肝油香係口腔爆發，第一啖係幾正，不過第二啖開始飽飽地🤣✨和牛·牛舌·岩鹽蒜片牛舌彈牙，口感很好，和牛肉味較重，我自己就最鍾意海鮮🤓✨龍蝦湯·漬物 🥰🥰每一口有一絲絲嘅龍蝦肉，集

位於銅鑼灣既鐵板燒餐廳，環境乾淨舒適，座位大約能容納24人左右。以廚師發辦為主，有$588或$788兩款套餐可選，我哋選擇左前者。✨前菜有沙律同汁煮蘿蔔螺肉。後者嘅蘿蔔同螺肉好甜好入味。✨立鱗金鯛 甘筍魚湯以油浸泡魚表皮位置，令薄薄一層魚鱗炸至豎起，非常脆身，好香口。魚肉繼續保持非常嫩滑。配上甘筍魚湯，鮮味十足。✨北海道帆立貝 冬瓜蓉帆立貝非常鮮甜肥美，煎香後不減半點juicy感，也多了一層黃金焦香。再以冬瓜蓉，美味可口。✨鐵板大蝦 賣相非常靚☺️大蝦肉鮮甜彈牙，帶有焦香。以蝦頭膏汁，蝦味鮮味寧舍香濃。✨豚肉生薑薄脆味道最有驚喜😳薄餅皮煎得非常脆身，包住香濃豚肉，不得不提中間嘅生薑片令整件事昇華，讚🙌🏻✨厚燒美國SRF極黑和牛粒 蒜片 七成熟，火喉剛好，肉汁豐富有嚼口，牛味亦好濃郁。簡單配上蒜片已經好好味。✨美國安格斯牛薄燒薄燒牛仍然豐富同汁同油脂香，中間夾住蒜片同蔥花，好香口。✨和牛粒炒飯以和牛粒、雞蛋、蔥花炒成，米飯粒粒分明，帶有焦香。配以𩶘魚湯同炒野菜，個湯魚味真係好濃郁、唔腥，食完咁多肉飲返熱呼呼嘅湯真心一流🙌🏻✨焦糖多士配雪糕以牛油和糖煮成焦糖，將麵包沾上焦糖後，再於鐵板上燒。

👧🏻😋👅🍽✨至高享受鐵板燒🔥 同名IG有片睇🥰-本命🇭🇰 銅鑼灣邊寧頓街13號2樓 🇭🇰-🇯🇵 餐廳有兩邊半圓形鐵板爐, 6pm左右未算多人只開左一邊, 一位師傅serve四位客人, 口味同熟度都有同客人溝通得好清楚🇯🇵 消費滿$1,500仲會送一隻新鮮龍蝦, 二人同行叫兩個$788套餐就有一人半隻勁抵!! 另有「本HON」$588套餐, 都係11款但唔夠額度冇龍蝦送🤣 仲有人手畫既甜品碟可自訂公仔勁可愛, 打卡慶生一流!🇯🇵 醬汁比起常見燒肉鋪特別好多, 有岩鹽, 辣蘿蔔蓉柚子酸汁同蕃茄辣汁, 但因為食材新鮮同師傅燒時已有調味, 都唔太需要額外醬汁, 一開頭就咁試左D汁已滿足-「命MEI」 晚餐鐵板燒一人前 $788-🥗 Starter 前菜 💯蘆薈田園沙律有開胃醋汁, 沙律菜同車厘茄都好新鮮💯漬蘿蔔冇筋, 螺肉爽口, 味醂稍嫌重味左少少, 但勝在蘿蔔鮮甜-🐚 Abalone 南非鮑魚✨見證住隻鮑魚係鐵板上郁郁下, 到俾人𠝹花同燒到金黃色✨松葉蟹作芡汁完美覆蓋軟滑既鮑魚-🦪 Seasonal Seafood 時令海鮮💯帆立貝配上蜆汁蘿蔔蓉, 清新更顯鮮味-🐟 Black Cod

👨‍🍳🔪 鐵板燒 Teppanyaki Course 👨‍🍳🔪 ～ 午餐篇，由於👨‍🍳👩🏻‍🍳要預訂食材，book位時已通知店員，我哋準備叫3個套餐， 包括：🦐Prawn 大蝦🐚Abalone 南非飽魚🦪Seasonal Seafood 時令海鮮🥩Kagoshima Wagyu 鹿兒島和牛🥗沙律Salad 沙律🍛Fried Rice 炒飯🥣Soup 吸物🥬🥕🍄Vegetables 炒野菜🍨🥤Dessert 甘味💕喜歡嘗試不同的鐵板燒，不同👨‍🍳👩🏻‍🍳的個人風格及特色，不同食飯的質素/款式，以及每間鐵板燒有其獨特的裝潢及擺設，今次呢間算係新開不久，好喜歡它的器皿，特別係鮑魚那隻綠色通花碟，很美😍

今日同朋友黎到位於銅鑼灣既哩間鐵板燒店。餐廳環境寬敞舒適，兩邊分別係唔同設計嘅大型吧枱位置，而每一個位置都能夠望到製作食物嘅過程。餐廳有兩款唔同價錢嘅鐵板燒套餐可以選擇，分別係$588嘅本鐵板燒餐及$788嘅名鐵板燒餐。🔥 命 晚餐鐵板燒 一人前 $788🔸前菜前菜有開胃沙律及蘿蔔帆立貝。另外，枱面已經放咗三種調味料，分別係岩鹽、辣蘿蔔蓉酸汁及蕃茄辣汁，而蕃茄辣汁特別適合配海鮮一齊食～🔸南非鮑魚 南非鮑魚非常新鮮，質感彈牙，廚師用上瑤柱松葉蟹汁烹調，底下仲放有新鮮海草。🔸時令海鮮時令海鮮係日本北海道帆立貝，帆立貝大大粒，火候掌握得啱啱好，加上冬瓜蜆湯汁，入口味道更顯鮮甜，上面仲放有紅椒絲及日本青椒仔。🔸銀鱈魚 銀鱈魚表面煎得金黃，帶有少少焦香，而魚肉仍然保持嫩滑，蘸上野菌汁一齊食，味道勁夾。🔸鵝肝哩個真係好好食！！！鵝肝大件厚身，質感細嫩，入口即溶，配上焦糖蘋果，旁邊仲有意大利黑醋汁及水果，能夠中和油膩感。🔸牛舌芯🔸鹿兒島和牛牛舌芯及和牛會一齊上，牛舌質感彈牙，牛味濃郁，配上少許岩鹽，已經好好食；而和牛油脂豐富，配上Wasabi及蒜片一齊食，能夠去除油膩感。🔸魚湯🔸炒野菜🔸蒿菜炒飯魚湯

😋今日黎到銅鑼灣搵食，臨近年尾又係時候諗下去邊到食大餐😆所以今日黎同大家試下一間鐵板燒 -- 本命晚市食鐵板燒呢個價錢黎講都算抵，店內裝修唔錯，空間都夠大，主要座位都係圍住鐵板可以睇住師傅烹調，打卡一流👍🏻我地今次叫咗兩個晚餐鐵板燒一人前 -- 本，都有11道菜唔失禮嫁😋首先係➡️”前菜沙律”開開胃，跟住就有➡️”帆立貝配菠菜忌廉汁”，食落表面香脆，味道新鮮無雪味，不過有少少過熟，不過不失下一道係➡️”立鱗燒金鯛配甘筍魚湯忌廉汁”，立鱗燒好香脆，甘荀汁幾鮮甜，味道唔錯架😋之後係➡️”香草牛油蝦頭膏煎大蝦”，蝦幾新鮮，師傅直接用蝦頭起膏，加埋香草牛油煮汁，所以個汁好惹味好香濃，蝦肉咬落仲爽口彈牙👍🏻跟住到➡️”豚肉生薑燒薄餅”，餅皮係平時雞卷果類脆脆地嘅餅身，加埋大量薑蔥，夠哂特別😎之後係➡️”美國安格斯牛二食”，厚燒美國牛肉粒同薄燒美國牛肉➡️”厚燒美國牛肉粒”夠哂咬口，牛味突出，配埋炸蒜片，岩鹽同芥末，多種口味選擇➡️”薄燒美國牛肉”，因為入面已經包住洋蔥蒜蓉同蔥，就咁咬落去都已經夠哂惹味食到咁上下有個➡️”鱲魚魚湯”去下油膩，湯魚味非常濃，好鮮甜，入面有魚卷、豆腐、蔬菜，非常足料又鮮甜跟住到鐵板燒收

喺如今快節奏嘅社會，慢生活對於打工仔嚟講簡直係遙不可及👀 但係鐵板燒嘅出現令我哋可以慢落嚟拉近人與人之間嘅距離！鐵板燒嘅食材通過高熱嘅鐵板快速烹調，精髓在於高溫鎖住食材嘅真實味道，作為食客更可享受喺鐵板前面感受師傅精采絕倫嘅烹飪技術✨ 望住由師傅將美食一道一道做出嚟，專屬服務更加增添儀式感！就好似來自銅鑼灣嘅《本命鐵板燒· HONMEI TEPPANYAKI》佢哋嘅食材選擇苛刻，用料新鮮，每一份料理都融入師傅極致嘅匠心💞 今次試咗午餐鐵板燒(特選套餐) 由頭食到尾都俾我一種層出不窮嘅新鮮感！一於睇睇套餐有咩食～點菜後好快就上咗「沙律」，新鮮沙律菜配搭柚子醋汁，沙律上有蘆薈，清爽開胃，味蕾瞬間被打開，令嘴巴迎接接落來嘅重頭戲：一系列鐵板燒海鮮😂 另外叫咗兩杯飲品，分別係「菠蘿可爾必思」同「百香果梳打」，飲品極之大杯，由頭飲到尾，而且唔會過甜，個人建議一定要叫💯「大蝦」喺食緊前菜之時，師傅幾下手勢就輕鬆將大蝦脫殼，「大蝦」被煎出滿滿嘅鮮香，而醬汁用咗蝦頭蝦膏煮成，蝦味極濃！主要係食返大蝦嘅原汁原味～「南非鮑魚配瑤柱松葉蟹醬汁」啱啱拎出嚟嘅南非飽魚仲喺度喐緊非常新鮮，師傅掌握生熟程度剛剛好，

餐廳裝潢時尚感結合木系日式風格，坐位舒適寬敞，全部座位均面向鐵板可以欣賞廚師手藝。我哋嚟到當日係平日夜晚8點左右，但係餐廳都座無虛席，更有食客於門外等位，生意相當唔錯。如果上嚟試吓嘅話記得book位喇😆呢度有兩種套餐選擇，分別係「本」$588/位 &「命」$788/位，今次我哋試嘅就係$588「本」套餐。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪✾Dinner Tanpanyaki Course For One person「Hon」$588❀前菜-日式沙律、汁煮大根海螺✰螺肉汁煮後雪凍食，入味有嚼勁。✰沙律上面有蘆薈粒，小清新酸酸哋幾開胃。❀北海道帆立貝✰好大隻同埋鮮甜嘅帆立貝，表面燒熟咗入面仲係半生，呢個狀態嘅口感係最好👍🏻✰調味用咗冬瓜蜆湯，就咁食唔需要加調味料已經夠味。❀甘鯛✰廚師功架相當厲害，魚皮同魚鱗燒到脆卜卜，賣相好靚好有層次感，魚肉厚實嫩滑🤤✰配搭甘筍魚湯汁好creamy好match。❀大蝦✰好大隻又彈牙🤤 用蝦膏加牛油清酒煮成汁再淋上面，好濃郁好惹味。❀黑豚薄餅✰薄切黑豚肉卷住洋蔥同生薑絲嚟燒，再包入薄餅入面，脆卜卜口感唔錯。❀美國SRF極黑和牛✰厚切嘅SRF和牛充滿

🎌 #銅鑼灣 #本命男朋友生日嘅慶祝未完㗎🍾️ 我哋仲去咗食 #鐵板燒 🥰 呢間 「本命鐵板燒」位置方便，環境高級又坐得舒適，食物仲好高質添🎊🥗 汁煮螺肉、沙律首先前菜有酸酸甜甜嘅沙律同螺肉，好開胃🤤🦪 帆立貝、銀鱈魚、南非鮑魚帆立貝煎得香得嚟唔乾身，汁係用冬瓜蓉、蜆肉汁煮，好creamy好香💕 銀鱈魚配雜菌汁 ❤️‍🔥南非鮑魚配瑤柱松葉蟹汁🦆 鵝肝跟住師傅燒咗個鵝肝比我哋，配上焦糖蘋果同意大利黑醋汁🤗 鵝肝creamy同時又感覺清新，想食多幾舊呀🤤🐮 日本和牛、巴西牛舌之後嘅牛肉師傅會問咗我哋想燒幾成熟先，唔洗擔心😆 兩款牛分別係日本嘅和牛同巴西嘅牛舌，燒得又香又惹味，仲好多汁添🤤 仲配有香噴噴嘅鐵板炒菜添～🍚 日式炒飯、鰹魚湯最後就有師傅拿手日式炒飯，加入咗鹹酸菜、雞蛋等，冇落鹽同豉油都鹹香得宜，個個都讚好🥳！ 仲可以配漬物食㗎～ 另外鰹魚湯好清香，魚味又鮮又濃🥳🍨 咖啡雪糕、焦糖吐司食完正餐當然要有甜品！ 呢個咖啡雪糕超濃郁超正🤩 仲可以配埋鐵板焦糖吐司食😚仲有生日驚喜🥳 可以揀鍾意嘅公仔畫，連埋「Hapy Birthday」字同蠟燭🎂 perfect晒🥰📍 本命銅鑼灣邊寧頓街13號

最近壓力太大, 要食番d好野補償下自己, 今晚車車同朋友嚟到銅鑼灣嘅本命食鐵板燒, 餐廳環境幾大, 坐得幾舒服! ⭐菠蘿可爾必思酸酸甜甜, 解渴一流⭐青檸梳打清新爽口又唔太甜⭐前菜蛋白薯蓉田園沙律⭐立鱗金錭配甘筍湯立鱗煎得香脆，金錭魚肉依然保持香滑並帶有魚油香，甘筍湯令魚肉更creamy⭐帶子配冬瓜蜆茸湯帶子外皮香跪，肉身彈牙，最特别之處配蜆茸湯，令帶子更鮮甜而不會感覺乾身⭐煎大蝦蝦頭膏做醬，帶出大蝦肉質鮮味⭐豚肉生薑燒薄餅煎得香脆，吸了生薑燒肉汁更加惹味⭐安格斯牛薄燒油脂分佈均匀，再加上香蔥蒜片調味，帶出極重牛味⭐SRF極黑和牛燒肉味濃郁，肉汁juicy，口感一流⭐魚湯呈奶白色，魚味濃，無腥味⭐炒雜菜香氣撲鼻，新鮮爽甜⭐牛肉粒炒飯蛋香，肉味濃飯乾身⭐開心果雪糕配焦糖多士開心果味非常濃，冰涼消暑多士煎得香脆，焦糖完全溶在麵包內，非常好味