映月 (已結業)

一個人吃飯，最好的好處，不用考慮太多，只要想吃就點。-餐廳的日本特色也是很濃郁的，不管是餐具還是裝潢，都讓人感覺很舒服。打開𨋢門，便看見櫻花樹下的月亮。卡位上掛著日本紙傘，好有氣質。-三色刺身～三文魚、北海道帶子及北海道油甘魚。三款刺身又厚身又新鮮。特別是北海道油甘魚，魚油特別豐富，吃後口腔裡散發着油脂的清香。-味噌蟹甲羅燒~這道菜的特點是廚師在廚房燒好，吃起來帶有濃郁的海鮮味，與酥脆的鱈魚片一起吃，讓我吃得津津有味。-芝士玉子燒～一整支玉子燒上的芝士燒至微焦，入口綿密又帶點甜。一個人可以一口氣吃兩支玉子燒，太過份了。-吞拿魚沙律～厚切的吞拿魚，灸燒四邊剛好，咬起來肉質細嫩，保存肉汁，口感豐富，配上酸微微的沙拉醬，真的好吃到爆！-小小的胃已經得到大大的滿足, 我竟然感到如此的開心。

又到左試新餐廳嘅時侯，今次測試對象係位於銅鑼灣嘅《映月》，門口有一個好搶眼嘅月亮形藝術擺設，餐廳用左好多日式紙傘同埋和服做裝飾，坐得多好舒適。刺身拼盤 $168有三文魚、帆立貝同埋油甘魚。刺身都好新鮮又有光澤，我自己就最鍾意帆立貝，爽口又甘甜。汁燒魷魚 $98依款係最適合打卡嘅一款，一整條魷魚煮到深棕色，一睇就知道入哂味。食落魷魚好爽口，好值得一試。吞拿魚沙律 $68半山熟嘅吞拿魚，內層呈粉紅色，啖啖魚脂味，加埋沙律健康又開胃。蒲燒鰻魚炒飯 $98砂鍋能夠保住炒飯嘅熱度，飯粒粒粒分明，鰻魚又有日式鰻魚汁嘅鮮甜味，好吸引。味噌蟹甲羅燒 $78松葉蟹膏同埋滿滿嘅蟹籽，再加入味噌燒煮而成，味道非常濃郁。昆布冷烏冬 $68用咗日式竹蓆去盛載烏冬，烏冬非常彈牙爽口，凍冰冰好適合夏天食。多春魚 $38每一條都燒到香脆，仲要好多魚籽，真係啖啖肉。唐揚炸雞 $78日式炸皮好香脆，雞肉又嫩滑。映月 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心1樓

今日同朋友係time square附近行行吓👯‍♀️就搵到間日本櫻花🌸月 🌙 為主題既隱世日本風居酒屋 餐廳座位闊落 同朋友在空閑時間聚餐岩哂🍻照燒魷魚🦑去居酒屋都必定會叫既菜式😍甜甜既照燒汁加上爽口彈牙既魷魚 入口新鮮充滿魷魚嘅鮮味實在令人想一食再食😍🥰 極力推薦😍炸軟殼蟹🦀呢到係原隻軟殼蟹炸上 師傅會切開一半上碟方便易食 軟殼蟹咬落去脆卜卜又啖啖肉🥰蟹肉甲羅燒🦀蟹膏鮮甜香滑 配上一絲絲嘅蟹肉真係好好食 口腔都充滿蟹膏既味道☺️牛肉串燒、豚肉蘆筍串燒牛肉肉質軟腍 超級有牛味🐮蘆筍爽口配上豚肉充滿油香🎈明太子雞翼🐣兩面金黃色既明太子雞翼 咬落去會爆汁🤣口感辣辣地 好開胃鰻魚炒飯讓每一粒白飯沾滿鰻魚醬但炒飯又好似乾身🧡映月📍銅鑼灣耀華街3 號 百樂中心1 樓

2023-02-11新派嘅日式料理🇯🇵同朋友去咗銅鑼灣🤗新開咗間叫映月日式料理🥢餐廳門口有打卡位📷有張半月櫈做裝飾旁邊有櫻花樹🌸餐廳內佈滿好多和式佈置👘主打食日式串燒同刺身🤗綜合生魚片，168蚊份💰店員推介嘅綜合生魚片，師傳選擇最新鮮嘅刺身，有原粒帶子刺身，每塊都好厚好肥美鮮甜，仲有油甘魚甘香嘅魚油，不過食落去就唔係好肥美嘅口感，保持到刺身嘅清爽口感齒頰留香🤗蒲燒鰻魚，58蚊份💰燒鰻魚燒到好香，鰻魚啖啖肉無細骨，每啖都係到好嫩滑😀蒲燒鰻魚炒飯，98蚊份💰鰻魚炒飯，炒飯炒到粒粒分明，配料有薑花，紫菜絲，木魚絲，鰻魚粒，每啖都食到鰻魚，份量啱啱好，幾有鑊氣☺️唐揚炸雞，78蚊份💰炸雞炸外脆内軟，雞肉多汁嫩滑，勁有日式風味，加埋沙律醬食一流，如果份量再多少少就無得彈了😀炸軟殼蟹，68蚊份💰炸原隻軟殼蟹一分為二，炸到好香口，啖啖肉嘅炸軟殼蟹，食落唔會覺得油膩，相反炸得香脆嘅外皮包住蟹肉，蟹身嘅蟹膏夠哂香甜🤗整體環境好有特色坐得幾舒服👘服務態度非常殷勤🤗食物夠新鮮，店員話係日本直送食材，會再幫襯映月試吓其他菜式☺️

3個人食左咁多款野都好夠飽 ❤️低溫慢煮燒封門柳200g $248封門柳牛味好濃 半生熟啱啱好，擺盤好靚仲金箔做裝飾，令到成個菜既層次都升級變得更奢華🫰🏻❤️綜合生魚片（三文魚/甜蝦/北海道帶子）$168但因為日本假期，靚仔幫我地改做油甘魚、北海道帶子油甘魚厚切成隻手指咁厚😋油脂豐富北海道帶子再配搭了三文魚籽，肥大肉厚高質極鮮甜味Ps,如果可以加點檸檬汁🍋味道會更出色❤️蟹膏甲羅燒配魚干片 $78蟹殼裡滿滿的蟹膏，香氣不斷噗吱噗吱而來，鹹甜適中再用魚干片加一啖蟹膏🤭你話我知咩感覺🫰🏻❤️ 磯燒鮑魚 $88鮑魚上面放上金箔打卡吸睛指數上升，鮮味十足，略帶甜味，非常開胃必必必必叫啊❤️ 厚切燒牛舌心 $68好食到顛😂一碟2串有4舊，想再叫啊大佬😝好食到欲罷不能，厚切牛舌富有彈性且軟嫩多汁而且有豐富的油花，我攞住野時候仲可以搖吓搖吓，一啲都唔硬🫰🏻❤️京蔥雞肉串 $38口感軟嫩，香香既京蔥❤️香煎芝麻吞拿魚伴黑醋汁沙律🥗 $68超級香既芝麻吞拿魚，再配黑醋汁沙律🥗好食到停唔到口，黑醋汁好開胃❤️明太子雞翼 $58香濃明太子混合而且雞肉入口嫩滑, 質感令味蕾滿足感大增，一口咬落去好澎湃，外皮甜甜脆脆的，入面少

我同姊妹來到銅鑼灣覓食，大家非常熱衷吃日本菜，姊妹推介之下來到「映月」新開的居酒屋，無論在食物款式、質素及環境各方面很有特色。進入居酒屋，門口見到日本風格的月亮及櫻花樹，入面掛滿日式和風裝飾，充滿日本元素，好似飛左去日本，裝潢非常美觀，佈置和擺設超靚，十分吸睛。餐廳佔地面積很大，感覺舒服開揚，環境整齊優美，充滿格調，氣氛輕鬆，適合與姊妹前來傾談。我點選了幾款食品，食物質素良好，上菜速度頗快，享受美食的滿足滋味。昆布目魚湯烏冬目魚湯非常鮮味，烏冬軟硬度適中，不會過淋，口感十足，入面的昆布及溫泉蛋，鮮嫰美味，味道可口。免治雞肉棒雞肉捧上面是蟹子木魚絲同沙律醬，雞肉肉質爽滑，紮實彈牙有咬口，塗上流心蛋，口感滑溜，饞嘴的我很想Encore。蒲燒鰻魚大條的蒲燒鰻魚，肥大肉厚，入口鮮甜，食落軟滑有彈性韌度，令人唾涎三尺。唐揚炸雞炸雞香脆，雞夠嫩滑，肉質鮮嫰，彈牙豐盈，口感衝擊味蕾，我食不停口，正合我的口味。焦糖燒菠蘿菠蘿酸酸地，清甜多汁，潤一潤口，食飽後用來消滯解膩，任何時候適合食的食物。映月（銅鑼灣）地址：銅鑼灣耀華街3號百樂中心1樓

銅鑼灣新開📍居酒屋🇯🇵日式環境🇯🇵 好有特色🏮餐具美得我想買回家呢！呢間有刺身，但今次冇食生冷野🍣熟食都有好多選擇，今次點了10樣，好夠飽，好滿足～ 全部都色香味俱全👏🏻😍😋💯特別推介甲羅燒🦀 爆多蟹膏🤤🦀蟹膏甲羅燒 $78🦀炸軟殼蟹 $68🍠甜薯 $28🐮厚切燒牛舌心 $68🧀芝士年糕 $38🍗明太子雞中翼 $58🐤雞腎串 $48🍗雞軟骨$68🥗麻醬秋葵 $38🍍焦糖菠蘿 $28

星星最鍾意京蔥雞肉串, 因為佢雞肉燒得好香脆，外脆內軟，雞肉夠晒嫩滑清酒蒸蛤蠣清酒煮蜆十分嘅鮮甜, 好清香撲鼻主食方面朋友就叫咗蒲燒鰻魚炒飯我就要昆布木魚湯烏冬鰻魚炒飯鰻魚肉分布平均啖啖肉 而且唔會太甜昆布木魚湯湯底味道幾特別適合一個人嘅份量，附送一隻溫泉蛋😘❤️甜品方面叫咗芝士年糕特別推介呢一道菜因為真係新鮮即炸呢落去軟林林芝士味又香濃👍🏻👍🏻😆📍 映月 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心1樓

最近經常過港島區做嘢🎶係openrice search到間新餐廳😍餐廳位於銅鑼灣🌙映月🏮裝潢充滿日式風味👘有很多色彩裝飾打卡靚位💮🌸首先點了麻醬秋葵 $38秋葵夠冰凍又爽脆，面上有好多麻醬同樱花蝦，作為小食夠哂醒胃😋油甘魚生魚片 $68北海道帶子 $68每件都厚切肥美😋明太子雞翼 $58燒到唔會太乾身，脹卜卜都幾多明太子😋免治雞肉棒 $48第一次見有蟹籽，沙律醬，同埋用温泉蛋，雞肉好爽彈，食得出是自家製，好喜歡撈埋温泉蛋食法，好滑溜又特別味噌蟹甲羅燒 $78哩個甲羅燒同其它餐廳好唔同🦀唔同就係已經燒好先送上枱的，滿滿蟹籽同蟹肉底部蟹膏非常之多🤤鹹甜適中、鮮味濃郁，用匙羹淨食，啖啖肉好正牛肉串 $38豚肉葡萄卷 $48無論牛🐮豬🐷肉質燒到唔會過火🔥焦糖菠蘿 $28哩個菠蘿超吸甜🍍面上燒到有一層焦糖😋好味到我要再Encore油甘魚骹 $98燒到外皮好脆肉質夠嫩，佢地自家製醬汁更加突出魚肉鮮甜一夜干 $118餐廳用咗（花魚）送上枱時已經聞到好香，味道唔會太鹹剛剛好，不過個人口味我喜歡油甘魚骹多啲🤭可惜餐廳新開暫未有酒牌🤭冇得飲sake，不過點咗佢地丁手冷泡茶都幾好飲🥃餐廳夠闊落都坐得舒服，店

銅鑼灣不嬲都多好嘢食，今次發掘到間新嘅居酒屋，除咗私隱度高，亦可以同朋友慢慢食慢慢傾，入面嘅串燒更加值得一試~🐔 京蔥雞肉串 $38雞肉串份量都唔細，而且本身已經好夠味，唔使額外加任何醬汁調味，燒得幾香，加入京蔥帶出鮮味。🐟 多春魚 $38加入椒鹽同七味粉，燒得好惹味好香脆，食落去口感脆卜卜，入面仲好足料好多魚籽。🍣 三文魚生魚片 $58三文魚質素都算高，除咗油脂豐富、肉質肥美，仲有魚嘅鮮味但唔會膩。🍄 杏鮑菇 $28可以稱佢為今餐嘅MVP，本身對菇唔抗拒亦冇特別喜愛，但加入咗七味粉同椒鹽燒香，杏鮑菇口感爽脆而且多汁惹味。

與儍爸逛完銅鑼灣就去了燿華街搵好吃的今次揀了在百樂中心新開的日式居酒屋開餐 ~~先來惹味串燒 ...● 牛肉串 / 2串 (HK$48)醬汁帶點甜味，咬下去柔嫩多汁● 雞腎串 / 2串 (HK$48)表面燒至微脆，爽脆鮮味 ~~● 豚肉葡萄卷 / 2串 (HK$48)這個配搭較少見，梗係要試吓啦~~燒至香脆的豚肉包著大大粒的青葡萄清甜的果香可以減去豚肉的油膩感，大愛呀 ~~● 炸軟殼蟹 (HK$68)炸漿不太厚，酥脆好吃 ~~● 鹽燒油甘魚鮫 (HK$98)魚皮燒至香脆，魚肉幼嫩多汁，咸香油香滋味十足 ~~● 酒蒸蛤蠣 (HK$98)冬天比較喜歡喝湯，點這個就有湯喝又有蛤蠣食 蛤蠣份量蠻多，新鮮飽滿湯頭清澈，入口鮮甜帶清酒香最很食埋個 ● 蒲燒鰻魚炒飯 (HK$98) 滿足哂 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

今次發現到新開嘅日本料理店，裝潢勁有日本feel ar！映月供唔同類型嘅日本料理，當中主打串燒！首先就食啲前菜先，有中華沙律、八爪魚、牛蒡同埋枝豆，牛蒡幾特別，口感好爽脆！跟住就叫咗個雜錦刺身，有三文魚、油甘魚帆立貝，全部都好新鮮，仲好厚切添！跟住就叫咗個吞拿魚他他，吞拿魚入口即溶，包埋紫菜一齊食，真係幾好味我就叫咗幾款唔同嘅串燒，包括京蔥雞肉串、荔枝豚肉卷、牛肉串、羊肉串、焦糖菠蘿等等！個京蔥好甜，串燒全部即叫即整，燒得都好香！慢煮羊架個肉整得好嫩，又唔會太羶！最後叫埋個冷烏冬，個醬汁都幾好味，食到好飽呀

服務態度很好,細心介紹菜式食品新鮮,食得到廚師用心製作每枱距離很闊,私隱度高三點刺身夠凍新鮮有光澤,串燒夠熱冬菇入味翠玉瓜多汁又淋甜豚肉串雞翼等烹調時間剛好slowcook羊架肉嫩,沒有強烈蘇味一夜干做得非常出色魚肉味道剛好,連魚也燒得香跪菜式出場比較慢,可慢慢享受如太趕時間就記得同待應交帶一聲趕住走起菜快D

同朋友食晚飯，搵到銅鑼灣呢間試業期間既居酒屋😍有多款既串燒！————————————————————————#蒲燒鰻魚 💰58 有兩串。佢係好大條肥美既鰻魚切出黎，食落無咩骨而且好夠滑。#雞軟骨 💰58覺得食串燒次次都諗起佢！粒粒都好脆會瘋狂食！份量都好多。#炸軟殼蟹 💰58 呢個係原隻上，分開咗一半。炸得好夠脆身，size都幾大，佢仲跟咗個醬yum yum。#炙燒明太子 💰78 呢款係有塊玉子，明太子放面。明太子切開咗細件，方便食。玉子既甜加上明太子既咸好jeng。#香燒雞泡魚干 💰78 呢個係個個朋友食完都大讚！佢燒到唔會好硬，食落好重魚味。！#唐揚炸雞 💰78 同樣好夠脆，雞夠嫩滑。串燒都好高汁，調味岩岩好，唔會好重口味。特別一提個茶都幾好味。店員態度好，值得一試。

百樂中心係餐廳集中地，今次試下呢間新開居酒屋。門口有個月亮打咭，內裡掛滿和風裝飾🦪令和之怪物呢度每日都有唔同既時令生蠔供應當日係令和之怪物成隻手掌咁大上面仲有三文魚籽加埋少少醋汁肉質飽滿，入口creamy食一隻已經好滿足！ 🐟蔥鮪魚一客2件，Toro蓉幼細香滑，軟綿口感加埋蔥碎，紫菜包住食，鮮味滿滿！ 去居酒屋點少得串燒呢！ 🍢豚肉葡萄卷(兩串)呢個真係必食豚肉包住青提子，提子令豬肉片更清爽鮮甜一啖咬下，甜鹹滋味共融！ 🍢免治雞肉棒雞肉捧上放左蟹子木魚絲更有咸鮮味加埋隻溫泉蛋沾著吃，更滑順香濃🍢京蔥雞肉串(兩串)嫩滑雞肉沾滿照燒汁，配上京蔥平衡一下肉感。🍢蘆筍豚肉卷(兩串)豚肉燒得夠乾身香口，入面包住幼嫩蘆筍🥢手羽先鹽燒雞翼，雞皮烤得金黃微焦，肉質香嫩🥢鹽燒三文魚下鰭一客三件，魚皮燒得勁香脆，甘香可口，香脆魚皮包裹下，魚油脂香滿口。