晴空日本料理

位於尖沙咀的日式料理「晴空日本料理」🐚，主打壽司、刺身、丼飯及Omakase套餐，時令食材均由日本直送抵港✈️🇯🇵😍 由兩位80後師傅創立，其中一位曾遠赴東京學藝，另一師傅曾於著名的Omakase料理「Onodera」跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito學藝。居酒屋裝潢充滿日式氣息🏮，店內設有吧枱座位及普通座位🪑，四周掛有不少日式裝飾🎏，增添居酒屋風味✨，環境氣氛一流🎶，而且店員服務到位👍 晴空二人餐二人餐包括沙律、漬物三點、小食、刺身四款、和食、壽司八貫、串燒四款、和食、麵豉湯及甜品🤩 🔹️高知縣產鰹魚沙律鰹魚經過炙燒後🔥，外層微焦，魚肉質感紮實🐟，魚味濃郁而不膩，煙燻香氣撲鼻而來，搭配爽脆新鮮沙律菜🥗及和風醬汁，酸甜平衡，很開胃。 🔹️日本漬物三點三款漬物各有風味，鹹中帶甘，酸開香胃。 🔹️小食唐揚日本雞軟骨外層炸得金黃酥脆🐔，落去「咔」一聲，內裡係雞軟骨的脆口口感，食落爽快又滿足。 🔹️刺身刺身包括拖羅、鰤魚、赤蝦 及 三文魚🧡🧊擺盤很精緻，每款都非常新鮮呢🤩切片厚薄適中，不會太薄失口感，食落滿足感十足。我最喜歡拖羅及鰤魚🐟，肉質有彈性、魚油香濃，入口即化，入口淡淡甘甜😋 🔹️壽司壽司包括 海膽、拖羅、帆立貝 及4款時令壽司 - 鱸魚、北寄貝、深海池魚及左口魚邊🥰賣相吸引🤗眾多款式中，我最喜歡海膽及拖羅，海膽口感厚實，味道濃厚鮮甜，拖羅則油脂分佈均勻，魚油香味濃郁🤩肉質柔滑甘甜，入口即化。 🔹️串燒串燒🍢包括軟滑多汁的雞肉🐔、彈牙爽口的豬頸肉🐷、清甜柔嫰的冬菇🍄‍🟫及清新爽脆的秋葵，串燒即叫即燒，每一串都燒得剛剛好🔥，外焦內嫩，調味不會過重，保留食材原味。 🔹️和食美國安格斯牛扒煎得剛好🐮，肉味濃郁，肉質細緻帶嚼勁，油花分佈均勻，沒有過肥亦不會乾柴，配上醬汁，微甜中帶點鹹香。 🔹️麵豉湯食了多款刺身及壽司後，飲碗麵豉湯🥣，既可以暖胃又解膩。 🔹️甜品日本卷蛋口感柔軟細緻🧁，蛋香濃郁🥚，甜度恰到好處💛這一餐非常圓滿。 💬 整體而言，食材新鮮，火候準確，味道層次豐富，份量剛好，性價比高，適合情侶約會或好友聚餐。…查看更多

朋友生日當然要搵間靚靚餐廳慶祝，佢又鐘意食日本野就帶佢去到係尖沙咀超高人氣嘅日式料理慶生餐廳由兩位80後年輕人創辦，主廚仲去到東京米芝蓮二星餐廳學師，質素絕對有保證店內放滿籠各式日式擺設、清酒樽，連日本彈珠機都有，相當特別，充滿日本居酒屋嘅感覺逢餐廳做緊四周年慶祝，推出嘅二人餐仲做緊八折優惠，相當抵食食物方面:晴空二人餐日本漬物三點 : 有醃蘿蔔、醃牛蒡及醃蒜頭，清新解膩高知縣產鰹魚沙律 : 色彩鮮艷嘅沙律菜，配上加上高知縣鰹魚，酸甜開胃刺身四款 : 刺身非常肥美，非常大塊，有拖羅、鰤魚、三文魚及黑松露赤蝦，夠曬新鮮，味道鮮甜壽司八件 : 壽司款式選用多款時令食材，有海膽、拖羅、帆立貝、左口魚邊、鰤魚，北寄貝、伊左目及深海池魚，刺身夠曬高質唐揚日本雞軟骨：雞軟骨燒到金黃香脆，蘸少少沙律醬，已經夠惹味串燒四串 : 有齊雞肉、豬頸肉、冬菇、秋葵，串燒夠曬大條，雞肉及豬頸肉燒得質嫩滑，冬菇保持多汁，秋葵爽品美味，蘸少少燒汁就夠曬惹味和食 : 美國安格斯牛扒肉質軟淋，配埋炸蒜同燒汁齊食都夠曬 juicy 餐湯 : 暖笠笠嘅麵豉湯，味道濃郁甜品 : 是日甜品係清甜嘅蜜瓜，為抵食嘅二人餐做總結網址 : https://inline.app/booking/seikuu…查看更多

未有計劃去日本，先喺香港食返餐日本菜回味一下😆喺尖沙咀有間居酒屋－晴空日本料理以富士山為主題，店內壁畫、裝飾都貫徹主題，好有feel😻最近佢哋嘅二人餐推出優惠，原價1,088，優惠價 $898就可以食到二人份嘅刺身、壽司拼盤、串燒、小食等，高質又豐富🤑晴空二人餐 $898🥗高知縣產鰹魚沙律沙律清爽開胃，有啲炸洋蔥絲豐富味道及口感👏🏻鰹魚份量不少，帶點煙燻香氣幾特別😍🥕日本漬物三點🍗小食－唐揚日本雞軟骨經典小食，炸得酥脆不油膩，雖然係雞軟骨但都啖啖肉😋🍣刺身4款－拖羅、鰤魚、赤蝦、三文魚刺身切得厚身，每款都好新鮮，尤其鰤魚幾鮮甜。職蝦帶點漿口口感，面頭加入黑松露醬，增添獨特香氣👍🏻🍣壽司8件－海膽、拖羅、帆立貝、金目鯛、劍魚、真鯛、深海池魚、北海道蟶子壽司大多用上矜貴海鮮🤩海膽軟滑甘香，份量又多；拖羅軟滑肥美；蟶子比較少見，爽彈富海水味😋🍢串燒4件－雞肉、豬頸肉、冬菇、秋葵熟食先有串燒，雞肉同豬頸肉啖啖肉不柴，燒汁頗惹味😛🥩和食－美國安格斯牛扒安格斯牛扒肉味濃😙底下配炒野菜，份量十足又解膩。🍲湯🍈甜品甜品有蜜瓜，超香甜juicy💦為晚餐劃上完美句號。推介指數（10分為滿分）：7.5分…查看更多

尖沙咀呢間日本料理，口碑好好適逢四周年有優惠，一於就食佢打頭陣嘅唔係普通沙律，而係高知縣產鰹魚沙律，有好多鰹魚刺身喺裡面，醬料好開胃仲有日本漬物三點，有紅酒蕎頭、醃蘿蔔同醃蒜頭，唔太好漬物嘅大胃通通清晒，因為真係好爽脆，酸酸地幾惹味跟住係小食唐揚日本雞軟骨，粒粒都大大粒，炸到好乾爽脆口，骨肉比例完美，點沙律醬一流和食就有美國安格斯牛扒，片片都好有肉香，以蒜片吊味，仲有蔬菜做side dish刺身有四款，包括拖羅、鰤魚、赤蝦同三文魚刺身切得激厚，啖啖鮮香油香，赤蝦有啲黑松露做點綴，同蝦嘅鮮味好夾壽司有八件，有海膽、拖羅、帆立貝、鯛魚、左口魚等時令壽司件件都勁鮮勁香，放入口香氣爆發，件件都咁正，大胃同胃民都煩緊每人食邊件好串燒有四串，分別係雞肉、豬頸肉 、冬菇同秋葵，雞肉燒得好有炭香味，豬頸肉口感勁爽，冬菇同秋葵火候都拿捏得好好仲有味噌湯，湯裡面有好多豆卜，湯底溫醇順口，唔會好鹹呢次甜品係蜜瓜，幾好肉地，爽口又好有水份…查看更多

喺尖沙咀韓國街有間隱世日本料理😋不經不覺已經開業四周年👏🏼晴空二人餐 ⭐️四周年優惠價⭐️ $8981️⃣高知県產鰹魚沙律- 鰹魚煙燻味突出 質感嫩滑2️⃣日本漬物三點3️⃣唐楊日本雞軟骨- 炸得非常香脆，口感夠爽!!4️⃣刺身4款拖羅 鰤魚 三文魚 赤蝦- 拖羅 鰤魚 三文魚: 三款都厚切肥美，拖羅入口即化 好幸福🥰- 赤蝦 有松露鹽 令鮮味更突出!!5️⃣壽司8件海膽 拖羅 帆立貝 及時令壽司- 欣賞海膽 鮮甜6️⃣串燒4串雞肉＋豬頸肉＋冬菇＋秋葵7️⃣美國安格斯牛扒: 安格斯牛扒煎至半熟，配炸蒜片及燒汁8️⃣麵豉湯9️⃣甜品: 清甜雪梨…查看更多