星海薈 (利舞臺廣場)

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休息中

今日黎到銅鑼灣飲午茶。呢到裝潢華麗，水晶吊燈同裝飾閃閃發光，好似置身係星海到。首先會送上一盆熱水俾你洗碗碟，好貼心。叫左烏龍茶，茶味香濃，係靚茶葉。我地點左安蝦鹹水角、泡椒浸掌翼、秘製五香牛雜、奶皇箭豬包、川汁滑餃子、棉花雞。安蝦鹹水角上枱仲係熱辣辣，外皮好有嚼勁，好食，但吸乾多少少油會較好。泡椒浸掌翼少少辣辣地，但好惹味，幾好吮。秘製五香牛雜有白蘿蔔、牛肚、牛肝、牛肺等，全部都好入味，好食又無腥味。奶皇箭豬包造型好得意，入面雖然唔係流心既奶皇，但成舊炸過，好香口。川汁滑餃子包住豬肉同少量菜，同個汁好夾，少少辣，餃子皮果然好滑。棉花雞好滑，淮山同魚肚都整得好好食。呢間全部野食都係熱辣辣上枱，值得一讚。

呢排日日都係屋企人，今日放肆少少出左街食😆呢間餐廳都做足防疫措施，入去前要探熱，亦都準備左100度嘅水俾我地淥啲餐具👍🏻令我食都食得安心啲☺️-🥢黑蒜螺頭燉雞湯呢個湯係經理推介，話有益可以抗疫😆橫掂未飲過黑蒜湯，就嗌黎試下啦一睇都見到個湯好足料☺️螺頭都俾足2舊😆個湯飲落甜甜地甘甘地咁，再加試淡淡嘅蒜味👍🏻🥢招牌白胡椒蟹經理話呢排啲蟹好多肉好新鮮，咁我地又好中意食蟹😋一定要嗌黎試下啦一黎到幾震撼！真係未試過食咁大隻蟹😅一問之下原來有成2斤半😳😳😳廚師都好細心，個啲部分都有扑左幾野，唔洗工具都食到，好方便☺️而且好聰明用鐵板上，因為食蟹都幾花時間，用鐵板嘅話食到最尾個舊都唔會凍左👍🏻👍🏻👍🏻講返隻蟹先，好多好厚肉！食到出好新鮮🤤白胡椒都好香，有胡椒味得黎又唔會好搶喉，而且都唔會蓋過蟹味👍🏻以$388黎講，就咁係街市買都唔知買唔買到咁大隻，呢度仲要幫你煮埋👍🏻真係無得頂☺️🥢鮮菠蘿脆皮咕嚕肉個名真係無改錯！首先，真係用左新鮮菠蘿👍🏻酸酸甜甜好好食第二，啲咕嚕肉真係好脆皮！同係其他地方食嘅好唔同，就算有汁係面都完成唔會林哂，做得非常之好👍🏻🥢糖水

這酒家在疫情之下全塲滿座還要等位，大家都對它的衞生很有信心每個食客都要先量體溫才可進入，而且每台桌子也相融一段距離入口有消毒搓手液供應侍應會放下一大盤熱水讓大家再次清潔食具冰燒脆皮腩酥脆外皮肉薄而脆口！肥瘦平均的三層肉油而不膩金菇安格斯牛肉腸既有濃郁牛香，又有金菇爽嫩口感，加上腸粉的米香，口感豐富蟹籽燒賣皇肉味鮮甜，蝦肉彈牙胡椒濃雞湯灌湯餃將我最愛的三個原素放在一起，又有湯飲，又有雞吃原籠機仁馬拉糕蓬鬆的口感中帶有微微的甜味在這非常時期要減少聚餐，兩個人嘆嘆茶就好了

同屋企人去飲茶周圍揀揀唔到邊間，呢段時期最緊要乾淨衛生見到佢哋門口寫住會消毒同埋店員都非常衛生所以就有興趣入去。店員非常乾淨而且上菜嘅時候亦都好衛生，一碟一碟上唔會太急，另外我地點左清淡D嘅我話菜再加埋鳳爪可以中和佢嘅味。另外呢個控油抄手嘅味道幾特別而且大大粒好抵食。鍋貼背面仲有啲脆口，點上佢嘅醬汁非常嘢味。有個勁得意嘅刺蝟原來就係佢嘅奶皇包，入邊超多醬汁而且刺蝟嘅樣好得意啱晒大人同小朋友都食，唯一係佢啲次次有啲尖記得要自己滅落嚟啦。最後乾炒牛河都炒得有鑊氣我地點左之後都飽晒兩個人大概每人百零蚊就已經可以食得飽飽下午茶來講都真係唔錯。

川汁滑餃子川汁點都會有少少spicy,但我覺得還好.唔算好多粒,但就好大隻.所以都唔錯.最後唔知點解好鍾意食餃子.和牛生煎包之前係其他店都食過類似和牛包,外觀上雖然上次間店好似色澤靚D,但係味道上大家都係咁好食.絕對遜色,連隔離枱見到都話要order一個.醬皇蒸鳳爪鳳爪同平時茶樓食嘅分別不大,但醬汁就更加多,顯得更好味.櫻花蝦海皇炒飯呢個飯超大碟,同朋友完全食唔哂,但炒得超金香,夠哂穫氣泡椒浸掌翼呢個我覺得幾得意,泡椒可能辣少少,但配埋掌翼食勁惹味.

今日去左銅鑼灣飲茶地點在利舞台要在正門上一層專𨋢上到5樓茶樓一入去嘩好靚，有一個好大的魚群吊燈，右面有一旋轉樓梯！前台有個好溫馨的粉色背景！坐定後有服務員，送上一大盆的熱水給我們洗碗！👍🏻👍🏻😘e+武漢肺炎有這樣安排好貼心和可以好放心食野！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻我們兩個人混醬腸粉川汁滑餃子一口和牛生煎包金網煎鍋貼豉汁煎虎椒總結味道不錯😍😍服務貼心👍🏻👍🏻價錢合理！😋😋

試過茶市 再試埋個晚市先✨哈哈太早喇六點半就入去 包場呀🙈佈置真係幾靚 仲順便為黎緊擺酒睇埋場地唔錯架哈入返正題先！由於肺炎影響下 佢地都好細心為靚靚餐具加熱殺殺菌用都用得安心啲 呢樣值得加分！好抵食 優惠菜式仲可以同時叫哂西芹花枝炒蝦仁花枝好厚身 蝦仁大大隻好爽口西芹鮮嫩 份量好足 大十碟黑醋蜜燒一字骨黑醋既酸 加蜜糖既甜 溝埋一齊好開胃好夾一字骨唔韌 好香口 啲汁令到我食左成碗飯燒汁鮮淮山茄子呢個又真係幾得意雖然好多汁淹沒左佢地但淮山食落係脆既未試過咁樣食淮山😂茄子都好好味 外脆內軟不過比較下淮山過癮啲！食返個紅豆沙埋尾呢個真係一絕 超綿超蓉 唔會死甜好食到買多碗外賣返去比媽咪呀！呢餐好滿意味道好 環境靚 服務周到！

最近公司安排「在家工作」，遙遠工作有點困難，比平日還更忙些。但飯，還是得吃，我走遠了點，去了銅鑼灣譽宴喝個茶，算是放鬆一下偌大的場景跟宏偉的階梯，在這辦婚禮，從上往下走應該很有氣勢吧！大門還有人在把筷子跟碗具用滾水浸泡，衛生意識非常好！食物：蘿蔔絲脆網腸$36混合蘿蔔跟薄炸脆網，外軟內脆的口感令人吃得過癮川汁滑餃子$23.8這是紅油抄手吧？吃起來除了微辣多了一重口感跟甜味，原來是梅菜，無渣的梅菜跟薄皮而不散的抄手還是很夾的蒜香蝦春卷$26.8可以拉絲的芝士春卷！帶淡淡的蒜味跟碎蝦粒，外層爽脆不淋油，所以外皮脆而不韌，用油也不俗，好吃！奶皇箭豬包$19.8半流心的奶皇醬，外層爽脆而不過稔，不淋油，除了包皮有點厚外，這真的焗得很出色金網煎鍋貼 $36.8把脆網烤脆，黏附在餃子上，很有特色的一份餃子

銅鑼灣有間幾高級既酒樓午市有好多精緻點心但今次就試下晚市先！價錢係銅鑼灣地段黎講算中價位小菜大概$80-100👍-糖醋骨呢個糖醋骨送飯真係一流🍚個糖醋醬味道岩岩好酸酸地幾開胃加上個骨炸得好脆😋啖啖肉但係得6舊真係唔夠喉呀！-蒜蓉粉絲蒸扇貝推介！好多蒜蓉粉絲煮到岩岩好唔會太硬👍扇貝蒸到好滑一D都唔老好鮮甜😋$98有4隻真係好抵🤣-清炒菜心雖然炒菜心好普通但菜心炒得好甜😋食中菜必食炒菜🤣

同好耐無見嘅朋友約咗喺銅鑼灣吃飯，因為實在太耐無見，所以很想搵間環境舒服，可以慢慢坐，邊食邊傾，又唔會限時限刻嘅食肆。而且又想食粵菜，友人就提議去利舞臺廣場的「譽宴•星海薈」。 別出心裁配搭典雅佈置，盡顯高貴、時尚的婚宴場地, 令我憶起當年結婚擺酒的畫面！ 場內的旋轉雲石樓梯、華麗奪目的水晶燈、浪漫的花海，營造出揉合中西特色的時尚婚宴場！秋葵蝦乾炒帶子平日都鍾意食秋葵，好食又健康。呢味炒秋葵出面爽口，入面有小小滑潺潺，like! 感覺似食小炒王，撈飯一流！燒汁淮山茄子經炸過的淮山茄子，外脆內軟，口感好得意！沾上燒汁，味道更佳！蜜燒一字骨酸酸甜甜超級開胃，平時食嘢慢吞吞的我，就因為這蜜燒骨骨，將一大碗白飯連汁食完！

一踏入星海薈，不禁＂嘩＂一聲。裝飾以深藍為主，好高貴好有氣派，樓底高，好有酒店既感覺，亦好適合做婚宴場地。今日黎食tea，叫左幾個點心。法國鵝肝煎鍋貼一碟三件，賣相很精緻。趁熱一口咬落去，多汁，又有D鵝肝點綴，味道好夾，一個字，正!金銀蒜蒸娃娃菜簡單一D 即係一碟菜，叫碟菜清清地。呢碟菜真係名副其實，好濃既蒜，幾香，食落唔錯。蘿白絲脆網腸粉賣相好似炸兩。一咬落去就知好野! 腸粉內有兩層，上層係橙色既脆網，而下層就係白色既蘿白絲，十分分明。食落好香蘿白味，腸粉亦好滑! YUM!!冬菇包好可愛既賣相，呃like必叫! 以為呢個係睇得唔食得既包，原來估錯! 一拉開個包，就見到大量紫薯係入面，趁熱食好正!!翡翠明蝦餃傳統蝦餃用左綠色皮包，大大隻蝦，有口感，係高質既蝦餃!除左以上既點心，仲想講下D茶。用左Ｄ精緻既茶壺，已經好討好，茶葉比一般茶樓高質，飲落去好甘香。總括而言，茶香點心正，環境高雅，一定會再黎。

新年係要配合返食返啲中菜咁岩去到銅鑼灣就揀咗呢間中菜廳嚟食一上到去裝修幾華麗佢嘅吊燈同裝飾就似婚宴場地然後我同朋友就決定試試佢我見佢哋有個晚餐推介 名廚精選小菜碧綠花姿炒蝦仁 （$118） 佢係有豆，魷魚，同埋蝦 將三樣嘢炒埋一齊加啲薑同三色椒 味道尚可～黑醋蜜燒一字骨 （$108） 配上黑醋嘅蜜糖骨 係冇得輸嘅 黑醋嘅酸味加上蜜糖嘅甜味 啱啱中和左佢個味道燒汁鮮淮山茄子 （$88） 淮山食得多 茄子都食得多 多數淮山平時都係清炒 平時茄子多數係做煲或者係讓茄子 但將淮山同茄子加埋一齊食 都係第一次 估唔到用燒汁加埋一齊咁好食咁夾 而且食到最後佢都仲係脆既 呢個菜我十分推介

今日約咗好朋友到銅鑼灣利舞台譽宴飲茶，裝潢很不錯，成個海洋皇宮一樣漂亮，座位優雅舒適華麗，侍應熱情有禮他推介了不少美食給我地選擇飲茶當然少不醬皇蒸鳳爪的經典美食，鳳爪入味之餘兼非常鮮味，甜鹹適中加上茄汁的配合更加美味之作，👍😍平日飲茶多數點豬腳薑，今日試試新鲜出爐的滷水豬腳仔，出奇的好味，滷水汁調校得非常之好味令到啲豬腳仔爽滑而不油膩，仲有豬腳根爽口彈牙，還有令人回味的八角味呢！👍😍朋友點的棉花雞亦做得非常之出色，雞肉肉質嫩滑鮮甜，爆魚肚吸收了雞的精華，爽滑美味，😍😍翡翠蝦餃,賣相已十分之吸引,薄薄的餃皮透出翠綠的豆苗和粉紅色的鮮蝦仁，相當精緻，入口滿滿的震撼蝦仁鮮甜多汁混雜着豆苗的清香十分之匹配合襯美味和滿足，真是令人回味無窮！👍🥰🥰

今日約咗媽咪嚟到銅鑼灣星海薈飲茶，星海薈裝潢華麗時尚，婚宴是一個不錯的選擇，位置又方便。我地點左好幾款美食，有創意蘿蔔絲脆網腸粉，蘿蔔絲清甜多汁，入口即化，配合腸粉一齊食，煙韌又帶點爽脆，是很不錯的口感。滷水豬腳仔是非常滋味的小菜之一，爽滑而不油膩，軟綿之間加點豬腳根的咬口，煮到恰到好處。棉花雞就是媽咪的最愛，是選用新鮮的走地雞，所以特別有雞味。爆魚肚吸收了清甜的雞汁十分之入味好食。翡翠蝦餃亦做得十分出色，足料之餘食材超級新鮮，鮮蝦爽口彈牙， 十分滋味。這次我和媽咪吃好開心和滿足🥰🥰

今日同家人出去銅鑼灣辦完年貨，我就提議去譽宴食晚飯，我最鍾意去利舞台搵食，近shopping mall 但人流又不多，可以坐得舒服D，譽宴仲有專lift，唔駛迫又唔駛排長龍。兩口子叫左三個小菜，捧住個肚飽住走....... 燒汁淮山茄子 $88燒汁好香甜，淮山、茄子以薄漿輕炸， 夠爽口。（記得要趁熱食，放涼左就變淋啦～）黑醋蜜燒一字骨 $108一字骨肉厚多汁，黑醋燒汁酸酸甜甜好開胃秋葵蝦干炒帶子 $148 秋葵係近年被受追捧的 super food 之一，我都經常食。配上蝦干及帶子一齊炒健康又鮮味