曾三仙米綫 (花園街)

營業中

休息中

行過太子，遠遠就聞到一陣我最愛嘅麻辣味，足足行咗幾個鋪位先見到呢間米線，可見香氣何其濃郁。入去望餐牌見到非常多種類嘅選擇，米線可以配很多不同的配料，小食又有不同款式，樣樣都想試，可惜個肥擺唔到咁多店內有自助區，供人自取配料，醃蘿蔔。泡椒三鮮米線＋肥腸三鮮米線非常多配料，有午餐肉，鵪鶉蛋，肉片，豬潤，各式菜絲...之類。泡椒湯底，少少酸辣，非常惹味。最吸引係米線，呢隻米線出面比較少見，幼身，彈牙，嫩滑，一吸入口就吞落肚，十分好吃，另外，肥腸吸咗湯汁依然彈牙。火鍋酥肉米線火鍋米線同樣不錯，這個比較辣，酥肉平時比較少吃，味道很有趣。鍋巴土豆必吃小食，強烈推介，外脆內軟，少少甜，非常香口，不過一定要趁熱食。虎皮豬蹄豬蹄幾大舊，虎皮是先炸再鹵，使外皮皺起，骨頭很易脫落，少少似食緊鳳爪的感覺。香酥炸肥腸肥腸清理得非常乾淨，一點肥膏也沒有。炸得乾身香口，配上點點辣粉，味道更好。冰糖山渣凍＋百香茉莉茶飲品內有椰果，有花瓣，唔會太甜，解辣好選擇。雖然呢間多人，啲人一枱接一枱，不過值得再試～

喺太子做完 facial，約埋喺附近返工嘅朋友一齊食晏。友人想食米線，帶咗我嚟花園街「曾三仙」，原來餐廳係大陸連鎖店，分店超過 1000 間，而香港就係第一間。品牌以「鮮」為產品理念，湯底唔過夜，每日都採用現熬嘅大骨湯打底，有 6 種口味，包括滋補清湯、番茄濃湯、藥膳、泡椒、老壇酸菜及牛油火鍋等。點咗滋補蝦滑米線 同 酸菜湯底四仙米線。滋補蝦滑米線 ($55)  藥膳湯底以多款藥材配合每日新鮮現熬嘅大骨湯炮製而成，湯頭濃郁富層次，入口清香甘甜。蝦滑爽身彈牙，米線煙韌滑溜，掛湯一流！四仙米線 ($52)  湯底嘅酸辣度啱啱好，清甜又不過鹹，入口鮮香味濃。餸料有木耳、竹笙、鵪鶉蛋、午餐肉、蕃茄、豬潤和肉絲等，份量十足，非常之大堆頭。加咗幾款小食，有原味土豆泥 ($12)、重慶現炸小酥肉 ($25)、虎皮雞腳 ($30) 同  糍粑油條 ($16)。土豆泥用上新鮮薯仔切片，再磨蓉製成，質地綿密香滑，帶顆粒口感，味道天然。小酥肉即點即炸，入口脆而不油，點少少辣粉食，非常惹味。雞腳軟糯入味，醬香濃郁，輕輕一啜即骨肉分離，容易進食。油條炸至通透香脆，中間夾住煙韌軟糯嘅糍粑，表面再撒上黑芝麻同糖霜，

曾三仙米線終於在香港太子開首間分店了，它在內地已有不少名氣了，已開超過1000間分店了。跟平時我們食開的米線不同，他是選用優質的細米線，米線很彈牙。有6款不同的湯底選擇，分別有不辣的蕃茄和藥膳湯、中辣的泡椒和酸菜湯、特辣的牛油火鍋等。它的小食都很有特色。特色四仙米線：配料很豐富，有花木耳、鵪鶉蛋、午餐肉、蕃茄、蟲草花、豬肝、肉絲。泡椒三仙米線：蝦膠很彈牙，湯底味道很濃郁。炸蛋：這是一種很新穎的一種食法，蛋炸得很金黃，把炸蛋放進湯裏沾一下，蛋加上濃郁的湯汁口感很豐富。土豆泥：店員每天把新鮮的薯仔用人手磨出來的，吃下很新鮮。虎皮豬腳：豬腳是炸完後再放進滷水裏煮的，很特別的做法。豬腳外邊很脆裏面很鬆化。馬蹄椰子水：椰子水很清涼，馬蹄很脹爆的，很有口感。

香港米線🍜「三哥」；重慶米線🍜「曾三仙」（久違的九龍吃飯～當然要來點不一樣的 香港第一家呢😆）滋補三仙米線 ＄76（腐竹片＋＄9、蟹棒＋＄9、蝦滑 ＋$4）笑死😆裡面竟然有片午餐肉 但不得不說他們的湯 真的有「滋補」感而且米線 一量也多到有點嚇人 可能女生吃三分一也會飽的那種不過他們的米線不像香港🇭🇰 的粗 細點滑點～～不知不覺吃一大半(裡面的料也滿多的 只吃料和米線🍜 再喝湯也會滿夠的 哈哈😆酸菜腰花米線 ＄72（炸蛋＋＄10、蝦滑+＄4)炸蛋好贊一定要加點！！有像炸腐竹響領😆 好吃😋酸酸人要吃 而且沾加點腐竹皮 他會吸飽吸滿滿酸菜湯 好特色的(他們的酸菜腰花 讓人開胃～～什醬肉紹士豆泥 $28這好有趣 是酸酸的 他們的什醬肉一定要配個什麼澱粉的而土豆🥔泥 很容易入口又不膩 吃一口米線一口土豆🥔泥虎皮豬蹄 ＄38他們也煮得太嫩了吧！！不行❌嫩也沒法形容力也不用 就能把肉跟骨膠原和骨頭分開 還超級入味～～濃到不行✋肉人豬腳人一定要試試這份😆磁粑油條 ＄16還是第一次耶～～知道磁粑是重慶、四川有名的小甜吃不過還真的沒想過可以和油條結合～～而且不用沾紅糖醬也足夠上面有黑芝麻、點點糖 芝麻香

今日去左大陸有超過1000間分店的曾三仙米線，海外第一間分店開係香港太子花墟，真係好方便呀~成日見佢門口都有一堆人, 人氣超高企~~主打川渝風味的曾三仙米線選擇非常豐富-四仙米線四仙米線用料都幾豐富，味道鮮美。米線滑嫩，湯底香濃惹味，非常開胃配上厚切午餐肉、雲耳和木耳等配料讓人吃得心滿意足。-滋補蝦滑米線加酥肉蝦滑鮮嫩，酥肉香脆，滋補湯底好濃郁，米線嘅口感都好滑滑，而且份量十足，食完真係好飽肚-除咗米線之外，仲有叫左小食,虎皮豬蹄外皮酥脆，肉質軟糯入口即化，豬肉軟嫩Q彈，肥而不膩，配搭配秘製醬汁都幾好味-冰糖山楂凍清涼解暑酸甜可口。山楂的酸味和冰糖的甜味完美融合磁粑油條外酥里糯，香甜可口。磁粑軟糯油條酥脆，再加上黑芝麻的香甜，回味!-生椰拿鐵椰香濃郁，咖啡香醇

【料滿湯鮮。川渝風味】首度於太子開設在香港的第一家分店，中國內地已經超過800間的連鎖米線店。店內走一個大陸小店風，有一個自助區，提供芫茜，蔥，醃蘿蔔和餐具。湯底可選清湯，麻辣，泡椒，酸菜，藥膳，番茄等。現在開業期間飲品和甜品都是半價。❈ 泡椒鮮魚片米線 HK$50米線是幼細且有嚼勁、挺有口感的。濃郁的泡椒湯底可選正常辣度或是重慶辣。正常辣加上泡椒有著特殊的辛香味，辣味會鮮明。魚片份量也很足夠，但可能會有魚骨，吃的時候要小心。每一碗米線都配木耳絲，海帶絲和韭菜，每一口都很爽脆。❈ 炸蛋HK$10炸得很有空氣感，整塊輕盈酥脆，泡入湯底很吸味。❈ 磁粑油條HK$16酥脆的油條，包夾了軟糯糍耙，沾上砂糖黑芝麻，很好吃。

呢間米線大有來頭，之前係內地好hit ，終於到香港開左第一間分店，仲要係太子，迫不及待去試一試！蕃茄肥腸腰花米線湯底真材實料用蕃茄熬煮，米線與其他米線口感更幼身更軟更有咬口，肥腸清潔得好乾淨，而且煮到入哂味！滋補三仙米線配料相當豐富，有木耳、鵪鶉蛋、豬肝、午餐肉、肉片等，湯底由當歸熬煮，湯頭味道亦唔會太過藥材味～另外，仲叫左炸蛋、炸腐竹片，呢兩款係吸湯之選，完完全全可以吸哂湯底的精華，仲有個自助區，可以自行加蔥、芫荽等配料！馬蹄椰子水飲落有粒粒馬蹄的爆爆珠，而且椰子水好清甜，解辣一流！糍粑油條將炸至酥脆的油條包裹住煙煙韌韌、軟糯的糍粑，表面仲灑上黑芝麻、砂糖等，味道香脆得嚟又有少許咬口，帶住淡淡的芝麻香，唔錯

第一次試，叫了泡椒肥腸米線，米線式那種很細的，很爽口，我超愛這種口感。在香港其他的米線都是再粗一點的，泡久了就會很軟，但是這種米線不會。米線料很多，有海帶絲，木耳絲，番茄片。另外蔥，酸蘿蔔和茜都在外面自己拿，要多少，拿多少。酸蘿蔔加了辣椒和蒜，非常好吃，我吃了兩小碗。湯底有很香的泡椒味，很辣，吃起來很爽。但是吃到後面湯底就有點鹹。小食叫了虎皮雞爪和虎皮豬蹄，都好吃，但是也是有點鹹。推薦另外加酸菜，有花椒的味道，和外面的酸菜不一樣。整體很滿意，會再來。

⭐️評分：4/5內地逾千分店的過江龍！終於在香港開了首家店！排隊都值得👍還有不辣的選擇-✳️糍粑油條 👍👍👍吃過不同的糍粑，這個❗️大推❗️酥炸油條，包裹煙軔、軟糯Q 彈糍粑溫溫的黏稠度最好糯米香，沾上砂糖黑芝麻果仁碎鹹甜完美結合😍😍😍-酒釀豆花 👍👍質地滑溜，相對較實淨更像奶凍🤤🤤甜絲絲，以酒釀為醬汁好有特色❗️酒的甘甜，淡淡糯米及桂花香-✳️小吊梨湯 👍👍👍清新滋潤，解膩以雪耳、杞子、雪梨等烹煮，帶出清甜味質地略稠密-✳️滋補虎皮豬蹄米線 👍新鮮食法！重點在於炸後的豬皮浸於濃湯內質地不是肥膏似的骨膠原重偏向爽口豬皮藥膳湯底，鹹香味重，不濃藥材味❗️讚❗️海量爽口鹹香海帶😍😍😍-✳️炸蛋 👍👍👍又一新食法似蛋散般酥脆輕薄，空間感重雞蛋經油炸獨特的香烤味沾上湯底，一下子吸收，層次更豐富-還有自助小菜醃蘿蔔！！--⭐味道 4/5⭐️特色 4.5/5⭐️環境 3/5⭐️性價比 4/5⭐️賣相 3/5

位於太子過江龍「曾三仙米綫」用地道的川渝味道,用全新的米綫口味,用懷舊市井風裝修下,火速在全國已開遍超過一千間分店.今日一試確有驚喜!湯底以6大口味為主,更有26種配料.此外小食選擇亦不少,最緊要價錢貼地!當中唔辣米線竟更令味蕾有令一番新刺激✨🔸四仙米線($52)湯底用當歸熬製,一入口嚐到湯底感覺舒服暖和,微帶胡椒香氣,非常滋補.意想不到不帶辣的湯底可以如此出色!配菜有木耳,鵪鶉蛋,竹笙,蕃茄,蟲草花,豬肝,午餐肉,多重口感,非常豐富!必試必試!🔸肉臊土豆泥拌米線 ($38)肉臊鋪到土豆泥上融為一體,再加入香蔥,辣油,愈食愈惹味.米線熟度剛好,彈牙爽口,令人一口接一口🔸虎皮豬蹄($38)🔸牛肉餡餅($18)虎皮豬蹄入口啖啖肉,經特配醬汁醃製而成,非常軟稔!份量之大建議多人分享.牛肉餡餅酥香不油膩,少少牛肉餡料不會太漏🔸香酥炸肥腸($28)豬大腸處理得好乾淨,薄身質地炸得酥脆.配上辣椒粉更香口🔹生椰拿鐵(開業優惠半價$9)🔹冰糖山楂凍(開業優惠半價$9)生椰拿鐵滋味濃厚但不過份,與拿鐵平衡,甜度剛好. 冰糖山楂凍微甜解膩,加入椰果有咬口🔹紅糖豆花(+$8)豆花質地特別,有軟糯感.加上帶桂

太子最近有一間過江龍米綫，大陸有超過一千間分店，啱啱登陸香港，咁一定要去試吓，裝修充滿大陸小店風味，有自助區可以自取泡蘿蔔、芫荽、蔥、醋。點左火鍋三鮮米線同清湯三鮮米線，配料好豐富，有木耳、鵪鶉蛋、午餐肉、竹笙、蕃茄、蟲草花、肉絲，仲可以加腰花，之後點左幾款小食，什醬肉紹土豆泥、炸腐竹片、重慶現炸小酥肉清湯三鮮米線個湯好鮮甜，米線好滑好煙靭，加左腰花好爽口，火鍋湯非常辣，麻勁十足，如果頂唔順可加醋中和下兩款飲品馬蹄椰子水同冰糖山楂凍都幾好飲，解辣良品👍🏻

【油尖旺區】【曾三仙米綫】今次講嘅呢間米線舖巴閉咯，雖然喺香港得呢間，但係佢喺內地係連鎖店嚟，分店超過 1000 間，好勁。第一間開嚟香港就開喺太子花園街，呢頭出名食肆多、競爭大，但係我同震華哥一去到，見到就係得佢哋排緊隊，勁呀。震華哥話點都要試佢哋 $68 嘅「番茄虎皮豬蹄米線」，個虎皮豬蹄勁好肉，虎皮又索晒汁勁正咁話。佢仲加 $15 要埋「虎皮雞腿」，浸埋落湯仲正，啖啖肉。嘢飲就用 $9 半價試「馬蹄椰子水」，佢話幾香椰味，清清哋幾好飲。我就試 $48 嘅「滋補鮮魚片米線」，加 $4 要一粒「蝦滑」、加 $21 要「酥肉」同加 $29 要「腰花」。鮮魚片嫩滑無骨，蝦滑又鮮又彈牙，酥肉香口，腰花爽脆入味，但好後悔叫咗「少米線」，原來個米線勁好食，唔會勁腍。嘢飲我就飲半價 $9 嘅「生椰拿鐵」，都幾好飲。我哋試埋兩款小食，$28 嘅「什醬肉紹土豆泥」係肉醬薯茸，味道夠香濃，好味。而都係 $28 嘅「肥腸」就好香甜豉油味，啲肥膏又刮得乾淨。夾埋食咗 $259，可以話係勁滿足。。。（地址：太子花園街228號地舖）@tsang_sam_sin.hk#1amfoodie #foodie #hk

聽聞香港開咗第一間曾三仙米線，見大家食得咁開心，我都去踩踩點🤣🤣🤣#招牌三仙米線我嗌左滋補湯底，首先個湯真係好鮮！！！！配料都好豐富，滿滿一大煲，真材實料。仲有呢個好爽口既滑肉，好正🤪米線係我最愛既煙靭款，而且係細米線🍜值得一試😽#酥炸豬大腸豬大腸處理得好乾淨，炸得真係好酥脆，配埋辣椒粉，食落好香又惹味，略嫌份量唔夠多😂#牛肉餅呢款小食都唔錯，煎得夠脆好香口，個餡再Juice啲會更好味，建議兩個人share一份，因為真係好飽！！！！#油炸鬼糍粑糍粑食得多，但有油炸鬼真係第一次試，估唔到比想像中夾，仲’沈‘咗好多芝麻同糖係表面，肥胖指數爆燈🌟🌟🌟#唔食邊有得減 鍾意食米線嘅，一定要去試，食得辣可以食紅油麻辣湯底🤭

之前返大陸，個朋友話一定要試下間米線，話係大陸好紅，國內朋友真係無介紹錯，係堅好食。咁我返到香港咁岩醒起，好奇心之下就網上搵下資料，估唔到曾三仙米線原來係大陸連鎖店，仲要分店超過1000間，但最估唔到係，原來香港都開左間，仲要太子係第一間。咁我就趁呢晚打波之前，同個波友，一齊去食。因為我同個波友，都食得下辣，於是乎就點左佢個招牌泡椒米線同火鍋米線，另外叫左幾個小食，有炸蛋、糍粑油條、鍋巴土豆、豆腐泡。兩個米線上枱個刻，有小小驚訝，唔係用平常大碗，而真係一個鍋咁上，估唔到五十蚊，個份量可以咁多。泡椒三仙米線個辣度相對火鍋三仙米線，無咁辣，偏向酸辣多小小，而火鍋米線就偏向重慶麻辣辣，食落兩個米線個湯底都各具特色，另外，兩個米線配料都好足，絕無欺場，有木耳、鵪鶉蛋、竹笙、番茄、蟲草花、豬肝、黃花、午餐肉及肉絲，另外加左海帶絲加千層肚 ，配埋個湯底，好惹味。小食就不得不提下個糍粑油條，油條外脆，再搭埋個糍粑，食落好煙韌。個炸蛋，個食法就好似平時打便爐，響鈴淥下個湯底一樣，本身好有蛋香，湛埋個湯底，令到個口感更加豐富。個鍋巴土豆好香口，表面淋上醬，好惹味。最後不得不提，就係呢度提供飲品，唔似出面

今次我地lunch去左食米線，呢間曾三仙米線係大陸連鎖店，分店超過1000間，而香港係第一間，店舖既坐位裝修都好有大陸小店風味，枱面有盒紙巾，又要讚下啦，外面有個自助區，餐具碗仔都可以出去攞，仲有芫茜，蔥，同辣既酸蘿蔔都係自助任攞既👍🏻呢間餐廳同一般既米線店既食物有d唔同，由湯底，小食至飲品，都有特別既款式🤩泡椒肥腸米線（$58）呢度既米線本身已經有好多韮菜，海帶，又有蕃茄，自己揀既肥腸都有好多，米線質地比平時既爽口同埋偏幼身，泡椒湯底既辣度都可以揀，我揀正常辣就岩岩好刺激得黎又食得落🔥滋補三仙米線（$54）呢碗用店名做既招牌米線梗係要叫番碗試下，滋補湯米線市面比較少，食米線通常都係食辣，呢個滋補湯食落係足料既藥膳味，三仙就係木耳鵪鶉蛋竹笙，蕃茄蟲草花豬肝黃花午餐肉，肉絲，夠曬豐富，我仲有加虎皮雞腿（$14）同埋豆腐泡（$10），雞脾大大隻，同埋豆腐都好入味🥰炸蛋（$10）炸蛋感覺幾新潮，雖然睇落好脆，但其實淋淋地，放湯索曬湯既精華黎食先係真正食法🥚鍋巴土豆（$20）呢個係一份脆炸既薯仔粒，沾上感覺似泰式辣醬既酸辣汁，幾好味🥔新開業期間佢地既飲品做緊半價優惠🈹生椰拿鐵（正價$18）呢個