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2021-11-09
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🎏晴空日本料理openrice訂枱有88折,所以去試下🤣bar枱有6個位,我book個陣冇要求到,所以坐普通4人枱店員得1個,但勁好服務態度,好有禮貌,同不停幫我地加水👍🏼廚師推介二人套餐 $1480角切刺身配酸汁有2款魚刺身,每款1-2粒,配埋個酸汁幾開胃野菜沙律炙燒既醬油漬三文魚,皮燒得脆但有幾片燶咗,再加沙律菜,粟米,車厘茄小食3種豆腐餅,明太子雞翼,軟骨餃子正常發揮,豆腐餅口感特別d,外脆內軟廚師推介刺身五點:拖羅,三文魚,牡丹蝦,帆立貝,油甘魚全部都厚切,新鮮嘅拖羅:略嫌有根,都入口即溶三文魚:正常發揮,但呢個價位唔期待係比平價既三文魚牡丹蝦:黏口有彈性,面頭加咗疑似魚子醬嘅物體但食唔到味帆立貝:夾埋個昆布食幾好食油甘魚:正常發揮🤫秋刀魚刺身 $268喺壽司關注組睇得多特登過嚟試秋刀魚依加當造,非常肥美,油脂感足,爽彈既肉質💯壽司8貫 (每人4件) :拖羅,海膽,深海池魚,火炙金目錭拖羅:又係佢,呢件無咁多根海膽:少少甜,無苦澀味深海池魚: 肉質細緻爽口帶油份火炙金且錭: 質感爽滑、入口甘香精選和食2種汁煮魚頭:魚頭肉滑,蘿蔔入味,略嫌個汁太重甜味蒜片炒牛柳:正常發揮,蒜片好
openrice訂枱有88折,所以去試下🤣
bar枱有6個位,我book個陣冇要求到,所以坐普通4人枱
店員得1個,但勁好服務態度,好有禮貌,同不停幫我地加水👍🏼
廚師推介二人套餐 $1480
角切刺身配酸汁
有2款魚刺身,每款1-2粒,配埋個酸汁幾開胃
野菜沙律
炙燒既醬油漬三文魚,皮燒得脆但有幾片燶咗,再加沙律菜,粟米,車厘茄
小食3種
豆腐餅,明太子雞翼,軟骨餃子
正常發揮,豆腐餅口感特別d,外脆內軟
廚師推介刺身五點:
拖羅,三文魚,牡丹蝦,帆立貝,油甘魚
全部都厚切,新鮮嘅
拖羅:略嫌有根,都入口即溶
三文魚:正常發揮,但呢個價位唔期待係比平價既三文魚
牡丹蝦:黏口有彈性,面頭加咗疑似魚子醬嘅物體但食唔到味
帆立貝:夾埋個昆布食幾好食
油甘魚:正常發揮🤫
秋刀魚刺身 $268
喺壽司關注組睇得多特登過嚟試
秋刀魚依加當造,非常肥美,油脂感足,爽彈既肉質💯
壽司8貫 (每人4件) :
拖羅,海膽,深海池魚,火炙金目錭
拖羅:又係佢,呢件無咁多根
海膽:少少甜,無苦澀味
深海池魚: 肉質細緻爽口帶油份
火炙金且錭: 質感爽滑、入口甘香
精選和食2種
汁煮魚頭:魚頭肉滑,蘿蔔入味,略嫌個汁太重甜味
蒜片炒牛柳:正常發揮,蒜片好好食,略嫌牛肉有啲韌
大蜆清湯
蜆肉厚身,湯清甜,解膩一流
甜點
蜜瓜:清甜好味😋
海鹽焦糖卷蛋:焦糖唔會死甜,唔錯
2個人埋單$1713
雖然刺身同壽司都有拖羅,但係重複覺得好膩,如果改做其他刺身或者貝類會開心啲😂
餐廳另有omakase $880/$1100,但我就覺得食二人套餐抵食啲
個套餐勁多嘢食,兩個人飽到嘔,CP值還可以😌
聽講lunch set都幾抵食,可以一試🤪
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